レトルト機械市場レポートの概要
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世界のレトルトマシン市場規模は 2022 年に急速に拡大し、市場は 2031 年までに大幅に成長すると予測されており、予測期間中に驚異的な CAGR を示します。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、レトルト機械市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で需要が予想を下回っています。私たちの調査によると、市場は2031年までに相当な収益を生み出すと予想されており、予測期間中の堅調なCAGRが見込まれています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。
飲料や食品の殺菌はレトルト機で行われます。滅菌は、細菌、真菌、単細胞生物などの微生物からの汚染を除去する手順です。この機械は食品を滅菌するために使用され、ろ過、化学薬品、熱などのさまざまな技術を使用して行うことができます。レトルト装置は、食品および飲料業界の包装用途に使用され、冷蔵を必要としない自己安定化製品を作成します。これらの機械は、滅菌プロセスにより保存安定性を効果的に維持します。機械の調理時間が短縮されたため、食品の劣化とエネルギーの無駄が減りました。
予測期間中にレトルトマシン業界の拡大を推進する主な要因には、包装分野での使用の増加、非加熱消毒手順の選好の高まり、食品感染の事例の増加、食品の蔓延の増加などが含まれます。安全基準。
新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: サプライチェーンの混乱による生産と配送の遅延
パンデミックによる供給ラインの混乱により、レトルト機械の製造に必要な原材料や部品が不足しました。これにより、これらのデバイスの価格が上昇し、製造と配送に遅れが生じました。多くの企業が支出を優先し、設備投資を遅らせなければならなかった結果、パンデミックの影響で新たなレトルト設備の購入も一時停止しました。この結果、レトルト装置市場の短期的な成長は鈍化しました。
最新トレンド
" 食品製造業界の炭素影響を削減するための最先端テクノロジーの利用 "
最先端の技術、特にオーミック加熱とマイクロ波滅菌を使用することが、レトルト マシンの最新のトレンドです。マイクロ波を使用して食品を素早く加熱するマイクロ波滅菌は、有害な細菌や病原体を除去する比較的最近の技術です。従来の滅菌技術と比較して、この技術には、処理時間の短縮、製品の高品質、エネルギー使用量の削減など、多くの利点があります。さらに、マイクロ波滅菌を使用すると、食品生産部門の二酸化炭素への影響が軽減されます。
レトルトマシンの市場セグメンテーション
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タイプに応じて、市場はバッチ滅菌と連続滅菌に分類できます
エックスカル用途に基づいて、市場は乳製品、肉と魚介類、飲料、シリアルと豆類、その他に分類できます
駆動要因
" 加工食品の需要の高まりが加工産業の拡大につながっている "
世界的な包装食品の需要の高まりによる食品製造部門の台頭により、レトルトの需要が高まっています。食品サービス分野における機器の需要は、調理済み食品、缶詰食品、ペットフードなどの加工食品の生産量の増加によって牽引されています。また、中堅・中小企業の食品加工業者の増加により、レトルト機の市場も拡大しています。さらに、顧客の多忙なスケジュール、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化の結果、包装食品や加工食品のニーズが高まっていることによって、機械の需要が高まっています。レトルトにより、生産者は食品の味と品質を長期間維持できるため、健康で安全に摂取できることが保証されます。
" 厳しい規制と技術の進歩が食品サービス業界を推進しています "
食品の品質と安全性に関する厳格な基準と基準は、FDA や USDA などの規制当局によって定められています。これらの規則を遵守し、食品が食に適していることを保証するには、レトルト機械を使用する必要があります。その結果、食品の安全性に対する制限の増大により、食品サービス分野におけるレトルト装置の必要性が高まっています。また、これらの機械のメーカーは、食品の保存や殺菌の効果と効率を高める最先端の機器を導入するために、研究開発に継続的に資金を投じています。食品製造分野におけるこれらの機械の必要性は、高圧処理 (HPP) やマイクロ波レトルトなどの最新のレトルト装置の開発によって促進されています。
抑制要因
" 代替の安価な保存技術は市場拡大を妨げる可能性 "
冷却、脱水、照射などの他の保存技術は、顧客にとって機械と競合する可能性があります。これは制約となる問題となる可能性があります。これらの代替プロセスは比較的コストが低く、占有スペースも少ないため、中小規模の企業はより簡単に使用できます。包装された食品の栄養上の利点と品質は、冷凍などのいくつかの技術を使用して維持することもできます。これは、健康を気にする顧客にとって重要な考慮事項です。したがって、レトルトマシン市場の成長は、代替保存技術との競合によって制約される可能性があります。
レトルト機械市場の地域別洞察
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" xccccstr この地域の人口増加により、滅菌食品と飲料の需要が増加しています "
インド、中国、日本などの一部の発展途上国および新興国における滅菌食品市場の順調な成長により、現在アジア太平洋地域がレトルト機市場シェアを独占しており、今後数年間にわたってこの傾向が維持されるでしょう。 。これがこれらの国の食品メーカーの成長を促しました。インド、中国、ニュージーランド、オーストラリアでは人口増加と一人当たり所得の増加により、滅菌食品や飲料の需要が増加すると予想されています。これらのマシンの市場は、これらの要因によって牽引されると予測されています。
主要な業界プレーヤー
" 主要企業は競争力を獲得するために合併に注力 "
市場での優位性を高め、競争力を維持するために、レトルト機械業界の大手企業は多くの技術を導入しています。製品の提供を増やして競争力を獲得するために、機械メーカーは他の業界プレーヤーを買収または合併しています。たとえば、顧客に包括的なサービスを提供するために、一部の製造業者は、滅菌装置や梱包材などの付属品の作成の専門家である企業を買収しました。これに加えて、企業は市場シェアを拡大するために、革新的な製品、地理的成長、その他の戦略に取り組んでいます。
プロファイルされた市場参加者のリスト
エックスカルレポート カバレッジ
このレポートはレトルトマシン市場をカバーしています。予測期間中に予想される CAGR、および 2022 年の米ドル価値と 2031 年に予想される金額。パンデミック初期に新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) が市場に与えた影響。この業界で起こっている最新のトレンド。この市場を推進している要因と、業界の成長を抑制している要因。タイプとアプリケーションに基づいてこの市場を分割します。業界をリードする地域と、予測期間中にそれを続ける理由。さらに、主要な市場プレーヤーは、競合他社に先んじて市場での地位を維持するためにあらゆる努力を払っています。これらすべての詳細はレポートで説明されています。
よくある質問
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レトルト機市場を支配したのはどの地域ですか?
アジア太平洋地域は、レトルト マシン市場を支配しました。
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レトルト機市場の原動力は何ですか?
加工食品の需要の高まりは、加工産業の拡大につながり、厳しい規制と技術の進歩が食品サービス部門を牽引しており、それがレトルト機市場の原動力となっています。
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レトルト機市場で事業を展開しているトップ企業は?
Ventilex、Surdry、Cosmed Group、Steriflow、Allpax Products は、レトルト マシン市場で事業を展開しているトップ企業です。
