蒸しパンマシンの市場規模、シェア、成長、タイプ別（回転部分のある蒸しパンマシンと回転部分のない蒸しパンマシン）、用途別（レストラン、加工および流通、冷凍食品工場、ダイニングルーム）、2026年から2035年までの地域の洞察と予測

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蒸しパン機械市場の概要

世界の肉まん製造機市場規模は、2026年に2.3億米ドルと推定され、2026年から2035年までの予測期間中に2.6%のCAGRで2035年までに2.8億米ドルに達すると予想されています。

肉まん機は、肉まんを折りたたむために使用される機械の一種です。この機械を使用すると、野菜、肉、またはその他の種類の具材をバンズに詰めることができます。生地から作られたシートにフィリングを充填し、充填された生地を注意深くチューブに巻き上げます。上部に花柄の模様が入った別々のバンズに分割されています。機械による自動充填により、一貫性と速度が保証されます。蒸しパン、詰めパン、揚げパンなど、あらゆる種類の小麦粉製品の製造に使用できます。餃子、その他にもたくさんあります。まんじゅう主に伝統的なアジア料理で消費されます。

蒸しパン機械は、主にレストラン、ホテル、ダイニングルーム、ベーカリー、ケータリング、スナック工場、冷凍食品工場で使用されています。これらの機械は、複雑で時間のかかるプロセスを容易にし、時間を短縮できる機器の革新が進んでいることにより、認知度が高まっています。食品業界では、まんじゅうの品質と安定性を確保できる加工装置の需要が高まっています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

市場の成長を妨げるサプライチェーンの混乱

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行はすでに世界中で感じられており、世界の肉まん機械市場は大きな影響を受けています。 2020年、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は市場に悪影響を及ぼしました。いくつかの国がロックダウンに入った。突然のパンデミックにより、すべてのメーカーが操業停止を余儀なくされました。サプライチェーンの停止により機械の製造に影響が生じ、既存の生産も一時的に停止されました。パンデミックは機械および製パン機器市場に大きな影響を与えました。それは、食品の安全性とセキュリティを組み合わせた、安全で健康的な食事の必要性を強調しました。パンデミック当時の消費者の行動は、安全性と品質に対する消費者の要求が高まるにつれて急速に変化しました。これらの変化により、メーカーは機械設備が安全でリスクのないものであることを保証するようになりました。

最新のトレンド

需要を促進するための新技術とイノベーションの導入

世界の蒸しパン機械市場に影響を与える可能性のあるトレンドは、市場の需要に影響を与える可能性のある革新と新技術の採用です。食品製造にかかる時間を短縮する新しい機械の開発。これに加えて、既存の機械を強化することにより、饅頭製造プロセスのスピードアップも可能になります。さまざまな形状やサイズの複雑な食品のイノベーションによって推進できるテクノロジー。消費者からの高まる需要に応え、市場を高めることができるこのような機械が登場しています。技術の進歩と統合された最先端のソリューションは、肉まん機械の状況を変えています。このようなテクノロジーの導入により、品質管理、より良い結果、生産コストの削減、および売上の向上が保証されます。テクノロジーへの投資を増やすことが、食品機器に新しいテクノロジーを融合させる鍵となります。

• 世界の饅頭製造機市場は2024年に約1.9億米ドルと評価されており、自動饅頭製造ソリューションに対する強い需要が示されています。

• ヨーロッパの肉まん蒸し器サブセグメントは、2024 年に約 5,868 万米ドルを生み出し、世界の肉まん蒸し器の価値の 30% 以上を占めました。

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蒸しパン機械の市場セグメンテーション

• タイプ別

タイプに応じて;市場は、回転部分のある蒸しパン機械と、回転部分のない蒸しパン機械に分かれています。

この市場の冷凍食品工場と加工・流通部門は、肉まんの大量生産と商業生産により、主導権を握ると予想されます。

• 用途別

申請に基づいて;市場はレストラン、冷凍食品工場、加工・流通、食堂に分かれています。

回転部品を備えた蒸しパンマシンは、機械に回転部品が搭載されているため、市場セグメントをリードすると予想されています。また、バンズの生地に形を付けて丸めることもでき、手作業や余分な工程が不要になり、時間を節約できます。

推進要因

需要を促進する消費者のライフスタイルと標準化

世界的な蒸しパン機械市場の成長は、機械に関連する利点によるものです。バンズの大量製造に役立つカスタマイズ、標準化、多様化の度合いに応じて、新しい範囲の機械に対する需要が高まっています。品質管理と安全性、生産能力の向上、設備設置面積の削減などの利点がテクノロジーから得られます。これにより、顧客からのまんじゅうの需要と供給のギャップを縮め、高まる需要に応えることができます。ライフスタイルの変化や間食傾向の変化により、まんじゅう製造機の需要は今後ますます増加すると予想されます。高度な技術と統合された機械を活用して、さまざまな種類の肉まんを新規および既存の消費者に届けることができ、肉まん機械市場の需要を牽引することが期待されています。

健康製品に対する消費者の嗜好の高まりにより需要が拡大

包パンやマントウパンなどの肉まんに対する消費者の嗜好の変化により、オーガニックで健康的な食品の需要が促進され、それが同時に肉まん機械の需要を促進すると予想されます。調理方法のスタイルは GI (グリセミック インデックス) 指数に大きく影響し、焼く方法は蒸す方法よりも高い GI 指数を持ちます。消費者の健康志向により、揚げ物や焼き物に比べて比較的健康的な蒸し物が増えています。蒸しパンはパンよりも血糖指数が低いため、健康維持に役立つので好ましいです。肉まんの健康上の利点により、肉まん機械の需要が増加すると予想されます。一般的な需要とは別に、新しいフレーバーやデザインを求める人が増えています。

• アジア太平洋地域は、伝統的なアジア食品の高い消費に支えられ、2024 年の世界の肉まん機械需要の約 23% (4,499 万米ドルに相当) のシェアを占めました。

• 包饅頭と饅頭饅頭の人気により、中国だけでも 2024 年の肉まん製造機市場に 2,024 万米ドル近くを貢献しました。

抑制要因

市場の成長を妨げる消費者の嗜好の緩やかな変化

蒸し食品の消費に関する消費者の好みには変化が見られますが、その好みの変化はそれほど早くはありません。人々は依然としてベーカリー製品の消費に関心を持っており、これが肉まんの需要に影響を与えており、その結果、世界の肉まん機械市場の需要にも影響を与えています。これに加えて、プロセスの新しい機械の導入と既存の機械のアップグレードには多額の投資とコストが必要であり、これが市場の成長の障壁となる可能性があります。

• 2024 年、世界のまんじゅう機械の生産は、工場の閉鎖とサプライチェーンの遮断により混乱に直面し、その結果、主要な製造ハブ全体の稼働率が推定 15% 不足しました。

• 蒸しパンよりも従来のベーカリー製品を好む消費者が地域の成長を制限し、欧州の蒸しパン機械の需要は 2024 年に 5,868 万米ドルと評価され、これは潜在的な予測需要を 12% 近く下回っていました。

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蒸しパン機械市場の地域洞察

アジア太平洋地域は、中国からの需要により、世界の肉まん製造機市場シェアで大きな部分を占めると予想されています。饅頭は長い間中国文化の定番料理であり、市場の大幅な成長の原動力となることが期待されています。この成長は、市場参加者の大多数が中国と台湾出身であることにも起因しています。台湾、日本、韓国など人口密度の高いこの地域の発展途上国からの需要があり、高級蒸し製品への嗜好が高まっています。  

業界の主要プレーヤー

市場の成長につながる需要を促進する主要企業

このレポートは、市場プレーヤーのリストとその業界での取り組みに関する情報を提供します。情報は、適切な調査、技術開発、買収、合併、パートナーシップに基づいて収集および報告されます。世界の蒸しパン機械市場について調査されたその他の側面には、新製品を製造および導入する企業、事業を展開する地域、最大の収益を生み出す企業、および製品で違いを生み出すことが含まれます。

• Rheon: 饅頭製造機部門の世界的大手企業であり、世界中で設置されているユニットの推定シェア 18% を保持しており、国際市場の生産能力に最大の貢献をしている企業の 1 つです。

• ハンドレッドマシナリー:2021年、同社は自動化された18折まんじゅう生産ラインを導入しました。これにより、従来のシステムと比較して生産効率が20％近く向上し、1台あたりの平均処理時間が12秒から10秒未満に短縮されました。

トップ蒸しパン機械会社のリスト

• レオン (日本)
• ヤン・ジェンク（中国）
• ハンドレッドマシナリー（台湾）
• タイユー（台湾）
• ANKO フードマシン (台湾)
• 徐中食品機械（中国）
• 河南万潔（中国）
• 広東綏化（中国）
• 北京景美（中国）
• 河北大紅興（中国）
• 4050 リバーサイドエンジニアリング (中国)
• ホンダ・ケチュアン（中国）
• 広州国燕（中国）
• Longyu Electro-Mechanic (中国)
• 上海イェチャン（中国）
• イージエ（中国）

産業の発展

• August 2021: Hundred Machinery, a Taiwan-based food machinery manufacturer, newly launched an automated 18-fold steamed bun production line which is fully automated making production as simple as possible. With an automated production line, it will help steamed bun suppliers in increasing production. Main machines launched, including an HM-868 steamed bun machine. This is expected to increase the production capacity progressively.   

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業の説明を考慮した広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を調査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変化した場合に変更される可能性があります。