開鶏機市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別(手動開鶏機、半自動開鶏機、自動開鶏機)用途別(ブロイラー、アヒル、その他)、2026年から2035年までの地域別洞察と予測

最終更新日:12 January 2026
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鶏肉開鶏機市場の概要

世界の鶏肉開口機市場市場は、2026年に5億4,000万米ドルの推定値で始まり、2035年までに8億5,000万米ドルに達する予定で、2026年から2035年の間に5.2%のCAGRで成長します。

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家禽開口機は、鳥の腸への損傷を防ぐ方法で家禽の鳥を切るために使用される装置です。簡単かつ迅速に使用できます。カットする長さは途中で調整できるため、製品の重さに関係なく正確なカットが可能です。また、製品の価値を維持し、農産物をさらに収穫できる脂肪保持オプションも付いています。

この製品はブロイラー、アヒル、ガチョウなどの家禽類に使用されます。屠殺場でよく使われます。鶏肉の開口機は、業界の労働量を削減し、関連コストの削減に役立ちます。家禽の開口機は、内臓を取り出す前の前段階として使用されます。

主な調査結果

  • 市場規模と成長:世界の鶏開き機市場は、2025年に5億1,800万米ドル、2034年までに8億1,100万米ドルに達すると予測されており、着実な拡大を示しています。
  • 主要な市場推進力:ファストフード業界の業務の増加は鶏肉製品の需要の 35% 以上に貢献しており、鶏肉開き機の導入が直接促進されています。
  • 主要な市場抑制:ビーガニズムと菜食主義の人気の高まりは、世界の消費者基盤の 14% 以上に影響を与え、鶏肉の消費量を減少させています。
  • 新しいトレンド:家禽処理における自動化の進展は、新しい機器の設置の 22% 以上に影響を及ぼし、効率を向上させ、人件費を削減します。
  • 地域のリーダーシップ:北米は、健康志向の食事やファストフード チェーンにおける鶏肉の強い需要に牽引され、38% 以上の市場シェアを保持しています。
  • 競争環境:Marel、Meyn、BAADER LINCO などの大手企業は、世界の鶏肉開放機の生産能力の 30% 以上を占めています。
  • 市場セグメンテーション:手動式家禽開口機は 44% のシェアでこのタイプのセグメントをリードしており、ブロイラーは世界中で 51% のシェアで用途を独占しています。
  • 最近の開発:主要メーカーは、加工工場における機械精​​度と操業の安全性の 12% 向上を目指して戦略的パートナーシップを締結しています。

新型コロナウイルス感染症の影響

成長を阻害するための操業停止

CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)のパンデミックにより、ビジネスと生産のあらゆる分野に混乱が生じています。課されたロックダウンにより、鶏肉の開口機の生産活動が停止した。北米とアジア太平洋地域の鶏肉開放機の大手メーカーとユーザーは、感染者数でも経済後退でも、新型コロナウイルス感染症により多大な被害を受けた。サプライチェーンは完全に寸断され、輸出入の管理が困難になった。これにより、世界の他の地域でも同様に家禽開き機の使用が減少しました。世界の多くの地域で産業活動が停止されたため、多くの地域で生産レベルが大幅に低下しました。ロックダウンにより養鶏場の従業員が不足し、家禽のレベルを管理することが困難になった。

最新のトレンド

需要拡大に向けた家禽管理インフラの改善

より効率的で生産性の高い養鶏場を管理する必要性が高まっています。鶏肉開き機を使用すると、鶏肉を切る作業がスムーズになり、取り扱いが容易になります。鶏肉開封機を使用すると無駄も少なくなります。これにより、人々は家禽の鳥を開放するプロセスをより安全に進めることができます。これらのプロセスの自動化製品の需要が高まるにつれ、人件費の削減と生産性の向上に役立ちます。これにより、鶏の開口機の市場規模が拡大する予定です。

 

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鶏肉開鶏機市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、鶏肉開き機市場は、手動鶏肉開き機、半自動鶏肉開き機、および自動鶏肉開き機に分類できます。手動式鶏肉開口機セグメントは、今後数年間にわたって市場シェアを独占すると予測されています。

用途別

アプリケーションに応じて、家禽開口機市場はブロイラー、アヒルなどに分かれます。ブロイラー部門は、予測期間中に最大の市場シェアを獲得すると予想されます。 

推進要因

家禽の健康上の利点を認識して需要を促進

鶏肉製品の摂取には多くの健康上の利点があります。人々の健康意識はますます高まっており、鶏肉の摂取に伴う健康上の利点により、鶏肉の開封機の需要は増加すると考えられます。鶏肉製品には高レベルのタンパク質と低い飽和脂肪含有量が含まれているため、人々はこれらの製品を好む傾向にあります。たとえば、アヒルの肉にはタンパク質と鉄分が豊富に含まれていることが知られています。また、他の物質と組み合わせると非常においしい味になります。鶏肉製品の需要も増加しており、将来的には鶏肉の開封機の需要が高まると考えられます。

成長を刺激するためにファストフード店の数を増やす

ファストフード チェーンは世界中で急速に事業を拡大しています。ほとんどのファストフードレストランでは、料理に鶏肉製品が使用されています。鶏肉を使わないメニューを提供するファーストフード店はほとんどありません。ファストフードは簡単に入手でき、安価で、人々が食べ物に求める必要な満足感を提供します。ハンバーガー、ピザ、揚げ物などの人気のファストフードにはすべて鶏肉製品が使用されています。鶏肉開放機の市場は、ファストフード業界の成長により、将来大幅に拡大すると予想されています。

抑制要因

ヴィーガニズムの人気が成長に課題をもたらす

最近、ますます多くの人々がビーガニズム、ベジタリアン主義、その他の同様の形態に移行しています。これは、動物の権利と肉の過剰摂取による悪影響に対する意識の高まりによるものです。エコノミスト誌は 2019 年を「ヴィーガンの年」と名付けたほど、ヴィーガンの台頭が非常に高かったのです。現在、ビーガンとベジタリアンは人口の 14% を占めており、その数は今後さらに増加すると予想されています。植物ベースの食事はますます人気が高まっています。肉は肥満、心臓病、糖尿病、コレステロール、血管の閉塞と関連しています。これらの理由により、より多くの人が植物ベースの食品を食べるようになってきています。これにより、将来的に家禽製品の需要が減少し、家禽開封機市場の成長に悪影響を与える可能性があります。

開鶏機市場の地域的洞察

ファストフードチェーンの拡大により北米が優位に立つ

北米は家禽用開口機の市場シェアを独占しています。北米の人々は、健康消費のためだけでなく、ファストフード チェーンでも鶏肉製品に対する高い需要を持っています。この地域の政府も養鶏産業の成長を支援しており、これが養鶏開口機市場の大幅な成長につながっています。この地域には、高品質の家禽農産物を保証するための厳しい安全規制もあり、家禽開き機の使用がさらに促進されています。

アジア太平洋地域は、鶏肉開放機の消費量において北米地域に続いています。この地域には養鶏工場が数多くあり、これが養鶏開口機市場を支配している主な理由の1つです。

主要な業界関係者

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

鶏肉開口機のトップ企業のリスト

  • Marel (Iceland)
  • Meyn (Netherlands)
  • Mayekawa (Japan)
  • BAADER LINCO (Germany)
  • Foodmate (India)
  • John Bean Technologies Corporation (U.S.)
  • Cantrell (U.S.)
  • SDBaoxing
  • Bayle S.A. (France)
  • Poultry Processing Equipment (India)
  • Spssk
  • Cattaruzzi (Italy)
  • Jianhua (China)

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。

家禽開口機市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 0.54 Billion 年 2026

市場規模の価値(年まで)

US$ 0.85 Billion 年まで 2035

成長率

CAGR の 5.2%から 2026 to 2035

予測期間

2026 - 2035

基準年

2025

過去のデータ利用可能

はい

地域範囲

グローバル

対象となるセグメント

タイプ別

  • 手動鶏肉開口機
  • 半自動家禽開口機
  • 自動家禽開口機

用途別

  • ブロイラー
  • アヒル
  • その他

よくある質問

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