テイクアウトフード市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（野菜、および非VEG）、アプリケーション（ファーストフードチェーンレストラン、オンラインチャンネル、独立したレストラン）、2032年までの洞察と予測

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テイクアウトフードマーケットの概要

テイクアウトの食品市場規模は2024年に約1,500億米ドルと評価され、2032年までに3,000億米ドルに達すると予想され、2024年から2032年まで約9％の複合年間成長率（CAGR）が増加しています。

テイクアウトフード市場は、消費者のライフスタイルの変化、都市化の増加、より便利なタイプの食事への好みの高まりを考慮して、最も成長している市場の1つです。多くの人がそれを呼ぶように、「テイクアウトフード」は、忙しいすべての職場の専門家とその家族が迅速で手間のかからない食事ソリューションを切望していることを説明しています。ファーストフードから健康的な食事、グルメトリート、伝統的な料理まで、この市場はカテゴリ全体でさまざまな料理を提供しています。

この成長のほとんどの主要なドライバーには、オンラインフード配信プラットフォームとクラウドキッチンの増加、および注文を促進するモバイルアプリテクノロジーの改善が含まれます。 Covid-19のパンデミックは、市場の拡大を急増させました。消費者は、食事のすべての封鎖と制限のために、テイクアウトサービスにますます依存するようになりました。現在、安全性と衛生基準は、消費者の信頼と忠誠心を推進する上で重要な要素として浮上しています。

さらに、この業界は、厳しい競争、厳しい価格競争、環境への懸念とともに生じた持続可能な包装ソリューションの需要の高まりによっても特徴付けられています。この課題により、革新的なパッケージング、環境に優しいプラクティスの実装、およびビーガンや植物ベースのオプションなど、さまざまなメニューや製品への投資が発生しました。

Covid-19の衝撃

持ち帰り食品市場人々が食事を避けているためにプラスの効果をもたらし、多くの人が利便性と安全のためにオンラインの食品注文と配達サービスに目を向けました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19は、持ち帰り食品市場にプラスの効果がありました。閉鎖と社会的疎外の間、そのような増加する需要は食品供給を使用して置かれました。彼らは食事をしなかったので、多くのオンライン食事の注文と配達サービスは非常に便利で安全でした。これにより、フードデリバリーアプリが成長し、配信システムを刷新したテイクアウトアウトレットが排他的なプロモーションに登録しました。このパターンの増加は、ますます多くの人々がより便利なものに食事の習慣を調整するようになり続けます。

最新のトレンド

「片手の食事」の需要の急増、市場の成長を促進するための外出先のライフスタイルのニーズに応える

Takeaway Foods Marketは重要な変化を経験しており、まったく新しいトレンドが消費者の味を食事の利便性にさらしています。興味深い傾向は、人々の忙しいライフスタイルの必要性に合った「片手の食事」に対する需要の高まりです。これらの食事は、マルチタスクや旅行中に消費を簡単に保持できる形でパッケージ化されています。この傾向は、ドライブスルーサービスの好みが高まり、スーパーマーケットで見つかったオプションの準備が整っていることにより、ダイニングエクスペリエンスの効率とモビリティへの現在の市場の変化を強調しています。

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テイクアウトフードマーケットセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は野菜と非野菜に分類できます

• 野菜 - 植物ベースの食事の成長傾向は、人々を健康意識にしています。したがって、ベジタリアンの持ち帰り食品の出現が観察されています。ほとんどの消費者は、より健康的で持続可能と見なされているため、ベジタリアン料理を食べます。この傾向により、ベジタリアンのテイクアウトメニュー、特に都市部のベジタリアンの選択肢が増加しました。

• 非VEG-肉ベースの料理は豊かさと多様性よりも主に好まれているため、テイクアウトフード市場は依然として非VEGセグメントに支配されています。鶏肉、牛肉、魚介類などは、このセグメントに該当し、多様な消費者の好みを覆います。非VEG料理の需要が高まっているため、いくつかのレストランが提供を多様化し、肉愛好家にケータリングしています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はファーストフードチェーンレストラン、オンラインチャンネル、独立したレストランに分類できます

• ファーストフードチェーンレストラン - ファーストフードチェーンレストランは、テイクアウトフードサービスの主要なセグメントです。迅速で安価な食事消費のために、準備された肉やフライドポテトなどのサイドアイテム。また、配送オプションとオンライン注文を追加して、テイクアウトの需要の高まりに対応しています。人気のあるチェーンは、より多くの顧客を誘惑し、テイクアウトエクスペリエンスを向上させるために、メニューを定期的に更新します。

• オンラインチャネル - フード配信アプリやウェブサイトを介したオンラインチャネルは、幅広いレストランを顧客に提供することにより、テイクアウトフードのファサードを変更しました。デジタルプラットフォームの進化により注文が容易になり、ユーザーは自分の家の快適さから食べ物を注文できるようになりましたが、モバイルアプリを使用すると、誰もが100マイル離れたところから注文することさえできます。オンラインで食品を注文する利便性は、市場の成長を促進すると予想されています。

• 独立したレストラン - 独立したレストランでは、テイクアウトフードニッチの特定の顧客のニーズに合ったユニークな地元の食事を提供しています。これらのレストランは、ビッグボーイズに追いつくために、争いのオンライン注文と配達チャネルにますますもたらされています。独立したレストランの場合、テイクアウトの命令に関してフォローを構築するのは、この独自性の力です。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

利便性に対する消費者の需要の増加市場の成長を促進します

利便性は、持ち帰り食品市場を推進する重要な要素です。価値が消費されるほど、消費者の生活の中で価値が高まるほど、特に働く専門家や家族のために、便利なテイクアウトの食事でゼロから準備と調理に適合するようになります。より多くの人々が手間のかからない食事体験を切望するにつれて、配達サービスとテイクアウト注文が頼りになる選択肢になり、テイクアウトの食品市場の成長をさらに促進します。

市場の成長を促進するためのオンライン注文プラットフォームの拡大

オンライン食品注文プラットフォーム間の持ち帰りの成長を促進しました。 Ubereats、Grubhub、DoordashなどのアプリやWebサイトを通じてオンラインの食品注文:消費者の家のしやすさで作られたメニューや注文を介した便利なブラウジング。これらのチャネルからの利便性、ユーザーフレンドリー、および選択により、テイクアウトフードの消費が大幅に増加しているため、テイクアウトフード市場の成長につながります。

抑制要因

市場の成長を妨げる可能性のある健康と栄養に関する懸念

栄養含有量とファーストフードの健康への影響に対する懸念の高まりは、テイクアウトフード市場の障害の1つになる可能性があります。現在、ほとんどの顧客は、健康的なライフスタイルを選択し、そのような食品の高脂肪、砂糖、塩分の含有量のために持ち帰りの消費を減らしています。したがって、これは、特に健康志向の人々や家族にとって、テイクアウト食品の消費において、全体的な成長の制限を生み出します。

機会

市場で製品の機会を生み出すためのオンライン注文および配信サービスに対する需要の増加

現在、テイクアウトの食品消費者の間でオンライン注文と配送サービスの需要が増加する傾向があります。アプリケーションと配信パートナーを通じて、彼らはビジネスの成長市場リーチを増やします。この傾向は、忙しいライフスタイルに迅速で準備ができた食事ソリューションを簡単に入手できるため、テイクアウトフードマーケットの成長の余地を十分に残すため、都市部の人が最も好まれています。

チャレンジ

食品配送コストの上昇消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

配達のコストは、持ち帰りの食品市場にとって大きな課題です。燃料価格の上昇は、配送プラットフォームの手数料と労働と相まって、手頃な価格の配送サービスを顧客に採用した場合に、ほとんどの企業が持つ利益率を絞ります。これにより、独立したレストランやチェーンが、顧客にサービスを提供するためのすべてのコストにもかかわらず、ビジネスモデルをどのように機能させることができるかという同じジレンマに襲われた問題に直面するようになります。

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テイクアウトフードマーケット地域洞察

• 北米

忙しいライフスタイルは、北米を米国の持ち帰り食品市場で最も強力な競争相手にする利便性または時間節約ソリューションの需要を生み出します。この地域には、Uber EatsやDoordashなどのファーストフードチェーンや配信プラットフォームの非常によく覆われたネットワークがあり、市場をよりアクセスしやすくする上で重要な役割を果たしています。食物に関しては、多様性への消費者の傾向と相まって、オンライン注文とモバイルアプリに対する需要の高まりは、成長を触媒しています。他のすべての要因によって引き起こされるこの拡大に加えて、北米の膨大な人口は技術に精通しており、そのような配送オプションの需要をさらに急速に増やすことができ、業界に新たな課題を生み出します。

• ヨーロッパ

特に都市部での利便性の発展と消費者のライフスタイルの変化により、ヨーロッパ地域は持ち帰りの食品市場シェアの大幅な増加を目撃しています。これは、DeliverooやJust Eatなどのオンラインフード配送プラットフォームによってさらに拡張されており、より広範な料理にアクセスすることが可能になりました。伝統的で革新的なキャリーアウトオプションの両方に対する需要が促進され続けているため、この地域の高品質で新鮮な食材の傾向とともに、多様な食料文化が浮上しています。ヨーロッパ全体の市場へのデジタル注文システムの採用は増加しており、最終的な拡大に向けてさらにサポートを提供しています。このように、大陸周辺の食品配達サービスの人気の高まりは、繁栄すると予想されます。

• アジア

アジアは、人口密度が非常に高く、迅速な都市化の現象とともに、迅速な都市化の現象を特徴としており、それが持ち帰りの食品市場シェアを支配しています。 MeituanやGrabfoodなどのモバイルアプリの人気により、市場は非常に成長しています。人口統計の変化は、食品の利便性と手頃な価格を好む中国やインドなどの新たな中流階級の国々とともに、これらのテイクアウトオプションの需要を推進しています。ストリートフードの文化は、地域全体でこの傾向の採用にも重要な役割を果たしてきました。

主要業界のプレーヤー

革新的な概念と戦略的パートナーシップを導入することで、市場を形作る主要業界のプレーヤー

テイクアウトフードマーケットのプレーヤーには、戦略的パートナーシップを通じて市場をイノベーションの推進力に陥れたビッグチェーン、配信プラットフォーム、および小規模プレーヤーが含まれます。彼らはテクノロジーに依存して、より良い顧客体験に頼り、合理化されたスループットに対応し、配信効率を管理しています。さらに、これらのプレーヤーのオンラインプレゼンスの増加とメニューオプションの拡大は、変化する消費者パラダイムに役立ちます。サードパーティの配信サービスとのパートナーシップと、パーソナライズされた推奨事項のためのAIの統合により、世界中のさまざまな顧客ベースの中でよりアクセスしやすく、人気のあるものにするためのこの成長がさらに推進されています。

トップテイクアウトフード会社のリスト

• Meatless - (Netherlands)
• The Nisshin Ollio - (Japan)
• Vbites Foods - (U.K.)
• MGP Ingredients - (U.S.)
• Garden Protein International - (Canada)
• AMY's Kitchen - (U.S.)
• Morningstar Farms - (U.S.)

主要な業界の開発

2023年10月: テイクアウトフードマーケットの1つの産業開発は、ウェンディーズによって発表されています。彼らは、音声AIテクノロジーをドライブスルーシステムに直接インストールすると言われているAI電動イニシアチブを開始し、経験を非常に効率的で、より速く、より正確にします。これは、他の食品会社の間でAIの誘導に固有のテクノロジービジョンに沿って、顧客にとってすべての事業を改善することです。たとえば、Wendyの実装では、テイクアウトの注文の基盤が高まることでもたらされる運用ボトルネックに応じて、AISを使用してパーソナライズされたサービスを実行する方法を示しています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

テイクアウトフードマーケットは、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新により、継続的なブームが推進される態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、サファイアイヤリングの供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、テイクアウトフード市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進するより広い評判があります。