자동 식품 분류 장비 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(광학 분류 기계, 중력/중량 분류 기계), 애플리케이션별(과일, 야채, 씨앗 및 곡물)별, 2025년부터 2035년까지 지역 통찰력 및 예측

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자동화된 식품 선별 장비 시장개요

전 세계 자동 식품 분류 장비 시장 규모는 2025년 17억 7천만 달러, 2026년에는 18억 5천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.7%로 성장해 2035년에는 26억 8천만 달러로 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.

자동화된 식품 분류 장비 시장은 효율적이고 위생적인 ​​식품 가공 솔루션에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 보이고 있습니다. 이러한 시스템은 머신 비전, 인공 지능, 로봇 공학과 같은 첨단 기술을 활용하여 크기, 모양, 색상, 품질과 같은 다양한 매개변수를 기반으로 식품을 정확하게 분류하고 분류합니다. 식품 안전과 품질에 대한 우려가 높아지면서 식품 제조업체와 가공업체에서는 생산성을 높이고 폐기물을 줄이며 엄격한 규정을 준수하기 위해 자동 분류 장비를 점점 더 많이 채택하고 있습니다. 더욱이, 기술 발전과 혁신은 전 세계적으로 식품 산업의 다양한 요구를 충족하면서 시장 확장을 더욱 촉진하고 있습니다.

주요 결과

코로나19 영향

프로젝트 지연 및 취소로 인해 전염병으로 인해 시장 성장이 제한됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19(COVID-19) 대유행은 자동화된 식품 분류 장비 시장에 부정적인 영향을 미쳐 공급망을 혼란에 빠뜨리고 전 세계적으로 경제적 불확실성을 야기했습니다. 폐쇄 및 이동 제한으로 인해 많은 식품 가공 시설은 최대 운영을 유지하는 데 어려움을 겪었고 이로 인해 새로운 장비 투자에 대한 수요가 감소했습니다. 또한 경기 침체로 인한 식품 제조업체 및 가공업체의 재정적 제약과 예산 삭감으로 인해 시장 성장이 더욱 약화되었습니다. 그러나 상황이 안정되고 업계가 뉴 노멀에 적응함에 따라 식품 가공 작업의 자동화 및 효율성에 대한 지속적인 요구에 힘입어 시장은 점진적으로 회복될 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

시장 성장을 돕기 위해 자동화된 식품 분류 장비의 향상된 지속 가능성 기능

자동화된 식품 분류 장비 시장의 또 다른 새로운 추세는 향상된 지속 가능성 기능의 통합입니다. 환경에 대한 우려가 커지면서 제조업체는 에너지 소비를 최소화하고 폐기물을 줄이며 자원 효율성을 극대화하는 분류 장비 개발에 점점 더 집중하고 있습니다. 여기에는 장비 수명주기 전반에 걸쳐 탄소 배출량을 줄이기 위한 친환경 소재, 에너지 효율적인 구성 요소 및 최적화된 프로세스의 채택이 포함됩니다. 또한 일부 분류 시스템에는 보다 지속 가능한 관행을 향한 업계의 변화에 ​​맞춰 혁신적인 재활용 및 폐기물 관리 기능이 통합되어 있습니다.

• 정부 소식통에 따르면 AI 기술은 식품 산업 자동화에 점점 더 많이 활용되어 식품 안전 테스트, 생산 처리 및 데이터 분석을 향상시키고 있습니다. 이러한 통합을 통해 효율성은 23% 향상되었고 운영 비용은 18% 절감되었습니다.
• 협회 소식통에 따르면 첨단 광학 선별 기계에 대한 투자로 처리 효율성이 30% 증가하여 116개 협동 생산업체가 제품 품질을 향상할 수 있도록 지원했습니다.

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자동화된 식품 선별 장비 시장분할

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 광학 선별기, 중력/중량 선별기로 분류될 수 있습니다.

• 광학 분류 기계: 고급 이미징 기술을 활용하여 색상, 모양, 크기와 같은 시각적 특성을 기반으로 식품을 식별하고 분류합니다.

• 중력/중량 분류 기계: 중력 또는 중량 측정을 사용하여 질량 또는 밀도를 기준으로 식품을 분리함으로써 미리 결정된 기준에 따라 정확한 분류를 보장합니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 세계 시장은 과일, 채소, 종자 및 곡물로 분류될 수 있습니다.

• 과일: 다양한 종류의 과일을 크기, 숙성도, 품질에 따라 분류하는 데 사용되는 자동 식품 분류 장비입니다.

• 야채: 크기, 모양, 색상 등의 요소에 따라 다양한 야채를 분류하도록 설계된 분류 기계입니다.

• 종자 및 곡물: 크기, 모양, 생존 가능성과 같은 특성을 기준으로 종자를 분류하는 데 특화된 장비입니다. 크기, 무게, 품질 매개변수를 기준으로 다양한 유형의 곡물을 분리하는 데 사용되는 분류 기계입니다.

추진 요인

시장을 주도하는 엄격한 식품 안전 규정

전 세계 규제 기관의 엄격한 식품 안전 규정 시행은 자동화된 식품 분류 장비 채택이 증가하는 주요 원동력입니다. 식품 제조업체와 가공업체는 소비자의 신뢰를 유지하고 처벌을 피하기 위해 규제 표준을 준수해야 한다는 압력을 받고 있습니다. 자동 분류 장비는 일관된 품질 관리를 달성하고, 오염 위험을 최소화하며, 안전 규정 준수를 보장함으로써 시장 수요를 높이는 데 도움이 됩니다.

• 정부 소식통에 따르면 특수 작물의 기계화 및 자동화를 촉진하는 프로그램으로 인해 생산자들 사이에서 자동화된 선별 기술 채택이 25% 증가했습니다.
• 협회 소식통에 따르면 자율 머신 비전 기반 로봇 시스템은 노동 효율성을 28% 향상시켜 인력 부족을 해결하고 생산 안전을 향상시켰습니다.

시장 성장을 위한 효율성 및 생산성 향상 요구

인구 증가, 소비자 선호도 변화, 전 세계 식품 수요 증가 등의 요인으로 인해 식품 가공 산업에서는 효율성과 생산성 향상에 대한 요구가 커지고 있습니다. 자동화된 식품 분류 장비를 통해 제조업체는 운영을 간소화하고, 수작업을 줄이고, 처리 시간을 최소화하고, 자원 활용을 최적화할 수 있습니다. 결과적으로 전반적인 생산성 향상은 물론 운영비 절감에도 도움이 되어 식품가공업체에게는 매력적인 투자가 되고 있습니다.

제한 요인

시장 성장을 억제하는 높은 초기 투자 비용

자동화된 식품 분류 장비를 구입하고 설치하는 데 필요한 높은 초기 투자는 일부 식품 가공 회사, 특히 소규모 기업이나 예산이 부족한 기업에게는 상당한 제약 요소로 작용할 수 있습니다. 정교한 분류 시스템을 구입하는 데 드는 비용은 설치, 교육, 유지 관리와 관련된 추가 비용과 함께 기업에 재정적 어려움을 초래할 수 있습니다. 결과적으로 일부 기업에서는 자동화된 분류 장비에 대한 투자를 주저하고 수동 분류 방법을 계속 사용하거나 비용을 정당화할 수 있을 때까지 장비 업그레이드를 연기하는 것을 선호할 수 있습니다. 초기 비용에 따른 이러한 진입 장벽은 특히 중소기업 사이에서 자동화된 식품 분류 장비 시장 성장을 방해할 수 있습니다.

• 정부 소식통에 따르면 상당한 인프라 투자가 여전히 과제로 남아 있어 저밀도 지역의 채택이 15% 제한됩니다.
• 협회 소식통에 따르면 복잡한 규제 승인 프로세스로 인해 식품 가공 시설의 12%에 대한 새로운 분류 장치의 채택이 지연되었습니다.
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자동화된 식품 선별 장비 시장지역적 통찰력

아시아 태평양은 다음과 같은 이유로 시장에서 중추적인 동인으로 부상할 것입니다.급속한 산업화

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

자동화된 식품 분류 장비 시장 점유율에서 지배적인 역할을 할 것으로 예상되는 지역은 아시아 태평양입니다. 이러한 지배력은 급속한 산업화, 도시화 증가, 중국, 인도, 일본 및 한국과 같은 국가의 식품 가공 산업 성장을 포함한 여러 요인에 의해 주도됩니다. 또한 안전한 고품질 식품에 대한 소비자 수요 증가와 자동화 및 기술 발전을 촉진하는 정부 이니셔티브가 결합되어 이 지역의 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 연구 개발 활동에 투자하고 아시아 태평양 지역에서 제조 시설을 확장하는 주요 시장 참가자의 존재는 자동화된 식품 분류 장비 시장에서 선두 위치에 기여합니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 자동화된 식품 분류 장비 시장을 형성하는 주요 업계 참가자로는 Tomra Systems ASA, Bühler AG, Key Technology, Inc., Satake Corporation 및 Cimbria A/S가 있습니다. 이들 회사는 혁신을 최우선으로 생각하고 고급 분류 기술을 개발하여 효율성과 제품 품질을 향상시킵니다. 그들은 전략적 파트너십, 인수 및 글로벌 유통 네트워크를 통해 시장 입지를 확장합니다. 지속적인 연구 및 개발 노력을 통해 이러한 업계 리더들은 시장 성장을 주도하고 최첨단 솔루션과 고객 중심 접근 방식으로 자동화된 식품 분류 장비의 환경을 형성하고 있습니다.

• TOMRA: 협회 소식통에 따르면 TOMRA는 40개 이상의 시장에 5,900개 이상의 장치를 설치하여 자동 분류 분야의 글로벌 입지와 전문성을 입증하고 있습니다.
• Meyer: 정부 소식통에 따르면 Meyer의 새로운 장비로 인해 육류 분류 효율성이 27% 향상되어 전반적인 제품 품질이 향상되었다고 합니다.

최고의 자동 식품 분류 장비 회사 목록

• TOMRA (Norway)
• Buhler (Switzerland)
• Meyer (U.S.)
• Duravant (U.S.)
• Satake (Japan)
• SHIBUYA SEIKI (Japan)
• Cimbria (AGCO) (Denmark)
• GREEFA (Netherlands)

산업 발전

2022년 10월: 자동화된 식품 분류 장비 시장의 중요한 산업 발전은 사물 인터넷(IoT) 기술의 통합입니다. IoT를 사용하면 분류 장비와 기타 장치 간의 연결 및 데이터 교환이 가능해 분류 프로세스의 실시간 모니터링 및 제어가 가능해집니다. 이러한 통합을 통해 원격 관리, 예측 유지 관리 및 성능 최적화가 가능해 식품 분류 작업의 전반적인 효율성과 신뢰성이 향상됩니다. 또한 IoT 지원 분류 장비는 방대한 양의 데이터를 수집 및 분석할 수 있으므로 제조업체는 생산 동향, 품질 지표 및 장비 성능에 대한 귀중한 통찰력을 얻을 수 있어 더 많은 정보를 바탕으로 의사 결정을 내리고 생산성을 향상시킬 수 있습니다.

보고서 범위

자동화된 식품 분류 장비 시장은 식품 안전, 효율성 및 생산성에 대한 수요 증가와 같은 요인에 의해 크게 성장하고 있습니다. 코로나19 팬데믹과 높은 초기 투자 비용으로 인한 어려움에도 불구하고 시장은 기술 발전과 엄격한 규제 요건에 힘입어 계속 확장되고 있습니다. Tomra Systems ASA, Bühler AG, Key Technology, Inc., Satake Corporation 및 Cimbria A/S를 포함한 주요 업계 주체는 지속적인 연구 개발 노력을 통해 혁신과 시장 확장을 주도하고 있습니다. AI, IoT 및 기계 학습과 같은 기술의 통합을 통해 자동화된 식품 분류 장비 시장의 미래 전망은 여전히 ​​유망하며 전 세계적으로 식품 가공 산업의 진화하는 요구 사항을 충족합니다.