甘い焼き菓子の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（ドーナツ、マフィン、ペストリー/デンマーク/コーヒーケーキ、その他）、アプリケーション（子供、大人、妊娠中の女性、老人）、および地域の洞察と予測2033

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甘い焼き菓子市場の概要

世界の甘い焼き菓子市場は、2024年の2,650億米ドルから始まり、2025年に2,764億米ドルに達し、2033年までに3,800億米ドルに上昇し、4.3％の安定したCAGRで3,800億米ドルに上昇することを目撃すると予想されています。

甘い焼き菓子市場には、ケーキ、ペストリー、クッキー、ドーナツなどの多数の製品が含まれており、贅沢なおやつに対する消費者の目標に応えています。このゾーンは、都市化、使い捨て収入の増加、および進化するクライアントの選択を含む要因を使用して押し出された一貫した増加を経験しています。便利ですぐに退屈な商品の需要は、同様に市場の拡大を推進しています。さらに、フレーバープロファイルと製品の提供の革新により、より広い守護施設が集まりました。しかし、業界は健康の心配に関連する課題に直面しており、生産者がより健康的なオプションと透明なラベル付けを発見し、健康を認識している消費者の期待を満たすよう促します。

Covid-19の衝撃

甘い焼き菓子産業は、国際配達チェーンを混乱させたために悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と過去前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、サプライチェーンの中断、一時的なパン屋の閉鎖、および店舗でのクライアントの足跡の減少を通じて、甘い焼き菓子市場の成長を混乱させました。封鎖と社会的距離の測定により、特にフードサービス地域内での売上が減少しました。さらに、フィットネス認識の高まりにより、購入者は砂糖商品のdulを制限し、同様に販売に影響を与えました。しかし、パンデミックは国内のベーキング傾向の急増に拍車をかけ、多くのクライアントが国内でのベーキングを実験し、商業販売の減少を部分的に相殺しました。制限が緩和されるにつれて、市場は着実に回復し、新しい購入者の行動と可能性に適応しています。

最新のトレンド

グローバルなフレーバーと融合を採用することは、市場の成長に役立ちます

甘い焼き菓子市場内の絶妙な傾向は、従来の製品にグローバルなフレーバーと融合原則を組み込むことです。消費者は、新しいフレーバーのレビューを探している数が増えており、抹茶を注入したペストリー、チュロ風味のクッキー、Ube（紫Yam）ケーキなどのオブジェクトの認識につながります。このファッションは、料理の冒険と食事の選択における文化的影響の混合を好むことを示しています。ベーカリーとメーカーは、さまざまな要素やフレーバーコンボで革新するために対応し、クライアントの冒険的な味覚に訴え、甘い焼きアイテムの一般的なdulコンポーネントを改善しています。

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甘い焼き菓子の市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はドーナツ、マフィン、ペストリー/デンマーク/コーヒーケーキ、その他に分類できます

• ドーナツ:揚げ物または焼き甘いお菓子、定期的にガラス張りまたはフレーバークリームとジャムがいっぱい。 

• マフィン:小さく、焼き、シングルサーシングのデザート、多様なフレーバーで利用でき、朝食やスナックとして定期的に楽しんでいます。 

• ペストリー/デンマーク/コーヒーケーキ:通常、フルーツ、ナッツ、カスタードなどのキャンディーの材料が重ねられているか、詰め込まれたバターのような焼きアイテム。 

• その他:カップケーキ、éclairs、ケーキなど、多くの購入者の好みに応じたケーキなど、焼き菓子が含まれています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は子供、大人、妊婦、古いものに分類できます 

• 子供:子供の風味のオプションと食事のニーズに魅了されるように設計された甘くて滑らかなテクスチャの焼きアイテム。 

• 大人:贅沢なデザートから忙しいライフスタイルのためのフィットネスを認識した焼き菓子まで、幅広い製品。 

• 妊娠中の女性:妊娠中に必須の栄養素とミネラルを提供するように策定された栄養素が豊富な焼きアイテム。 

• 古い:砂糖が減少し、より良い消化と通常のフィットネスのための要素の要素が減少した柔らかく、きれいな焼き菓子。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                          

運転因子

市場の成長を促進する都市化と可処分所得の増加

都市化の急速なテンポと使い捨て収入の成長は、甘い焼き菓子市場の増加に大きく貢献しています。都市の住人は、多くの場合、ペースの速い生活を送り、忙しいスケジュールに健康的な便利ですぐに使用できる製品を呼びかけます。使い捨て収入が高いほど、購入者は、トップクラスや職人の焼き菓子を含む、贅沢な食料品にもっと費やすことができます。この金銭的変化により、キャンディー焼き製品の後援者ベースが改善され、生産者がサービスを多様化して、並外れた収益セグメント全体でさまざまな好みや好みに応えることを奨励しています。

消費者の魅力を高める製品製品の革新

製品の提供における継続的なイノベーションは、甘い焼き菓子市場内で顧客を引き付けて保存するための重要な推進力となっています。メーカーは、製品を区別し、進化する消費者のニーズを満たすために、新しいフレーバー、要素、フォーマットを実験しています。たとえば、グルテンを使用していない、低糖、自然の焼きアイテムを含む健康指向の代替品の導入は、フィットネスを意識した消費者に対応しています。季節的で制約された製品製品は、バイヤーの間で喜びと緊急性を生み出します。このような改善は最も効果的ではありませんが、製品ポートフォリオを輝かせていることを維持しますが、より多くの視聴者の関心を抱き、それによって市場の成長を促進するのにも役立ちます。

抑制要因

市場の需要に影響を与える砂糖消費に関する健康上の懸念

特に高糖の摂取量とそれに関連するリスクに関して、フィットネスの問題が高まり、甘い焼き菓子市場に大きな抑制がもたらされます。消費者は余分なフィットネスに対応しており、体重の問題や糖尿病などの健康上の問題を防ぐために、甘い成分の消費を積極的に減らしています。この顧客の行動の変化は、伝統的なキャンディー焼き商品の需要の減少につながりました。反応して、生産者は、砂糖の含有量を減らし、より健康的なコンポーネントを含む製品を再定式化するように圧力をかけられ、消費者の期待に合わせて販売への影響を軽減するための明確な食事情報を提供します。

機会

より健康的な代替品に対する需要の増加は、市場の拡大に役立ちます

フィットネスと幸福に関する後援者の注目が高まっているため、甘い焼き菓子市場がより健康的なオプションで革新する大きな機会を与えます。穀物全体、ハーブ甘味料、繊維やタンパク質などの有用な成分で作られたものを含む、フィットネスに妥協することでdulを提供する製品に対する需要の発達があります。ビーガン、グルテンフリー、コーヒーカロリー​​の代替品と一緒に、食事の選択に応える焼き菓子を開発することは、健康志向の消費者にアピールすることができます。製品の改善を健康特性に合わせて調整することにより、メーカーは有利な市場セクションを活用して成長を促進することができます。

チャレンジ

サプライチェーンの混乱の中で製品の品質を維持すること

甘い焼き菓子市場が直面している大規模な厳しい状況の1つは、サプライチェーンの混乱の中で優れた安定した製品を維持することです。生の布の不足、変動の成分費用、輸送の遅れを含む要因は、生産方法と製品の利用可能性に悪影響を与える可能性があります。驚くべき成分の調達がこれらの状況よりも厳しい状態に変わることを保証し、間違いなく製品の高品質の変動につながります。製造業者は、頑丈なサプライチェーン制御技術を実装し、信頼できるディーラー関係を確立し、これらの厳しい状況を軽減し、製品にパトロン検討を維持するための代替ソーシングオプションを発見する必要があります。

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甘い焼き菓子市場の地域洞察

• 北米

北米では、甘い焼き菓子の市場シェアが十分にマウントされており、各大規模な生産者と職人のベーカリーが堅牢に存在しています。周辺は、プレミアム化に近い発展途上のファッションを見えることがあり、消費者は非常に良い、職人、自然な焼きアイテムのためにトップクラスに支払う傾向があります。同様に健康的な出席は傑出しており、スムーズなラベルとより健康的な成分を備えた商品の呼びかけが増加します。米国では、利便性に近づく非常に良いシフトがあり、外出先のスナックデザートやペストリーの人気が高まっています。さらに、アメリカのクライアントは国際的なフレーバーに趣味を展示しており、ベーカリーに世界的に刺激された商品を導入して、多数の味覚に対応するよう促しています。

• アジア

アジア太平洋地域の場所は、迅速な都市化、使い捨て収入の増加、西洋の栄養習慣の影響の増加によって推進される甘い焼き菓子市場内で途方もない急増を経験しています。消費者は、デザート、ペストリー、クッキーなどの製品に対する需要が高まる、便利で贅沢な食品の代替品に対する欲求の発達を示しています。地元のベーカリーと国際的なメーカーは、その存在を拡大しており、近くの味に合わせて数多くの製品を提供しています。中国やインドなどの国では、市場は大幅に増加しており、トップクラスや専門の焼き菓子の摂取内で絶妙な成長を遂げています。さらに、スーパーマーケット、コンビニエンスショップ、オンラインプラットフォームなどの流通チャネルの成長により、キャンディの焼き菓子はより広い顧客ベースに到達可能になりました。また、ヘルスアウェアの顧客は、穀物全体と天然甘味料を含む、より健康な物質を備えた製品の呼びかけにも乗っており、生産者が進化する選択肢を満たすために製品を革新し、多様化するように促しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパの豊かなベーキングバックグラウンドは、各米国に固有の広範なスタイルの従来の製品を特徴とする、甘い焼き菓子市場に大きな影響を与えます。ヨーロッパの消費者は、近所のパン屋から定期的に調達された、焼きたての職人のアイテムに対する頑丈な欲求を持っています。しかし、同様に市場はトレンディな傾向に適応しており、オーガニックおよび健康志向の焼き菓子を求める呼びかけが増えています。持続可能性は重要な認識であり、顧客は環境に優しいパッケージと倫理的に調達した成分を備えた商品を支持しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

甘い焼き菓子市場の競争力のあるパノラマでは、大手企業は市場機能を強化し、製品の提供を拡大するために戦略的パートナーシップをますます実施しています。製造業者と店舗間のコラボレーション、および成分サプライヤーとの提携は、共有されたリソースと専門知識を活用することを目的とした珍しい戦略ではありません。たとえば、エスプレッソチェーンやコンフォートストアとのパートナーシップにより、焼き菓子ビジネスが流通ネットワークを拡大し、より広いターゲット市場を達成することができました。さらに、健康に焦点を当てたブランドとの提携により、より健康的なdulの需要の発展に応える革新的な製品の開発が促進されました。現在、これらの共同作業は最も便利なプレッシャー製品の革新ではありませんが、市場の存在感を強化し、企業がダイナミックな顧客の好みに効果的に対応し、業界内で攻撃的な優位性を維持することができます。

トップの甘い焼き菓子会社のリスト

• ConAgra (U.S.)
• Karafs (Iran)
• McKee Foods Corporation (U.S.)
• Kellogg Company (U.S.)
• Bimbo Bakeries (Mexico)
• Krispy Kreme Doughnut Corporation (U.S.)

主要な業界の開発

2024年5月:甘い焼き菓子市場内の産業開発は、冷凍焼き菓子の生産の拡大であり、利便性と貯蔵寿命の延長の需要に対応しています。企業は、クロワッサン、ペストリー、ケーキとともに商品の品質と新鮮さを維持するために、優れた凍結技術に投資しています。この手法は、風味や質感を損なうことなく、大量製造とより広い分布を許可します。たとえば、冷凍ベイクドアイテムの主要な生産者であるヨーロッパは、最大のコーヒーチェーンや店舗に優れた冷凍ペストリーを提供することにより、大幅に増加しています。冷凍焼き菓子の採用は、メーカーと消費者の両方に与える効率と一貫性のために、伝統的に新鮮な商品によって支配されていた市場でさえ、ますます一般的であることが判明しました。

報告報告   

甘い焼き菓子市場は、進化するクライアントの代替案、健康上の懸念、技術の進歩を支援するために奨励されている動的な修正を受けています。エンタープライズは、砂糖消費やサプライチェーンの混乱に関するフィットネスの問題とともに課題に直面していますが、イノベーションと戦略的パートナーシップを通じて増加する可能性も提供します。地域市場は特定の特性を紹介し、北米はプレミアム化と快適さ、ヨーロッパの伝統と健康と持続可能性のバランスを取り、都市化と西洋の影響によって迅速に増加することに焦点を当てています。キープレーヤーは、コラボレーションを活用し、現在のクライアントの要求を満たすために冷凍ベイクドアイテムに増加させています。市場が順応し続けるにつれて、適応性、満足のいく、および消費者中心の戦略を優先する企業は、グローバルな甘い焼き菓子業界で持続的な成果を得る態勢が整っています。