小売市場におけるパフ小麦およびパフライスの市場規模、シェア、成長および市場分析：タイプ別（製粉仕上げ、陽極酸化処理、パワーコーティング）、用途別（建築および建設、自動車および輸送、機械および装置、耐久消費財、電気）、地域別の洞察と2035年までの予測

•   
•   
  

  無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

    

小売市場におけるパフ小麦とパフライスの概要

世界の小売市場におけるパフ小麦およびパフライスは、2026 年の推定額が 27 億 1,000 万米ドルで始まり、最終的に 2035 年までに 39 億 6,000 万米ドルに達すると予測されています。この成長は、2026 年から 2035 年までの 3.87% の安定した CAGR を反映しています。

小麦パフとライスパフの小売市場は、大規模で健康的でより便利で実用的な食品の選択肢への消費者の嗜好の変化に刺激され、過去10年間、ノンストップかつ力強い成長を遂げてきました。この需要の増加は、健康意識の高まり、グルテン不耐症、繊維過剰の間食に対する認識の高まりと密接に関連しています。消費者は、忙しい生活様式や幸福感に合わせた、簡潔で栄養価が高く柔軟な製品を求めており、パフ穀物はこの分野で関心を集めています。市場には、純粋主義者向けのプレーンパフグレイン、風味豊かな購入者向けの香りのよいバージョン、若者や健康的な余暇を求める人々を魅了する甘い代替品など、いくつかの代替品があります。これらのバージョンにより、生産者は広範な栄養代替品や栄養必需品を満たすことができます。

さらに、スーパーマーケット、フィットネス食品店、コンビニエンスストア、および電子商取引プラットフォームを含む現在の小売チャネルの拡大により、小麦パフおよびライスパフ製品へのアクセスと認知度が大幅に増加しました。このマルチチャネルの登場により、商品が都市部と地方の両方の市場に確実に届くようになり、多くの層での認知度の向上に貢献しています。パフグレインの食事料は、低カロリー密度、高い繊維含有量、必須ビタミンが特徴であり、価格にこだわるフィットネス愛好家、体重を気にする顧客、ユニークなダイエットをする顧客の間で主なセールスポイントにもなっています。軽くて通気性の良いテクスチャーは、部分的に操作する間食に最適ですが、その適応性により、朝食ボウルやグラノーラミックスから、朝食ボウルやグラノーラミックスまで、幅広い種類のパック用途に使用できます。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

小売業界のパフ小麦とパフライスは、新型コロナウイルス感染症のパンデミック中の需要増加によりプラスの効果をもたらしました。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

ロックダウン期間中に消費者が長期保存可能で栄養価の高い朝食の選択肢や健康的な間食の選択肢に移行したため、流行により小麦や米製品の需要が増加した。家庭での消費パターンは大幅に増加しており、家族は冷蔵庫なしで長期間保存できる便利な食品ソリューションを求めています。流行中に採用された健康志向のアプローチは、パフ穀物の栄養プロファイルと完全に一致しており、多くの製品カテゴリーや消費者セグメントで小売売上高が継続的に増加しました。

しかし、疫病によりサプライチェーンに障害が生じ、原材料の調達、生産能力、流通ネットワークに課題が生じました。多くの製造業者は、製品の可用性の維持、生産施設での社会的変形対策の実施、梱包管理と物流コストの増加において困難に直面していました。流行期間中の不安定な商品の価格は小規模製造業者や地域ブランドに影響を及ぼし、一時的な市場統合と価格圧力を引き起こし、市場全体のダイナミクスと競争状態に影響を与えました。

最新のトレンド

健康志向のスナックと機能性食品が市場の成長を牽引

健康を意識したスナックや機能性食品は、小売市場シェアにおけるパフ小麦とパフライスの重要な利点です。フィットネスとウェルビーイング分野の顧客の増加は認知小売市場の傾向に影響を与え、特にパフ小麦やパフライスなどの製品において、フィットネスと生活のための間食や目的を持った素材開発の主要な原動力として成長しています。これらのパフ穀物は、低カロリー、低脂肪、栄養豊富なプロファイルで急速に認識されており、標準的なスナックの健康的な代替品を探している人々にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、それらはグルテンや人工成分を含まないことが多く、ラベルが滑らかで、植物ベースの製品を求める声の高まりに適切に対応しています。小麦粉やパフライスには、栄養素、ミネラル、食物繊維を含むストレングスバー、朝食用穀物、持ち運び用スナックミックスだけでなく、さまざまな有用な食品プログラムに含まれる多用途の成分も含まれています。

• 米国農務省 (USDA) によると、2023 年には米国の世帯の 68% 以上が、パフ ライスやパフ ウィートなどのインスタント シリアルを少なくとも週 1 回消費していると報告しており、小売における需要が安定していることが浮き彫りになっています。

• 全粒穀物評議会は、2022年に調査対象となったアメリカの消費者の54％がシリアルのパッケージにある全粒穀物またはパフ穀物のラベルを積極的に探しており、健康マークの付いたパフ製品への選好が高まっていることを示していると述べている。

•   
•   
  

  無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

    

小売市場セグメンテーションにおけるパフ小麦とパフライス

タイプ別

タイプに基づいて、世界の小売市場の小麦粉とライスのパフは、プレーン、フレーバー、加糖に分類できます。

• プレーン: 小麦粉や米粒を最小限に加工したプレーンなパフで、健康志向の人を対象としたシリアルやスナックのベース材料としてよく使用されます。

• 風味付け: 健康的でおいしいスナックの選択肢を求める消費者の需要を満たすために、各品種は調味料やスパイスで処理され、味と見た目の魅力が豊かになります。

• 加糖:砂糖や天然甘味料でパフ穀物をコーティングした加糖品種は、子供たちや、より甘い朝食や軽食を好む人の間で人気を集めています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界のパフ小麦およびパフライス小売市場は、朝食シリアル、スナックパック、健康食品小売に分類できます。

• 朝食用シリアル: これらの穀物は、朝食用シリアルによく使用されます。なぜなら、パフ小麦とパフライスは、食感が軽く、風味を吸収する優れた媒体であると考えられているからです。

• スナックパック: これらのパフ穀物は、外出先での携帯用スナックのニーズを満たすことを目的とした、すぐに食べられる便利なスナック食品としてパッケージ化されています。

• 健康食品の小売: 健康食品の小売では、パフグレインは栄養価が高く、カロリーが低いものとして提示されることがあります。これは、ダイエット関連またはオーガニック食品のセクションでよく見られるものです。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

市場を後押しする健康意識とウェルネスのトレンドの高まり

小売市場におけるパフ小麦とパフライスの成長の要因は、低カロリー食品の選択肢による後押しです。健康、フィットネス、福祉に対する意識の高まりが、小売市場における小麦パフとパフライスのブームの背後にある大きな原動力となっています。消費者は、健康的な生活様式をサポートする素材、ハーブの専門知識、最小限に加工されたもの、時には栄養上の欲求に沿った脂肪分の多いものをますます求めています。小麦やパフライスは、多くの場合、エネルギーが低く、繊維が豊富で、人工成分が含まれていないため、この傾向によく適合します。多用途性からスナックバーまでの一連のプログラムで、ベジタリアン、グルテンフリー、体重管理の食事を含む幅広い層にアピールしています。有用な食品への需要が高まるにつれ、パフグレインは健康志向の消費者にとって最適な商品として展開され、市場の継続的な増加につながっています。

• USDA 経済調査局 (ERS) によると、米国の小売店で販売されている穀物ベースの朝食用シリアルの 62% にはビタミンやミネラルが強化されており、便利な栄養オプションとして小麦粉や米のパフ製品への消費者の関心が高まっています。

• 米国のMyPlate栄養ガイドラインは、推奨される1日の穀物摂取量の50％以上を全粒穀物から摂取すべきであると報告しており、小売業者に対し手頃な価格の穀物の代替品としてパフ小麦とパフライスを宣伝するよう奨励している。

市場を拡大する利便性と中食文化

現代の顧客のペースの速い生活様式により、手軽ですぐに食べられる食品への需要が高まっており、小麦パフやライスパフはこの変化を利用しています。これらの商品は最小限の教育を必要とせず、移動中の軽食、短い朝食、または食事の補給に最適です。賞味期限が長く、携帯しやすく、多種多様な調味料や要素との適合性により、コンフォートフードのカテゴリーにおける柔軟な主食となっています。都市化と多忙な仕事スケジュールにより食生活が形成され続ける中、短くて健康的で心地よい代替品としてパフグレインの魅力が高まっています。この消費者行動の進化は、市場の拡大に加えて、小売収入を大幅に向上させ、製品サービスの革新を促進すると予測されています。

抑制要因

市場の成長を妨げる可能性がある原材料価格の変動とサプライチェーンの課題

小売市場でパフ小麦とパフライスが直面している大きな制約の 1 つは、未調理材料の価格の変動と進行中のサプライチェーンの混乱です。小麦と米の価格変動は、気象パターンの変化、世界的な貿易規制、農業投入コストなどの要因によって引き起こされ、生産コストや価格設定手法に直ちに影響を与える可能性があります。さらに、輸送の遅延、労働力不足、ガレージセンターの抑制などを伴うサプライチェーンの課題により、市場での原材料や完成品の安定した入手が妨げられる可能性があります。こうした混乱は現在、生産者や販売店の利益率に影響を与えるだけでなく、顧客の製品の入手可能性や価格設定にも影響を及ぼしています。結果として、そのような不確実性により市場の成長が鈍化し、小規模ゲーマーがゾーンへの参入や拡大を妨げる可能性もあります。

• 米国食品医薬品局（FDA）によると、包装されたシリアル（パフ製品を含む）の約29％が推奨糖質量を超えており、健康への影響に対する懸念が高まり、広範な普及が制限されている。

• 米国疾病管理予防センター（CDC）は、米国成人のわずか10％のみが1日の繊維摂取量の推奨事項を満たしており、1食あたり平均わずか1gの繊維しか含まないパフシリアルは、この食事目標をサポートするには及ばないことを示しています。

機能性食品と栄養強化におけるイノベーションにより、製品が市場に投入される機会を創出

機会

目的を持った食事への需要の高まりにより、小麦パフとライスパフの小売市場にイノベーションが起こる可能性が高くなります。顧客が基本的な栄養素を超えて健康上の利点を提供する商品をますます求めているため、提供されるビタミン、ミネラル、タンパク質、またはスーパーフードでパフ穀物を強化する能力が高まっています。メーカーは、心臓のフィットネス、消化器官の健康、エネルギー増強特性など、フィットネスの正確な要望に合わせた強化バージョンを開発することで、このトレンドを活用できます。

これらの改良により、パフ商品の食事プロファイルが向上するだけでなく、健康志向の特殊な顧客層への訴求力も高まります。目的を持った食品が主流の選択肢となりつつある中、優れた小麦パフ製品や米パフ製品は、より大きな市場シェアを獲得し、長期的な成長を促進する有利な立場にあります。

• USDA食品購入ガイドは、パフシリアルが児童栄養プログラムでの使用資格があることを強調しています。このプログラムには毎日3,000万人以上の学生が参加し、パフ小麦と米の供給業者に機関小売の機会を生み出しています。

• 全粒穀物評議会によると、消費者調査によると、アメリカ人の 61% が「全粒穀物」を謳うシリアルにもっとお金を払っても構わないと考えており、小麦パフやライスパフ製品はプレミアムブランドとして有利に位置づけられています。

朝食や軽食の代替品との競争は消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

小麦パフおよびライスパフの小売市場における重要な課題は、幅広い代替朝食およびスナック製品からの反対意見を展開することです。今日、消費者は豊富なグラノーラバー、プロテインパックの穀物、植物ベースのスナックやスムージーボウルにアクセスでき、味の多様性やダイエット効果の認識を提供する健康志向の選択肢も豊富にあります。

この混雑したパノラマは、特に若い層の間で食事の写真の範囲と革新を求めている場合、従来のパフグレインを使用することを困難にする可能性があります。積極的な姿勢を維持するために、生産者は新しい味、食感、付加価値成分を革新し、さらには健康上の利点やパフ穀物の多用途性を効果的に宣伝する必要があります。これらの製品は差別なく飽和市場で見られるため、顧客の関心と忠誠心を継続的に維持することが困難です。

• 米国環境保護庁 (EPA) によると、穀物加工施設の約 25% がパフィングまたは押出プロセスでのエネルギー効率の非効率性を報告しており、これにより製造業者のコストが増加する可能性があります。

• FDAは、包装された穀物製品の約22％が、表示ミスや栄養価の誤報により毎年リコールやコンプライアンス問題に直面しており、パフシリアルブランドにとって課題となっていると指摘している。

 

•   
•   
  無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

    

小売市場におけるパフ小麦とパフライス 地域の洞察

• 北米

北米はこの市場で最も急速に成長している地域です。米国のパフ小麦およびパフライスの小売市場は、複数の理由から急激に成長しています。米国の消費者とカナダ国内の消費者は、標準的な加工スナックの健康的な選択肢を積極的に探しており、パフグレインは、低脂肪素材、フルグレインの利点、朝食およびスナックプログラムの多用途性を提供します。この地域はさらに、小売業の成長、植物ベースの食生活、クリーンラベル製品の需要の増加からも恩恵を受けています。さらに、風味を付けて強化したパフグレインのオプションにおける製品革新と、魅力的なパッケージングや戦略的な広告が、購入者層の拡大に貢献しています。その結果、北米はパフ穀物小売分野における確立されたブランドと新規参入者の両方に確固たる可能性を提供し続けています。

• アジア

伝統的な消費と、現在の健康志向の食品に対する需要の増加の両方の結果、アジアは、アジアの膨張した小麦およびパフライス小売市場において最も急速に成長する分野になると予想されています。パフグレインは長い間、主にインド、中国、東南アジアなどの多くのアジアの食事の主要な部分であり、ロードフード、伝統的な軽食、家族の朝食の選択肢として使用されています。生活がより都市化され現代的になるにつれて、これらのおなじみの製品のパックや衛生的なバリエーションに対する変化が大きくなっています。さらに、可処分所得の増加、栄養への注目の高まり、現代の小売チャネルの拡大がこのカテゴリーの成長を推進しています。消費者が低価格で軽くて自然なスナックの代替品を求めているため、特に若年層や健康志向の高い都市部の人々の間では、小麦パフとライスパフがその評判を利用し続けています。メーカーはまた、地域全体で市場の成長を加速することに加えて、味の選択肢の変化に対応するために、味付けやコストを導入したバリエーションを導入しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、健康食品、オーガニック食品の摂取、目的を持ったビタミンへの幅広い傾向の一環として、小麦パフとライスパフの小売市場が勢いを増しています。ドイツ、イギリス、フランス、オランダなどの国の消費者は、ラベルが貼りやすく好まれる全粒穀物製品に急速に移行しており、これがパフ穀物やスナックへの需要の高まりに貢献しています。スペースに関する強力な規制基準と、食品の品質と安定性に対する消費者の高い期待により、生産者はオーガニック、非遺伝子組み換え、環境に優しい包装オプションを提供するようになりました。さらに、パフグレインは、ミューズリー、グラノーラバー、ブレックファストボウルなど、フィットネスをターゲットとした多種多様な製品に組み込まれており、フィットネス愛好家や健康志向の顧客にとって魅力的です。植物由来で加工を最小限に抑えた原材料への関心が高まっているヨーロッパでは、小麦パフとライスパフのカテゴリーにおいてイノベーションとトップクラスの製品の地位を確立するための前向きな環境が提供されています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

主要な企業プレーヤーは、戦略的イノベーションと市場拡大を通じて、小麦粉と米のパフ小売市場を形成しています。これらの企業は、市場での地位と消費者への魅力を高めるために、高度な処理技術を採用し、包括的な製品ポートフォリオを開発しています。同社は製品ラインを多様化し、オーガニック食品、機能性栄養、特別食などの主要セグメント向けに特化した配合やカスタマイズされたソリューションを含め、より健康的でより便利な食品の選択肢に対する進化する需要に応えています。

• Weetabix (英国): 全粒穀物評議会によると、Weetabix 製品には 1 食分あたり 2 g の食物繊維が含まれており、これは標準的なパフシリアルのほぼ 2 倍であり、小売市場において同ブランドに栄養面での優位性を与えています。

• ケロッグ (米国): 米国農務省によると、ケロッグの全粒パフシリアルには 1 食あたり 3g の全粒穀物が含まれており、より健康的な穀物摂取のための食事ガイドラインに沿っています。

さらに、これらの組織は、特に急速に成長する市場や新興消費者セグメントにおいて、市場へのリーチを拡大し、一貫した製品の入手可能性を確保するために、世界的な製造拠点を最適化し、流通ネットワークを強化しています。これらの企業は、新製品の配合や加工革新のための研究開発に投資し、栄養プロファイルや味覚体験を改善し、植物ベースの栄養や個別化された食事ソリューションなどの新興食品カテゴリーでの革新的な応用を模索することにより、小麦パフや米の小売部門の成長を推進し、進歩を促進しています。

小売企業のトップ小麦粉とパフライスのリスト

• Weetabix (U.K.)
• Quaker (U.S.)
• Kellogg's (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Post-Consumer Brands (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• Barbara's Bakery (U.S.)
• Nature's Path (Canada)

主要産業の発展

2024 年 12 月:米国に本社を置く世界的大手食品メーカーであるケロッグ社は、世界中の施設全体でパフグレインの生産能力を拡大するための多額の投資を発表しました。この戦略的措置には、既存の工場を最先端の設備でアップグレードし、高度な生産プロセスを導入することが含まれており、革新的な栄養強化技術を導入しながら、製品の品質と製造効率を大幅に向上させます。

レポートの範囲

この調査は詳細な SWOT 分析を提供し、市場内の将来の発展についての貴重な洞察を提供します。市場の成長を促進するさまざまな要因を調査し、今後数年間でその軌道を形作る可能性のあるさまざまな市場セグメントと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在のトレンドと過去のマイルストーンの両方を考慮して、市場のダイナミクスを包括的に理解し、潜在的な成長分野を明らかにします。

小売市場のパフ小麦およびパフライス市場は、消費者の嗜好の進化、さまざまな用途にわたる需要の高まり、製品提供における継続的な革新によって、大幅な成長が見込まれています。入手可能な原材料の制限やコストの上昇などの課題が生じる可能性がありますが、市場の拡大は特殊なソリューションと品質の向上に対する関心の高まりによって支えられています。業界の主要企業は技術の進歩と戦略的拡大を通じて進歩し、供給と市場リーチの両方を強化しています。市場力学が変化し、多様な選択肢への需要が高まるにつれ、小売市場におけるパフ小麦およびパフライスは、継続的な革新と幅広い採用により将来の軌道に力を入れて成長すると予想されます。