サフラン抽出物市場の規模、シェア、成長、および産業の成長（糸、粉末、液体）によるアプリケーション（食品および飲料、医薬品、化粧品とパーソナルケア、栄養補助食品、アロマセラピーと香料など）、地域の洞察、2034年までの予測

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サフランは市場の概要です

世界のサフラン抽出物市場規模は2025年に0.61億米ドルと評価され、2034年までに8億6,000万米ドルに達すると予想され、2025年から2033年まで約3.78％の複合年間成長率（CAGR）が増加しています。

米国サフランの抽出物市場規模は、2025年に0.038億米ドルと予測されており、ヨーロッパのサフラン抽出物市場規模は2025年に0.051億米ドルと予測されており、中国サフランの抽出市場規模は2025年に0.051億米ドルと予測されています。

サフランエキスは、サフランクロッカスプラント（クロッカスsativus）に由来する自然の栄養補助食品です。サフランは料理で一般的に使用されるスパイスですが、サフラン抽出物は植物の活性化合物の濃縮形であり、さまざまな健康上の利点があると考えられています。 Saffron Extractは、主に体重管理と気分強化のためのサプリメントとして使用されます。

食欲を抑え、満腹感を高めることで機能すると考えられています。これは、食物の摂取量を減らし、減量を促進するのに役立ちます。さらに、サフラン抽出物は気分を高める効果があると考えられており、不安やうつ病の症状を軽減するのに役立つ可能性があります。サフランの抽出物は一般に安全であると見なされますが、頭痛、めまい、口の乾燥などの一部の人々に副作用を引き起こす可能性があることに注意することが重要です。

サフランは市場の重要な調査結果を抽出します

Covid-19の衝撃

 医療給付は市場の需要を後押ししました

Covid-19は、世界的に人生を変える影響を与えました。グローバルなサフランの抽出市場シェアは大きな影響を受けました。このウイルスは、さまざまな市場にさまざまな影響を与えました。いくつかの国に封鎖が課されました。この不安定なパンデミックは、あらゆる種類のビジネスに混乱を引き起こしました。症例数が増えているため、パンデミック中に制限が強化されました。多くの産業が影響を受けました。しかし、サフランエキスの市場は需要の増加を経験しました。

パンデミックは、生産地域から世界の他の地域へのサフラン抽出物の輸送と分布を混乱させました。これにより、一部の地域でサプライチェーンの混乱と不足が生じています。パンデミックはまた、多くの人々にとって経済的不確実性と財政難につながり、それがサフラン・エキスのような栄養補助食品を買う余裕のある彼らの能力に影響を与えました。これにより、より手頃な価格の代替品への移行や、サプリメントのような非必須製品への支出の削減につながりました。

さらに、パンデミックは消費者の行動の変化につながり、多くの人々がより健康志向になり、自然で有機的なサプリメントを探しています。これにより、サフランの抽出物やその他の自然な栄養補助食品の需要が増加しました。人々は、免疫システムを高め、パンデミック中に全体的な健康を維持する方法を探しています。ただし、グローバルなサフランの抜粋市場シェアは、パンデミックに続いて成長すると予想されています。

最新のトレンド

市場の見込み客に利益をもたらす製品製剤

メーカーは、サフランエキスの新製品製剤を開発して、その有効性を高め、消費者にアピールしています。一部の企業は、サフランエキスを緑茶やガルシニアカンボジアなどの他の天然成分と組み合わせて、減量サプリメントを作成しています。いくつかの最近の研究では、サフラン抽出物には抗炎症性および抗がん特性があり、認知機能と気分障害の潜在的な利点があることが示唆されています。

サフランの抽出物の持続可能な調達に関心が高まっており、一部の企業は責任ある農業慣行を促進し、サフランの生産の環境への影響を減らすために働いています。これにより、サフランの持続可能な野生収穫を促進するFairWild Standardなどの認証プログラムの開発が行われました。これらの最新の開発は、グローバルなサフランの抽出市場シェアを後押しすると予想されています。

• カシミールの屋内栽培の増加:インドの科学産業研究評議会によると、カシミールのサフランの生産量は、2010年から2011年度に8tonnesから2.6tonnesに急落し、気候変動のために生産者に栄養供与の屋内農業方法を採用するよう促しました。

• インドからの輸出出荷量:Volzaの輸出データは、2023年10月から2024年9月までにインドからのサフランエキスを714件の出荷を示し、52の輸入国に到達し、世界的な利益の拡大を示しています。

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サフランは市場セグメンテーションを抽出します

タイプごとに

タイプに基づいて、市場は糸、粉末、液体に分かれています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場は食品と飲み物、医薬品、化粧品とパーソナルケア、栄養補助食品、アロマセラピーと香りなどに分岐しています。

運転要因

オーガニックサプリメントが市場シェアを増やすための需要

人々が伝統的な医薬品や薬物の代替品を求めているため、天然と有機のサプリメントに対する需要が高まっています。 Saffron Extractは、さまざまな健康上の利点があると考えられている自然の栄養補助食品であり、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。肥満、糖尿病、心血管疾患などのライフスタイル疾患の有病率の増加により、減量と健康補助食品に対する需要が高まっています。

• 大規模な輸出国ベース:2,800人以上のインドの輸出業者が、近年53,851件の輸出輸送でサフランを出荷し、インドを出荷数で世界最高のサフラン輸出業者としてランク付けしました。

• 政府が支援する耕作の拡大:2022年、インドのサフランの利回りはヘクタールあたり4.43kgでピークに達しました。

市場規模を促進するためにR＆Dの成長

潜在的な抗炎症、抗がん、および認知強化特性など、サフラン抽出物の潜在的な健康上の利点に関する科学的研究が増えています。この研究は、サフランの抽出物に対する認識を高め、サプリメントの需要を促進するのに役立ちました。サフランの抽出物は、より広く利用可能でアクセスしやすくなっており、それを含む多くのサプリメントメーカーが製品を提供しています。したがって、これらの要因は、グローバルなサフラン抽出物市場シェアの成長を促進する可能性があります。

抑制要因

市場シェアを妨げるための高コスト

サフランは世界で最も高価なスパイスの1つであり、サフランの抽出物もコストがかかる可能性があります。これにより、特に生活費が高くなっている地域では、一部の消費者が買う余裕が困難になる可能性があります。サフランの抽出市場はほとんど規制されていないため、品質管理の問題や製品の安全性に関する懸念につながる可能性があります。明確な規制と基準がなければ、消費者が高品質の製品を手に入れているかどうかを知ることは困難です。これらの要因は、グローバルなサフランの抽出市場シェアを抑制することが期待されています。

• 労働集約型の収穫プロセス:世界中で約150のクロッカスの花が乾燥したサフランを1gしか生産しておらず、150,000の花を収穫するのに40時間かかり、重いコストと労働力の制約を課しています。

• 気候に起因する生産低下:インドのサフランの90％を占めるパンポア地域は、201023年から24年度に2.6tonnesに生産尾を見ました。

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サフランは市場地域の洞察を抽出します

アジア太平洋地域は、サフランの抽出市場を支配しています

APACは、グローバルなサフラン抜粋市場シェアの主要株主です。これは、この地域の特定の料理や薬での従来の使用によるものです。国連食品農業機関（FAO）によると、この地域は2020年に世界のサフランの90％以上を生産しました。ヨーロッパは、グローバルサフランの抽出市場シェアの2番目の主要株主です。

主要業界のプレーヤー

市場のプレーヤーは、市場の位置を強化するために新製品の発売に焦点を当てています

市場の主要なプレーヤーは、市場での存在感を拡大するためのさまざまな戦略を採用しています。これらには、R＆Dの投資と、市場における技術的に高度な新しい製品の発売が含まれます。一部の企業は、パートナーシップ、合併、買収などの戦略を採用して市場の地位を強化しています。 

• Azafranes Manchegos SL:高級なスペインのサフランとデリバティブの輸出で知られるヨーロッパのサフラン会社は、世界の輸出統計に従って世界生産の3〜5％以内で支配しています。

• Tarvand Saffron Co:2002年11月にイランのQaen近くに設立されたこの会社は、2,000人の農家、200人の従業員と共に運営されており、15年以上にわたって全国輸出賞を獲得しています。

サフランのトップエキス会社のリスト

• Suan Farma S.A.U [Spain]
• BL Bio Lab [U.S.]
• Ratin Khosh Co. [Iran]
• Rowhani Saffron Co. [Iran]
• Nutra Business [U.S.]
• Hijos de Eustaquio Abad y Cía S.L. [Spain]
• Green Plants Extracts [France]
• Mane Kancor [India]
• Azafranes Manchegos S.L. [Spain]
• Baby Brand Saffron [India]
• Novin Saffron Company [Iran]
• Activ'Inside [France]
• Safrante Global Company S.L.U. [Spain]

報告報告

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業の説明を取り入れる広範な研究を含むレポートをプロフィールしています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、トレンド、成長、サイズ、シェア、拘束などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。