豚肉の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（豚、肉屋全体の豚）、用途（豚肉豚、豚肉豚）、地域の洞察と2032年までの地域の洞察と予測

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豚肉市場の概要

世界の豚肉豚の市場規模は2023年に2,400億を急速に拡大し、市場は2032年までに大幅に3,000億増加すると予測されており、予測期間中に3％の驚異的なCAGRを示しています。

世界の豚肉豚市場は、主にそれらがより安く、より多くのタンパク質を持っているため、豚肉製品に対する需要の高まりによって推進されています。市場は、この地域の膨大な消費者ベースと文化的好みのために、アジア太平洋地域、特に中国によって支配されています。人口の増加、可処分所得の増加、一般的な都市化プロセスなど、これらすべてが豚肉の消費をさらに高めています。テクノロジーの進歩により、豚の繁殖と飼料効率のためのいくつかの技術がありました。ただし、アフリカの豚熱や揮発性飼料価格などの病気は、豚肉の供給と価格に影響します。

Covid-19の衝撃 

豚肉豚産業は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、世界中のサプライチェーンを粉砕停止にもたらし、いくつかの業界で生産を停止し、需要の即時崩壊をもたらしました。旅行の制限と封鎖の回答により、製造と流通に労働力が発生し、消費者はオンライン購入とデジタルサービスを選択し、それに続いてそれぞれの経済を安定させるために刺激パッケージを導入するほとんどの政府が続きました。しかし、多くの人はまだ長期的なリバイバルに苦労しています。

最新のトレンド

2024年に産業を再構築する持続可能性駆動型のイノベーション

2024年の新しい傾向は、すべての分野で持続可能性主導のイノベーションを示しています。消費者とビジネスのケースは現在、環境に優しい視点が批判的であることを獲得しています。二酸化炭素排出量の最小化から、循環経済モデルの採用までです。ファッション、テクノロジー、製造業の廃棄物の削減と資源効率にもっと重点を置いています。政府が厳しい環境規制を実施しようと懸命に努力しているため、再生可能エネルギー、電気自動車、グリーンテクノロジーはより速くなっています。これは、持続可能性が長期的なビジネスの成長と競争力の中核であるという事実により、製品開発と投資戦略の変化です。

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豚肉の市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は豚と肉屋全体に分類できます

• 豚全体:そのような豚の種類は、動物全体の販売を含む方法で販売されています。企業や消費者は、焙煎や特別な準備調理など、料理における大量の処理と直接使用のためにそのような製品を購入します。

• 肉屋の豚:この場所では、豚はベーコン、ハム、rib骨などの肉の正確な切り傷に加工されています。彼らは、小売または商業用食品生産を通じて肉加工業界に販売されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は豚肉豚と豚肉の豚に分類できます

• 豚肉豚:このカテゴリには、おそらく大規模な産業または商業消費のために消費される豚肉が含まれます。加工食品や大量生産肉製品も含まれる場合があります。

• 豚肉PIGC:これはおそらく、おそらくグルメフードの準備またはニッチ市場で、特殊またはニッチのアプリケーションに使用される豚肉製品です。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

病気の発生は、市場の成長を制限します

肉、特に豚肉に対する世界的な需要のエスカレートは、豚の豚肉市場の成長のもう1つのドライバーです。世界的に最も広く消費されている肉として、豚肉は安価で柔軟性があり、高レベルのタンパク質を含んでおり、発展途上国の収入と人口統計学的成長をもたらし、それにより、特に豚肉が文化的アイデンティティの一部を形成すると言われるアジア太平洋地域で豚肉製品の消費量が増えます。消費者が高タンパク質の食事をますます目指しているため、豚肉の産業はさらに増加し​​ている食事の好みに対処するためにさらに拡大し、市場の着実な成長をさらにサポートしています。

豚農業技術の進歩は、市場の成長を後押しします

豚の農業の技術的進歩により、生産性と効率が大幅に向上し、豚の豚肉市場の成長に大きく貢献しています。豚の繁殖と飼料の生産における新しい発見、および病気の発生率は、豚の遺伝的構成と豚の体重増加を改善しました。このシナリオから生まれたのは、豚肉の収量が改善されたことです。飼料の改善とバイオセキュリティは、豚肉の全体的な品質を改善しながら、生産コストを削減するためにさらに努力します。これはすべて、業界の将来の成長を改善し、世界中の豚肉に課される増加する要求に関連する増加を維持します。

抑制要因

病気の発生は、市場の成長を制限します

ブタの豚肉市場の成長に関する主要な制限要因の1つは、アフリカの豚熱（ASF）やブタの生殖および呼吸器症候群（PRR）などの疾患の頻繁な発生です。これらの病気の発生により、豚が大規模なcul辱が発生し、サプライチェーンが破壊され、豚肉製品の生産サイクルが妨げられます。病気の発生と、バイオセキュリティの措置を実施しようとする際に発生した疾病の発生とコストをきっかけに、市場の安定性に直接影響を与えます。その上、これらの状況における消費者の食品安全上の懸念は、需要をさらに減らし、それにより市場の成長をさらに制限するでしょう。

機会

植物ベースの豚肉の代替品の拡大市場で製品の機会を生み出すオプション

植物ベースの食事の増加は、豚の豚肉市場に大きな機会を提供します。タンパク質の代替源の需要は、現在、そのような製品を目指している医療と環境に配慮した消費者が増えているため、増加しています。これにより、植物ベースの豚肉のような製品が製造され、外観と味が通常の豚肉と非常に似ています。このスペースに入っている企業は、変化する消費者の欲求を満足させ、豚肉に関連する環境への影響を下げるために新しい商品を提供しながら、持続可能で残酷な代替需要を獲得できます。

チャレンジ

影響を与える揮発性飼料価格消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

飼料価格の変化は、豚の豚肉市場が継続的に直面している問題の1つです。飼料価格は、豚の農業コストのかなりの割合を占めるため、世界の商品価格の変動、気象パターン、地政学に応じて敏感になる傾向があります。豚肉の生産者が獲得した利益のマージンは、飼料価格の急激なスパイクによる削減を容易に苦しむことができ、それにより小さな農場が続けるのが困難になります。飼料コストのボラティリティは、製品の生産コストの不確実性を高めます。それは市場の不安定性と成長の可能性につながります。

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豚ポーク市場の地域洞察

• 北米

北米のブタの豚肉市場シェアは、豚肉製品の強い需要とともに着実に増加しています。この需要は、主にベーコンやソーセージなどの加工食品からのものです。この地域には、高度な豚農業技術と効率的なサプライチェーンが利用可能であるため、一定の豚肉の供給が保証されています。さらに、人気が高まっているため、高タンパク質の食事は北米豚の豚肉市場の成長をさらに促進します。米国は世界中の豚肉の最高のメーカーおよび輸出業者の1つであるため、米国のブタの豚肉市場は北米のシェアにとって重要です。この国には、地元の市場のかなりの需要と重要な国際輸出を備えた既存の食肉産業がすでにあります。したがって、この市場ではトップになります。豚の農業と飼料の最適化における技術の進歩により、市場のさらなる成長につながる生産能力がさらに強化されます。

• ヨーロッパ

また、ヨーロッパにはかなりの豚の豚肉市場シェアがあります。ドイツ、スペイン、デンマークは、大規模な生産と豚肉の輸出のために重要な役割を果たした国の1つです。農業における現代の技術により、動物福祉のこのような厳しい規制は、豚の豚肉の質と持続可能性につながりました。したがって、人気のあるプレミアムポーク製品とオーガニックオプションにより、拡張されています。

• アジア

アジアはまた、世界の豚の豚肉市場シェアの大部分であり、すべての実用的な目的のために、中国は世界最大の消費者および生産者でもあります。この高い人口は、より多くの豚肉を消費する傾向があり、絶えず上昇する可処分所得は、地域でこのような大きな需要を生み出しています。中国とベトナムは、豚の農業を近代化するために、より多くの生産を行い、人々の消費ニーズに対応するためのリソースを確保しています。しかし、サプライチェーンは最近、主にアフリカの豚熱、さまざまな病気によって汚染されています。

主要業界のプレーヤー

市場の主要なプレーヤーによる戦略的革新と持続可能性の取り組み

PIG豚肉市場の主要なプレーヤーは、生産性を最大限に達成し、消費者のニーズを満たすために、持続可能な慣行と技術革新に移行しています。大規模な研究開発投資は、より多くの肉を生み出すより健康な家畜をサポートするために、繁殖技術と飼料効率に集中しています。精密農業とデータ分析は、他のテクノロジーの中でも、環境への害が少なくなりながら生産を強化または最大化するために、多くの生産者によってますます採用されています。さらに、大手企業は、代替タンパク質企業とのパートナーシップに関心を持ち、医療消費者向けの植物ベースのオプションなどのより多様なサービスを開発するポートフォリオを拡大しています。これらの取り組みは、競争の激しい市場環境における長期的な成長のための持続可能性と革新へのコミットメントを示しています。

トップポークピッグ会社のリスト

• Cooperl Arc Atlantique (France)
• The Maschhoffs (United States)
• Triumph Foods (United States)
• BRF SA (Brazil)
• Pipestone (United States)
• Smithfield Foods/WH Group (United States)
• Guangdong Haid Group (China)
• CP Foods (Thailand)
• Wen's (China)
• Jiangxi Zhengbang Tech (China)
• Hunan Zhenghong Science and Technology (China)
• Muyuan Co., Ltd. (China)
• New Hope Liuhe Co (China)
• Tianbang Co., Ltd. (China)
• DEKON GROUP (Turkey)

主要な業界の開発

2023年9月: Smithfield Foods/WH Groupは、バージニア州に新しい施設を開設しました。これは、豚肉の加工能力と生産効率を高めるように設計されています。これは、豚肉の需要の高まりに対処し、現在、その運営における持続可能性に対する会社のコミットメントを埋め込んでいます。ハイテク施設は、責任ある調達と環境管理に準拠しながら、食品の安全性と品質を高めます。

報告報告

この論文は、徹底的なSWOT分析をカバーし、市場の将来の開発を詳細に調査します。市場のカテゴリ別の詳細な生産や、今後数年間で市場の将来のコースに影響を与える可能性のあるアプリケーションによる詳細な生産など、この市場の成長を促進するさまざまな要因を研究しています。この分析では、現在のトレンドと過去のターニングポイントの両方を考慮して、市場の完全かつ微妙な理解を得て、改善の潜在的な領域を見つけ出します。

そば粉の市場は、健康意識が高く、製品サービスの革新とともに、植物ベースの食事の受け入れを後押しするため、さらに活発になる可能性があります。しかし、それでも、原材料の入手可能性が限られているなど、いくつかのハードルは、市場の成長を妨げます。グルテンフリーで栄養豊富な代替品の需要は市場の拡大を促進する可能性がありますが、業界のプレーヤーは技術の向上と戦略的市場の成長を促進し、ソバ粉に対してより多くの顧客を供給し、より多くの顧客を引き付けることになります。顧客の選択が健全で多様な食事の選択肢に向かって移動するにつれて、ソバ粉の市場は絶え間ない革新とより広範な評判により繁栄し続けます。