ポテトチップスの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（塩漬け、チリ、プレーン、フレーバー）、アプリケーション（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、eコマース）、および地域の洞察と予測2033まで

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ポテトチップスの概要

ポテトチップスの市場規模は2024年に約352億米ドルと評価され、2033年までに440億米ドルに達すると予想され、2025年から2033年まで約2.5％の複合年間成長率（CAGR）で成長しています。

ポテトチップス市場は、顧客が新しい好みを開発し、より多くの人々がスナックや企業が革新的な製品を発売するため、動的な環境で動作します。ポテトチップスは、すべての社会グループの消費者が都市化とペースの速い生活の組み合わせと、容易に消費される食品に対する人々の欲求の組み合わせにより、これらのチップを採用したため、世界をリードするスナック食品の1つになっています。市場には、大手企業が、地域のブランド運営と、食事の要件と価格の選択に関するさまざまなオプションを通じて顧客にサービスを提供するプライベートラベル製品を提供しています。 Pepsico（Frito-Lay）とKellogg（Pringles）とIntersnackグループは、強力な流通ネットワークと戦略的マーケティングアプローチと大規模な製品選択を通じて、競争に先んじて世界のポテトチップ市場をリードしています。消費者は、日中は頻繁に小さな食事を食べることに移行しているため、スナック食品は毎日の食事のニーズのために重要な要素になりました。フランスは、消費者が手に入れるのに便利なおいしいエンターテイメントスナックとして、消費者のためにポテトチップの販売が大幅に増加しているのを目撃しました。スーパーマーケットとハイパーマーケットのコンビニエンスストアやeコマースプラットフォームとともに、顧客の幅広いセグメントがより簡単に利用できるようになったため、ポテトチップの市場の成長は急速に拡大しました。ポテトチップス市場は新しい消費者の要件を通じて進歩し、サステナビリティに焦点を当てたプラクティスとともに健康中心の動きが市場を強化します。ポテトチップス市場は、高度なフレーバーとクリーンな材料とより良いスナックオプションに対する消費者の需要の下で進化します。エアフライや真空フライシステムなどの新しい食品技術開発により、メーカーは同じ贅沢な品質を維持する栄養価の高いポテトチップを生産することができます。上昇する市場競争により、企業は個別のエンゲージメント戦略と製品のユニークな機能を強調し、市場のシェアを維持しています。

Covid-19の衝撃

ポテトチップス業界は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

グローバルなCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場は経験しています パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予定よりも低い需要。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、世界の配送チェーンを混乱させることにより、ポテトチップス市場シェアの場所に悪影響を及ぼしました。サプライチェーンの混乱は、Covid-19のパンデミック期間中にポテトチップス市場に大幅な変化をもたらしました。閉鎖と輸送制限と労働力不足により、ジャガイモ、植物油、調味料などの原材料を入手することが困難になりました。加工施設の閉鎖は、生産レベルの低下とともに、市場全体でポテトチップの生産量が遅れ、不安定な価格をもたらしました。グローバルな輸送およびロジスティクスの混乱は、完成した製品の分布のために長い遅延を生み出しました。メーカーがポテトチップコンテナに必要なプラスチックフィルムや紙幣などの重要なコンポーネントを使い果たしたため、必須の包装材料が不在のため、業界を配布しました。レストランや映画館の制限的な措置とエンターテイメント会場は、大量サイズのポテトチップパッケージの消費者需要を減らしながら、メーカーに小売店やオンラインストアを検討するよう促しました。パニックビューする行動と在宅療法の組み合わせは、オンラインの食料品プラットフォームと一緒にスーパーマーケットを通じて運営されている企業のポテトチップ販売を高めました。オンライン小売の存在と一緒に直接的な顧客チャネルを確立する企業の能力は、彼らが彼らの損失の一部を減らすのに役立ちました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための健康とウェルネス指向のチップ:

栄養価の高いスナックに対する現在の消費者の好みは、メーカーを操縦して、エアフライドフライドと非GMOのポテトチップとともに焼きたてのスナックを作成しています。現代のポテトチップの症状には、人工味や防腐剤の代わりに、海塩とハーブの自然な選択が含まれます。

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ポテトチップス市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、塩漬け、唐辛子、プレーン、フレーバーに分類できます。

• 塩漬けのポテトチップスは、ポテトチップスの多様性をリードする塩漬け品種で構成されており、頻繁に消費します。塩漬けのポテトチップの生産は、焼いたプロセス後に揚げた薄いポテトスライスから始まり、塩味を受け取ります。塩漬けポテトチップスのシンプルなクラシックフレーバープロファイルには、多くの消費者が魅了され、国内の家庭に不可欠なスナックの選択肢があります。人々は、その当たり障りのない味がソーシャルダイニングイベント中に各タイプのディップを補完するため、ディップベースに塩漬けポテトチップを選択します。主要なブランドは、ナトリウムの削減とヒマラヤのピンクの塩への切り替えにより、より良いバージョンの塩チップを開発しているので、彼らはそれらを健康志向の顧客に売り込むことができます。

• チリポテトチップススパイシーな味を愛する人は、スパイシーな風味とポテトを組み合わせたポテトチップスを選びます。チリパウダーやカイエンペッパーなどのさまざまなスパイスは、これらのチップに記憶に残るピリッとスパイシーなノートの両方をもたらします。スパイシーなスナックに対する文化的な愛情を示す地域では、アジアやすべてのラテンアメリカの一部を含むチリポテトチップスが特に必要です。ポテトスナックの競争力のある市場は、メーカーを促進し、革新的なスパイスの組み合わせとスパイス強度を開発し、料理の実験を楽しむ顧客を獲得します。市場は、この製品範囲の人気のあるバリエーションとして、ホットチリライムとハラペーニョとバーベキューチリを提供しています。

• フレーバーポテトチップフレーバーポテトチップス専用の市場セグメントは、革新的な製品カテゴリとして急速に進化し続けています。ブランドは、限られた時間の特別なフレーバーと地域の製品バージョンで、消費者ベースと市場の収益を強化します。米国の人口は、好みのスナックオプションとしてトマトベースのバーベキューと牧場のフレーバーを楽しんでいますが、日本の消費者は海藻と醤油の風味の組み合わせを好みます。若い消費者は、スナックの好みに斬新さを求めているため、フレーバーのポテトチップが非常に魅力的です。

• プレーンポテトチップのオオバコチップは、純粋な存在のままである間、調味料が追加されていないため、オイルと一緒にジャガイモのみで構成されています。自然な揚げたジャガイモのテクスチャーと風味要素は、これらの特定のポテトチップを消費者の間で人気にします。自分の調味料を選択したい人は、これらのオプションが消費者の間で広く人気があるため、プレーンポテトチップを選択します。  消費者は、最小限の処理を含むクリーンラベル製品に興味があり、材料が追加されていないため、プレーンポテトチップを選択します。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、eコマースに分類できます 

• ジャガイモから生産されたスーパーマーケット/ハイパーマーケットの食品は、これらの小売施設には、1つの屋根の下に広大なポテトチップブランドとフレーバーを展示しているため、ほとんどの消費者にスーパーマーケットやハイパーマーケットを介して届きます。これらの小売ポイントは、家族や定期的な買い物客がここでアイテムを購入することを好むため、消費者の大量購入をプロモーション取引で購入します。製品と魅力的なビジュアルディスプレイと店内プロモーションアクティビティをよく展示するスナック通路は、買い物客を増やして追加購入します。小売スーパーマーケットは現在、栄養価の高いスナックに対する消費者の関心の高まりに対応するために、健康志向のポテトチップ製品と有機的な選択に焦点を当てた特定の分野を維持しています。スーパーマーケットのリーダーは、スナックブランドと協力して、市場全体で製品のリーチを強化するユニークなフレーバーとプライベートブランドのポテトチップを開発します。

• コンビニエンスストアポテトチップス市場は、これらの店舗が毎日の動きの間に速いスナックを求めている消費者のニーズを満たしているため、コンビニエンスストアに大きく依存しています。高品質のスナックストアは、都市部の忙しい場所や輸送ポイント、ガソリンスタンドの忙しい場所にある場所を注意深く選択して、衝動的な購入を最大化します。コンビニエンスストアの製品範囲は、人気のあるポテトチップアイテムと適切に選択されたブランドのみで構成されていますが、多くのゆっくりと動く製品の在庫を避けています。このセグメントは、消費者がポーションサイズのスナックを必要とするため、シングルサービングフォーマットとグラブアンドゴーパッケージを介して成功を収めます。コンビニエンスストアは、日本や米国などの標準的な習慣としてスナックを認識している国の主要な市場地位を維持しています。

•  eコマースeコマースの人気の高まりは、消費者向けのオンライン購入の利便性を確立することにより、ポテトチップス市場に革命をもたらしました。食料品店や消費者向けのウェブサイトを含むオンラインプラットフォーム、およびAmazonなどの主要なeコマースプラットフォームを介したオンラインプラットフォームを介して、消費者のアクセスは、人々が地元および国際的なポテトチップスや専門ブランドの幅広いセレクションを閲覧するのに便利です。オンライン市場では、スナックサブスクリプションボックスと、個々の顧客と企業のクライアントにサービスを提供する大量購入ソリューションの両方の人気が高まっています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                         

運転因子

市場を後押しするための便利なスナックに対する消費者の需要の増加

ポテトチップス市場の成長の要因は、便利なスナックに対する消費者の需要の増加に焦点を当てていることです。ポテトチップがファーストフードオプションの必要性が高まっているため、ポテトチップスが市場の需要の上昇から販売されているため、販売されたスナックは販売されています。忙しい消費者は、プランスされた時代にスピードとおいしい味を提供するため、好みのスナックオプションとしてポテトチップスを選択します。ポテトチップの市場需要は、都市開発の増加と、オンラインプラットフォームを備えたスーパーマーケットやコンビニエンスストアを含む小売チャネルの拡大により増加しました。低ソジアムのベイクドチップと革新的なフレーバーの品種のために、より幅広い消費者が市場に参加しました。

市場を拡大するためのファーストフードチェーンとHorecaセクターの拡大

植物ベースの食事の人気の高まりは、ポテトチップス市場のもう1つの重要な側面です。ポテトチップス市場は、クイックサービスレストラン（QSRS）とホテル、レストラン、ケータリング（Horeca）業界の急速な拡大から大幅な成長勢いをもたらしました。ファーストフードミールコンボにポテトチップを組み込むことで、レストランがビジネス量を増やすことができます。映画館やスポーツアリーナでパッケージ化されたスナックを選択するレストランの顧客の増加傾向により、市場の成長が拡大しました。

抑制要因

生のポテトチップスの消費者の間での健康上の懸念の高まりが市場の成長を妨げる可能性があります

ポテトチップス市場の成長内の抑制要素は、消費者の健康上の懸念の高まりです。ポテトチップ市場は、肥満と心臓病、高コレステロールにつながるポテトチップの過食による悪影響に関する消費者の知識の増加により、制限に直面しています。健康志向の消費者の人口統計は、野菜のチップとポップコーン、およびタンパク質ベースのスナックを好むので、伝統的なポテトチップから離れ始めました。世界中の政府は、従来のジャガイモチップ市場の拡大を削減する高脂肪および高ソジアム製品広告に関する詳細な制限を実施しています。

機会

市場で製品の機会を生み出すための製品の提供の革新:

消費者は栄養上の利点とともに両方の明確なフレーバーを要求するため、ポテトチップの市場が拡大します。オーガニックおよび非GMOの要素を使用した新しいグルテンフリーのポテトチップスを研究する際のプロデューサーの努力は、自分の健康を大切にする顧客に会おうとしています。

チャレンジ

ポテトチップの激しい市場競争は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります。

市場競争が激しいため、複数の世界的なメーカーと地元のメーカーがこのポテトチップ産業をコントロールするために戦っています。ポテトチップマーケットは、レイとプリングルズとケトルの間の激しい競争に直面しています。競争力のある企業を維持するには、価格競争に耐えられ、強力な広告キャンペーンに支えられた革新的な製品に耐えなければなりません。

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ポテトチップス市場の地域洞察

•        北米

北米は、この市場で最も急成長している地域です。北米とともに米国は、長期間にわたって不可欠なスナックとしてポテトチップスを維持しています。米国のジャガイモ市場は現在、2023年に107億米ドルの価値を保有しており、アナリストは2030年まで5.7％の年間成長率を予測しています。アクティブな日常のルーチンに一致する便利なスナックに対する消費者の好みは、市場の拡大を促進します。メーカーは現在、健康に焦点を当てた買い物客に到達したいため、ベイクドと縮小のポテトチップとともにさまざまなフレーバーを提供しています。オンライン小売チャネルが市場へのアクセスを拡大したため、これらの製品の販売は増加し続けています。

•         ヨーロッパ

ヨーロッパのポテトチップ市場は、顧客が地域の好みを満たす多くのフレーバーを享受しているため、成熟度を示しています。ポテトチップセグメントは、新しいプレミアムおよび外国人にインスパイアされた味の選択とともに、製品開発活動を通じて一貫して成長します。イギリスのポテトチップマーケットは、エビカクテルやローストチキンなどのアイテムを開発して地元の味の好みにつながるようなアイテムを開発するWalkersブランドから独特のフレーバーを受け取ります。顧客は、より健康的な代替品を選択して、企業が焼き脂肪チップを開発していることにつながります。需要の上昇は、利便性の機能と創造的なフレーバーのオプションの両方のために、ヨーロッパのポテトチップス市場を駆り立てます。

•          アジア

ポテトチップスは、世界のかなりの成長速度を示しているため、アジア太平洋地域の重要な市場セグメントとして勢いを増しています。市場の拡大は、急速な都市化の傾向、可処分所得レベルの上昇、西洋の食事嗜好採用の変化という3つの主要な要因に直接リンクされています。中国人とインドの消費者は現在、簡単なスナックを探しているので、ポテトチップの消費が着実に上昇しています。メーカーは現在、地域の食品の好みを満たすために日本市場のために海藻やわさびを含む地元で適切なフレーバーを備えたポテトチップスを製造しています。新しい小売の近代化により、スーパーマーケットはオンラインアウトレットと一緒にスーパーマーケットを拡大し、より多くの購買市場にポテトチップを提供しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

主要なエンタープライズプレーヤーは、戦略的な革新と市場の成長を通じて、ポテトチップスマーケットを形作っています。イノベーションは、ポテトチップス市場の進化と成長において極めて重要な役割を果たします。メーカーは、消費者の需要の変化に対応し、競争の激しい状況で自分自身を差別化するために、継続的に新しい道を模索しています。フレーバーの多様化は、より広い消費者ベースを引き付ける上で重要な要因となっています。従来の供物を超えて、企業は冒険的な口蓋に対応するために、エキゾチックでグローバルにインスパイアされたフレーバーを導入しています。たとえば、2024年8月に、Lay'sはMasala、Tzatziki、Honey Butterの品種をフィーチャーした世界的なフレーバーのラインナップを開始し、消費者に国際的な料理の味を提供しました。

トップポテトチップス企業のリスト:

• Calbee Foods Co., Ltd. – Tokyo, Japan
• Snyder’s-Lance (Acquired by Campbell Soup Company) – Charlotte, North Carolina, USA
• Intersnack Group – Düsseldorf, Germany
• PepsiCo – Purchase, New York, USA
• Lorenz Bahlsen Snack-World Group – Neu-Isenburg, Germany
  

主要な業界開発:

2024年2月:Pepsico Indiaは、メインブランドのLay's Shapezでサブブランドを立ち上げました。これは、ハート型のジャガイモベースのペレット形式です。 Lay's Shapez Heartiezポートフォリオには、キャラメルフレーバーに加えて、マサラフレーバーが含まれています。これは、レイが甘い風味のチップセグメントに進出したことを示しています。同社は、新製品の発売により、ポテトチップスナックポートフォリオを拡大することを目指しています。 

報告報告       

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

ポテトチップス市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新により、継続的なブームが推進される態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、ポテトチップス粉の供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、ポテトチップス市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその幅広い評判がその運命の見通しを促進します。