ステビア・レバウディアナ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（REB-Aシリーズ、STVシリーズ）、アプリケーション別（食品、飲料、医薬品、日用化学品）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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ステビア レバウディアナ市場概要

世界のステビア レバウディアナ市場は、2026 年に約 11 億米ドルと推定されています。市場は 2035 年までに 23 億 4000 万米ドルに達すると予測されており、2026 年から 2035 年にかけて 10.1% の CAGR で拡大します。

論理的にはステビア・レバウディアナとして知られるステビアは、北アメリカと南アメリカに 150 以上の種が存在する甘い味の植物です。一般に食用砂糖への選択糖として利用され、その必須合成部分はステビオシドとレバウディオサイド A です。ステビア葉エクストリケートは、レビアナとも呼ばれるレバウディオサイド A を含む、より焦点を絞ったタイプのステビアです。通常の食卓用砂糖よりも 300 ～ 400 倍優れていると評価され、ステビアからのこのわずかな変更により FDA の承認を得ています。さまざまな飲み物や改良品、さらには特定の菓子やお菓子にこの濃縮物が含まれていることがわかります。

ステビア レバウディアナには、特定のステビオシドとレバウジオシドである 2 人の改善スペシャリストがいます。レバウジオシドは、顕著な快適さの原因となる重要な固定剤です。レバウディアナはさらに処理と濾過を行うため、よりコストがかかります。ステビアの葉は、軽食に直接添加することも、粉末構造にして添加することもできます。飲み物に含まれる液体タイプのステビアも同様に入手可能です。これらは同様に、窒息の専門家として医薬品にも利用されています。これらは同様に糖尿病の治療に役立ち、さらに説得力をもって血液を下げるのに役立ちます。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

世界的な健康危機によりステビア・レバウディアナの生産が妨げられる

多くの国でロックダウンが行われている中、飲料やその他の日用消費財団体からの砂糖の需要が減少したため、コロナウイルスのパンデミックは砂糖の利用設計やその他の選択肢に影響を与えました。食品および飲料業界はステビアの大量顧客であり、さまざまな組立部門の閉鎖を実施した各国のロックダウンから推測できるように、おそらく利用に影響を与えることになるだろう。ペストリーショップの商品、キャンディーストア、乳製品、砂糖などの食品添加物を含むデリケートな飲み物を含む食品および飲料品は、コロナウイルスの感染拡大により雑貨店が在庫ニーズを主食や生活必需品に再配分する中で、支持を集めている。これは基本的に、特定の国でのパンデミックの蔓延を防ぐために、いくつかの国の議会によって示された大規模なロックダウンのガイドラインによるものでした。サプライチェーンの混乱により、政府および国営政府によって強制された輸入および製品の制限に加えて、ロックダウンおよび検疫措置がステビアの輸出業者に影響を与えています。パンデミックは買い物客の大きな傾向を考慮しており、健全な生活様式を持つことについてのマインドフルネスの拡大を促しました。パンデミックの影響で、購入者は定期購入をより良い他の選択肢で代替しており、ステビアなどの通常の砂糖の需要が拡大していました。

パンデミック中に顧客の間で砂糖を追加せず、でんぷんを少なくするという食事療法パターンが拡大したことにより、ステビアのリクエストの拡大が促進されました。パンデミックの間、甘さ控えめで抵抗力の強い支援アイテムのリクエストが急速に殺到しました。これは、一般的に言えば幸福と繁栄に関するサポートの答えを探している個人によるものでした。コロナウイルスのパンデミックにより、クライアントは健康を意識し、低カロリーまたは砂糖のない食品を食べるようになりました。このように、コロナウイルスのパンデミックにより、世界中の人々の間で健康に対する認識が拡大し、糖質を減らす取り組みへの要望が高まったことは、ステビア市場に決定的な影響を与えました。このようにして、コロナウイルスは世界中のステビア市場に影響を与えました。

最新のトレンド

健康志向のトレンドが天然甘味料に光を当てる - ステビア・レバウディアナ

世界的な重篤な被害のため、ほぼすべての種類の砂糖が、医療サービスの専門家、国会議員、買い物客支援団体による厳しい調査の対象となっています。砂糖の消費に対するこのような関心の高まりは、通常で実行可能でさわやかな設定に対する購入者の関心と組み合わされて、特にリベラルまたは本質的にカロリーが高いと考えられる主要なクラスにおいて、食品および飲料関連企業が設定の選択と宣伝メッセージを再評価するよう促しています。買い物客は砂糖の摂取量をチェックし、より適切な体重管理計画に固執している一方で、特にパンキッチン、軽食店、キャンディーストアなどの自由な分類においては、カロリー削減の好みを放棄するつもりはありません。したがって、この天然甘味料のパターンにより、ステビア レバウディアナへの関心が拡大しています。

• 健康志向の消費の急増: 現在、世界の消費者の 60% 以上が、肥満や糖尿病への懸念から、ステビアなどの天然甘味料を好んでいます (世界保健機関による)。

• 製品イノベーション: ドイツの c-Lecta は 2018 年に酵素による糖処理を開発し、ステビアの味と効率を向上させ、ヨーロッパの主要飲料メーカー 15 社以上に影響を与えました (欧州食品安全局による)。

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ステビア レバウディアナの市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに応じて、市場はREB-Aシリーズ、STVシリーズに分類できます。 REB-A シリーズは、タイプ分析による市場をリードするセグメントです。

用途別

アプリケーションに基づいて、市場は食品、飲料、医薬品、デイリーケミカルに分類できます。アプリケーション分析によると、食品は市場の主要セグメントです。

推進要因

天然甘味料の需要により市場が成長

南米人は、糖尿病の治療法として、長年にわたってさまざまなステビア濃縮物を利用してきました。ステビア配糖体を通常に利用すると、血液中の糖、コレステロール、放射性核種のレベルが減少します。それは高血糖作用の大きな敵であり、糖尿病患者のサッカロースの代替品として機能します。インビボ試験では、ステビア・レバウディアナが血糖値を維持することで糖尿病の齧歯動物のグルコース回復力を高めることが示されています。糖尿病患者では、同様にグリコーゲン分解と糖新生の両方のプロセスを停止させ、十二指腸部分にグルコースを保持することによって低血糖を引き起こします。

非反応性なので消費が簡単

ステビアは、そのノンカロリーの性質により、肥満、膵臓がんを回避し、血圧を制御するためにも消費されます。ステビアは非反応性薬剤でもあるため、非アレルギー性であり、誰でも安全に使用できます。糖尿病患者において、ステビアとその配糖体は、がん予防剤として、また膵臓、肝臓、腎臓などのいくつかの体の部位における高血糖運動の抑制に関連していると考えられています。インスリンレベルを増加させ、PPARγ に従属する方法で糖尿病特性を改善することにより、また細胞強化運動を通じて、膵臓組織の有用な運動を行います。さらに、ステビアのステビオシドは、燃えるようなサイトカインのサポートの程度を下げることによってイライラを軽減すると考えられています。

• 糖尿病と肥満の管理: ステビア配糖体を毎日摂取すると耐糖能が向上します。研究では、ステビアが糖尿病患者の血糖値を最大 15% 低下させることが示されています (米国糖尿病協会による)。

• ノンカロリーで安全な性質: ステビアは非アレルギー性、非反応性で、糖尿病および肥満人口の 80% 以上に適しており、食品および飲料業界での採用が促進されています。

抑制要因

高コストはステビア・レバウディアナ市場に悪影響を与える可能性がある

ステビア レバウディアナ市場における重大な試練は、その過剰なコストです。砂糖に比べて価格はやや高めです。使用後に強烈な残り香を与え、さらに使用時に特定の二次効果をもたらします。付随的な影響には、吐き気、膨らみ、そしてほとんどもうほとんどないことが含まれており、これはステビアレバウディアナ市場にとっても同様に非常に困難です。ステビアの投与量の増加は、妊娠、避妊、熟度に重大な影響を及ぼしましたが、これも同様に監視の対象となる検査です。

• 砂糖と比較して高コスト: ステビアは従来の砂糖の約 2 ～ 3 倍のコストがかかるため、価格に敏感な消費者の間での採用は限られています。

• 潜在的な副作用: 消費者の約 5 ～ 7% が吐き気や膨満感などの副作用を報告しており、ステビア レバウディアナ市場に対するユーザーの信頼に影響を与える可能性があります (米国国立衛生研究所による)。

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ステビア レバウディアナ市場の地域的洞察

中国でのステビアの生産量が多いアジア太平洋地域の市場シェアの拡大

アジア太平洋地域は世界市場を支配すると予想されています。中国はステビア糖の世界の重要なメーカーの一つであり、巨大かつ急速にエンドクライアント地域を形成しているため、世界最大のエンドクライアント市場の一つである。実用的な飲み物やごちそう、コーティングされた天然製品、お茶、ジュース飲料、医薬品などの最終顧客企業の急速な台頭により、この厄介な開発が埋め尽くされました。他の HIS と比較して、中国の顧客は通常品に対する注目すべき傾向があり、ステビア糖に対する高い傾向をもたらしています。サッカリンやシクラメートなどの一部の偽 HIS の利用と作成に対する厳しい制限も、ステビア ビジネスの推進に役立ちます。

ヨーロッパは 2 番目に大きい地区です。市場の重要なライバル各社は革新的な取り組みに精力的に取り組んでおり、それが国内のステビア製造の発展を支えてきた。たとえば、2018年6月、ドイツのバイオテクノロジー団体であるc-Lectaは、砂糖の先駆物質の酵素処理を考慮して別のサイクルを促進し、別の植物由来の砂糖であるステビアの開発を支援するための調整業者との共同の取り組みで、砂糖をより優れた味の砂糖に変えることを可能にしました。このような進歩はステビア市場の発展に大きな影響を与えます。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

• PureCircle (マレーシア): 世界中の 1,000 社以上の飲料および食品メーカーにステビア抽出物を供給し、REB-A シリーズの生産をリードしています。

• GLG Life Tech Corp (カナダ): 5 つの製造施設を運営し、世界中の 500 以上の顧客にステビアを提供しています。

ステビア レバウディアナのトップ企業のリスト

• PureCircle (Malaysia)
• GLG Life Tech Corp (Canada)
• Julong High-tech (China)
• Biolotus Technology (Brazil)
• Haotian Pharm (China)
• Cargill-Layn (India)
• Haigen Stevia (China)
• Sunwin Stevia (China)
• Shangdong Huaxian Stevia (China)
• Merisant (India)
• Jining Aoxing Stevia Products (China)
• Tate & Lyle (London)
• Shandong Shengxiangyuan (China)
• Daepyung (South Korea)
• GL Stevia (China)
• Morita Kagaku Kogyo (Japan)
• Ingredion (U.S.)
• Stevia Sweetener (U.S.)
• Wagott Pharmaceutical (China)
• Wisdom Natural Brands (U.S.)
• Stevia Natura (France)

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析の対象となるのは、