クイックサービスレストランとファーストフード市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプごと（ハンバーガーとサンドイッチ、ピザとパスタ、ドリンクとデザート、鶏肉とシーフードなど）、アプリケーション（オンラインサービスとオフラインサービス）、および2033までの地域の洞察と予測

クイックサービスレストランとファーストフード市場の概要

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2024年に337.73億米ドルの価値があるクイックサービスレストランとファーストフード市場は、2025年に356.64億米ドルに達し、2033年までにさらに5515億米ドルに達すると予測されています。

QSRは、ファーストフードを提供する特別な高速サービスレストランです。彼らは通常、可能な限り短い時間で食べ物を届けることを強調し、提供される食べ物にはしばしば簡単なメニューが付いています。ファーストフードは、特にファーストフードチェーンやフードキオスクから作られ、ほとんど即座に提供される食べ物の種類です。これは、一般的に既製の食事を取り入れ、非常に忙しい人のために非常に短い期間で顧客に食事を提示する一種の食事です。

クイックサービスレストランやファーストフード市場の成長を促進し、都市化や忙しいライフスタイルや消費者がファーストフードやQSRを求めているようなさまざまな要因があります。消費者の購入行動の変化、テクノロジーの進歩、市場の広範な範囲を含む要因により、上向きの成長曲線で増加が観察されています。健康で環境にやさしい製品に対する消費者思考の変化により、クイックサービスレストランとファーストフード業界は、メニューやいくつかの変更を含めることにより、慣行を変える可能性が高いでしょう。

Covid-19の衝撃

パンデミック中の封鎖と社会的距離は一時的な閉鎖につながり、販売が低下しました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックは、QSRとファーストフードジョイントの閉鎖を引き起こした延長された監禁と社会的距離をもたらしました。その結果、特に商人の販売のための人間の交通の流れは減少し、インテリアダイニングサービスのみに焦点を当てました。屋内席の提供を削減すると、QSRの多くで消費者の売上が減少しました。その結果、セクターの翼はドラムのビート内で自分自身を再発明し、配達、持ち帰り、オンライン注文システムなどの戦略を採用しなければなりませんでした。ただし、上記の課題にもかかわらず、モバイルおよび非接触型サービスに対する顧客の需要が高まっているため、市場は回復し始めました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのより健康的なファーストフードオプションへの大幅なシフト

ファーストフードとクイックサービスのレストランの市場での顕著な発展の1つは、メニューのより健康的なオプションの人気の高まりです。栄養と健康志向の消費者も、健康的でおいしい食事のために出かけています。この傾向に応えて、ファーストフードレストランは植物ベースの製品、低カロリー料理、グルテンフリーの品種などを提供し始めています。健康的な選択肢に関しては、これに等しくファーストフードのレストランが続きます。そこではメニューにそのようなものが含まれているため、市場の成長を促進し、より多くの消費者に届きます。ただし、最近ではより健康的な食品を探している人が増えているため、この傾向は予測されています。

クイックサービスレストランとファーストフード市場のセグメンテーション

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タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はハンバーガーとサンドイッチ、ピザとパスタ、飲み物とデザート、鶏肉とシーフードなどに分類できます

• ハンバーガーとサンドイッチ:通常はフライドポテトや飲み物の側面で利用できる多種多様なハンバーガーとサンドイッチのオプションが含まれています。これは、バーガーとサンドイッチチェーンストアの人気に支えられた、クイックサービスとファーストフード業界の最大の部分の1つです。

• ピザとパスタ:ファーストフードのピザとパスタは、優れた種類のフレーバーを提供します。このカテゴリは、ピザ、パスタ料理、焼きパスタなど、迅速で簡単に調整できる食事をおしゃれにしたい消費者に特にアピールしています。

• 飲み物とデザート:これは、ソフトドリンク、ミルクシェイク、スムージー、コーヒーなどのさまざまな冷やした飲み物を提供し、アイスクリーム、ケーキ、クッキーなどのデザートを提供します。また、ほとんどのファーストフードの飲食店は、通常、食事で顧客にアピールするためにデザートと飲み物の強化を提供します。

• チキンとシーフード:ファーストフードチキンとシーフードの提供には、フライドチキン、グリルチキン、チキンナゲット、魚のサンドイッチ、エビ、その他のシーフードの準備などのシーフードオプションが含まれます。

• その他:このカテゴリは、サラダ、ラップ、エスニックファーストフードなど、他のさまざまなファーストフード製品をカバーしています。また、食事の好みの変化に対応する植物ベースのファーストフードオプションなどの新しいトレンドも含まれています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はオンラインサービスとオフラインサービスに分類できます

• オンラインサービス:オンラインサービスセグメントは、Webサイト、モバイルアプリケーション、および配信アプリを介して配置されたすべてのデジタル注文で構成されています。特にCovid-19パンデミックの後、利便性を求めるためのこのような好みは、オンライン注文の人気の背後にある動機付け要因です。

• オフラインサービス:オフラインサービスセグメントは、ファーストフードチェーンとQSRで提供される典型的な店内ダイニングまたはウォークイン注文で構成されています。オンライン注文は増加していますが、短いサービスレストランセグメントは、ドライブスルーで食事をすることや使用を好む顧客にとって魅力を失っていません。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするために都市化と忙しいライフスタイルの増加

クイックサービスレストランとファーストフード市場の成長の要因は、都市化と忙しいライフスタイルの増加です。人口が都市主義に移行するにつれて、アクセスしやすく、速く、安価な食べ物の必要性が増加しています。ファーストフードは通常、働く大人、学生、または都市中心部に住んでいる人によって好まれます。ますます多くの人々が世界中の仕事を奪い合うにつれて、料理、ファーストフードチェーン、クイックサービスレストランの時間をほとんどまたはまったく許可していないため、市場の成長につながります。

消費者はますますファーストフードとQSRを求めて市場を拡大します

消費者はますますファーストフードを求めており、QSRSは、迅速なサービスレストランとファーストフード市場のもう1つの重要な側面です。ワークロードが増加すると、人々は迅速で既製の、そして最も重要なことに、安価な食事を求めています。レストランやファーストフードアウトレットは、さまざまな側面と食品の好みを備えたさまざまな食事を提供しているため、多くの人が外食しています。ドライブスルー、配送システム、およびオンライン注文オプションの提供により、利便性のレベルが向上し、それによってより多くの顧客をもたらし、市場の成長を促進しました。

抑制要因

確立されたブランドとの高い競争が市場の成長を妨げる可能性があります

クイックサービスレストランとファーストフード市場の成長内の抑制要素は、確立されたブランドとの競争の激しいものです。カットスロート競争が今日のほぼすべての市場で広がっているため、距離が存在しないため、主要なプレーヤーがすでに強力なブランド認知、大規模な運用、および実質的なマーケティング支出を確立しているため、新規または小規模の参加者が市場シェアを獲得することは困難です。高いレベルの競争、価格戦争、イノベーションの戦争、顧客の忠誠心のための戦争を繁殖させ、新しいブランドが際立って成長することを難しくしています。

機会

AI、デジタル注文、および自律配信システムの使用への市場の製品の機会を生み出す

人工知能の適用、デジタルで注文する能力、および自律配信の効果的なシステムは、クイックサービスレストランやファーストフードセクターの大きな成長の可能性を示しています。 AIを通じて、顧客はサービス提供の強化を目的とした注文と配送の効率を楽しむことができます。モバイルアプリケーションとウェブサイトのデジタル注文は、よりユーザーフレンドリーであり、注文を容易にします。配送システムとしての無人車両と無人車両は、配達の効率を高め、運用コストを削減します。このような開発は、利便性を求めている消費者による傾向の変化に沿っただけでなく、市場成長戦略としても機能します。

挑戦

肥満や心血管疾患などの健康上の懸念は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

ファーストフードやクイックサービスレストラン（QSR）業界への依存の拡散は、肥満や心臓病などのさまざまな健康上の課題に引き寄せられており、これは消費者にとって問題です。不健康な食事の危険性についての知識が増加しているため、消費者の何人かは、彼らが購入して消費するものをよりよく認識しています。脂肪、塩、過剰な糖、その他の構成要素でいっぱいの加工とファーストフードは、実際にそのような状況に対する脅威であり、消費者に健康的な食習慣を採用させます。消費者の態度のこのような変化は、伝統的なファーストフードレストランの成長に挑戦する可能性があるため、問題を解決するための健康的な食事の選択肢など、新しい手段に頼ることができます。

クイックサービスレストランとファーストフード市場の地域洞察

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• 北米 

クイックサービスレストラン（QSR）およびファーストフードアウトレット管理システムの企業市場は、北米地域に支配されています。米国のクイックサービスレストランとファーストフード市場地域では、マクドナルド、地下鉄、タコベルなど、世界最大のファーストフード企業のいくつかをホストしています。アメリカの便利な文化は、配達を目的としたアプリを介してより多くの食物を受け入れ、注文しました。しかし、29歳以下の若者は、より健康的な選択肢でメニューを再承認するための健康慎重な説得力のあるQSRです。さらに、いくつかの配信アプリと多数のドライブスルーが引き続き市場の成長を支援しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、都市化、忙しいスケジュール、外出中の食事の必要性により、QSRとファーストフード市場の絶え間ない増加を目撃しています。市場の成長の市場には、英国、フランス、ドイツが含まれます。地域内の健康意識の高まりを考えると、すべての野菜やオーガニック食品などの健康的なファーストフードの代替品がヨーロッパ市場で増加しています。また、インターネット上で食べ物を注文し、それを家に届けることを含む活動の傾向にも乱れがあります。これらはすべて、この地域の市場の成長に重要な役割を果たしています。

• アジア

QSRとファーストフード産業開発の増加は、消費者の生活様式の変化、都市化の増加、および中所得者の割合の増加により、アジアでさらに速くなります。中国、インド、日本、韓国などの国は、市場の成長にとって重要です。これらの地域でのファーストフードの消費の増加は、忙しいスケジュール、使い捨て収入の拡大、西洋の食習慣への傾向の影響を受けます。ファーストフードの配送チェーンも、デジタル注文と配信プラットフォームの使用が増えているため、技術を活用しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

ファーストフードおよびクイックサービスレストラン（QSR）セグメントのオペレーターは、重要な成長戦略の一部としてイノベーションと市場の拡大を採用しています。今日、主要なブランドは、AI注文マシンやパーソナライズされたマーケティングなどのハイテクノロジーのアメニティを利用して、顧客の体験を強化しています。また、これらの組織は、新しいチェーンを確立し、メニューをローカルな好みに変更することにより、地理的な範囲を強化します。消費者のニーズの変化に対する適応性のさらに多くの証拠は、将来の力を高め、市場の発展を促進しているため、より健康的な選択、植物ベースの食品、グリーンパッケージなどがセクターに追加されました。

トップクイックサービスレストランやファーストフード会社のリスト

• Jack in the Box (U.S.)
• Chipotle Mexican Grill (U.S.)
• Kotipizza Group Oyj (Finland)
• Restaurant Brands International Inc (Canada)
• Del Taco Restaurants, Inc. (U.S.)
• Ark Restaurants Corp. (U.S.)
• McDonald's (U.S.)
• Darden Concepts, Inc. (U.S.)
• Pizza Hut India (India)
• Carrols Restaurant Group, Inc., (U.S.)
• Burger King Corporation (U.S.)
• Subway IP LLC (U.S.)

主要な業界開発

2023: Jubilant Foodworksは、今後12〜18か月にわたって250の追加のドミノのレストランとインドの40〜50の追加ポパイのレストランをオープンする予定であると発表しました。このイニシアチブ、市場の会社の範囲を拡大することを目的とした広告は、この地域のファーストフードの需要の高まりに対応することも期待されています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

クイックサービスレストランとファーストフード市場は、都市化と忙しいライフスタイルを増やし、消費者がファーストフードやQSRを求めていることにより、継続的なブームを推進する態勢が整っています。課題にもかかわらず、肥満や心臓関連の疾患など、消費者にとっての課題である心臓関連疾患など、多くの健康上の問題が含まれます。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、クイックサービスレストランとファーストフードの供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、クイックサービスレストランとファーストフード市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進するより広い評判があります。