レストランのオンライン注文システム市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（Webベース、オンプレミス、マネージド）、アプリケーション（ハイパーマーケットとスーパーマーケット、フード＆ドリンクスペシャリスト、コンビニエンスストア、レストラン）、および地域の洞察と2033年までの予測

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レストランオンライン注文システム市場の概要

グローバルレストランのオンライン注文システム市場規模は、2024年に358億米ドルであり、2025年に4089億米ドルに達すると予測されており、2033年までにさらに14.2％のCAGRで1,1907億米ドルに成長しています。

レストランのオンライン注文システムとは、ウェブサイト、アプリケーション、またはその他の関連サービスプロバイダーを介してレストランから食品を注文できるようにするシステムを指します。これらのシステムは注文に便利で、顧客満足度を向上させ、注文が前述のシステムに直接持ち込まれるため、レストランの作業をより効率的にします。これらのシステムには、メニューのカスタマイズ、支払いの受け入れ、配達追跡など、作業をより速く、顧客が幸せにするなどの機会が含まれています。

顧客のニーズと食品の配達への関心の高まりと組み合わされて、世界中のレストランオンライン注文システムには成長傾向があります。特に、レストランでのデジタルソリューションの使用を強制したパンデミックの後、市場は急速に成長しました。モバイルアプリケーションのダウンロードの成長、サービスを使用した第三者、および非接触サービスへの焦点の拡大がこの市場を推進しています。人々が物理的ではなくオンライン注文を選択するため、市場は将来引き続き成長します。

Covid-19の衝撃

オンライン注文への移行の増加により、市場はプラスの効果をもたらしました

Covid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、レストランのオンライン注文システム市場の成長に大きな影響を与えました。顧客と企業が真新しい常連に調整されたため、オンラインの食事の配達と注文構造の需要が延長されました。レストランは、これらのテクノロジーをますますオープンにして使用し、業界の拡大を後押しし、セクター内での革新と競争を促進しました。

最新のトレンド

ユーザーエクスペリエンスをパーソナライズするためのAIとMLの使用は、市場の成長を促進します

レストランのオンライン注文システム市場での最近の最大の改善は、ユーザーエクスペリエンスをカスタマイズし、運用効率を高めるためのAIおよびデバイスのマスタリングの加速された使用です。予測分析により、場所を食べることで顧客の可能性を想定し、メニューを最適化できます。さらに、AlexaやGoogle Assistantを含む音声アシスタントとのインターフェイスにより、ユーザーはPalms Freeのロケーション注文を可能にします。ネットの助けを借りて燃料を供給された非接触価格と配送の代替品は、代替消費者の需要を維持しますが、クラウドキッチンと仮想レストランが増殖し、これらの構造を通じて輸送ハンディエスサービスを提供します。

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レストランオンライン注文システム市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はWebベース、オンプレミス、および管理に分類できます。

• Webベース:この種のレストランオンライン注文システムにより、消費者はあらゆるデバイスでWebブラウザを使用して注文し、アプリをダウンロードすることなく柔軟性とアクセシビリティを提供できます。

• オンプレミス:レストランのインフラストラクチャに直接統合されたシステムは、注文手順とデータセキュリティをより強く制御できますが、より高い前払い費用とメンテナンス要件も備えています。

• マネージド:マネージドオンライン注文ソリューションは完全にアウトソーシングされており、サードパーティのサプライヤーは技術的な側面、更新、カスタマーサポートを処理し、レストランはビジネスに集中しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はハイパーマーケットとスーパーマーケット、フード＆ドリンクスペシャリスト、コンビニエンスストア、レストランに分類できます

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット:これらは、顧客が食料品の注文やすぐに食べられる食事をオンラインで注文できるようにするオンライン注文システムを統合し、ピックアップまたは配送オプションを利用できる大規模な小売施設です。

• 食べ物と飲み物の専門家:専門小売業者は、オンライン注文プラットフォームを介して、プレミアムまたは珍しい製品を備えた特定の顧客に対応するために、キュレーションされた食品および飲料製品を提供しています。

• コンビニエンスストア:小規模な企業は、オンライン注文システムを使用して、スナック、飲み物、基本的な食料品などの日常のものに迅速で簡単にアクセスできます。

• レストラン:オンライン注文プラットフォームを使用してテイクアウトと配送サービスを合理化することにより、レストランは顧客満足度を向上させ、運用上の有効性を高めます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

利便性に対する消費者の需要の高まりは、市場を後押しします

レストランは消費者の場所から遠く離れている場合があります。これは、レストランのオンライン注文システムの市場を成長させる重要な理由です。最近、人々は効率性の文化に閉じ込められているため、レストランで多くの時間を過ごすことはできません。これにより、顧客はオンラインで食事を注文し、食事を選択し、携帯電話やオンラインでどこからでも支払いを行うことができます。携帯電話、特にスマートフォンの可用性は、使いやすいアプリケーションとともに、インターネット購入サイトにアクセスしやすくなりました。これにより、顧客をより幸せにしようとする1つの方法として、レストランでこのような技術が採用され、非常にデジタル指向のビジネスになりつつあるビジネスを維持することになりました。

サードパーティのフード配信サービスの拡大により、市場が拡大します

もう1つの重要な影響は、サードパーティのフードデリバリーサービスを中心に展開しています。食事配達事業は、レストランとのパートナーシップを確立しています。 Uberは、物理的な飲食店を超えて、食事、Doordash、およびGrubhubのターゲットエリアをターゲットにしています。これらのプラットフォームには、注文の配信の管理と顧客とのコミュニケーションが含まれます。これは、レストランがオンラインホームミールデリバリーサービスのトレンドに参加するための比較的簡単な方法を提供します。 Covid-19による在宅勤務を含む新しいライフスタイルの出現により、サードパーティの食品注文プラットフォームの役割は成長を続けており、より多くのレストランが注文システムをそれらのプラットフォームと統合して、売り上げを増やし、オーバーヘッドを削減し、市場シェアを拡大​​しています。

抑制要因

実装とメンテナンスの高コストは、市場の成長を妨げます

レストランのオンライン注文機エンタープライズにとって最も重要な障害の1つは、特に中小企業にとって、実装とメンテナンスの過度の価格です。これらの組織の多くは、限られたマージンで機能しているため、世代のインフラストラクチャ、学校教育、日常のシステムの更新にお金を費やすことが困難です。さらに、1/3-BIRTHDAYパーティープラットフォームを介して課される取引料金と払い戻しスキームは、特に従来の対面またはスマートフォンの注文と比較して、一部の企業がそれらの構造を適用する魅力がはるかに低くなる可能性があります。

機会

高度なテクノロジーの統合は、市場の製品の機会を生み出します

食事場所のオンライン注文機市場は、合成インテリジェンス（AI）とガジェット学習（ML）テクノロジーの組み合わせにより、増加のスーパースコープを持っています。これらの特性は、調整されたポインター、クリーンな注文のための自動化されたチャットボット、および個人的な選択と行動に完全に基づいてメニューガジェットを最適化する予測分析を考慮することにより、顧客のストーリーを強化できます。さらに、食品輸送の提供の成長と混合された快適さとモバイル注文に対する発展途上の顧客の好みは、より大きな消費者ベースとブームに到達するための場所を食べる可能性を提供します。

チャレンジ

データセキュリティを確保し、顧客のプライバシーを保護することは潜在的な課題になる可能性があります

このビジネスの大規模な手間は、統計保護と顧客のプライバシーを保証することです。仮想トランザクションの開発により、レストランは料金の事実と個人情報を含む扱いにくい顧客情報を警備する必要があります。サイバーセキュリティの違反またはねじ込みは、激しい経済的かつ評判の害をもたらす可能性があり、レストランがクライアントの信頼を失います。さらに、レストランは、特にマルチプレイスフランチャイズを持つ企業にとって、コンプライアンスと成長の運用コストを複雑にする可能性のある地域全体で、多くの事実のプライベート性要件を横断する必要があります。

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レストランオンライン注文システム地域洞察

• 北米 

北米では、アメリカはレストランのオンライン注文システム市場シェアの重要なドライバーです。米国では、Uber Eats、Grubhub、Doordashなどの最も重要なゲーマーによる購入者の快適さとセルアプリの採用により、オンライン食品注文が急速に活気づいています。米国レストランのオンライン注文システム市場は、うまく開発されたネットインフラストラクチャと高い電話の浸透によってサポートされており、食事サービスとの仮想エンゲージメントの拡大に​​つながります。カナダは同様に、この市場の主要地域として北米をさらに固める大きなブームを目撃しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、レストランのオンライン注文システム市場は定期的に成長しており、英国、ドイツ、フランスのような国が告発を主導しています。これらの国は、特に昼食や夕食を含む高さを通して、都市化の増加と輸送の提供を求めて、デジタル注文の上向きの推進力を見てきました。ヨーロッパの消費者は、オンライン注文システムの採用を促進している利便性とさまざまな食品の代替品をますます求めています。

• アジア

アジア太平洋地域では、急速な都市化、センタークラスの成長、スマートフォンのかなりの使用により、レストランのオンライン注文システム市場の増加が促進されています。中国、インド、日本のような国では、オンライン食品輸送の提供を強く呼びかけています。 Meituan（中国）とZomato（インド）を含む地元の食事配達の巨人の上向きの推力は、これらのシステムがその場所全体で市場の存在を増幅するため、この増加に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

レストランオンライン注文デバイスマーケットプレイスプレーヤーには、注文管理、支払い処理、および後援者の関与のための組み込まれたソフトウェア構造の作成に焦点を当てた企業が含まれます。これらのグループは、多くの場合、食べる場所をオンライン注文アプローチを促進し、購入者のレビューを強化し、配信に効果的に対処するのに役立つ包括的なソリューションを提供します。さらに多くのプレーヤーは、配送の提供に参加し、合成インテリジェンスと事実分析からなる現在の世代を組み込んで、運用を合理化し、購入者の喜びを強化することを優先しています。

トップレストランのオンライン注文会社のリスト

• Menufy (U.S.)
• Restolabs(U.S.)
• Olo(U.S.)
• MenuDrive(U.S.)
• Toast POS(U.S.)
• ChowNow(U.S.)
• Orders2me(U.S.)
• Upserve(U.S.)
• Square(U.S.)
• iMenu360(U.S.)
• GloriaFood (Romania)

主要な業界開発

2024年4月:Redy Technologiesは、レストランに非接触型の注文ソリューションと支払いソリューションを提供する企業であり、Webベースのプラットフォームを立ち上げました。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新によって引き続きプッシュされるブームの態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、そば粉の供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、そば粉市場は繁栄すると予想され、革新的な革新とその運命の見通しを促進するより広い評判があります。