プランテンの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（熟したプランテンと緑色のプランテン）、用途別（食品および飲料および薬局）、および2026年から2035年までの地域の洞察と予測

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プランタン市場の概要

世界のプランテン市場は、2026年の361億7,000万米ドルから2035年までに579億7,000万米ドルに達すると見込まれており、2026年から2035年の間に5.38%のCAGRで成長します。主食消費に牽引され、ラテンアメリカとカリブ海地域が50〜55%のシェアでリードしています。アフリカは30～33％を占め、生産拡大に支えられている。

プランテンの市場は、世界のさまざまな地域、主に熱帯諸国でこの適応性のある作物の需要が高まっているため、世界の果物市場の非常に重要な部分を占めています。クッキングバナナとしても知られるプランテンは、実際には、甘くてこれらのバナナに付着している、料理やその他の用途のために食べられるでんぷん質のバナナを意味します。ビタミン、ミネラル、繊維が豊富なプランテンは、調理したり、焼いたり、揚げたりするときに材料に組み込まれることがよくあります。プランテンが世界中に広がり、人々がより健康的な植物ベースの食品を食べる傾向が高まる中、消費者の嗜好の変化に支えられ、プランテン市場は増加傾向にあります。

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響で市場の成長は鈍化したが、その後徐々に回復した。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

プランテンの市場は新型コロナウイルス感染症の悪影響を受けており、サプライチェーンの危機、労働力不足、輸送の縮小により急激に縮小している。さらに、主要な栽培地域および消費地域におけるロックダウンと市場へのアクセスの制限により、一部の地域では供給が過剰となり、他の地域では供給が不十分になりました。さらに、家計の可処分所得の減少と、非必需品の購入から優先順位が変わったことも、売上の減少を加速させた。これらのやむを得ない要因の結果、パンデミック中に市場は成長鈍化を経験しました。しかし、パンデミック後は徐々に回復が見られています。

最新のトレンド

加工プランテン製品の需要がイノベーションと電子商取引を通じて市場の成長を促進

プランテン市場の形状には、グルテンフリーで健康的な選択肢を求める健康志向の消費者の増加により、チップス、小麦粉、スナックなどのプランテン加工製品の需要が増加しているという別の傾向も見られます。これらの製品は、その栄養価の高さと使いやすさから、すでに消費者の間で人気を集めています。さらに、電子商取引の成長により、国境を越えたプランテン製品の流通が容易になりました。この消費パターンの変化により、加工食品や包装食品への依存がますます高まっており、市場を有利に再設計し、創造性を引き出し、収益を高めることに貢献しています。

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プランタン市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は熟したプランテーンとグリーンプランテーンに分類できます

• 熟したプランテン: 熟したプランテンには、おいしい柔らかさと甘みがあります。したがって、デザート、スナック、さらには揚げ物にも最適な材料になります。特に、伝統的な注文で人工添加物を使用せずに甘味を加えることが求められる場所では、すりつぶした熟したプランテンが高度に選別されます。世界の他の場所でも、その幅広い美食用途と栄養上の利点により、熟したプランテンの需要が高まっています。

• 緑色のプランテン: 緑​​色のプランテンはでんぷんが非常に豊富で、かなり硬いです。そのため、ポテトチップス、トストーネ、シチューなどの食品の調理に主に使用されます。塊茎組織には繊維と炭水化物も豊富に含まれているため、多くの熱帯諸国で重要な食材となっています。プランテン粉とプランテン スナックの需要が増加したため、グリーン クッキング バナナは特に健康志向の市場で隆盛を極めました。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は食品および飲料と薬局に分類できます。

• 食品と飲料: プランテンは食品と飲料の分野で普及しており、小麦粉、チップス、その他の伝統的な食品システムに加工されています。これは主に、甘い料理と風味豊かな料理の両方の調理に使用したときのプランテンの機能的利点によるものです。また、健康的でグルテンフリーの選択肢への注目が高まっているため、プランテンを使ったスナックや飲み物がますます必要になっています。

• 薬局: 医薬品の場合、オオバコは、特に栄養補助食品や消化器系プロセスの治療において、その薬効が高く評価されています。カリウム、繊維、ビタミンが豊富に含まれており、健康志向の製品の配合にも役立ちます。プランテーン抽出物は、潰瘍、炎症、その他の病状を対象とした植物療法剤にも含まれています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

プランテンベースの製品の需要の急増

プランテン市場の成長を刺激する主な要素の 1 つは、健康的でグルテンフリーの食品に対する消費者の傾向の高まりです。たとえば、プランテン粉から作られたチップス、小麦粉、スナックは、その健康上の利点と多用途性により、非常に人気のある最終製品となっています。これはさらに、栄養補給や機能性食品として植物由来の製品をより多く消費するという世界的な傾向によってもたらされています。

未開発地域での採用の増加

これらの地域ではプランテンの市場にも新たな拡大が見られ、食と経済成長に関連した消費地としてプランテンが含まれています。これに伴い、都市化のレベルが上昇し、これらの地域周辺にサプライチェーンネットワークの構築が求められています。政府の食糧安全保障政策によって、国民の間でプランテンの使用と消費量が増加していることも影響しています。

抑制要因

サプライチェーンの不安定性は供給と価格に影響を及ぼし、市場の成長を妨げます

自然災害、労働力の供給不足、物流上の制約に伴うサプライチェーンの不安定性が、プランテン市場の大きな制限であると認識されています。このような問題により、特に輸出に大きく依存している地域では、農産物の供給が不安定になり、価格が変動しやすくなる可能性があります。このような状況は、投資家を惹きつけることを困難にし、当該市場の成長の機会を妨げることさえあります。

機会

植物ベースの健康トレンドと電子商取引の成長が市場の成長を促進

植物ベースの健康製品への動きの高まりは、市場にとって大きな成長の機会を示しています。健康食品志向の消費者が増加しているため、プランテンはフィットネスや健康を求める人向けのスナックや栄養補助食品を目的とした小麦粉の製造にも使用できます。加工技術の新たな発展と電子商取引の範囲の拡大も、世界市場へのリーチに貢献するでしょう。この傾向は機能性食品の台頭と一致しており、市場の成長を促進しています。

チャレンジ

気候変動と病気がプランテン市場の成長と安定を妨げる

プランテン市場の成長は、作物、特にブラックシガトカの気候変動に対する感受性と病気に対する脆弱性に根ざした大きな課題にさらされています。干ばつや洪水の発生に見られる気候変動は生産を妨げ、供給レベルの低下につながり、原材料の安定性に影響を与えます。さらに、病気の防除に多額の費用がかかり、一部の地域では耐性のあるプランテン品種が入手できないため、課題はさらに激化しています。これらすべての要素が、それぞれの市場の持続可能な発展を脅かしています。

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プランタン市場の地域的洞察

• 北米

北米のプランテン市場の成長は需要とイノベーションによって促進される

北米は、高い消費水準、エスニック食品やグルテンフリー食品の需要の増加、強力な小売ネットワークにより、プランテン市場を独占しています。米国プランテン市場は、植物ベースのスナックの人気の高まりと、それらが多様な料理に含まれることで重要な役割を果たしています。米国はまた、植物加工製品の革新と広範な流通チャネルを通じて多大な貢献をしています。この強力な市場プレゼンスにより、世界のプランテン貿易における北米のリーダーシップが確保されています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは需要、多様性、持続可能性を通じてプランテン市場の成長を推進

ヨーロッパは、エキゾチックな果物や健康食品の需要を増加させることにより、プランテンの市場シェアにおいて大きな役割を果たしています。イギリス、フランス、スペインなどの国々では、多様な人口の存在とベジタリアン運動の高まりにより、プランテンの輸入が増加しています。この地域はまた、チップスや小麦粉などのプランテン加工品の消費増加を通じて市場の成長にも貢献しています。また、ヨーロッパが倫理的で持続可能な調達に焦点を当てていることにより、プランテンの世界市場における彼女の地位が強化されています。

• アジア

アジアの高生産、消費、植物ベースの傾向がプランテン市場の成長を促進

アジアは、主にフィリピン、インド、インドネシア諸国などの熱帯地域で生産と消費が多いため、プランテン市場で大きな役割を果たしています。プランテンは甘い料理と風味豊かな料理の両方で調理されるため、この地域の伝統的な料理の重要な部分を占めています。さらに、この地域での植物ベースの食生活の増加と世界的な植物ベースの食品の輸出により、需要が増加しています。さらに、小麦粉のような植物志向の新しい品目の導入により、アジアの健康志向の市場に対するプランテンの魅力が高まっています。

業界の主要プレーヤー

主要な業界プレーヤーがイノベーション、持続可能性、拡大を通じて市場の成長を推進

プランテン市場は、プランテンをベースにしたスナック、小麦粉、インスタント食品の革新を絶えず推進している主要な業界プレーヤーによってもプラスの影響を受けています。両社はまた、製品提供の強化、流通システムの改善、新市場への参入を目的とした研究開発活動にも資金を投入しています。さらに、過去数十年にわたる地元の生産者への献身と持続可能性への取り組みも、消費者のリーチを拡大しながら安定した供給を提供することで市場の成長を促進するのに役立ちました。

プランテンのトップ企業のリスト

• Chifles Chips (FLORIDA)
• MIC Food (FLORIDA)
• Goya Foods (U.S)
• ARA Food (FLORIDA)
• Frito Lay (U.S)

主要産業の発展

2023 年 4 月:プランテン市場における最近の産業発展は、2023 年 4 月にトロピカル フルーツの大手サプライヤーである Tropifoods Ltd がヨーロッパでプランテンベースのスナックの新しいラインを発売したときに起こりました。同社は、グルテンフリーや植物ベースのスナックに対する需要の高まりに応え、製品範囲をプランテン クリスプや小麦粉などに拡大しました。この開発は、健康的なスナック市場を開拓するためのトロピフーズ社の戦略の一環です。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。