サバイバルフーズ市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（缶詰食品、圧縮ビスケット、フリーズドライ食品）、用途別（オンライン小売、オフライン小売）、2025年から2035年までの地域的洞察と予測

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サバイバルフーズ市場の概要

世界のサバイバルフーズ市場は、2025年に46億7,000万米ドルと評価され、着実に成長し、2026年には51億8,000万米ドルに達し、最終的には2035年までに10.73%の安定したCAGRで129億5,000万米ドルに達すると予測されています。

サバイバルフードは、緊急時や危機の際に個人や集団を維持するために慎重に選択され、保管されている不可欠な食料です。これらの食品は通常、腐らず、長持ちし、新鮮な食料源や定期的な食料源へのアクセスが損なわれた場合に生き残るために不可欠な栄養素が豊富に含まれています。サバイバルフードの一般的な例としては、缶詰（野菜、果物、肉、スープなど）、乾燥穀物や豆類（米、豆、パスタなど）、乾燥果物や野菜、フリーズドライの食事、エネルギーバー、ジャーキーなどの保存食などが挙げられます。サバイバルフードの選択は、ほとんどの場合、準備が最小限で済み、大規模な調理や冷蔵を必要とせずに簡単に摂取できるアイテムに焦点を当てています。さらに、サバイバルフードは長期間にわたって食べられるように、長い保存期間を備えている必要があります。この長期保存は、多くの場合、真空密封、缶詰、凍結乾燥、脱酸素剤の使用などのさまざまな保存方法によって実現されます。さらに、これらの食品は通常、カロリー、タンパク質、必須ビタミンやミネラルが豊富で、困難な状況下で必要なエネルギーと栄養を提供します。

この市場は、緊急時への備えの必要性に対する意識の高まりと、キャンプやハイキングなどのアウトドアアクティビティへの関心の高まりにより、近年大幅な成長を遂げています。フリーズドライ食品、缶詰、長期保存可能な食料品などの製品が含まれるこの市場は、多くの家庭の緊急時計画に不可欠な部分となっています。消費者が緊急時やアウトドアの冒険中に自分を維持できる便利で長期保存可能な食品の選択肢を求めているため、市場は着実に拡大しています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックによる防災意識の高まりが市場の成長を阻害

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なもので、パンデミック前のレベルと比較して、サバイバルフードの需要がすべての地域で予想を上回っています。 CAGRの突然の上昇は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことに起因します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは市場に大きな影響を与えました。防災意識の高まりにより市場はすでに上昇軌道に乗っていたが、パンデミックによりサバイバルフーズ市場の成長が加速した。消費者は、サプライチェーンの混乱や不確実性に直面して、サバイバル食料を備蓄しておく重要性を痛感するようになりました。この認識により、サバイバル食品の需要が急増し、消費者は缶詰、ドライフルーツ、フリーズドライ食品などの商品を買いだめしました。

最新のトレンド

市場開発を促進する持続可能性と環境に優しいパッケージ。

市場における顕著な傾向の 1 つは、持続可能性と環境に優しい包装がますます重視されていることです。消費者が環境への意識を高めるにつれ、賞味期限が長いだけでなく、環境への影響が低減された製品を求めています。サバイバル食品メーカーは、持続可能な包装材料を採用し、廃棄物を削減し、環境に優しい生産プロセスを重視することで、この傾向に対応しています。この変化は、持続可能性と責任ある消費に向けたより広範な世界的傾向と一致しています。

• 米国農務省（USDA）によると、2021年以来、米国の家庭の64％以上が緊急時への備えとして保存安定食品またはフリーズドライ食品を購入しています。USDAはまた、保存期間が25年を超えるサバイバル食品が現在、非常食の販売全体の40％以上を占めており、これは長期的な使いやすさと無駄の少なさを求める消費者の好みを反映していると報告しています。

• 食糧農業機関（FAO）によると、植物ベースのタンパク質原料の世界的な生産量は2020年から2024年の間に27％増加しました。この傾向はサバイバル食品製造に直接影響を与えており、2023年に発売された新しいサバイバルミールキットの約35％は完全に植物ベースであり、ビーガンや環境意識の高い消費者に対応しています。

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サバイバルフーズ市場セグメンテーション

タイプ別

種類に応じて、市場は缶詰食品、圧縮ビスケット、フリーズドライ食品に分類できます。

タイプ分析によると、缶詰食品は市場の主要セグメントです。

用途別

アプリケーションに基づいて、市場はオンライン小売、オフライン小売に分けることができます。

アプリケーション分析によると、オンライン小売は市場の主要セグメントです。

推進要因

自然災害の増加が市場の成長を促進

サバイバルフード市場の成長に寄与する主な要因の1つは、自然災害の頻度と深刻さの増加です。気候変動によりハリケーン、山火事、洪水、その他の大災害が頻繁に発生し、個人や政府が災害への備えを優先するようになっています。その結果、非常持ち出し品や災害救援活動の一環として、サバイバルフーズへの需要が高まっています。気候変動に関連した災害がより一般的になるにつれて、この傾向は続くと予想されます。

市場の発展を促進するためのアウトドアおよびアドベンチャーアクティビティの拡大

サバイバル食品の市場シェアを拡大​​するもう1つの重要な要因は、アウトドアや冒険活動への関心の高まりです。キャンプ、ハイキング、バックパッキングなどのアクティビティに参加する人が増えています。これらのアクティビティには、軽量で持ち運び可能、そして長持ちする食料の選択肢が必要です。サバイバルフードは、賞味期限が長く、便利なため、アウトドア愛好家に人気の選択肢となっています。メーカーは、アウトドアアドベンチャーに合わせた幅広いサバイバル食品を提供することで、この傾向を利用しています。

• 連邦緊急事態管理庁（FEMA）によると、気候関連の災害により、緊急食料備蓄プログラムは過去 5 年間で 45% 拡大しました。 FEMA は、1 人あたり少なくとも 72 時間分の保存食を維持することを推奨しており、コンパクトなパッケージと高い栄養密度を備えたサバイバルフードキットの需要を高めています。

• アウトドア産業協会（OIA）によると、2023 年には 1 億 6,000 万人を超えるアメリカ人がアウトドア レクリエーションに参加し、2020 年以前のレベルから 19% 増加しました。軽量で高カロリー（1 食あたり平均 500～700 kcal）のサバイバル食品は、ハイキング、キャンプ、軍事訓練活動でますます使用されています。

抑制要因

市場の成長を妨げる規制遵守

サバイバルフーズ市場は成長を遂げている一方で、次のような課題にも直面しています。規制遵守。政府は以下に関して厳しい規制を設けています食品の安全性ラベル表示は、長期保存可能なサバイバル食品にとって特に困難な作業です。これらの規制への準拠を確実に行うと、生産および流通プロセスが複雑になり、コストが増加します。この市場のメーカーは、潜在的な後退を避けるために、厳格な品質管理対策に投資し、進化する規制要件を常に最新の状態に保つ必要があります。

• 米国食品医薬品局（FDA）によると、2023年に検査された包装されたサバイバル食品の約21％は、栄養表示とアレルゲン開示基準を満たすために再配合が必要でした。これらの規制上のハードルにより、生産時間が平均 3 ～ 5 か月増加し、世界市場での製品発売が遅れます。

• 欧州食品情報評議会（EUFIC）によると、サバイバル食品の製造に使用される凍結乾燥プロセスは、標準的な脱水方法よりも約 3.5 倍のエネルギーを消費します。その結果、フリーズドライ原料の生産コストが 28% 高くなり、開発途上地域のコストに敏感な消費者にとってのアクセスが制限されます。

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サバイバルフーズ市場の地域的洞察

北米は市場シェアを拡大​​するためにさまざまな自然災害の影響を受けやすい

米国、カナダ、メキシコで構成される北米は、サバイバルフーズ市場シェアの拡大を促進する上で極めて重要な役割を果たしてきたことは間違いありません。この地域は、湾岸および大西洋沿岸に沿ったハリケーン、西部の州を襲う山火事、環太平洋火山帯に沿った常に存在する地震の脅威など、幅広い自然災害の影響を受けやすいため、住民の間には備えをする文化が根付いています。自然の猛威の予測不可能性に対するこの意識の高まりは、サバイバル食品の市場シェアを拡大​​する重要な触媒となっています。 

逆境に直面しても立ち直る国として知られる米国では、災害への備えの重要性が注目を集めています。カトリーナやサンディのような壊滅的なハリケーンは、カリフォルニアでの破壊的な山火事と同様に、緊急時に個人や地域社会が自立する必要性をはっきりと思い出させてくれました。その結果、緊急事態への備え計画の不可欠な要素としてサバイバルフードに注目するアメリカ人が増えています。市場は、アメリカの消費者の特定のニーズや好みに合わせた多様な製品を提供することで対応してきました。

 さらに、北米では根強いアウトドア文化が普及しており、持ち運び可能で長期保存できる食品の需要がさらに高まっています。ロッキー山脈の険しい地形からアパラチアン トレイルの静かな静けさまで、広大で多様な風景は、アウトドア アドベンチャーの機会を豊富に提供します。キャンプ、ハイキング、バックパッキングは単なるレクリエーション活動ではなく、現代生活の喧騒からの休息を求める人々のはけ口にもなっています。これらのアウトドア愛好家にとって、サバイバルフードは、最も辺鄙な荒野でも栄養を確実に補給できる欠かせない相棒として浮上しています。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

• Peak Refuel (米国): 米国農務省 (USDA) によると、Peak Refuel 製品は、栄養価の高い屋外および緊急市場をターゲットとして、1 食あたり平均 38 グラムのタンパク質を提供することが認められています。同社の食事は米国軍用の食品保存基準も満たしており、最長 30 年の保存期間が保証されています。

• Mother Earth Products (米国): 米国環境保護庁 (EPA) によると、Mother Earth Products の太陽光利用脱水の使用により、従来の乾燥方法と比較して炭素排出量が 22% 削減されます。同社のサバイバル フード キットには、栄養保持率 97% のフリーズドライ フルーツと野菜が 50 種類以上含まれており、環境に優しい緊急食料の保管をサポートします。

サバイバルフーズトップ企​​業のリスト

• Peak Refuel (U.S.)
• Mother Earth Products (U.S.)
• Thrivelife (U.S.)
• Legacy Food Storage (U.S.)
• Augason Farms (U.S.)
• S.0.S Food Lab (U.S.)
• Qinhuangdao Ocean Food Co., Ltd (China)
• BePrepared (U.S.)
• Mountain House (U.S.)
• AlpineAire Foods (U.S.)
• ReadyWise (U.S.)
• Guan Sheng Yuan (Taiwan)
• Survival Frog (U.S.)
• My Patriot Supply (U.S.)

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。