エゴマ油市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（焙煎エゴマ油、未焙煎エゴマ油）、用途別（食用油、医薬品およびサプリメント、化粧品）および2034年までの地域予測

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エゴマ油市場概要

世界のえごま油市場は、2026年に約16億9,000万米ドルと評価され、2035年までに55億3,000万米ドルに達すると予測されています。2026年から2035年まで約14.1%の年間平均成長率(CAGR)で成長します。

米国のえごま油市場規模は2025年に5億ドル、欧州のえごま油市場規模は2025年に4億5,000万ドル、中国のえごま油市場規模は2025年に3億6,000万ドルと予測されています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

えごま油は食用の植物油です。エゴマの種子から抽出した油です。オイルには多様なナッツの味と香りがあります。油は食用油として広く使用されています。油にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

市場の成長は、調理用食用油、マーガリンスプレッド、サラダドレッシングなどの需要の高まりによるものと考えられます。このオイルはコールドプレス法で得られ、色は緑がかった黄色で、味はナッツのような風味です。この油は食品および飲料分野で広く使用されています。栄養価が高く、保存性も安定した食用油です。この油はヨーロッパ、中東、アジア地域で料理に使用されます。オイルは抗炎症剤として使用され、健康に良いと考えられています。今日の人口の間で健康志向の人々に対する需要の高まりにより、市場の成長が加速すると予想されます。オメガを豊富に含む食品のニーズの高まりと健康的な食用油の大きな需要により、市場の進歩に前向きな機会が生まれると予想されます。オーガニック食品に対する膨大な需要と環境に優しい製品へのニーズの高まりにより、今後数年間で市場の進歩が加速すると予想されます。それどころか、石油の高価格は今後数年間の市場の成長に悪影響を与えると推定されています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

市場の成長を妨げる輸出入活動の停止

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックの突然の蔓延により、飲食業界は打撃を受けている。市場の成長を妨げるロックダウン制限と従業員率の低下。さらに、店舗の閉鎖や輸出入活動の停止により、市場の成長が妨げられます。

最新のトレンド

市場の成長を促進する化粧品分野におけるオイルの巨大な需要

化粧品分野におけるエゴマ油の需要の増加。オイルは美容製品の製造に使用されます。このオイルはアトピー性皮膚炎などの皮膚疾患の治療にも使用されます。オイルは傷跡を軽減するのに役立ちます。油にはフリーラジカルがあり、油はフェイスクリーム、ボディローション、日焼け止めの製造に使用されます。化粧品分野におけるこれらのオイルの広範な使用は、今後数年間の市場の成長を促進すると予想されます。

• 農林水産省によると、2019年に日本でエゴマの種子が栽培された面積は429.1ヘクタールで、種子の生産量は137.9トンだった。

• シソの種子には重量比で 38 ～ 45 % の脂質が含まれており、平均収量 42 % の効率的な油抽出プロセスが可能になります（米国油化学会による）

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シソ油市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、市場は焙煎えごま油と未焙煎えごま油に分けられます。

煎りえごま油は種類別のトップに位置すると予想されます。

用途別

用途に基づいて、市場は食用油、医薬品およびサプリメント、化粧品に分類されます。

医薬品とサプリメントは、アプリケーション セグメンテーションの最上位に位置すると予想されます。

推進要因

医薬品およびサプリメント分野での幅広い使用で市場の成長を加速

製薬分野におけるこの油の需要の増加は、あらゆる医薬品の有効成分の生物学的利用能を向上させるためです。オイルは副作用を軽減し、薬の品質を向上させるのに役立ちます。医薬品分野の急速な発展と継続的な研究開発活動により、市場の成長が加速すると予想されます。オーガニック食品に対する膨大な需要と環境に優しい製品へのニーズの高まりにより、今後数年間で市場の進歩が加速すると予想されます。

• 米国油化学会によると、えごま油には 100 g あたり 52 ～ 64 g のα-リノレン酸 (オメガ-3) が含まれており、植物由来の ALA 源の中で最も豊富なものの 1 つとなっています。

• 韓国農村経済研究院によると、韓国のエゴマ種子の年間生産量は2000年の3万6,800トンから2015年までに4万6,000トンに増加し、健康志向の消費者需要によって25％増加したという。

食用油の需要拡大による製品需要の拡大

料理用の食用油、マーガリンスプレッド、サラダドレッシングなどの需要が高まっています。このオイルはコールドプレス法で得られ、色は緑がかった黄色で、味はナッツのような風味です。この油は食品および飲料分野で広く使用されています。栄養価が高く、保存性も安定した食用油です。この油はヨーロッパ、中東、アジア地域で料理に使用されます。オイルは抗炎症剤として使用され、健康に良いと考えられています。今日の人口の間で健康志向の人々に対する需要の高まりにより、市場の成長が加速すると予想されます。オメガを豊富に含む食品のニーズの高まりと健康的な食用油の膨大な需要により、今後数年間で市場の進歩に前向きな機会が生まれると予想されます。

抑制要因

エゴマ油の価格上昇で市場の進歩が鈍化

石油の高価格は、今後数年間の市場の成長に悪影響を与えると推定されています。

• 日本の農林水産省によると、日本のエゴマ種子の平均収量はヘクタールあたりわずか0.32トンで、他の油糧種子に比べて大規模な生産性が制限されています。

• FAOの植物調査によると、栽培は5か国（中国、韓国、日本、タイ、ベトナム）に集中しており、世界の生産量の90％以上を占めており、供給の多様化が制限されている

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シソ油市場の地域的洞察

北米での食用油の巨大な需要が市場シェアを拡大 

北米は、調理用の食用油、マーガリンスプレッド、サラダドレッシングなどの需要の高まりにより、エゴマ油市場で大きなシェアを保持すると推定されています。このオイルはコールドプレス法で得られ、色は緑がかった黄色で、味はナッツのような風味です。この油は食品および飲料分野で広く使用されています。栄養価が高く、保存性も安定した食用油です。化粧品分野におけるエゴマ油の需要の増加。オイルは美容製品の製造に使用されます。このオイルはアトピー性皮膚炎などの皮膚疾患の治療にも使用されます。オイルは傷跡を軽減するのに役立ちます。油にはフリーラジカルがあり、油はフェイスクリーム、ボディローション、日焼け止めの製造に使用されます。化粧品分野におけるこれらの油の広範な使用は、今後数年間でエゴマ油市場の成長を促進すると予想されます。

主要な業界関係者

有力企業は競争力を維持するために新しい戦略を採用

このレポートは、市場プレーヤーのリストと業界の最新の開発に関する情報をカバーしています。情報には、合併、パートナーシップ、買収、技術開発、生産ラインが含まれます。この市場に関して調査されるその他の側面には、最新製品を製造および導入する企業、事業を展開する地域、自動化、テクノロジーの導入、最大の収益の創出、および自社製品の違いに関する完全な調査が含まれます。

• 1897 年以来操業している Gustav Heess は、年間 8,000 トンを超える特殊油を処理しており、同社の開示情報と EU 食品によると、エゴマ油はその冷間圧搾セグメントの 12 % を占めています。

• 韓国に本拠を置くKomegaは、18カ国以上に輸出し、主に化粧品および栄養補助食品分野向けに年間1,500トンのエゴマ油を加工しています。これは韓国食品研究院のデータによって裏付けられています。

エゴマ油のトップ企業リスト

• Gustav Heess
• Komega
• San Sheng Nong Lin
• Ota Oil
• Hunan Yamei Biotechnology
• Hebei Jiafeng Plant Oil
• Hubei Shizhen
• Sanmark
• Zonghoo Jianyuan Biotech
• Huanan Nongsheng

レポートの範囲

この調査では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する一般的な調査を含むレポートの概要を説明します。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を調査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。