サッカリン市場規模、シェア、成長、およびタイプ別（不溶性サッカリン、可溶性サッカリン）用途別（食品および飲料、医薬品、日用化学品、その他）、地域別洞察、および2031年までの予測産業分析

更新日: 15 April 2024

サッカリン市場レポートの概要

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世界のサッカリン市場規模は 2021 年に 1 億 2,890 万米ドルで、市場は 2031 年までに 9,480 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中の CAGR は -3.0% です。

サッカリンは、砂糖の代替品または砂糖の代替品として使用される高甘味度甘味料です。これは白色の結晶性の粉末で、砂糖（スクロース）の 200 ～ 700 倍の甘さがあり、USDA によればカロリーは含まれていません。サッカリンは、無水フタル酸の酸化およびo-トルエンスルホンアミドから製造されます。サッカリンのブランド名には、Sweet and Low、Sweet 'N Low、Sweet Twin、Necta Sweet があります。これは、飲料、フルーツジュース飲料、キャンドル、ゼリーなどの製品を甘くするために、また、うがい薬や医薬品の錠剤コーティングの一部として一般的に使用されます。高濃度で摂取すると金属的で苦い味がします。 FDA によると、子供と大人は体重 1 ポンドあたり 2.3 mg (1 kg あたり 5 mg) までのサッカリンをリスクなく摂取できます。

世界のサッカリン市場は、サッカリンなどの低カロリー砂糖代替品の需要の増加によって牽引されています。メーカーがクッキー、果汁飲料、焼き菓子、デザートのトッピングなどの製品の原料としてサッカリンを使用しているため、消費者の健康志向が高まっています。さらに、サッカリンは砂糖よりも貯蔵寿命が長い。これとは別に、製薬業界でもうがい薬、歯磨き粉、咳止めシロップ、歯のホワイトニング剤の製造に使用されています。国際糖尿病連盟によると、成人 4 億 2,500 万人が糖尿病を抱えており、2045 年までに 6 億 2,500 万人に増加すると予想されています。

新型コロナウイルス感染症の影響: 事業の閉鎖が市場の成長を妨げた

地球上でコロナウイルスが蔓延し始めたため、経済のほぼすべての地域と産業が逆境に耐えました。事業の閉鎖や業務の停止により、サッカリンや関連品に対する世界的な関心は薄れた。食品および飲料業界、美容ケア製品、個人への配慮の発展の低下により、サッカリン市場は本質的に影響を受けました。

最新トレンド

" 市場の成長に向けて健康志向の消費者の増加 "

個人の間で幸福に対する意識が高まり、砂糖の過剰摂取による悪影響に対するマインドフルネスの高まりにより、やがてサッカリンへの関心が高まると考えられます。それ以外に、うがい薬、歯磨き粉、歯のホワイトニング剤などの個別の検討品目への関心の高まりによって促進されている医薬品産業の発展も、サッカリン市場の発展を促進すると予想されています。同様に、サッカリンが実際に使用できるようになるまでの期間は砂糖よりも長く、これが今後数年間のサッカリンの関心に大きく影響する可能性があります。市場に他のさまざまな偽造砂糖が存在すると、やがてサッカリン市場の発展が妨げられる可能性があります。

サッカリン市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

種類に応じて、市場は不溶性サッカリン、可溶性サッカリンに分類できます。不溶性サッカリンは、タイプ分析による市場の主要セグメントとなっています。

エックスカル

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場は食品および飲料、医薬品、デイリーケミカル、その他に分類できます。アプリケーション分析によると、食品および飲料は市場の主要セグメントです。

駆動要因

" 健康意識に対する懸念が拡大し、市場を押し上げる "

毎日の快適さに対する個人の期待が調整されるにつれて、ウェルビーイング マインドフルネスは不可欠な思考プロセスになりました。これは、体重、歯腐れ、心臓病、2型​​糖尿病、特定の腫瘍、非アルコール性脂性肝疾患などを含むさまざまな感染症と同様に、砂糖に関連するさまざまな健康上の懸念のため、砂糖の利用に深刻な影響を与えています。 WHO によると、糖尿病は 2019 年の死亡原因の 10 位であり、約 150 万人が糖尿病によって直接死亡しました。サッカリンは個人のエネルギーを増加させず、カロリーやデンプンも含まないため、特に糖尿病患者や痩せる必要がある人にとって砂糖の代替品となっています。サッカリンは砂糖よりも300〜500倍優れているため、食品中の砂糖として使用するのは無視できる量でなければなりません。 FDA は、サッカリンを、軽食、オーガニック製品ジュース飲料、取扱食品などの品目に使用すること、また調理や食卓で使用する砂糖の代替品として使用することを承認しました。

" 市場の成長を促進するために医薬品産業でのサッカリンの使用量が増加 "

サッカリンは、食品および飲料業界での例外的な需要の他に、偽造砂糖として医薬品分野や個別の検討項目でも広く利用されています。薬物はひどい味なので、この煩わしさを克服するためにサッカリンナトリウムなどのさまざまな糖が薬物に添加されます。同様に、サッカリンは口内の微生物によって腐食性まで成熟しないため、このようにして砂糖と交換することにより口の穴を減らすのに役立ち、その後、処方箋、歯磨き粉、うがい薬、栄養シロップ、栄養シロップなどに砂糖が選択されるようになります。

抑制要因

" 市場の成長を制限するために警戒している他の偽砂糖の存在 "

FDA と WHO がサッカリンを保護対象でリスクのない品目としてマークしているにもかかわらず、サッカリンが潜在的な発がん物質であるという過去のいくつかの議論がその市場に影響を与えました。このため、アスパルテーム、アセスルファムカリウム、ネオテーム、スクラロースなどの他の偽糖と比べて、サッカリンの知名度は低くなりました。その後、多くの代替品の存在と彼らとの激しい競争が、長期的には市場に悪影響を与えると考えられます。

サッカリン市場の地域別分析情報

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" 市場の成長を促進するための北米地域での低カロリー食品の利用 "

北米は、世界中のこれらの商品の重要な購入者の 1 つです。重要な推進要因の 1 つは、この地域での低カロリー食品利用の問題に光を当てる必要性が高まっていることです。北米の人々の間での優れた食品源と飲み物の悪名は、砂糖代替品市場の発展を促進すると予想される中心点です。米国の食事パターンは、財務およびセグメントの変化により、著しく変化しています。新しい想像力豊かな商品に関してさまざまな道を模索する若い年齢の価値観、および米国の行政改革と組み合わさった食事関連の病気についてのマインドフルネスは、砂糖の拡大について最小限または必要な金額で考えるようになっています。また、食品および飲料業界では、一般的に砂糖が含まれる多くの品目で、砂糖の代わりに偽造砂糖が使用されるようになっています。

アジア太平洋地域では、工業化により労働者階級の人々の裁量によるキャッシュフローが拡大しています。これにより、美味しくて栄養価の高い食品など、健康を改善するアイテムに対する関心が拡大しました。アジア太平洋地域では、低カロリーの食品や軽食に対する関心が高まっています。この増加は、購入者の間で幸福に対する認識が高まり、その結果、市場の発展を促進したためです。砂糖のオプションは通常、軽食、フローズン ヨーグルト、粉末ドリンク ブレンド、ソース、ジャム、プリン、菓子、乳製品、粉末ドリンク ブレンド、その他の精製食品に使用されます。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに重点を置いています "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

開封興華 (中国)

天津長街（中国）

PMC スペシャリティーズ (米国)

天津北食品（中国）

上海フォーチュン (中国)

ツー ライオンズ (アメリカ)

Productos Aditivos (スペイン)

Salvichem (インド)

JMC (インド)

Shree Vardayini (インド)

ヴィシュヌクローム (インド)

Aviditya Chemicals (インド)

D K (インド)

PT バンタンミョウバン (インドネシア)

PT。ゴールデンサリ（インドネシア）

レポート カバレッジ

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することで、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。