プロテインバー市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（低タンパク質、中タンパク質、高タンパク質）、用途別（ボディビルダーおよびプロ/アマチュアアスリート）、および2026年から2035年までの地域洞察と予測

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プロテインバー市場の概要

世界のプロテインバー市場は、2026年に60億5,000万米ドルの価値があると予想されています。着実に成長し、2035年までに121億3,000万米ドルに達すると予想されています。この成長は、2026年から2035年の予測期間中に6.5%のCAGRを表します。

プロテインバー市場は、世界の主要セグメントに進化しました。スポーツ栄養機能性食品産業は、タンパク質が豊富な便利なスナックに対する需要の増加に支えられています。フィットネスを重視する消費者の 62% 以上が少なくとも月に 1 回はプロテイン バーを購入しており、約 48% は 1 回分あたり 15 グラム以上のプロテインを含むバーを好みます。ホエイプロテインが依然として主要な成分であり、製剤のほぼ 44% を占め、植物ベースのプロテインが 29% で続きます。オンライン小売は、世界中のプロテイン バーの売上の約 34% を占めています。新製品発売の 37% を糖質制限バージョンが占めており、栄養、満腹感、健康的な間食習慣に対する消費者の関心の高まりを反映しています。

米国はプロテインバー最大の市場の一つであり、年間7,100万人以上の消費者がスポーツ栄養製品を購入しています。ジム会員の約 58% が定期的にプロテイン バーを消費し、消費者の 43% が食事の代わりにプロテイン バーを使用しています。プロテインバーの購入のうちコンビニエンスストアが22%、スーパーマーケットが39%、オンラインチャネルが31%を占めています。 1食分あたり20グラム以上のタンパク質を含む高タンパク質製剤は、製品需要のほぼ46％を占めています。植物ベースのプロテインバーは、ビーガンやクリーンラベルの栄養製品への関心の高まりを反映して、米国での消費者浸透率が 27% に達しています。

主な調査結果

最新のトレンド

植物ベースのクリーンラベルのトレンドが製品市場の持続的な成長を促進

プロテインバー市場は、健康志向の消費者とアクティブなライフスタイルによって推進される大幅なイノベーションを目の当たりにしています。現在、20グラム以上のタンパク質を含む高タンパク質製品が世界の需要の約49％を占めています。植物ベースのプロテインバーは最も急速に成長している製品カテゴリーの 1 つであり、新発売のほぼ 29% を占めています。エンドウ豆タンパク質と大豆タンパク質は、植物ベースの製剤の約 61% に使用されています。

低糖および無糖プロテインバーの人気は高まり続けています。新たに導入された製品のほぼ 34% に含まれる砂糖の量は 1 食分あたり 5 グラム未満です。 10 未満の成分を特徴とするクリーンラベル製品は、プレミアム発売の約 26% を占めます。プロバイオティクス、コラーゲン、アダプトゲンなどの機能性成分が、新しく開発されたプロテインバーの約18%に含まれています。

電子商取引流通パターンの変革を続けています。オンライン チャネルはプロテイン バーの総売上高の約 34% を占めており、サブスクリプション ベースの栄養サービスは 21% 増加しています。持続可能なパッケージの採用は、主要ブランド間で 23% 近くに達しています。 18 歳から 34 歳までの消費者がプロテイン バー購入の約 52% を占めています。これらの傾向は、プロテインバー市場全体の製品イノベーション、マーケティング戦略、購入行動を形成し続けています。

• 米国農務省 (USDA) によると、米国における植物ベースのタンパク質源の需要が急速に高まっています。健康志向の消費者やビーガンやベジタリアンの食事の台頭により、植物ベースのプロテインバーの人気が高まっています。 2022 年には、消費者の嗜好の大きな変化を反映して、植物ベースのプロテイン バーはプロテイン バー市場全体の約 30% を占めました。

• 食品医薬品局 (FDA) によると、プレバイオティクス、ビタミン、ミネラルなどの追加の機能性成分を組み込んだプロテイン バーへの傾向が高まっています。食品技術者協会（IFT）の調査によると、2022年のプロテインバーの約25％には、多機能スナックの需要の高まりに応え、消化器官の健康とストレス軽減を促進するプロバイオティクスまたはアダプトゲンが添加されていることが判明しました。

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プロテインバー市場のセグメンテーション

プロテインバー市場は種類と用途によって分割されています。高プロテインバーは、フィットネス愛好家やアスリートからの強い需要により、約 49% のシェアで市場をリードしています。中プロテインバーは約 34% を占め、低プロテインバーは約 17% を占めます。用途別では、プロおよびアマチュアのアスリートが需要の約 46%、ボディビルダーが 31%、その他の消費者が 23% を占めています。 15 グラムから 25 グラムのタンパク質を含む便利な栄養製品に対する消費者の好みが、製品の採用を促進し続けています。製品の革新、フレーバーの多様性、機能性成分の統合が、すべての主要市場セグメントにわたる成長をサポートします。

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は低タンパク質、中タンパク質、高タンパク質に分類できます。

• 低タンパク質: 低タンパク質バーはプロテイン バー市場の約 17% を占め、主に集中的な筋肉増強効果よりもバランスの取れた栄養を求める一般のウェルネス消費者をターゲットとしています。これらの製品には通常、1食分あたり約5グラムから10グラムのタンパク質が含まれており、多くの場合、健康的なスナック代替案。低プロテインバーの消費者のほぼ 44% が、体重管理や食間の消費のために製品を購入しています。フルーツベースの成分は製剤の約 38% に含まれており、繊維強化成分は製品のほぼ 41% に含まれています。このセグメントの消費者ベースの約 57% を女性が占めています。 

• 中程度のプロテイン: 中程度のプロテイン バーはプロテイン バー市場の約 34% を占め、バランスの取れた栄養と適度なフィットネス サポートを求める消費者にアピールします。これらのバーは通常、1食分あたり約11グラムから19グラムのタンパク質を提供します。アクティブなライフスタイルの消費者の約 53% は、栄養上の利点と味のプロファイルの改善を兼ね備えているため、中程度のタンパク質の製品を好みます。ホエイプロテインは中程度のプロテイン製剤の約 47% に利用されており、植物由来の成分が 26% を占めています。食事代替品の使用は、このカテゴリー内の需要の約 35% に寄与しています。 25 歳から 44 歳の消費者が購入のほぼ 49% を占めています。

• 高タンパク質: 高タンパク質バーは、約 49% の市場シェアを誇り、プロテイン バー市場を支配しています。これらの製品には通常、1食分あたり20グラム以上のタンパク質が含まれており、アスリート、ジムの会員、フィットネス愛好家に非常に好まれています。ジムを頻繁に利用する人の約 68% が、高プロテイン バーを定期的に購入しています。ホエイプロテインアイソレートは製剤のほぼ58%に含まれており、ブレンドプロテインシステムは27%を占めています。スポーツ栄養の小売店は売上の約 21% を占め、オンライン チャネルは 38% を占めます。このセグメントでは、復興を重視した消費が購入の 46% 近くを占めています。高プロテインバーには、分岐鎖アミノ酸、コラーゲン、プロバイオティクスなどの機能性成分が含まれることが増えています。 

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はボディビルダーとプロ/アマチュアアスリートに分類できます

• ボディビルダー: ボディビルダーはプロテインバー市場の需要の約 31% を占めており、最も一貫した消費者グループの 1 つを表しています。競技ボディビルダーのほぼ 72% が、毎日の栄養計画の一環としてプロテイン バーを摂取しています。このセグメントでは、1 回分あたり 20 グラムから 25 グラムのタンパク質を含む高タンパク質製剤が購入の大半を占めています。使用シーンの約 54% はトレーニング後の消費です。ホエイプロテインベースの製品は、そのアミノ酸プロファイルにより、ボディビル関連購入のほぼ 63% を占めています。オンライン栄養ストアは売上の約 42% をボディビルダーに貢献しています。

• プロ/アマチュアアスリート: プロおよびアマチュアアスリートは、約 46% の市場シェアを持つ最大のアプリケーションセグメントを表します。アスリートの 61% 以上が、エネルギー補給、筋肉の回復、栄養補給の利便性を目的としてプロテイン バーを使用しています。 1食分あたり15グラムから25グラムのタンパク質を含む製品が、このカテゴリーの購入のほぼ67％を占めています。チームスポーツの参加者はアスリートの需要の約 39% に貢献しており、持久系アスリートは 24% を占めています。ビタミンやミネラルが豊富なスポーツ栄養専用のバーが消費量のほぼ 32% を占めています。オンラインでの購入が売上の約 36% を占め、栄養専門店は 29% を占めています。

市場力学

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                          

推進要因

スポーツ栄養と健康的な間食に対する需要の高まり

プロテインバー市場は主に、フィットネス、栄養、便利な食品に対する消費者の関心の高まりによって推進されています。消費者の約 68% は、高タンパク質のスナックのオプションを積極的に求めています。ジム会員の 58% 以上が、ワークアウトの回復ルーチンの一環としてプロテイン バーを定期的に摂取しています。世界のフィットネス クラブ人口は 2 億 500 万人を超え、相当な消費者ベースを形成しています。タンパク質摂取に対する意識は大幅に高まり、活動的な成人のほぼ 63% が毎日のタンパク質摂取量を監視しています。食事の代替品の利用は拡大しており、プロテインバーユーザーの約43%が便利な食事の代替品としてバーを摂取しています。スポーツ、体重管理プログラム、ウェルネスへの取り組みへの参加者の増加により、複数の層にわたってタンパク質が豊富なスナック製品への需要が高まり続けています。

• アメリカ疾病予防管理センター（CDC）によると、より多くのアメリカ人が身体活動やフィットネス習慣の増加など、より健康的なライフスタイルを取り入れています。このため、持ち運びに便利な食事の代替品としてプロテインバーの需要が高まっています。 2022 年のプロテイン バー消費者の約 55% は、ワークアウト後の回復や食事の置き換えなど、主にフィットネス関連の目的でプロテイン バーを購入したと報告しました。

• 国立衛生研究所（NIH）は、多忙で外出しやすいライフスタイルがプロテインバーの人気に拍車をかけていることを強調しています。便利で栄養価の高い食事の選択肢を求める消費者が増えるにつれ、プロテインバーの需要が急増しています。 Mintel の調査によると、消費者の 40% が従来のスナックや食事ではなくプロテイン バーを選ぶ主な理由として利便性を挙げています。

抑制要因

高い製品価格と成分への懸念

プロテインバー市場では、価格に対する敏感さが依然として大きな制約となっています。消費者の約 42% は、プレミアム プロテイン バーが従来のスナック製品と比較して高価であると認識しています。タンパク質濃縮物および分離物、特にホエイタンパク質成分は製造コストに大きく貢献します。消費者のほぼ 35% は、人工甘味料、保存料、合成添加物を含む製品を避けています。砂糖含有量に関する懸念は、購入決定の約 29% に影響を与えます。シェイクやインスタント飲料などの代替プロテイン製品との競争により、市場の拡大がさらに制限されています。小売環境における流通コストや棚スペースの競争も障壁となっています。これらの要因は、いくつかの消費者セグメントにわたる製品の採用率と購入頻度に影響を与えます。

• 米国食品医薬品局（FDA）によると、市販されているプロテインバーの多くには高濃度の糖分が含まれており、これが健康志向の消費者の妨げとなる可能性があります。 2022 年に入手可能なプロテイン バーの 25% が、1 日の推奨糖質摂取量を超えており、これらの製品の栄養成分について消費者の間で懸念が高まっています。

• 世界銀行によると、特に新興市場では、プロテインバーは従来のスナックに比べて比較的高価になる可能性があります。インドやアフリカなどの地域では、プロテイン バーの平均価格は地元のスナックの 3 ～ 4 倍であり、人口の大部分にとってプロテイン バーの入手しやすさは制限されています。

植物由来および機能性栄養製品の拡大

機会

植物ベースのプロテインバーは、プロテインバー市場に大きな機会をもたらします。発売される新製品の約 39% に植物由来のタンパク質成分が含まれています。ビーガン消費者は栄養を重視した食品購入の約 8% を占め、フレキシタリアン消費者は約 42% を占めます。プロバイオティクス、コラーゲンペプチド、ビタミン、ミネラルなどの機能性成分が、新発売商品の約18％に配合されています。オンライン栄養販売は市場流通の 34% に貢献しており、拡大を続けています。持続可能なパッケージングへの取り組みは、メーカーの約 23% で採用されています。個別化された栄養製品に対する需要の高まりは、エネルギー、回復、免疫、体重管理の目標をターゲットにした特殊な製剤の機会も後押しします。

• 欧州食品安全機関 (EFSA) によると、消費者が特定の健康ニーズに合わせて調整された食品を求めているため、個別化された栄養学が成長傾向にあります。プロテインバーはカスタマイズが進んでおり、多くの企業がケト、パレオ、グルテンフリーなど、特定の食事の好みに応じた製品を提供しています。 2022 年には、プロテイン バー消費者の約 35% が、特定のダイエット プランに沿った製品を求めていました。

• 食糧農業機関（FAO）は、プロテインバー市場におけるフレーバーと種類の拡大が消費者の関心を高めていると報告しています。抹茶、塩キャラメル、ココナッツなどのエキゾチックなフレーバーの導入と、ユニークなテクスチャーの革新により、幅広い視聴者を魅了しています。ミンテルの調査によると、消費者の 28% がプロテイン バーの新しいフレーバーを試すことに興味を示しており、ブランドが製品提供を多様化する機会が生まれています。

激しい競争と製品の差別化

チャレンジ

プロテインバー市場は、何百もの地域および国際ブランドの存在により、激しい競争に直面しています。市場売上の約 63% が大手メーカーに集中している一方で、小規模ブランドはニッチな位置付けで競争しています。主要な小売チャネル全体で 1,500 個を超えるプロテイン バーの在庫管理ユニットをご利用いただけます。通常、ほとんどのブランドではタンパク質含有量が 1 回分あたり 10 グラムから 25 グラムの間であるため、製品の差別化は依然として課題です。味、食感、栄養、手頃な価格に対する消費者の期待は高まり続けています。栄養表示および健康強調表示に関連する規制要件により、さらに複雑さが増します。こうした競争圧力には、継続的なイノベーション、マーケティング投資、製品の再構築の取り組みが必要です。

• 食品技術者協会 (IFT) によると、プロテインバー市場で現在進行中の課題の 1 つは、味、食感、栄養成分のバランスを達成することが難しいことです。タンパク質を多く含むプロテインバーは、味が薄かったり、チョーク状の食感を感じたりすることが多く、消費者を不快にさせる可能性があります。 Sensory Science による調査では、消費者の 22% がプロテイン バーの味と食感に不満を感じていることが明らかになりました。

• FDA消費者報告書によると、多くの消費者はプロテインバーに使用されている成分の品質を十分に認識しておらず、それが製品に対する信頼の欠如につながる可能性があります。 2021 年には、プロテイン バー購入者の 30% が、これらの製品に含まれるホエイや大豆などのタンパク質源の品質について懸念を表明し、これにより、成分調達とラベル表示の透明性の向上が促されました。

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プロテインバー市場の地域的洞察

プロテインバー市場は、フィットネスへの参加、健康意識、スポーツ栄養摂取によって促進される強力な地域多様性を示しています。北米は、フィットネス志向の人口の多さと成熟した小売インフラに支えられ、約 41% の市場シェアで首位を占めています。ヨーロッパは、機能性食品やタンパク質を豊富に含むスナックの消費量の増加により、需要のほぼ29%を占めています。アジア太平洋地域はジムの会員数の拡大と可処分所得の増加の恩恵を受け、約23％を占めている。中東とアフリカは市場の約 7% を占め、健康志向の消費者グループの成長に支えられています。オンライン小売は世界のプロテインバー売上の約34%に貢献していますが、スーパーマーケットは依然として39%近くのシェアを誇る主要なオフライン流通チャネルです。

• 北米

北米はプロテインバー市場の約41%を占め、依然として最大の地域市場です。この地域全体で 8,000 万人以上の消費者がスポーツ栄養製品を定期的に購入しています。米国は北米の需要のほぼ 78% を占めており、カナダは約 15% を占めています。 20 グラム以上のタンパク質を含む高プロテイン バーは、地域の売上のほぼ 52% を占めています。ジムの会員数は北米全土で 7,500 万人を超え、プロテイン バーの相当な顧客ベースを生み出しています。

ジム会員の約 58% がプロテインスナックを定期的に摂取していると報告しています。プロテインバーの購入額のうちオンライン販売が36%近くを占め、スーパーマーケットが38%を占めています。植物ベースのプロテインバーは、新製品需要の約 28% を占めています。 18 歳から 44 歳までの消費者が購入のほぼ 61% を占めています。食事代替製品は地域消費の約 33% に貢献しています。 1食分あたり5グラム未満の低糖質のプロテインバーは、発売される新製品のほぼ31％を占めています。 

• ヨーロッパ

ヨーロッパはプロテインバー市場の約29%を占めており、機能性栄養製品に対する強い需要が続いています。この地域全体で年間 5,200 万人以上の消費者がタンパク質が豊富なスナック製品を購入しています。イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペインを合わせるとヨーロッパの需要の 68% 以上を占めます。植物ベースのプロテインバーは、ヴィーガンやフレキシタリアンの食事傾向の高まりを反映して、ヨーロッパで発売される新製品の約33%を占めています。

低糖製剤は製品導入のほぼ 37% を占めています。オンライン チャネルは売上の約 29% を占め、スーパーマーケットとハイパーマーケットは 47% 近くを占めています。 20 歳から 45 歳までの消費者がプロテイン バー購入の約 57% を占めています。ホエイプロテインは依然として主要な成分であり、製品のほぼ 45% に含まれており、エンドウ豆プロテインは約 21% を占めています。ビタミンやミネラルが豊富な機能性栄養バーが需要のほぼ 24% を占めています。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域はプロテインバー市場の約 23% を占め、スポーツ栄養製品の消費者ベースが最も急速に拡大しています。この地域全体で9,500万人以上の消費者がプロテインサプリメントや機能性スナックを積極的に購入しています。中国、日本、インド、韓国、オーストラリアを合わせると、地域の需要の 74% 以上を占めています。フィットネス クラブの会員数は、アジア太平洋の主要市場で 4,200 万人を超えています。プロテイン バーの購入の約 46% は 18 歳から 35 歳の消費者によるものです。

オンライン小売は流通量の約 41% を占めており、いくつかの国で主要な販売チャネルとなっています。中程度のタンパク質バーは需要の約 39% を占め、高タンパク質製品は 44% を占めています。植物ベースのタンパク質製剤は、新製品導入のほぼ 31% を占めています。利便性を重視した栄養製品は、依然として都市部の消費者の間で高い人気を誇っています。

• 中東とアフリカ

中東とアフリカはプロテインバー市場の約7%を占めており、機能性栄養製品の新興市場として発展を続けています。この地域全体で年間 1,800 万人以上の消費者がスポーツ栄養製品を購入しています。湾岸諸国は、より高い健康意識と購買力により、地域の需要の約 52% を占めています。オンライン販売はプロテインバー流通量の約 32% を占め、スーパーマーケットでの販売は約 44% を占めています。高プロテインバーは地域売上高の約 47% を占めています。フィットネス クラブへの参加者は大幅に増加しており、主要市場全体で 900 万人を超えるジムのアクティブ会員がいます。

40 歳未満の消費者が購入の約 63% を占めています。体重管理のために販売されているプロテインバーは、需要のほぼ 28% を占めています。ビタミン、ミネラル、繊維を含む機能性製品は、製品消費量の約 22% を占めます。都市化の進展、ウェルネス意識の高まり、小売インフラの拡大は、中東およびアフリカのプロテインバー市場全体の成長機会を引き続き支援しています。

プロテインバーのトップ企業のリスト

• Clif Bar &
• Eastman
• General Mills
• The Balance Bar
• Chicago Bar
• Abbott Nutrition
• The Kellogg
• MARS
• Hormel Foods
• Atkins Nutritionals
• NuGo Nutrition
• Prinsen Berning
• VSI
• Atlantic Gruppa

市場シェアが最も高い上位 2 社

• General Mills: 世界市場シェアは約 14% で、100 か国以上にわたる広範な小売流通と多様な機能性スナックのポートフォリオに支えられています。

• MARS: 約 11% の世界市場シェアを誇り、幅広いブランド認知度、小売店への強力な浸透、80 か国以上での販売に支えられています。

投資分析と機会

プロテインバー市場は、スポーツ栄養、健康的な間食、食事代替品の需要の増加により、投資を引きつけ続けています。消費者の約 68% が高たんぱく質の食品を積極的に求めており、メーカーや原料サプライヤーにとって大きなチャンスが生まれています。高タンパク質バーは市場需要のほぼ 49% を占めており、この分野は設備投資の主要な焦点となっています。植物ベースの栄養は依然として重要な投資機会です。新発売の製品の約 39% には、エンドウ豆、大豆、ライスプロテインなどの植物由来のプロテインが含まれています。持続可能な包装への投資は増加しており、メーカーの約 23% が環境に優しい包装形式を導入しています。

オンライン小売は世界のプロテインバー売上の約 34% に貢献しており、サブスクリプションベースの栄養プログラムを通じて拡大を続けています。機能性素材プロバイオティクス、コラーゲンペプチド、ビタミン、ミネラルなどの成分が、新しく発売される製品の約 18% に含まれています。成分数が 10 未満のクリーンラベル製剤への投資は増加し続けています。メーカーはまた、年間 1 億本以上のバーを生産できる先進的な生産施設にも投資しています。

新製品開発

製品の革新は依然としてプロテインバー市場の特徴です。 2023年から2025年の間に新たに発売されたプロテインバーの約36％に植物ベースのタンパク質源が含まれていました。これらの発売のほぼ 24% にエンドウ豆プロテインが含まれており、大豆プロテインは約 18% を占めています。低糖製剤の重要性はますます高まっており、新製品の約 34% には 1 食分あたりの糖分が 5 グラム未満含まれています。機能性成分は注目を集めており、新しく発売される製品の約 18% に含まれています。プロバイオティクス、コラーゲンペプチド、アダプトゲン、ビタミンなどが最も一般的に添加されています。

メーカーはアスリートやボディビルダーの需要に応えるために、20グラムから25グラムのプロテインを含むバーを発売している。新発売の約 27% はクリーンラベルの位置付けを重視し、人工保存料を避けています。持続可能なパッケージングへの取り組みは、製品導入の約 23% で利用されています。フレーバーの革新は加速し続けており、毎年 150 以上の新しいフレーバーの組み合わせが発売されています。 

最近の 5 つの動向 (2023 ～ 2025 年)

• 2023年: ゼネラル・ミルズは、機能性栄養製品に対する需要の高まりをサポートするために、プロテイン・スナックの製造能力を拡大し、生産能力を約15%増加させた。
• 2023年:ホーメルフーズは、1食分あたり20グラムのタンパク質を含有し、糖質含有量を5グラム未満に抑えた新しい高タンパク質スナックバー配合を導入した。
• 2024年: MARSは、代替タンパク質成分を利用した植物ベースのプロテインバーのバリエーションを発売し、30以上の市場にわたって栄養ポートフォリオを拡大しました。
• 2024年:アボット・ニュートリションは、18～45歳のアクティブな消費者をターゲットに、ビタミンやミネラルを追加してスポーツ栄養製品ラインを強化した。
• 2025年:Atkins Nutritionalsは、約25グラムのタンパク質と改善された繊維含有量を特徴とする次世代の低炭水化物プロテインバーを発表しました。

プロテインバー市場のレポートカバレッジ

このレポートは、製品カテゴリー、消費者グループ、流通チャネル、競争環境、地域市場全体にわたるプロテインバー市場の詳細な分析を提供します。この調査では、市場需要の 100% を占める低タンパク質、中タンパク質、高タンパク質の製品セグメント全体の市場パフォーマンスを評価しています。このレポートでは、ボディビルダー、プロ/アマチュアアスリート、その他の消費者を含むアプリケーションセグメントを調査しています。高タンパク質製品は市場需要の約 49% を占め、アスリートはアプリケーションベースの消費のほぼ 46% に貢献しています。消費者の購買行動、食材の好み、栄養傾向を総合的に分析します。

地域の評価には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東とアフリカが含まれます。北米が約 41% の市場シェアでリードしており、ヨーロッパが 29%、アジア太平洋地域が 23% を占めています。このレポートはオンラインとオフラインの両方の小売チャネルを評価しており、電子商取引が世界売上の約 34% を占めています。この研究では、主要メーカー間の競争上の地位、投資活動、生産能力、製品革新戦略、植物ベースの栄養開発、クリーンラベルの傾向、低糖質製剤、持続可能な包装の採用、機能性成分の統合についてさらに分析しています。