Stevia市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別(Reb A、Reb M、Reb D、Glucosyl Stevia)によるアプリケーション(食品、飲料、製薬、毎日の化学物質)および地域予測2033まで

最終更新日:13 October 2025
SKU ID: 22359610

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Stevia Marketの概要

2024年に8億8,000万米ドルの価値があるステビア市場は、一貫して成長し、2025年に0.94億米ドルに達し、最終的には2033年までに15億7000万米ドルを達成し、約6.65%の安定したCAGRで達成しました。

Stevia Marketplaceは、自然で低カロリーの甘味料の名前を開発しているため、世界的に大きな牽引力を獲得しています。ステビア・レバウディアナ植物の葉に由来するステビアは、砂糖よりも最大300のインスタンスが含まれており、エネルギーゼロを含んでおり、健康を認識したクライアントと糖尿病患者の間で有名な欲求にしています。体重のトラブル、糖尿病、存在に関連するトラブルの方法が増えているため、食品および飲料メーカーは、スティーブアを製品に組み込む数が増えています。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋などのすべての分野を通じて規制当局は、さらに市場ブームを促進しています。さらに、滑らかなラベルと植物ベースの実質的に単純な要因への世界的なシフトは、マイルドドリンクやベーカリー製品から処方薬やプライベートケアまで、産業でのステビアの採用を促進しました。

Stevia Marketの重要な調査結果 

  • 市場規模と成長:国際ステビア市場は2024年に88億8,000万米ドルの価値があることが判明し、2025年には2025年に9億4,000万米ドルに発展すると予想されており、2033年の支援を受けて15億7000万米ドルに達し、2025年から2033年に6.5%のCAGRが予想されています。
  • キーマーケットドライバー:ステビアは、2023年の世界的なハーブスイートナーマーケットプレイスの量の30%以上を占めました。
  • 主要な市場の抑制:苦味と後味のトラブルの制限消費者の優雅さ。消費者の約28%がフレーバー関連の不満を報告しています。
  • 新たな傾向:ステビアは、2023年に35%の助けを借りてエリスリトールとモンクの果物とブレンドし、甘さのプロファイルを美しくし、後味を減らします。
  • 地域のリーダーシップ:アジア太平洋地域では、ステビアの栽培と加工を支配し、中国とタイを介してリードされている世界中の配達の60%以上を貢献しています。
  • 市場のセグメンテーション:粉末ステビア抽出物は、いくつかの食事パッケージでの使いやすさのため、市場の範囲のほぼ70%を占めています。

米国の関税の影響

ステビア市場に対する米国の関税の影響:サプライチェーンの混乱と生産コストの上昇

中国の輸入に関する米国の価格表は、ステビアとそのデリバティブとともに、ステビア市場に広く影響を与えています。グローバルなStevia Manufacturingの途方もないコンポーネントは完全に中国に拠点を置いているため、価格表は米国の食事と飲料メーカーの輸入料の増加につながりました。これは、より高い普遍的な生産料金で終了し、組織は料金を受け取り、顧客に直接スキップするよう圧力をかけました。さらに、代替規制を取り巻く不確実性により、長期の期間が契約を届け、中国からの調達における資金を阻止しました。これに応じて、いくつかの米国企業が、インド、パラグアイ、ブラジルなどの国の機会サプライヤーを模索しているか、住宅栽培への投資を行っています。

最新のトレンド

低袋の飲み物での機能的な個のブレンド

ステビア市場で急いで成長しているファッションは、低袋および砂糖のない液体における有用なコンポーネントブレンドへの統合です。 Steviaは、顧客の簡単な甘さを求めている顧客の呼びかけを満たしていますが、プロバイオティクス、アダプトゲン、ビタミン、または電解質などのコンポーネントと組み合わせることで、単純な砂糖の代替品を超えて製品を高めます。 2025年には、腸の適合性エリキシルから、2025年に世界中で予想される229億ドルの価値がある活気に満ちた機能的な飲み物のクラスに向かうおしゃぶりを強化するためのこれらの要塞化された飲み物。食べ物と飲み物のブランドは、それぞれの健康に恵まれていることを祝うために、それぞれの健康に恵まれている恩恵を受けることを約束するステビアスイッチングマーチャンドを使用して、このファッションを受け入れています。

ステビア市場セグメンテーション

タイプごとに

  • Reb A(Rebaudioside A):Reb Aは、最大の一般的で広く使用されているステビオールグリコシドであり、その過度の甘さと中程度の後味が認められています。
  • Reb M(Rebaudioside M):Reb Mは、最小限の苦味を備えたよりクリーンで余分な砂糖のような風味を提供します。ステビアの葉では非常に少量で発生し、抽出するのに非常に高価になります。
  • Reb D(Rebaudioside D):Reb Dは、苦味が低いReb Mのように心地よく甘い風味のプロファイルを持っています。ステビア植物のヒント量で見つかります。
  • グルコシルステビア:グルコシルステビアは、グルコースを加えて苦味を軽減するために、特に加工された食事と飲み物で味と安定性を向上させるステビアの変化した形状です。

アプリケーションによって

  • 食品:ステビアは、ハーブの低カロリーの甘味料として、焼きデバイス、スナック、菓子で行われます。味を損なうことなく、砂糖の含有量を減らすことができます。
  • 飲料:砂糖を置き換えるために、穏やかな飲み物、風味のある水、茶、ジュースに広く塗布されています。ステビアは、エネルギーや血糖の影響のない甘さを提供します。低糖または「食品レジメン」飲料製剤で人気があります。
  • Pharmaceutical:Steviaは、シロップ、噛む可能性のあるカプセル、および口腔ケア製品に持ち込まれ、味付け性を美化します。薬物治療を甘くするための砂糖ゆるい選択を提供します。
  •  毎日の化学物質:歯磨き粉、うがい薬、スキンケアなどの製品で使用されています。ステビアの抗菌性および非因子性の家は、オーラルケアに役立ちます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

自然甘味料に対する健康認識と需要の高まり

消費者は、砂糖へのハーブの低カロリーの選択肢の需要を使用して、より健康的な生活を求める数が増えています。植物ベースの完全かつゼロカロリーであるステビアは、この傾向に完全に適合しています。ステビア市場の成長は、主に糖尿病患者と健康認識の個人の中で有名です。

食品および飲料産業の拡大

柔らかい飲み物、スナック、加工食品でのステビアの使用の増加は、市場の成長を促進しています。メーカーは、クリーンラベルと縮小製品の消費者の呼びかけを満たすためにステビアを決定します。

抑制要因

味覚プロファイルと後味の課題がより広い消費者の受け入れを制限する

ステビア市場内の1つの抑制要素の1つは、特にReb Aのような洗練されていない書類において、その長引く苦いまたは甘草のような後味です。ハーブとカロリーを耐えられないにもかかわらず、この味の問題は、確実な食事と飲み物のアプリケーションで魅力を制限します。 REB Mやフレーバー保護技術のような優れたグリコシドは風味を進めていますが、それにもかかわらず、ネガティブな味の認識は、より広い市場の採用と顧客満足度を妨げます。

Market Growth Icon

Stevia Marketは、技術革新とアプリケーションの拡大を通じて新しい機会を生み出します

機会

ステビアの市場シェアは、発酵と酵素バイオコンバージョン技術の改善によって推進される新しい成長の可能性を目撃しており、REB MやREB Dなどの高純度グリコシドの価格強力な製造を可能にします。さらに、クリーンラベル、植物ベースの完全に、および糖尿病剤の需要の増加により、生産者は、スポーツビタミン、医薬品、民間ケアを含むさまざまなセクターにステビアを統合するよう生産者を押し進めています。

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供給依存と規制の障壁

チャレンジ

ステビア市場は、そのブームを妨げる可能性のある多くの厳しい状況に直面しています。主な状況は、生のステビアの葉に対する中国への大きな依存であり、世界的なサプライチェーンを地政学的な緊張と関税のリスクにさらしていることです。さらに、例外的な国際的な場所全体の規制の変動は、製品の承認を延期し、制限市場が参入することができます。味のトラブル、特にいくつかのステビア抽出物の酸っぱい後味も、購入者の魅力に影響します。

Stevia Market Regional Insights

  • 北米 

北米、特に米国のステビア市場は、食品および飲料業界全体でハーブ、低カロリーの甘味料を強く呼びかけるため、支配的な役割を果たしています。近くには、イノベーションと大規模な生産を使用して、カーギルや誘惑などの主要なゲーマーが住んでいます。フィットネス認識の増加と体重の問題と糖尿病の事例の増加により、ステビアの採用が促進されました。 FDAからの規制支援とスムーズラベル商品に対する購入者の好みは、市場の支配にさらに貢献します。さらに、スポーツ活動での高まりの呼びかけビタミンと機能的な液体は、市場の増加を強化します。

  • ヨーロッパ

ヨーロッパは、その頑丈な規制の裏付けと自然で低カロリーの甘味料の後援者の選択の増加により、ステビア市場内で支配的な地位を果たしています。 European Food Safety Authority(EFSA)は、Steviaを安全な食事添加剤として承認し、食べ物や飲み物でのフルサイズの使用を奨励しています。フィットネスの問題の高まり、特に肥満と糖尿病に関連するものは、砂糖の代替品を求めています。ドイツ、フランス、英国などの国の主要な食事メーカーは、スティーブアの使用を商品に再編成しています。

  • アジア

アジアは、特に中国やインドなどの国々で、ステビアの主要生産者および輸出業者であるため、その機能により、ステビア市場で支配的な機能を果たしています。中国、特に、世界的なステビアの葉の栽培と加工の大部分の負債は、グローバル市場に原材料を与えます。日本、韓国、インドなどの世界的な場所でのハーブ甘味料の増加、増加している糖尿病の集団の増加、増加している糖尿病の人口の増加、さらに地元の摂取量を強制します。政府の支援、食料および飲料産業の増加、および技術の進歩により、アジアはグローバルなステビア市場で重要なハブになります。

 主要業界のプレーヤー

Stevia Marketの主要なエンタープライズ雇用主は、カーギル(米国)、テート&ライル(英国)、Ingredion(米国)、レインナチュラル成分(中国)、およびピュアルカル(マレーシア)が含まれます。これらの機関は、Reb AやReb Mのような高純度のステビオールグリコシドの生成に注意して、簡単なラベルの低カロリー甘味料のために成長するクライアント名を満たしています。 Glg Life Tech(カナダ)とSunwin Stevia(中国)は、さらに未調理の材料供給と革新に大きな役割を果たしています。これらのプレーヤーは、高度な抽出時代、発酵ベースの完全な生産、および製品ポートフォリオを拡張し、食品、飲料、製薬産業の進化する目標に対応するためのグローバルなパートナーシップに投資しています。

トップステビア企業のリスト

  • Cargill (U.S.)
  • Layn (China)
  • Jining Aoxing Stevia Products (China)
  • Julong High-tech (China)
  • Tate & Lyle (U.K.)
  • Ingredion (U.S.)
  • GL Stevia (China)
  • Sinochem (China)
  • GLG Life Tech Corp (Canada)
  • SWEEGNE (China)
  • Shandong Shengxiangyuan (China)
  • Shangdong Huaxian Stevia (China)
  • Sunwin Stevia (China)
  •  Biolotus Technology (China)
  • Haigen Stevia (China)
  • PureCircle (Malaysia)
  • Morita Kagaku Kogyo (Japan)

主要な業界の開発

2024年6月:英国は、純粋なサークルの生物変調が生産されたReb DとReb Mを正式に承認し、飲み物と食品メーカーがヨーロッパ全体で同じ高純度の回答を設定することを許可しました。

報告報告

このレポートは、読者が複数の角度からステビア市場を包括的に理解するのを支援することを目的とする履歴分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定にも十分なサポートを提供します。また、この研究は、SWOTの包括的な分析で構成され、市場内の将来の開発に関する洞察を提供します。これは、今後数年間でその軌跡に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べます。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の競合他社の全体的な理解を提供し、成長のための有能な分野を特定します。

この調査レポートは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、戦略の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。
市場の財政的視点。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは市場への貴重で包括的な洞察を提供します
専門的かつ理解できるようにダイナミクス。

ステビアマーケット レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 0.88 Billion 年 2024

市場規模の価値(年まで)

US$ 1.57 Billion 年まで 2033

成長率

CAGR の 6.65%から 2025 to 2033

予測期間

2025 - 2033

基準年

2024

過去のデータ利用可能

Yes

地域範囲

グローバル

カバーされたセグメント

タイプごとに

  • Reb a
  • Reb m
  • Reb d
  • グルコシルステビア

アプリケーションによって

  • 食べ物
  • 飲み物
  • 医薬品
  • 毎日の化学物質

よくある質問