ワッフル市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（ベルギーワッフル、リエージュワッフル、ポテトワッフル、伝統的なワッフル、キャラメルワッフル）、アプリケーション（オンライン販売、オフライン販売）、2031年までの地域予測

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ワッフル市場の概要

2024年に約22億米ドルで評価されたワッフル市場は、2025年に23億4,000万米ドルに達し、2033年までにさらに38億米ドルにエスカレートすると予測されています。

ワッフル市場では、通常の食事やスナックに製品を取り入れている人の数が多いため、世界的な消費の増加を続けています。この推進力は、食べる準備ができて食べやすい食品を作ることができるライフスタイルの変化によって引き起こされます。ベルギー、リエージュ、伝統、さらにはジャガイモベースのワッフルなど、さまざまなスタイルのワッフルは、子供たち、大人に楽しんでいます。彼らはもはや朝食に限定されていません。人々は日中にデザートやスナックとしてそれらを食べます。市場は、オンラインおよびオフラインの販売で構成されています。スーパーマーケットやカフェは依然として関連していますが、より便利なプロセスであるため、ますます多くの人々がワッフルとその製品をオンラインで注文しています。また、企業は、食品の選択の変化に応じて、高タンパク質やグルテンフリーワッフルなどのより健康的なオプションを導入しています。カナダのFoodからのこのレポートは、ワッフル市場全体をレビューしています。どのような種類が成功しているか、販売されている場所、新製品のアイデアのように成長している地域、そしてコストの上昇のようにそれを妨げるもの。このレポートは、ワッフル市場がグローバルにどのように形成されているかを明確に示しています。

世界的な危機に影響を与える ワッフル 市場

ワッフル業界は、Covid-19パンデミック中に閉鎖が閉鎖されたために悪影響を及ぼしました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

ワッフル業界は、多くのレストランが閉鎖されたため、Covid-19パンデミックの影響を大きく受けました。限られた地域があった以前の災害とは反対に、パンデミックは同時にどこでも襲った。したがって、ある場所から別の場所にリダイレクトすることはできませんでした。したがって、封鎖により、ほとんどのレストランは、特に顧客が食事サービスに大きく依存しているため、顧客が大幅に減少しました。拡張計画は一時停止され、長年の企業でさえもオープンな状態を維持するのに苦労しました。危機は、システム全体が同時に影響を受けるとき、食品産業がどれほど脆弱であるかを示しました。

最新のトレンド

健康に焦点を当てることは、世界中の栄養価の高いワッフルオプションの需要を促進することです

今日、人々はより健康志向であり、彼らはおいしいが、ボディフードの面ではより良い好みを好みます。そのため、企業は現在、タンパク質が豊富なワッフルを生産しており、砂糖が少ない、または全粒穀物や植物ベースの成分から来ています。これらの健康的なワッフルは、特にジムやダイエット愛好家を訪れる人々の間で非常に人気があります。店舗やオンラインでこれらの種類のオプションを求めることが多いため、企業はそれに対処するために新しいレシピを考え出しています。健康的な食事へのこのシフトは、より多くのワッフルが購入されている大きな理由の1つです。

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ワッフル市場セグメンテーション

タイプごとに

• ベルギーのワッフル - これらは、深いポケットが付いた濃厚でふわふわしたワッフルで、シロップ、果物、またはホイップクリームを保持するのに最適です。彼らはしばしばカフェで販売されており、デザートのような雰囲気で知られています。

• リエージュワッフル - ベルギーのものよりも密度が高く、これらは表面にカラメル砂糖がかかります。彼らはスナックとして人気があり、通常はトッピングなしで食べられます。

• ポテトワッフル - 小麦粉の代わりにマッシュポテトで作られています。これらはおいしいもので、特に朝食の食事で肉や卵のあるサイド料理としてしばしば提供されます。

• 伝統的なワッフル - これらは、自宅で作られた、またはダイナーで見つかった古典的な薄くてサクサクしたワッフルです。彼らは軽く、乾杯しやすく、甘いものとおいしいトッピングの両方でうまく行きます。

• キャラメルワッフル - これらは、柔らかいキャラメルが詰め込まれた薄いワッフル層で、しばしばクッキーのように食べられます。彼らは紅茶やコーヒーに人気があり、パッケージ化されたスナックとして販売されています。

アプリケーションによって

• オンライン販売 - ワッフルは現在、ウェブサイトや配信アプリ、特に冷凍アプリを通じて購入されています。人々は、店に行くのではなく、家に届けるのが便利だと感じています。

• オフライン販売 - これらには、食料品店、パン屋、またはレストランからのワッフルの購入が含まれます。この方法により、顧客は製品を見て、新鮮なまたはすぐに食べられる品種を選択できます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

都市のライフスタイルが簡単な朝食ソリューションのための需要の高まりは急速に増加します

速い都市の生活様式と時間制限のプレッシャーに応じて、消費者は準備が少ない簡単な食料品を選ぶ傾向があります。このような動きにより、すぐに食べられる朝食製品、特にワッフルの需要が増加しました。なぜなら、再加熱してサービスを提供するのは簡単だからです。デュアル収入の家族の数の増加と家族の規模の減少も、人々が日常の食事に利便性とスピードを必要とするため、この傾向に貢献しています。また、スーパーマーケットやカフェで幅広い可用性がある大都市圏での朝食の拡大アイデアは、一貫した販売に貢献しています。多目的であり、年齢層にわたって広く受け入れられています。ワッフルはゆっくりと動いており、ミレニアル世代とZ世代の中で自分の好みの選択になりつつあります。ライフスタイルによるこの変化は、北米と都市化が急速に成長しているアジアの一部で特に強力であり、便利でおいしい、時間を節約する朝食の食べ物の需要は着実に上昇すると予想されます。

健康意識は、新しい栄養に焦点を当てた製品ラインを拡大します牽引力を獲得します

健康とウェルネスへの注意が高まっているため、消費者の好みは依然として機能的で栄養価の高い食品に向けて進化しています。これにより、企業は高タンパク質、全粒穀物、低砂糖、グルテンフリーのワッフルバリアントを革新し、健康志向の消費者に届けるようになりました。糖尿病や肥満などのライフスタイル疾患の症例の増加は、消費者、特に都市消費者の間でカロリー含有量の摂取量に関する都市消費者の間で認識を目覚めさせています。クリーンラベル製品と植物ベースの代替品は、より人気が高まっているため、需要が高くなっています。この健康指向の進化は、製品の多様化と消費者の忠誠心を同時につながっています。ビーガンやケトフレンドリーなオプションなどの食事のニーズに焦点を当てたブランドは、オンラインおよびオフラインの小売チャネルの両方で堅調な成長を遂げています。さらに、健康的な朝食を促進することを目的としたフィットネスインフルエンサーとソーシャルメディアキャンペーンは、より多くの負担に貢献しているだけでなく、顧客がより多くの健康上の利益のためにもっとお金を払う意思があり、それによって先進地域と新興地域全体で収益の成長を促進します。

抑制要因

上昇するコストは生産量と利益率を混乱させます

大きな問題の1つは、小麦粉、卵、パッケージなどのワッフルを作るのに必要な材料や材料のコストが上がったことです。これにより、企業がワッフルを生産するのがより高価になります。同時に、送料と供給の遅れにより、成分を時間通りに入手することが困難になっています。その結果、一部の企業は価格を引き上げることを余儀なくされており、顧客を怖がらせる可能性があります。他の人は価格を低く抑えようとしますが、利益を減らします。どちらのオプションも長期的にはビジネスを傷つけます。そのため、コストの上昇と不安定なサプライチェーンは、成長を遅らせ、ワッフルメーカーに余分なプレッシャーをかけています。

ライフスタイルの変化は、世界中の発展途上地域の需要を高めます

機会

ワッフルブランドは、より多くの人々が中流階級の一員になり、都市に住んでいる国で拡大する可能性が高いです。これらの消費者は、特に朝食で簡単に作る食品を探しています。多くの人はもう料理する時間がないので、既製のワッフルは彼らにとって魅力的です。これとは別に、インドなどの国で西洋食品の人気が高まっています。ブランドが手頃な価格でおいしいオプションを提供できれば、これらの成長分野で多くの新しい顧客を獲得することができます。このライフスタイルの変化は、新鮮なビジネスチャンスを生み出しています。

長距離配送は、新鮮さと顧客満足度を脅かします

チャレンジ

パッケージ化または冷凍ワッフルには、適切な保管、迅速な配達、寒い温度が必要です。何かがうまくいかない場合 - たとえば、遅延や壊れた冷凍庫など、ワッフルは味、テクスチャー、さらには腐敗さえも失う可能性があります。それはクライアントをイライラさせ、ブランドのイメージを傷つける可能性があります。このような配送システムを管理することは、特に中小企業にとっては硬くて費用がかかる場合があります。ワッフルが世界中の店や家に届くようにすることは、特に遠い群衆がさらに叫び始める場所で、より多くのことを求めている場所で、永続的な戦いです。ワッフルが世界中の店や家で新鮮で安全に到着することを確認することは、特に需要が遠く離れた場所で増加するため、絶え間ない闘争です。

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ワッフル市場の地域洞察

• 北米

北米はグローバルワッフル市場で支配的な地位を保持しており、利便性のある食品とよく発達した冷凍食品セグメントによって強い需要が促進されています。米国のワッフル市場は、スーパーマーケット、ダイナー、カフェ全体での迅速な朝食ソリューションと高い製品の利用可能性に対する広範な消費者の好みのおかげで、この地域をリードしています。健康意識の向上により、ブランドはタンパク質が豊富でグルテンを含まない、有機ワッフルのオプションを導入するようになりました。 eコマースと宅配サービスは、製品のアクセシビリティをさらに拡大しました。カナダの消費者も、特に都市部で大きく貢献しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、ワッフルの長い伝統と幅広いワッフル製品のために、国際ワッフル市場の重要なプレーヤーの1つです。ベルギーのワッフルが生まれたベルギーなどの国は、消費者の好みと製品の革新を定義しています。ヨーロッパの消費者は、伝統的なワッフルとプレミアム品質の両方のワッフルを好むため、小売店、ベーカリー、カフェの安定した需要があります。市場はまた、ワッフル中心の都市で、特に観光の増加から増加しています。しかし、エネルギー関連のコストとインフレは、製造業者にとって課題でした。持続可能性とクリーンラベルの傾向は、ドイツ、フランス、英国などの主要国での購買パターンにも影響を与えています。

• アジア

アジアのワッフル市場は、都市化、可処分所得の増加、西洋の食料文化の結果として活況を呈しています。中国、日本、韓国、インドなどの国々は、特に若い人口からのワッフルで需要の増加を経験しています。オンラインとカフェチェーンは、トレンディなスナックや朝食の種類としてワッフルを導入しています。メーカーは、地域固有のフレーバーとより健康的なオプションを提供することにより、地元の好みに対応しています。としても、西部と比較して市場はまだ開発中です。オンラインの食料品の買い物とカフェ文化の増加への移行は、地域の市場拡大を支援し続けます。

主要業界のプレーヤー

強力なブランディングとイノベーションが企業が競争で先を行くのに役立ちます

業界で強力なままでいるために、主要なプレーヤーは、多様性、より健康的な材料、迅速なオプションを大衆に提供することにも熱心です。 Kodiak CakesやBirch Bendersなどの企業は、健康志向のバイヤーをターゲットにするために、高タンパク質とグルテンフリーのオプションを市場にもたらしています。 Van's FoodsやNature's Pathなどの一部は、自然食品の愛好家を引き付けるために、オーガニックとクリーンラベルの材料を使用しています。他のブランドは、生態学的なパッケージングとオンライン配信の改善にも注意を払っています。これらのイニシアチブにより、顧客の信頼を獲得し、市場でユニークなプレーヤーになり、コストと新しいプレーヤーが増加したにもかかわらずゲームをプレイすることができます。彼らは常に製品ラインをリフレッシュして、味の変化に追いつきます。

トップワッフル会社のリスト

• Kodiak Cakes (U.S.)
• Birch Benders (U.S.)
• Nature’s Path (Canada)
• Van’s Foods (U.S.)
• Waffle House (U.S.)
• Off The Grid (U.S.)
• Mountain Waffle (U.S.)
• 365 Everyday (U.S.)
• Martha Stewart (U.S.)
• The Tasty Waffle Company (U.K.)

産業開発

2022年5月、Kodiak Cakesによって発売された別の製品は、植物ベースの成分で作られた冷凍ワッフルであり、タンパク質含有量が高くなっています。このシフトは、便利でありながら栄養価の高い食品の代替品を求めた健康志向の消費者から成長している需要を標的にしていた。同社は、天然成分を使用することと砂糖を最小化することの両方で好ましいものを獲得することができ、そのような伝統的な製品に新鮮なスピンをかけることができました。立ち上げは、混雑した朝食のフードスペースで際立っている間、よりクリーナーラベル製品を提供するためのより広い戦略の一部でもありました。

報告報告

このレポートは、読者が複数の角度からグローバルワッフル市場を包括的に理解するのを支援することを目的とする履歴分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定にも十分なサポートを提供します。また、この研究は、SWOTの包括的な分析で構成され、市場内の将来の開発に関する洞察を提供します。これは、今後数年間でアプリケーションがその軌跡に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べます。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の競合他社の全体的な理解を提供し、成長のための有能な分野を特定します。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。