種類別（天然、合成）、用途別（食品、飲料、栄養補助食品、動物飼料、その他）および2035年までの地域予測によるキサントフィル市場分析

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キサントフィル市場の概要

世界のキサントフィル市場は、2026 年に約 17 億 8,000 万米ドルと推定されています。市場は2035年までに29億6,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年にかけて5.8%のCAGRで拡大します。

キサントフィルの市場シェアは、その品質により多くの業界から注目を集めています。これは、色を追加するだけでなく、ユーザーに健康関連の利点を提供するという機能も備えているため、食品、飲料、動物飼料、さらには処方薬や栄養補助食品の市場セグメントを含む幅広い業界で利用されています。

メーカーがより手頃な価格の選択肢を求め、消費者が健康志向の製品を求める中、市場ではキサントフィルも提供されています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に製品の入手不能と高コストにより業界がどのような悪影響を受けたか

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

最新のトレンド

天然キサントフィルとその認知度の向上、および業界を前進させる市場の嗜好

天然キサントフィルは、完全に天然の成分であるため健康上の利点があるため、動物飼料産業に加えて、食品、飲料、栄養補助食品にも使用されており、その需要が観察されています。したがって、天然キサントフィルは、その安全性記録、健康上の利点、および環境に優しい性質により、これらの業界で非常に好まれています。マリーゴールドの花や藻類などの植物品種に由来するため、持続可能性が高く自然な製品であり、ますます人気があり、需要が高まっています。

• USDA の報告書では、2015 年から 2020 年の間に食品加工システムでキサントフィルを含む天然色素溶液を使用することにより 25% 増加したことが文書化されており、よりクリーンなマーキング慣行への大幅な変化が強調されています。

• 環境保護庁 (EPA) は、過去 10 年間 (2010 年から 2020 年) でキサントフィル生産工場からの汚染物質の排出量が 40% 削減されたため、より良い生産慣行により厳しい環境基準が示されたと指摘しています。

• 食糧農業機関（FAO）は米国の10地域で研究し、2019年に実施した対照試験で動物の飼料にザントフィルを含めることで春這いの生産性が15％増加したことを発見した。

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キサントフィル市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は天然キサントフィルと合成キサントフィルに分類できます。

• 天然キサントフィル: 消費者はオーガニック製品やクリーンラベル製品を好むため、植物や藻類に由来する天然の市場セグメントがかなりの市場シェアを占めています。天然キサントフィルは、目の健康をサポートする栄養補助食品に広く使用されており、主に食品および飲料業界で色や栄養素を追加するために使用されています。合成添加物よりも天然添加物を優遇する法律と、天然成分の重視の高まりにより、市場は成長すると予測されています。

• 合成キサントフィル:安全性や潜在的な健康への影響についての懸念があるにもかかわらず、合成変種は依然として市場の重要な構成要素となっています。これは、自然調達よりも費用対効果が優先される分野に特に当てはまります。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は次のように分類できます。

• 食品: キサントフィルは製品の色と栄養価を向上させるため、食品業界で広く使用されています。乳製品、焼き菓子、加工食品に多く含まれています。天然食品着色料の需要が高まるにつれ、食品分野は大幅に成長すると予測されています。

• 飲料: 見た目にも美しく、健康を改善する製品、飲料、特にジュースや飲料に対する需要の高まりに応えるため。機能性飲料、キサントフィルを配合しています。この市場でキサントフィルの採用を推進する主な要因の 1 つは、天然由来の成分に対する消費者の嗜好が高まっていることです。

• 栄養補助食品: 栄養補助食品が製造されるこのアプリケーションセグメントの需要の主な要因には、人口の高齢化と健康志向の消費者の増加が含まれます。

• 動物飼料: 動物飼料業界におけるキサントフィルの目的は、魚の切り身や卵などの製品の色を改善することです。特に動物や家禽に有用です。

• その他: さらに、キサントフィルは製薬業界や化粧品業界など、他のさまざまな市場分野でも使用されています。環境破壊の防止に役立つキサントフィルの抗酸化特性により、スキンケア製品への使用が拡大しています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

健康に対する意識の高まりにより、天然キサントフィルを使用した製品に対する顧客の需要が高まる

顧客と消費者の、自社の製品に関連する重要な問題についての意識の高まり健康とウェルネスは、食品、飲料、さらには栄養補助食品の購入を決定する際に、天然成分で構成された製品を選ぶよう奨励しています。現在、市場は主に人工甘味料や人工甘味料の摂取を避けたいと考えている顧客で構成されています。合成食品添加剤を使用しないこのより安全で健康的な代替品はますます人気が高まっており、世界のキサントフィル市場シェアの成長を促進しています。

飼料業界が頻繁に使用するようになり、製品需要が高まる

新しい動物飼料配合物を製造する際のキサントフィルの使用は、特に家禽や水産養殖を扱うこの業界の分野で急速な成長率で大幅に増加しています。これは、天然キサントフィルが動物飼料製品の全体的な美的魅力を高めることができる天然着色料として使用できるためであり、また、より安全で環境に優しい代替品であるためです。

• USDA によると、2018 年に食品加工会社の 30% がキサントフィルなどの天然色素を導入したと報告しましたが、これは健康的で天然由来の素材を求める消費者の需要が動機となっています。

• 国際カロテノイド協会（ICA）は、メーカーが当然のことながら製品の品質を重視する2020年に、乳製品生産における栄養補助食品としてのキサントフィルの使用が20％増加し、500以上の加工施設に影響を与えたと発表した。

抑制要因

キサントフィルの高価な性質により、適切な処理や調達が困難になる

食品および飲料、栄養補助食品、動物飼料、または関連化学産業に携わるメーカーに天然キサントフィルが提供する多くの利点にもかかわらず、キサントフィルの価格は非常に高く、非常に不安定であるため、すべての企業がキサントフィルを使用する余裕があるわけではありません。天然物質の入手可能性が限られていること、調達と抽出の難しさ、加工時に必要な高価な手順がコスト高の一因となっており、これらの費用に対応できない業界は、よりコスト効率の高い合成代替品の地位を確保しようとしています。

• 米国食品医薬品局 (FDA) の調査によると、産業ユーザーの 35% が適切な遅延を経験しており、2017 年から 2021 年までの製品承認の平均間隔は 6 か月であり、これが市場の拡大を遅らせています。

• 国立食品農業研究所（NIFA）の調査結果によると、2019年に示されたように、キサントフィル生産者の45％が原材料入手に最大10日の遅れを含むサプライチェーンの問題に直面していた。

技術の進歩によるキサントフィル抽出の改善により、メーカーのコスト削減につながる

機会

 

天然キサントフィルを抽出し、最終的に製造するために行われている技術の進歩により、加工後に食品、化学製品、その他同様の製品に添加できるようになり、製造業者が負担するコストが削減されることが期待されています。これは、長期的には、産業界のアクセスのしやすさを改善し、製品ラインナップを拡大し、キサントフィルなどの天然成分に対する需要の高まりを活用することで、長期的に利益を上げることができるようにすることにも役立ちます。

• 2018年に20の養鶏場を対象とした農務省のテストの経済分析では、動物栄養における費用対効果の高い成長の重要な機会を示すキサントフィルサプリメントが飼料効率を12%改善したことが示されました。

 

• 政府支援による欧州食品安全機関（EFSA）の研究では、2020年に820の生産施設における有機食品加工にキサントフィルを適用したことで製品の耐久性が向上したことが判明した。

 

特定地域でのキサントフィル使用に対する高い基準と厳しい規制が市場拡大を制限

チャレンジ

 

さまざまな業界でこの物質を使用する世界のさまざまな地域には、キサントフィル市場の成長を制限する独自の厳しい規制基準があり、最終製品の生産者だけでなく、より新しい市場で事業を拡大しようとしているメーカーにとっても非常に困難になっています。これらの地域の政府は、たとえ世界市場に参加している企業のコストが増加したとしても、厳格な安全性と品質基準を導入することの重要性を強く認識しています。

• FDA の規制審査では、55% のキサントフィル製品バッチ (合計 1,200 当事者) が 2021 年の最新の純度基準を満たしておらず、これが頻繁な製品の品質にとって重大な課題であることが強調されました。

 

• 米国立標準技術研究所 (NIST) の調査によると、2022 年の品質テストの 25% がキサントフィルの生産テスト (150 サンプルを対象) で実施され、許容しきい値を超える不純物が発見され、進行中の生産上の課題が発見されました。

 

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キサントフィル市場の地域的洞察

市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分割されています。

• 北米

米国のキサントフィル市場は、特に食品および飲料業界向けに、キサントフィル製品の入手可能性と需要の点で急速な発展を遂げています。それは食品や栄養補助食品の天然成分として機能し、顧客を考慮すると巨大な市場規模を持っています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパに関して言えば、キサントフィルの主な市場地域の 2 つは、それぞれ食品産業と動物飼料産業です。ドイツ、フランス、英国などのこの地域の厳しい規制により、食品、飲料、飼料製品への人工物質や香料の添加が完全に禁止されているため、天然キサントフィルを求める傾向が高まっています。

• アジア太平洋地域

重要な要因には、動物飼料業界の成長と天然成分に対する国民の意識の高まりが含まれており、これらがこの地域の市場、特に中国、インド、日本などの国々で安定したペースで市場を前進させています。

主要な業界関係者

製品革新を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

多くの重要な企業が新製品を開発し、市場シェアを拡大​​することで、キサントフィル市場の成長に貢献しています。

• 2019年の政府報告書によると、ケミンはザントフィル製品ラインのテスト対象者350社において98％の品質適合率を達成しており、これは品質保証に対する同社の強い義務を反映しているとしている。

• 2020年の欧州化学庁の調査結果によると、BASFは200サンプルの分析に基づいてキサントフィルの平均純度97%を維持しており、これは強力な製造基準と安定性を示しています。

手頃な価格で環境に優しい製品を製造するために、研究開発への取り組みがますます重視されています。

キサントフィルのトップ企業のリスト 

• Kemin (U.S.)
• BASF (Germany)
• Omniactive (India)
• DDW (U.S.)
• FMC BioPolymer (U.S.)
• PIVEG (Mexico)
• IOSA (Spain)
• Allied Biotech Corporation (Taiwan)
• Chr Hansen (Denmark)
• LycoRed (Israel)
• Vitae Naturals (Spain)
• Divis Nutraceuticals (India)
• Katra Phyto (India)
• Chenguang Biotech Group (China)
• Fenchem (China)
• Tian Yin Biotechnology (China)
• Lvchuan (China)

主要産業の発展

2023 年 5 月:ドイツに本拠を置く BASF 社は、食品や栄養補助食品分野などの特定の業界をターゲットにできる天然製品の開発に使用される、キサントフィルの新しい配合を使用した新しい製品ラインの立ち上げに献身的に努力しました。

レポートの範囲

このレポートは、長期的には予測期間中に市場のダイナミクスに大きな影響を与える最も重要な要因に焦点を当てて、キサントフィル市場の成長の包括的な分析を提供します。これには、タイプやアプリケーションなどの市場の主要セグメントに加え、需要と市場シェアの両方の点でリードしている各地域の主要な市場プレーヤーに基づく地域的な洞察が含まれます。また、各企業の詳細なプロファイリングを掘り下げることで、これらの企業の競争環境をカバーし、技術革新や製造の拡大など、業界で企業が行った最近の開発や進歩を明らかにします。この情報は、利害関係者がキサントフィル市場分野に適切な投資を行い、収益性を高めるよう導きます。