ヴィーガン冷凍ピザ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（薄生地、厚生地、詰め生地）、用途別（オンライン販売、オフライン販売）、2035年までの地域予測

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ビーガン冷凍ピザ市場の概要

世界のビーガン冷凍ピザ市場は、2026 年に約 1 億米ドルと評価され、2035 年までに 2 億米ドルに達すると予測されています。2026 年から 2035 年まで約 6% の年間平均成長率 (CAGR) で成長します。

これらのピザには動物由来の食材が含まれていないため、罪悪感のない、人道的な食事体験が可能です。植物ベースのピザには、動物実験を行わず環境に優しいものでありながら、従来のピザに見られる風味と一貫性を模倣した、美味しくて独創的なトッピングのセレクションが付属しています。

植物ベースの食事の受け入れが進むにつれて、市場は急速に成長し続けており、より良い、より環境に優しい食品の選択肢を求める消費者の需要も高まっています。動物福祉、環境問題、健康意識に対する消費者の知識の高まりが市場の拡大を推進しています。植物ベースの食事の利点を理解する人が増えるにつれ、市場は今後も継続的な発展と革新が起こる可能性があります。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

Depclass="img-hero"lete 市場の成長に対するサービスの中断 

市場は新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により大きな影響を受けた。レストランの閉鎖や制限を受けて、消費者は冷凍ピザなど、簡単で保存可能な食品を選ぶようになりました。植物ベースの食事を受け入れたり、より健康的な選択肢を求める人が増えるにつれ、ビーガン冷凍ピザの要望も増えました。オンライン販売や宅配サービスが増加し、業界の拡大に貢献した。

しかし、流行中のサプライチェーンの混乱と生産の問題は、市場に特定の課題を引き起こしました。全体として、冷凍ピザ業界は顧客の行動の変化に対応し、新型コロナウイルス感染症の問題に直面しても回復力を示しました。

最新のトレンド

市場開発を促進するためのカスタマイズの可用性

企業は、さまざまな味の好みに応えるために、さまざまな材料も提供しています。ピザを顧客にとってより魅力的に見せるために、新鮮なトッピングとソースを提供しています。これにより、より幅広い層にリーチし、多様な味の好みを持つ顧客を引き付けることが可能になります。製品の新鮮さと面白さを維持するために、いくつかの企業が限定版の味を開発しています。

冷凍ピザ事業のさらなる発展はカスタマイズです。企業は顧客が独自の材料や生地を選択してピザを変更できるようにしています。顧客は、個人の好みや食事制限に基づいてピザをカスタマイズできます。

• The Food Institute によると、植物由来の冷凍食品の割合は 2022 年の 12% から 2023 年の 22% に上昇し、冷凍ビーガン商品の大幅な成長が浮き彫りになっています。

• Plant Based Foods Association によると、植物ベースの冷凍肉は植物ベースの肉の総売上高の約 63% を占めており、冷凍形式が最も人気のあるチャネルであることがわかります。

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ビーガン冷凍ピザ市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて;市場は薄い生地、厚い生地、詰められた生地に分かれています

薄いクラストはタイプセグメントの先頭部分です。

用途別

申請に基づいて;市場はオンライン販売とオフライン販売に分かれています

オンライン販売はアプリケーション分野の主要部分です。

推進要因

乳製品不使用のニーズの高まりと、市場拡大を支援する肉なしピザの選択肢

ビーガン冷凍ピザ市場の成長を促進する重要な原動力は、肉を含まないピザの選択肢とともに乳製品不使用のピザに対するニーズの高まりです。植物ベースの食事を採用し、従来の乳製品や肉製品の代替品を求める人が増えるにつれ、冷凍ピザの好みが大幅に高まっています。乳糖不耐症の人や、健康管理や倫理的な理由から乳製品を避ける人は、乳製品を含まないチーズの代替品を使って調理した乳製品を含まないピザを高く評価するでしょう。

植物ベースの肉の代替品や、さまざまな風味の野菜のトッピングを使用した肉を使わないピザは、肉の消費を減らしたり、肉の消費を減らしたいと考えている人にとって、満足のいく楽しい選択肢です。市場レポートによると、乳製品や肉を含まない選択肢の受け入れが増えていることが市場の拡大を促進し、健康や環境に配慮している顧客の変化する需要やニーズに対応しています。

• 業界データによると、米国の世帯の約 62% が植物ベースの製品を購入しており、ビーガン冷凍ピザの需要が高まっています。

• 貿易報告書によると、電子商取引の植物ベースの売上高は 3 年間で最大 16.4% 増加し、冷凍ビーガン製品の流通が拡大しました。

薄い生地のピザが業界の進歩を促進

世界市場は、クラストのタイプに基づいて、薄いクラスト、厚いクラスト、詰められたクラストの 3 つのセグメントに分類できます。市場調査によると、薄い生地のカテゴリーがビーガン冷凍ピザ市場全体のシェアを大きく伸ばしています。これらは市場の成長に影響を与える重要な役割を果たしており、市場の 60 ～ 70% を占めています。薄い生地のピザは、消費者のさまざまな好みに対応できるため人気があります。より軽く、よりサクサク、より繊細なベースを提供し、トッピングを際立たせ、食事全体の体験を向上させます。

市場レポートによると、より健康的でより職人技を加えたオプションを求める顧客の要望により、薄い生地のビーガン冷凍ピザの人気が高まっています。

抑制要因

市場の進化を制限するためのバリエーションの利用制限

さまざまなビーガン冷凍ピザの形態、生地の代替品、野菜トッピングの入手が制限されていることが、冷凍ピザ ビジネスにとって根本的な制限となっています。冷凍ピザのニーズが高まる一方、市場は、多様な消費者のニーズを満たすための多様で革新的でおいしいソリューションを提供する上で課題に直面しています。

ビーガンクラストのオプションや野菜のトッピングにバリエーションがないため、消費者の選択肢が制限され、全体的な満足度に影響を与える可能性があります。この制限に対処するには、ビーガン冷凍ピザ市場シェアが直面する進化し続けるニーズを満たすとともに、消費者の魅力を高めるために、ビーガンピザの配合、代替生地、野菜トッピングの種類を増やすことに重点を置き、製品の継続的な成長と創造性が必要です。

• 市場分析によると、平均的な植物ベースの肉製品は従来の製品よりも約 35% 高価であり、主流の採用が制限されています。

• 小売追跡調査によると、2024 年の植物ベースの販売個数は前年比で最大 5% 減少し、棚の拡大を抑制するカテゴリーの減速を示しています。

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ビーガン冷凍ピザ市場の地域的洞察

北米における消費者の植物ベースの食事への移行が市場の発展をサポート

北米は依然として冷凍ピザの最も重要な供給源であり、市場の40％以上を占めています。市場データによると、北米における冷凍ピザの製造量は前年に約20％増加した。前年比約 25% の増加により、このグルテンフリー ビーガン ピザ カテゴリは驚くべき飛躍を遂げました。北米におけるビーガンチーズの需要は年間約15%増加しています。

一般に、北米の冷凍ピザ業界は、植物ベースの食事への消費者の移行と、さまざまなおいしいオプションの入手可能性によって後押しされています。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

アナリストは、さまざまなソースからのデータを調査、統合、要約するだけでなく、金銭的利益、販売価格、競争、プロモーションなどの重要な変数の調査を通じて、市場の包括的な全体像を提供します。業界の主要な影響力を持つ企業を特定し、市場のさまざまな側面を示します。提供される情報は徹底的で信頼性が高く、広範な一次および二次調査の結果です。市場レポートは、市場の成長を正確に予測するための、包括的な競争状況のほか、定性的および定量的研究の両方に基づく詳細なベンダー評価方法論と分析を提供します。

レポートでは、市場における重要な進歩だけでなく、無機的および有機的な成長戦略もカバーしています。さまざまな企業が製品発表や製品承認、特許やイベントなどの有機的な事業拡大に注力しています。市場で観察された無機的な成長戦略には、買収、パートナーシップ、およびコラボレーションが含まれていました。上記の活動により、市場参加者はビジネスと顧客ベースを拡大する道が開かれました。国際市場でフィルター製品に対する需要が高まる中、市場参加者は近い将来、大きな成長機会から恩恵を受けることが期待されています。

• Blackbird — 全国の小売店チャネル全体に流通する 14 オンスの冷凍ビーガン ピザを提供します。

• Sweet Earth — 冷凍および冷蔵の植物ベース製品を含む約 48 SKU の多様なポートフォリオを提供します。

ヴィーガン冷凍ピザのトップ企業リスト

• Blackbird (U.S.)
• American Flatbread (U.S.)
• Sweet Earth (U.S.)
• Tattooed Chef (U.S.)
• Oggi Foods (U.S.)
• Banza (Germany)
• Alex’s Awesome Sourdough (U.S.)
• Impossible Foods (U.S.)
• Beyond Meat (U.S.)
• MorningStar Farms (Kellogg) (U.S.)
• Amy's Kitchen (U.S.)
• Quorn Roncadin Unilever (U.K.)
• Yves Veggie Cuisine (U.S.)
• Daiya (U.S.)

レポートの範囲

この調査は、すべての関連分野をカバーする世界市場の徹底的な分析を提供します。これには、市場の広範な概要から、市場の規模、競争の程度、進化の傾向、市場の機会、重要な市場推進力、SWOTの機会と脅威に関するミクロレベルの情報まで、あらゆるものが含まれます。読者は、この調査結果を利用して業界の競争力や競争環境戦略に影響を与え、潜在的な利益を増やすことができます。さらに、企業組織の状況を評価し、アクセスするための簡単なフレームワークも提供します。

一言で言えば、この研究は、すべての市場参加者、トレーダー、学者、アナリスト、ビジネスプランナー、その他市場に興味のある人が読むべきです。市場の競争状況は、レポートの構造が焦点を当てているもう 1 つの領域です。このレポートは、市場シェア、マクロ経済指標、製品シナリオ、主要プレーヤーの経営状況などの詳細な情報を提示し、業界の読者が主要なライバルを認識し、市場の競争環境をより深く理解するのに役立ちます。