쓴 리큐어 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (금속 캔 포장, 유리 포장 및 애완 동물 병 패키징), 애플리케이션 (온라인 판매 및 오프라인 소매) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

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쓴 리큐어 시장 개요

2024 년에 전 세계 쓴 쓴 리큐어 시장 규모는 447.45 억 달러로 2025 년에 5,500 억 달러로 증가 할 것으로 예상되며 2033 년까지 1278.35 억 달러에 달할 것으로 예상되어 2025-2033 기간 동안 CAGR 12.37%로 확장되었습니다.

쓴 리큐어 시장은 현대 및 관습 칵테일의 수요 증가와 독특한 취향의 복잡성으로 인해 지속적으로 성장하고 있습니다. 쓴 리큐어가있는 쓴 맛은 식물, 식물 및 향신료에서 유래합니다. 수세기 동안 그들은 소화 보조제와 칵테일 성분으로 많은 문화의 필수 부분이었습니다. 크래프트 칵테일과 혼합에 대한 관심이 높아지는 것은 쓰라린 리큐어가 종종 음료에 깊이와 균형을 추가하는 데 사용되는 시장의 성장을 주도하는 주요 요인입니다. 그들은 많은 요리에 대해 식욕을 돋울 수있는 대담하고 쓴 맛으로 요리를 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.

시장에서 얻을 수있는 또 다른 것은 레시피에 Amaro를 사용하는 Negroni 및 Aperol Spritz와 같은 오래된 학교 칵테일의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 이러한 추세의 결과로, 클래식 브랜드와 새로운 항목이 자체적 으로이 음료를 만드는 새로운 항목에서 부흥이있었습니다.

또한, Spirits Industry 내에서 프리미엄 화의 추세가 증가함에 따라 고품질의 장인 쓴 리큐어에 대한 수요 증가를 책임지고 있으며, 이는주의해서 선택된 천연 성분을 사용하여 자주 준비됩니다. 이러한 고급스러운 품목은 진정한 장인 정신에 감사하는 구매자를 끌어 들이고 있으며 이는 지속적인 시장 확장에 기여합니다. 전자 상거래 사이트의 증가와 온라인 이벤트, 특히 칵테일 이벤트, 특히 칵테일, Amari 또는 Bittersweet Liqueurs가 확산되면서 어디에서나 누구나 사용할 수 있으므로 다양한 취향을 가진 다양한 브랜드를 발견 할 수 있습니다.

주요 결과

Covid-19 영향

환대 및 바 부문의 중대한 혼란으로 인해 전염병에 의해 제한되는 시장 성장

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 주로 호텔과 바 산업을 방해하는 데있어 주로 쓴 달콤한 따뜻한 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 광범위한 잠금으로 인해 사교 모임에 대한 금지 및 단기 바와 레스토랑 폐쇄로 인해 불규칙적으로 혼자 가져 가거나 칵테일 및 기타 음료와 섞는 데 대한 수요가 크게 떨어졌습니다. 따라서 많은 주류의 경우 사회 생활의 감소와 음주로 인해 판매 및 생산이 줄어 듭니다.

더욱이, Covid-19의 발발은 소비자들이 돈을 쓰는 방식을 바꾸어 필요가있는 것들과 집에서 그들을 즐겁게 할 것들로 더 많이 움직였습니다. 이러한 전환은 또한 종종 고급 또는 독점 품목으로 간주되는 쓴 맛의 판매에 영향을 미쳤습니다. 집에서 소비하는 동안 경미한 성장이 감지되었지만; 우리 집 밖에서 소셜 장소 폐쇄의 결과로 모든 시장에서 전체 시장에 대한 전체 하락을 보충 할 수 없었습니다. 그럼에도 불구하고, 제한이 풀리고 부문이 새로운 안전 조치에 맞게 조정되면서, 쓴 리큐어 시장이 천천히 회복하는 데 도움이되는 장인이 만든 음료와 홈 혼합 칵테일에 대한 관심이 상승했기 때문에 반등이 가능했습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기위한 낮은 ABV (알코올에 의한) 옵션에 대한 수요 증가

사람들이 알코올이 적지 만 여전히 맛이 좋은 것을 마시기를 원하기 때문에 쓰라린 리큐어는 인기가 높아지고 있습니다. 이러한 요구에 부응하여 기업들은 모든 맛과 복잡성을 가지고 있지만 알코올만큼 많지 않은 새로운 종류의 쓴 리큐어를 제시하고 있습니다. 이것은 알코올 음료의 다목적 범주가 섬세한 저 알코올 음료를 만들어 더 균형 잡힌 음주 경험을 원하는 더 많은 사람들에게 도달하는 칵테일에 매우 반영됩니다.

• 국제 바텐더 협회 (IBA)에 따르면, 2024 년에 새로 소개 된 칵테일의 42% 이상이 Campari, Aperol 및 Amaro와 같은 쓴 리큐어베이스를 특징으로하여 도시 나이트 라이프에서 Z 세대와 밀레 니얼 세대의 급증 수요를 강조했습니다.

• European Spirits Association의 데이터에 따르면 자연 식물을 포함하는 65 개 이상의 새로운 쓴 리큐어 제품이 2023 년 EU에서만 출시되었으며, 이는 유기농 및 건강 의식 성분에 대한 명확한 시장 동향을 나타냅니다.

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쓴 리큐어 시장 세분화

유형별

유형을 기반으로 글로벌 시장은 금속 캔 포장, 유리 포장 및 애완 동물 병 포장으로 분류 할 수 있습니다.

• 금속 캔 포장 - 본질적으로, 대부분의 경우 금속 캔 포장은 쓴 주류를 위해 특별히 설계된 포장은 단일 서브 옵션에 적합한 휴대용 형태로 내구성에 대한 가치가있는 경향이 있습니다. 가벼움과 수학적 형태의 유리 벌레 병이 없어서 이러한 용기는 캐주얼 야외 음료 중에서 인기있는 선택이 될 것입니다. 그러나 부유 한 제품이나 고가의 선물이 자신에게 충분히 풍부하지 않은 모습에 대해 생각한다면 항상 매력적이지는 않을 수 있습니다.

• 유리 포장 - 맛과 품질을 유지하는 능력과 함께 프리미엄 모양 이후 유리 포장은 쓴 리큐어에서 널리 사용됩니다. 고급 및 수집 가능한 리큐어가 선호되어 제품의 인식 가치가 높아집니다. 그러나, 유리는 다른 포장 모드와 대조 될 때 더 무겁고 깨지기 쉬운 경향이 있습니다.

• 애완 동물 병 패키징 - 애완 동물 병은 가벼운 무게와 산산이 부족 특성으로 인해 쓴 맛이 점점 일반화되고 있습니다. 그들은 더 많은 양이나 대량 시장 품목에도 완벽한 저렴한 옵션을 나타냅니다. 전통적인 병에 비해 비용 효율적이지만, 유리로 만든 것보다 고급 스러울 수 있으며, 이는 고급 주류 라벨에 대한 매력에 영향을 줄 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 온라인 판매 및 오프라인 소매로 분류 할 수 있습니다.

• 온라인 판매 - Bitter Liqueurs Online의 판매가 점점 더 많은 소비자가 집에서 구매하는 대신 이와 같은 물건을 구매하기 위해 점점 더 많은 소비자가 상점에 가기를 선택하고 있기 때문에 크게 증가했습니다. 또한 시간이 충분하지 않은 기술에 정통한 압축을위한 다양한 선택과 직접 전달을 제공합니다. 그러나 신체적으로 검사하거나 맛을내는 힘이 부족하면 판단에 영향을 줄 수 있습니다.

• 오프라인 소매 - 오프라인 소매업은 고객이 제품을 구매하기 전에 제품을 물리적으로보고, 느끼고 맛볼 수있게 해주므로 쓰라린 리큐어 비즈니스의 중요한 측면으로 남아 있습니다. 물리적 상점 위치 및 주류 콘센트 상점은 개인 주의적 쇼핑 경험과 즉각적인 만족도를 제공합니다. 터치 기반 경험과 구매 시점 프로모션은 소비자의 계획되지 않은 구매로 이어질 수 있으므로 정수 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

운전 요인

시장 성장을 주도하기 위해 공예 칵테일의 인기가 높아집니다

공예 칵테일 문화의 부상은 쓴 맛의 인기가 높아지고 복잡한 장인 음료의 중요한 재료입니다. 바텐더와 소비자 모두에 의한 참신하고 복잡한 맛의 탐구는 이러한 특수 리큐어의 섭취를 증가시켰다. 이러한 경향은 시장의 성장과 제품 간의 혁신을 유발합니다.

• 무역 데이터에 따르면 유럽의 78,000 개 이상의 바와 레스토랑이 2024 년에 칵테일 메뉴 혁신과 양조장과의 지역 파트너십으로 인해 쓴 리큐어 제품을 확장했습니다.

• 이탈리아와 독일에서는 전국 휴가 기간 동안 축제 알코올 소비의 60% 이상이 쓴 리큐어를 포함하여 일관된 연중 수요에 기여하는 강력한 문화적 선호도를 보여줍니다.

시장 성장을 주도하기 위해 프리미엄 정신에 대한 관심이 높아집니다

점점 더 많은 사람들이 프리미엄 및 고품질 정신에 매료되어 상단 선반 칵테일이나 음료에 일반적으로 사용되는 쓴 리큐어의 요구 사항을 증가시킵니다. 따라서 독특하고 정교한 음주 경험에 대한 욕구 때문에 소비자는 프리미엄 리큐어에 돈을 투자합니다. 수량에서 품질로의 이러한 변화는 쓴 리큐어의 상태를 높이는 동시에 쓴 리큐어 시장 성장을 촉진합니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기위한 규제 제한 및 높은 세금

쓴 리큐어 시장의 개발은 규제 제한과 알코올 음료에 대한 높은 과세에 의해 방해 될 수 있습니다. 결과적으로, 소비율 감소와 결합 된 고객뿐만 아니라 생산자의 비용 증가는이 시장에 대한 접근을 제한 할 수 있습니다. 엄격한 규정 및 세금을 준수하면 산업의 수익성과 성장에 영향을 줄 수 있습니다.

• 2024 년에 22 개국 이상이 정신의 텔레비전 광고에 부분적 또는 전체 제한을 부과하여 브랜드 가시성 및 신제품 출시에 영향을 미쳤습니다.

• 인도와 브라질과 같은 국가는 글로벌 플레이어의 침투를 방해하고 소비자의 소매 가격을 인상하는 쓴 리큐어를 포함하여 특정 범주의 정신에 대해 150%를 초과하는 수입 관세를 적용합니다.

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쓴 리큐어 시장 지역 통찰력

북미는 잘 확립되고 다양한 알코올 소비 문화로 인해 시장을 지배합니다.

시장은 주로 북미, 미국, 아시아 태평양, 유럽 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.

북아메리카는 잘 알려진 다양한 알코올 사용 문화로 인해 쓰라린 리큐어 시장 점유율을 지배합니다. 쓴 리큐어와 같은 독특하고 프리미엄 음료에 대한 선호도는이 지역에서도 강력합니다. 또한 이는 강력한 유통 네트워크와 지역 내에서 발견되는 상당수의 바, 레스토랑 및 전문 상점에 의해 권장됩니다. 공예 칵테일 및 장인 제품에 대한 미국 소비자의 관심이 증가함에 따라 수요가 증가했습니다. 따라서이 시장 강점은 지역 내에서 광범위하게 일하는 저명한 제조업체와 유통 업체에 의해 주도됩니다.

주요 업계 플레이어

혁신적인 제품을 도입하고 고급 마케팅 전략을 활용하여 주요 업계 플레이어

쓴 리큐어 시장 성장은 제품 혁신과 고급 마케팅 전략을 통해 주요 업계 플레이어의 영향을받습니다. 독특하고 품질의 정신에 대한 수요가 증가함에 따라 주요 브랜드는 프리미엄 및 장인 쓴 맛으로 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 전략적 파트너십 및 유통 네트워크로 시장 도달 범위가 향상되며 새로운 소비자는 효과적인 브랜딩 및 홍보 활동을 통해 유치됩니다. 또한 연구 개발에 대한 투자는 변화하는 소비자 선호도와 보조를 맞추기위한 제품 차별화를 촉진합니다. 따라서 전체 시장 확장에 기여합니다.

• CL World Brands :이 회사는 2024 년까지 30 개가 넘는 국제 시장에 쓴 리큐어 분배를 늘 렸으며, 이는 남미와 아시아 전역의 지역 증류기와의 전략적 합병으로 지원됩니다.

• Terra : Terra의 식물 쓰라린 범위는 2023 년에, 특히 친환경 소비자 선호도가 증가함에 따라 스칸디나비아 국가 전역에서 전년 대비 40% 성장한 것으로 나타났습니다.

최고 쓴 리큐어 회사 목록

• CL World Brands (U.K.)
• Terra (China)
• The Drambuie Liqueur (U.K.)
• Stock Spirits Group (U.K.)
• Sazerac Company (U.S.)
• E. & J. Gallo Winery (U.S.)
• DeKuyper Royal Distillers (Netherlands)
• Mast-Jagermeister (Germany)
• Remy Cointreau (France)
• PernodRicard (France)
• Lucas Bols (Netherlands)
• Davide Campari-Milano (Italy)
• Brown-Forman (U.S.)
• Beam Suntory (U.S.)
• Bacardu Limited (Bermuda)
• Diageo (U.K.)

산업 개발

2024 년 3 월: 최근 Bitter Liqueurs Market의 개발은 Davide Campari-Milano가 발표했습니다. 그들은 "Campari Bitter Rosso"라는 새로운 쓴 음료를 발사했습니다. 그것은 그들의 오래된 브랜드의 혁신적인 비틀기이며, 특정 식물과 더 가벼운 음료를 좋아하는 사람들의 요구를 충족시키기 위해 설계된 알코올 수준의 혼합을 포함합니다. Campari Bitter Rosso의 도입은 낮은 ABV (알코올에 의한 부피) 음료의 트렌드와 일치하며, 이는 균형 잡힌 맛과 복잡한 풍미를 찾기 위해 건강에 민감한 소비자를위한 현대적인 버전의 전통적인 쓴 맛을 제공합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.