準備ができた食事の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（フローズン＆チルドレディーミール、缶詰の準備ができた食事、乾燥した準備ができた食事）（ハイパーマーケットとスーパーマーケット、独立小売業者、コンビニエンスストアなど）、および2033年までの地域予測

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準備ができた食事市場の概要

2024年には世界的に準備完了した食事の市場規模は196.42億米ドルであり、2025年には2055億米ドルまで上昇すると予想されており、2033年までに3,555億米ドルに達すると予測されており、期間を通じて4.84％のCAGRで拡大しています。

消費者は日々の生活の中で多様な食事の選択肢の中で利便性と時間節約オプションを大切にし続けているため、準備が整った食事の市場は急速に成長しています。ランニングライフスタイルと家族の作業員がより多くの作業員の混乱のために、準備が整った食事は、労働年齢の人口に適した習慣の選択肢として自分自身を関連させています。いくつかの準備が整った食事は、冷凍、冷やし、缶詰、乾燥品種で利用でき、食品の好みや保管の考慮事項を念頭に置いています。食品加工および梱包システムにおけるより良い技術的アプローチを使用すると、食事の満足度、品質、賞味期限の向上により、販売を描くことで市場性を向上させるのに役立ちます。さらに、植物ベースの有機的で健康的なオプションの需要は、業界の革新を促進しているため、企業は医療消費者に対応し、現在の製品ポートフォリオを拡大する可能性があります。

準備ができた食事市場の重要な調査結果

Covid-19の衝撃

レディミール市場は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱によりプラスの効果がありました

グローバルなCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場は経験しています

パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予定よりも高い需要。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

レストランとフードサービスチャンネルは、Covid-19の発生により非常に激しく打撃を受け、世界中の消費者の好みと購買行動を再構築しました。封鎖と感染のリスクは、食料品店への旅行への訪問を避けようとしている間、人々が大量に購入したため、準備が容易な棚安定食品の需要を増加させました。特に冷凍型や缶詰の形で、貯蔵寿命が短く、準備が整った準備が整った食事であるため、消費量が増加しました。メーカーは手がかりを得たため、生産を後押しし、多様化した専門家がポートフォリオでより健康に基づいた植物ベースの選択を提供しました。危機は、消費者の間の日常的な必要性として、包装された食品の受け入れを促進しました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための医療と植物ベースの準備完了食事オプションの台頭

準備ができた食事セクターは、主に、透明性に対する健康に関する考慮と欲求にアピールする種類の食物を求めている消費者の波によって駆動される変態を受けています。栄養豊富な食品、きれいなラベル、倫理的に調達されたアイテムを求めて、消費者は従来の食事形式を変更するようメーカーを促しています。植物ベースの準備が整った食事は、特に蒸気を集めており、菜食主義者、ビーガン、フレキシタル人に魅力的です。いくつかの企業は、低ナトリウム、高タンパク質、および人工添加物のない製品ラインを作成しています。この傾向は、利便性を望んでいるが健康的なものを保持したい若い都市人口統計で特に強いです。その後のイノベーションモードの入り口は、新鮮さ、持続可能性、食事の多様性に適用されます。

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準備ができた食事市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、冷凍および冷えた準備ができた食事、缶詰の準備ができた食事、乾燥した準備ができた食事に分類できます。

• 冷凍と冷えた準備ができた食事:冷凍と冷えた準備ができた食事は、一般的に市場を支配します。なぜなら、それらは一定期間味、質感、栄養価を保持しているからです。これらの製品は、これらの準備が整った食事の多くが通常ほとんど準備されていないため、質の高い製品で利便性を望んでいる消費者にアピールします。冷やした食事は、より新鮮な魅力とより良いフレーバープロファイルのトレンディになりつつあります。さまざまな種類の冷凍食事や冷えた食事が販売されています。おなじみのホームクラシックから世界中の料理やケトやベジタリアンなどの食事タイプまで。コールドチェーンテクノロジーとパッケージングの最近の進歩を最大限に活用して、これらの製品はこれまで以上にアクセスしやすく、多様化しています。

• 缶詰の準備ができた食事:缶詰の準備ができた食事は、保管しやすく、安価で長い貯蔵寿命に最適であり、多くの世帯にとって信頼できる定番となっています。これらの食事は、新鮮なアイテムや冷蔵アイテムの入手可能性が限られている場所で、世帯にとってさらに重要になります。また、缶詰時に長い棚の保存を可能にするときに、事前に調理されます。これは、予算が厳しい消費者の利便性に役立ちます。過去には、缶詰食品はシンプルでかなり重い料理に関連していました。ただし、このセグメントは急速に進化し、新しいレシピとより健康的な製剤を目撃しています。メーカーはまた、緊急時の準備と日常の使用に対する魅力を維持しながら、より意識的な買い手にアピールするために、新しいパッケージデザインと冷静なナトリウム製剤を導入しています。

• 乾燥した準備ができた食事:乾燥食品の準備、インスタント麺、凍結乾燥したスープ、食事キットは、ダイナミックで屋外中心のライフスタイルを生きている人々のニーズを満たしています。軽量で携帯用の製品は、単にお湯を注いでいるか、おそらく数分の調理をするかどうかにかかわらず、準備のための手間をほとんど、またはまったく必要としません。学生、キャンピングカー、および働く長所は、より多様になっている乾燥食事のターゲット市場を構成しています:民族食品、細胞外食。発射貯蔵寿命の増加とストレージのスペースが減ると、このセグメントは日常の利便性や緊急時の準備のための実行可能なオプションになります。イノベーションは、消費者の好みの変化に応じて乾燥した食事に持続可能な、より自然な成分とパッケージの使用を促進します。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はハイパーマーケットやスーパーマーケット、独立した小売業者、コンビニエンスストア、その他に分類できます。

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット:ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、主要な既製の流通チャネルであり、1つの屋根の下にすべてを顧客が選択できるようにするために、ある程度の製品の多様化といくつかのブランドを選択できます。かなり大きな棚のスペースのために、凍った、冷えた、缶詰、乾燥食品がすべて消費者の要求と好みを考慮して提供されています。これらのアウトレットのセットは、多くの場合、衝動的な購買、プロモーションオファー、新製品の発売の機会を形成します。店内のブランドエクスペリエンスにより、サンプリングと製品教育が可能になります。消費者がワンストップショッピングを求めているのは、食料品、家庭用品、または準備ができた食事のために別々の店から購入する日です。

• 独立した小売業者:独立したショップは地元の個人的なショッピング体験を提供しながら、地元の好みや食品の好みに応える準備が整った食事ブランドを頻繁に供給します。このような出口は、大きなチェーンが適用できなくなる可能性のある農村部やニッチな都市部で特に重要です。独立した小売業者は、職人やオーガニックの準備ができた食事を促進します。したがって、彼らは小規模なメーカーと料理芸術を助けます。そのような店は、スーパーストアのレベルと一致しません。ただし、このような売り手と買い手の間の流動性と密接な対人関係により、後者は許容できる小売意思決定を行うことができます。このブロックは、製品の多様性をサポートし、より広い準備が整った食事市場での独自の地元の需要に応えます。

• コンビニエンスストア:コンビニエンスストアは、通勤者や学生のような忙しい消費者に対応する、シングルサーバーやすぐに食べられる食事の流通チャネルとして重要な役割を果たします。彼らの営業時間は非常に長く、その間、彼らの場所は交通機関、学校、オフィスの中心に戦略的に設定されています。製品カテゴリには、速度が速く、準備時間がほとんどない小さなキットを選択します。消費者の期待の変化によると、コンビニエンスストアはグルメと健康志向の食事の選択肢を在庫し始めています。都市化とグラブアンドゴーフードのより高い需要をきっかけに、コンビニエンスストアは、従来の速度とアクセシビリティの属性を維持しながら、より広い範囲の食事ニーズに応えるための適応を提示します。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

ライフスタイルの変化と都市化の増加は、市場を後押しします

迅速な都市生活の出現により、準備が整った食事の成長に役立った利便性のため、準備が整った食品はすべての家庭で主食になりました。人々が都市に移動し、長時間の労働時間を過ごすにつれて、迅速で栄養価が高く、準備が整った食事の重要性はより差し迫っています。また、特に働く両親や単一の家で、彼らの利便性にも備えて、準備ができた食事も高く評価されています。別の変化するライフスタイルの傾向は、増え続ける供給量と製品の変動を導入することです。現在、メーカーは都市の消費者セグメントの変化に取り組んでおり、プレミアム健康製品のより広い選択肢を備えた製品を多様化しています。

市場を拡大するための健康志向の消費者の好みの成長

健康志向の消費者は、クリーナーラベル、オーガニック成分、栄養バランスのリクエストで、Ready Mealsカテゴリを再定義しています。このアイデアは、伝統的な食事とさまざまな新製品の発売を再評価することで、低炭水化物、高タンパク、グルテンフリー、植物ベースの食事などの食事の傾向に焦点を当てた、非常に魅力的な消費者とメーカーが、いくつかの例を挙げています。成分のサプライチェーンと成分の透明性、フレーバー、色、防腐剤の使用を排除することも、ベストプラクティスになりました。彼らは消費者の恐怖に対処するだけでなく、革新と製品の差別化のための新しい方法としても機能しています。一般的に言えば、小売業界の変化と健康意識の消費者の中で、より多くの買い物客は、健康のために利便性を軽視し、健康でより本物の食事ソリューションに向けて準備ができている食事市場の継続的な進歩を喜んでいます。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げる加工食品に対する消費者の懐疑論

準備が整った食事市場に関連する重大な困難の1つは、消費者が、特に防腐剤、塩、および人工成分の治療において、準備が整った食事に懐疑的であることです。多くの消費者は、準備が整った食事は、自宅で作る代替品よりも健康的ではないと考えており、準備が整った食事を購入することを選択する際にこれに影響されます。栄養ときれいな食事に関する認識のレベルが高まるにつれて、市場が実現し、成分が少ない、認識可能な成分ラベル、最小限の処理を含む食事について。懐疑的な消費者は、健康志向であり、新鮮または有機的な選択肢を探している可能性があります。これらの問題に対処していないブランドは、すでに食事が便利であっても、消費者の信頼と市場シェアを準備するために消費者の信頼と市場シェアを失うことが予想されるはずです。

市場で製品の機会を生み出すための植物ベースおよび特殊ダイエットセグメントの拡大

機会

植物ベースの特殊ダイエットや専門的な食事に注目が集まるにつれて、Ready Meals Marketは成長の機会を養うためのペースが上昇しています。消費者の間のさまざまなベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、アレルゲン感受性の見解は、便利な多様で風味豊かな喜びに対する食物需要を本当に刺激しています。健康増進のために設計された革新的な食事で非常に消費者ベースにサービスを提供するブランドは、競争で急速な進歩を遂げています。しかし、消費者の急速に成長しているセグメントがありますが、食事は持続可能性と倫理的調達のコアバリューを、メーカーを提供して、純粋な利便性を超えて何かを求めている健康であり、環境に配慮した、文化的に多様な消費者にアピールするための新しい材料と国際的な料理を探索するための部屋を提供することを要求しています。

 

貯蔵寿命と新鮮さと栄養のバランスをとることは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

チャレンジ

準備が整った食事の主な課題は、一方で貯蔵寿命の延長と、製品の新鮮さと栄養の完全性のバランスを与えることです。準備ができた食事は便利で長持ちしなければなりませんが、今では消費者は、人工防腐剤がないため、新鮮で健康的なものを使用することを要求しています。それらを満たし、創造的なパッケージングと組み合わせた高度な処理方法が必要であり、生産コストの増加と複雑さの増加の両方が必要です。さらに、さまざまなストレージ条件下で製品の同じ味と質感を維持することで、難易度が生じます。保存と知覚された品質の永遠のジレンマは、消費者の信頼を失うことなく拡大しようとするときにブランドが直面する非常にハードルです。

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準備ができた食事市場の地域洞察

• 北米

北米の地域は、速い動きのあるライフスタイル、高い都市化、利便性のための食料の受け入れにより、食事対応の市場の評価において決定的になりました。特に、米国の準備が整った食事市場は、あらゆる種類の準備が整った食事に対して非常に需要があり、より健康的で植物ベースの代替品がより健康で増加しています。 Retail outlets through supermarkets and convenience stores primarily distribute ready-made meals, but e-commerce stands to grow rapidly.顧客は、通常の製品に関連してプレミアムおよびオーガニック製品を強く好み、ブランドは両方のカテゴリで販売製品を探索する必要があります。パッケージングの種類と保存技術を進歩させると、消費者は、味と栄養に妥協することなく、製品が長い貯蔵寿命を持つ可能性があると信じるようになり、再び地域全体で成長ドライバーを生み出します。

• ヨーロッパ

Europe holds the leading ready meals market share, with chilling and organic meals being especially popular in the UK, Germany, and France. The strong emphasis placed on food qualities such as sustainability and health has greatly directed product development and marketing.ヨーロッパの消費者は、植物ベースのイニシアチブと明確な成分リストを歓迎します。 Instore supermarkets still rank as the primary sales channel; nevertheless, direct-to-consumer models are on the rise.添加物に関する食品のラベル付けの基準と規制は、きれいな製剤が法律で整っていることを意味し、レギュレーションと食事の変化に裏付けられた消費者からのエンゲージメントを備えた、準備が整った食事の進歩的な食品セクターになります。

• アジア 

アジアは、都市化、食事の好みを変え、中流階級の成長により、既製の市場で爆発的な成長を明らかに経験しています。たとえば、日本、中国、インドでは、文化的な好みや価値を満たしたり収容したりするグルメ食品の利便性のために、顧客からの需要が高まっています。 The growth of nuclear families and dual-income earners is strengthening the trend towards ready meals.凍結された乾燥品種は伝統的に多くの場合市場を占めていますが、健康的なすぐに食べられる選択肢が増えています。 Retailers and foodservice providers are now focusing their efforts on the local flavor and nutritional upgrades to cater to regional consumers. Thus, this area provides a lot of untapped potentials, especially in urban and semi-urban towns.

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

準備が整った主要な食事の主要な関係者は、消費者の需要の変化を満たすために、イノベーション戦略、健康に焦点を当てた改革、計画された成長に変わりました。したがって、彼らは植物タンパク質、低カロリー、および高タンパク製品の調査でブランドに新しい命を吹き込んでいます。 Nomad FoodsやGreencoreなどの他の人たちは、ヨーロッパ全体で冷やしてプレミアムな食事の存在感を高めることを目指しています。持続可能なパッケージングとクリーンラベルプロセスは、区別のための他のいくつかです。それらはすべて、無数の新しいテクノロジーと市場の洞察を使用して、ブランドの忠誠心を固めています。これらの企業のいずれかが、利便性によって指示されているますます競争の激しい食品市場で先を留まりたい場合に重要です。

トップレディーミールマーケット企業のリスト

• Nestle (Switzerland)
• Grupo Herdez (Mexico)
• Advanced Fresh Concepts (U.S.)
• Maple Leaf Foods (Canada)
• Hormel Foods (U.S.)
• Kraft Heinz (U.S.)
• The Schwan Food (U.S.)
• McCain (Canada)
• Sisters Food Group (U.K.)
• Iglo Group / Nomad Foods (U.K.)
• Greencore Group (Ireland)
• Tyson Foods (U.S.)
• Campbell Soup (U.S.)
• Unilever (U.K.)
• Sigma Alimentos (Mexico)
• JBS (Brazil)
• ConAgra (U.S.)
• Fleury Michon (France)

主要な業界開発

2023年3月:Ready Mealsカテゴリは、北米のBirds EyeとHealthy Choice Brandsの下での新製品の導入により、Conagraブランドによって大幅に開発されました。食事ソリューションを表すカテゴリの拡張は、健康志向の消費者のオプションと、栄養をより多くのタンパク質と低レベルのカロリーで補充したいと考えている人のためのオプションのバランスを強調しています。これは、業界内のより大きなトレンドと互換性があり、利便性と栄養と栄養を獲得しやすい消費者のより大きなシェアを組み合わせて、迅速で準備が整ったおいしい料理に関心を持っています。 Conagraの新しく発売された製品には、味や多様性を損なうことなく、ライフスタイルに適合する冷凍食品を要求する消費者のニーズが高まっています。この傾向は、ますます競争が激しく急速に進化する食品市場に関連性を維持するために、尊敬されるブランドがどのように自分自身を再発明しているかを示しています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。