小麦の澱粉市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（産業用グレード、食品グレード）、アプリケーション（紙のアプリケーション、繊維アプリケーション、石油アプリケーション、食品アプリケーション、その他）、2025年から2033年までの地域の洞察と予測

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小麦澱粉市場の概要

世界の小麦澱粉市場規模は2024年に11億8000万米ドルと予測されており、2033年までに149億米ドルに達し、予測期間中は2.6％のCAGRに達すると予想されています。

近年、料理と非食品の両方の使用は、小麦澱粉の人気が大幅に増加しています。これは、Triticum属に属する小麦穀物を加工することによって作られた白い粉末です。この製品は、小麦粉からタンパク質を抽出するプロセスから来ています。小麦粉は、膨大な数で製造され、多くの異なる食事で肥厚剤、食品添加物、成分として使用されます。食品用途における効率的な安定剤、乳化剤、脂肪置換剤、およびグレージング剤であるため、この製品は、さまざまな食品のテクスチャー、接着、粘度、ゲル形成、結合、および水分保持を改善するために頻繁に使用されます。この製品は、食品業界に加えて、紙や織物など、さまざまな業界で使用されています。

Covid-19の衝撃

Covid-19の段階における産業の減速とロジスティックの課題は、市場の成長を崩壊させました 

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

最新のトレンド

グルテンフリー、持続可能な、有機製品に対する需要の増加が市場成長

グルテンフリーの商品の市場は拡大しており、グルテンを使用してグルテン粉を使用して作られたアイテムを作成できます。有機財と生態学的商品に対する消費者の傾向は、食品セクターに影響を与えます。これらの需要に応えて、小麦澱粉産業の生産者とサプライヤーは、有機的で持続的に生産された小麦澱粉を含むように製品ラインを拡大している可能性があります。

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小麦澱粉市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は食品グレード、産業用グレードなどに分類できます。

• 産業グレード:非食品アプリケーションは、産業用小麦澱粉の通常の使用法です。その有用な結合と接着性のため、紙や繊維産業で使用されています。また、接着剤や段ボールの製造など、他の産業作業でも使用できます。

• 食品グレード:食品グレードとして分類された小麦澱粉は、食品および飲料セクターでの使用を目的としています。加工された食事、焼き菓子、キャンディー、ソースなど、幅広い料理のアイテムに頻繁に発見されます。人間の消費の安全性を保証するために、食品グレードの澱粉の処理を通して、厳格な純度と品質基準が満たされます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は、用紙アプリケーション、テキスタイルアプリケーション、石油アプリケーション、食品アプリケーションなどに分類できます。

運転要因

市場の成長を促進するための食品産業のアプリケーションの増加

焼き菓子、菓子、加工食品など、さまざまな食品が小麦の澱粉を使用しています。さまざまな製剤での小麦澱粉の使用は、食品産業の継続的な革新と、自然できれいなラベルの成分への動きによって影響を受けています。自然で複雑な材料で商品を支持する食品業界のクリーンラベルムーブメントは、さまざまな食品のクリーンラベルスタビライザーと粘着剤として小麦澱粉の需要を高めています。食品ビジネスでは、小麦の澱粉を使用して、ソース、スープ、焼き菓子、デザートなど、さまざまな製品の口当たり、テクスチャー、安定性を高めます。

非食品産業での採用の増加が市場の成長を強化する

接着剤、テキスタイル、薬、化粧品を含む非フードセクターでの小麦澱粉の使用は、総需要の多様性を追加します。食品ビジネスに加えて、テキスタイル、化粧品、薬を含む非食品産業も小麦澱粉を使用しています。小麦澱粉の需要は、天然および植物ベースの製品の使用に向けたさまざまな産業の運動の影響を受ける可能性があります。

抑制要因

アレルギーの懸念 を抑えるために市場の成長

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小麦澱粉市場の地域洞察

需要が最も高く、消費量が最大のアジア太平洋地域が市場で支配者を演じています

アジア太平洋地域の消費量は最も大きく、小麦の澱粉市場シェアが最も高くなっています。食品および非食品セクターの多くの国内および国際企業は、この地域に拠点を置いています。 2026年まで、中国は引き続き地域の需要を主導します。この国の支配は、主に革新的な小麦澱粉製品の開発に関する企業による投資の拡大に起因し、国内で確立された食品および飲料産業です。小麦澱粉の市場は中国に支配されています。この国は、世界中の小麦澱粉のトッププロデューサーとユーザーの1つです。中国では、食品、製紙、織物など、さまざまなセクターでの適用により、中国では需要が高いです。

主要業界のプレーヤー

注目すべき市場市場を形作るプレイヤーに貢献します市場の拡大

市場の影響力が大きいため、大手市場のプレーヤーは、消費者の好みと業界のダイナミクスを理解するために不可欠です。これらの大企業の大規模な小売ネットワークとオンラインプラットフォームのため、顧客は膨大な種類の衣料品の選択を簡単に閲覧することができます。顧客の忠誠心と自信を強化した彼らの強力なグローバルな存在と有名なブランドのために、製品の採用は増加しました。 

トップウィートデンプン会社のリスト

• マニルドラ（オーストラリア）
• テレオス（フランス）
• ロケット（フランス）
• カーギル（米国）
• MGP成分（米国）
• ADM（米国）
• Crespel＆Deiters（ドイツ）
• セダミル（イタリア）
• シャンドンクフェン（中国）
• Anhui Ruifuxiang（中国）
• Zhangjiagang Hengfeng（中国）。
   

産業開発

• May 2021: Manildra had the 29th position on FoodTalks' list of the Best Global Specialty Oil Companies.
• February 2023: Tereos said that it was selling its operations in Romania to two regional firms.
• May 2021: Roquette placed third on FoodTalks' ranking of the Global Top 40 Plant Protein Companies and first in the Modified Starch category of the Global Food Thickener Companies list.In terms of polyols (sugar alcohols), such lycasin, Roquette is a global leader.

報告報告

この研究は、包括的なSWOT分析に加えて、将来の市場拡大の予測を提供します。今後数年間で業界がどのように発展するかを判断するために、市場の拡大を促進する幅広い市場分類、潜在的な用途、および重要な要因を調べます。歴史的な転換点と現在の傾向の両方を考慮することにより、この研究は市場のコンポーネントの徹底的な状況を提供し、潜在的な成長の見通しを強調しています。