농업 및 식품 공급망의 블록체인 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(공공, 민간, 하이브리드/컨소시엄), 애플리케이션별(중소기업, 대기업), 지역 통찰력 및 예측(2026~2035년)

•   
•   
  

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

    

농업 및 식품 공급망 시장 개요의 블록체인

전 세계 농업 및 식품 공급망 블록체인 시장 규모는 2026년 3억 1천만 달러로 추산되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 20.48%로 성장하여 2035년까지 16억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

농업 및 식품 공급망의 블록체인 시장은 농업 생태계 전반에 걸쳐 추적성, 식품 진위성 및 디지털 거래 모니터링에 대한 수요 증가로 인해 빠르게 확장되고 있습니다. 2025년에는 전 세계 식품 제조업체의 62% 이상이 디지털 추적 시스템을 구현했으며, 농업 수출업체의 48%는 블록체인 기반 물류 검증 플랫폼을 통합했습니다. 71% 이상의 소매업체가 식품 사기 사고를 줄이기 위해 투명한 소싱 시스템을 우선시했습니다. 블록체인 플랫폼은 공급망 문서 처리 시간을 43% 단축하고 수동 검증 오류를 39% 줄였습니다. 농업 관련 기업의 약 58%가 조달 추적을 위해 스마트 계약 솔루션을 채택했으며, 콜드체인 운영업체의 46%는 블록체인 모니터링 시스템을 사용하여 보관 투명성과 배송 가시성을 개선했습니다.

미국은 강력한 디지털 농업 인프라와 식품 안전 규정 준수 요구 사항의 지원을 받아 2025년 블록체인 기반 식품 추적성 배포의 34%를 차지했습니다. 국내 대형 식품 소매업체의 67% 이상이 유제품, 육류 및 포장 식품에 대한 블록체인 추적 시스템을 통합했습니다. 미국 농업 협동조합의 약 52%가 곡물 추적 및 재고 감사를 위해 분산 원장 플랫폼을 채택했습니다. 식품 가공 공장의 거의 44%가 블록체인 지원 공급업체 검증 도구를 배포했습니다. 캘리포니아, 텍사스, 아이오와 전역에서 블록체인 시스템과 스마트 농업 통합이 37% 증가했습니다. 미국 농업 부문 물류 운영업체의 29% 이상이 블록체인 기반 콜드체인 모니터링 솔루션을 활용했습니다.

주요 결과

최신 트렌드

농업 및 식품 공급망 시장의 블록체인은 고급 디지털 검증 기술의 통합을 통해 실질적인 변화를 목격하고 있습니다. 식품 유통업체의 66% 이상이 블록체인 지원 추적 시스템을 채택하여 다국적 공급망 전반의 투명성을 향상했습니다. 약 53%의 소비자가 QR 코드 지원 블록체인 시스템을 통해 디지털 인증된 제품 원산지 정보를 요구했습니다. 특히 냉장 보관 모니터링 및 가축 관리 애플리케이션에서 블록체인 플랫폼과의 IoT 통합이 47% 증가했습니다. 스마트 계약은 조달 효율성을 39% 향상시키고 거래 분쟁을 34% 줄였습니다.

지속 가능성 모니터링이 주요 트렌드로 떠올랐으며, 농업 관련 기업의 44%가 탄소 배출 추적 및 환경 준수 확인을 위한 블록체인 시스템을 구현했습니다. 식품 수출업체의 약 51%가 블록체인 기반 통관 문서 솔루션을 통합하여 국제 배송을 가속화했습니다. 블록체인 분석과 결합된 인공 지능은 농업 공급 네트워크 전반에 걸쳐 수요 예측 정확도를 36% 향상시켰습니다. 클라우드 기반 블록체인 배포가 42% 증가하여 중규모 농업 기업의 확장 가능한 액세스가 가능해졌습니다.

시장 역학

운전사

식품 추적성 및 공급망 투명성에 대한 수요 증가.

식품 안전 검증 및 투명한 소싱 관행에 대한 요구 사항이 증가함에 따라 농업 및 식품 공급망 시장의 블록체인이 크게 성장하고 있습니다. 2025년에는 전 세계 소비자의 약 74%가 추적 가능한 식품을 선호했으며, 식품 제조업체의 63%는 디지털 공급망 감사 시스템을 구현했습니다. 블록체인은 식품 회수 응답 시간을 52% 단축하여 운영 효율성과 규제 준수를 개선했습니다. 물류 운영업체의 약 58%가 사기 및 재고 불일치를 최소화하기 위해 블록체인 기반 배송 모니터링 시스템을 채택했습니다.

제지

구현 복잡성 및 인프라 비용이 높습니다.

농업 및 식품 공급망에 블록체인을 배포하려면 상당한 기술 투자와 운영 구조 조정이 필요합니다. 소규모 농업 기업의 약 48%는 블록체인 통합 프로젝트에 대한 재정 자원이 제한되어 있다고 보고했습니다. 공급망 운영자의 약 44%가 기존 ERP 시스템과 분산 원장 플랫폼 간의 호환성 문제를 경험했습니다. 교육 부족은 블록체인 시스템을 구현하는 식품 가공 회사의 거의 39%에 영향을 미쳤습니다. 사이버 보안 문제는 민감한 공급업체 및 배송 데이터를 처리하는 조직의 36%에 영향을 미쳤습니다.

스마트팜 및 IoT 활용 농업시스템 확산

기회

정밀 농업 기술의 채택 증가는 블록체인 통합을 위한 주요 기회를 제공합니다. 2025년에는 스마트 농업 운영의 57% 이상이 IoT 센서를 활용하여 보안 데이터 검증 시스템에 대한 상당한 수요를 창출했습니다. 블록체인 기반 작물 모니터링은 농장 데이터 신뢰성을 46% 향상시키고 수동 기록 관리 오류를 41% 줄였습니다.

농업 기술 스타트업의 약 49%가 농부와 소매업자 간의 직접 거래를 위한 블록체인 기반 디지털 마켓플레이스를 개발했습니다. 위성 영상과 블록체인 시스템을 통합하여 농업 수확량 모니터링 정확도를 37% 향상했습니다.

블록체인 플랫폼 전반에 걸친 표준화 부족

도전

통일된 기술 표준의 부재는 농업 및 식품 공급망 시장의 블록체인에서 여전히 주요 과제로 남아 있습니다. 약 45%의 기업이 여러 블록체인 네트워크에서 데이터를 교환하는 동안 상호 운용성 문제에 직면했습니다. 공급망 이해관계자의 약 38%가 지역 농업 플랫폼 간의 데이터 거버넌스 관행이 일관되지 않다고 보고했습니다.

확장성 제한은 수확 및 내보내기 기간 동안 대규모 거래량을 관리하는 블록체인 시스템의 33%에 영향을 미쳤습니다. 디지털 계약과 관련된 규제 불확실성은 다국적 농업 기업의 29%에 영향을 미쳤습니다.

•   
•   
  

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

    

농업 및 식품 공급망 시장 세분화의 블록체인

유형별

• 공개: 공개 블록체인 시스템은 2025년 농업 및 식품 공급망 블록체인 시장의 약 28%를 차지했습니다. 이러한 플랫폼은 투명한 거래 검증 및 분산형 데이터 접근성으로 인해 인기를 얻었습니다. 유기농 식품 수출업체의 약 51%가 제품 진위 확인을 개선하기 위해 공개 블록체인 시스템을 채택했습니다. 농업 협동조합의 43% 이상이 상품 추적 및 농장에서 소매까지의 문서화를 위해 공공 원장을 활용했습니다. 공용 블록체인 프로토콜을 사용하여 국경 간 곡물 공급 네트워크에서 거래 투명성이 48% 향상되었습니다.

• 프라이빗: 프라이빗 블록체인 플랫폼은 약 46%의 시장 점유율을 차지하여 농업 및 식품 공급망에서 지배적인 배포 유형이 되었습니다. 다국적 식품 제조업체의 약 68%는 향상된 사이버 보안과 통제된 액세스 관리로 인해 프라이빗 블록체인 시스템을 선호했습니다. 식품 포장 작업에 프라이빗 블록체인을 구현하여 거래 처리 속도가 41% 향상되었습니다. 유제품 및 육류 가공 회사의 약 53%가 공급업체 확인 및 품질 감사를 위해 프라이빗 분산 원장 솔루션을 통합했습니다.

• 하이브리드/컨소시엄: 하이브리드 및 컨소시엄 블록체인 시스템은 농부, 소매업체, 수출업체 및 물류 운영자가 참여하는 협업 공급망 생태계의 지원을 받아 2025년에 거의 26%의 시장 점유율을 차지했습니다. 농업 무역 협회의 약 47%가 공유 거래 검증을 위해 컨소시엄 블록체인 모델을 채택했습니다. 하이브리드 플랫폼은 다중 이해관계자 공급망 전반에서 상호 운용성을 39% 향상시켰습니다. 정부 지원 식품 추적성 프로젝트의 거의 42%가 규제 모니터링을 위해 컨소시엄 블록체인 구조를 통합했습니다.

애플리케이션 별

• 중소기업: 중소기업은 농업 및 식품 공급망 시장의 블록체인에서 거의 36%를 차지했습니다. 더 낮은 인프라 투자가 필요한 클라우드 기반 블록체인 플랫폼으로 인해 채택이 증가했습니다. 중소기업 농업 사업자의 약 49%가 디지털 송장 확인 및 재고 관리를 위해 블록체인 도구를 구현했습니다. 블록체인을 활용한 공급망 모니터링은 중견 식품 수출업체의 운영 불일치를 34% 줄였습니다. 농업 스타트업의 거의 38%가 조달 및 농부 지불 거래를 간소화하기 위해 스마트 계약 시스템을 통합했습니다.

• 대기업: 대기업은 디지털 혁신과 첨단 물류 인프라에 대한 막대한 투자로 인해 약 64%의 점유율로 시장을 지배했습니다. 다국적 식품 제조업체의 약 71%가 여러 생산 시설에 걸쳐 블록체인 기반 추적 시스템을 구현했습니다. 엔터프라이즈 블록체인 통합으로 공급망 사기 사건이 43% 감소하고 규정 준수 보고 효율성이 46% 향상되었습니다. 글로벌 소매 체인의 거의 58%가 공급업체 확인 및 배송 인증을 위해 블록체인 시스템을 활용했습니다.

•   
•   
  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

    

농업 및 식품 공급망 시장의 블록체인 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 첨단 농업 기술 채택, 강력한 디지털 인프라, 투명한 식품 추적 시스템에 대한 수요 증가로 지원되는 전 세계 농업 및 식품 공급망 블록체인 시장의 31%를 차지합니다. 미국은 대규모 농업 운영, 식품 가공 회사 및 기술 중심 공급망 네트워크의 존재로 인해 주요 기여자를 나타냅니다. 제품 원산지 추적, 식품 안전 개선, 사기 감소, 물류 효율성 향상을 위해 블록체인 솔루션이 점점 더 많이 채택되고 있습니다. 캐나다는 또한 스마트 농업 이니셔티브와 농업의 디지털 혁신을 통해 기여하고 있습니다. 기술 제공자와 식품 생산자 간의 파트너십이 확대되면서 지역 전반에 걸쳐 블록체인 채택이 강화되고 있습니다.

• 유럽

유럽은 엄격한 식품 안전 규정, 지속 가능성 목표 및 신뢰할 수 있는 공급망 투명성에 대한 수요 증가에 따라 전 세계 농업 및 식품 공급망 블록체인 시장의 28%를 나타냅니다. 독일, 프랑스, ​​네덜란드, 영국과 같은 국가는 첨단 농업 시스템과 디지털 혁신에 중점을 두어 주요 기여자입니다. 블록체인 기술은 식품 품질 모니터링, 지속 가능한 생산 관행 확인, 소비자 신뢰 향상을 위해 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 윤리적 소싱, 음식물 쓰레기 감소, 효율적인 농업 관리에 대한 이 지역의 강조는 기업들이 농업, 가공 및 유통 네트워크 전반에 걸쳐 블록체인 기반 추적 솔루션을 구현하도록 장려하고 있습니다.

• 아시아태평양

아시아 태평양 지역은 농업 디지털화 증가, 식품 무역 네트워크 확장, 스마트 농업 기술 채택 증가로 인해 전 세계 농업 및 식품 공급망 블록체인 시장의 25%를 차지하고 있습니다. 중국, 인도, 일본, 한국, 호주는 농업 혁신과 공급망 현대화에 대한 투자 증가로 인해 주요 기여국입니다. 농장에서 소비자까지의 가시성을 향상하고 식품 안전 모니터링을 강화하며 수출 규정 준수를 강화하기 위해 블록체인 솔루션이 채택되고 있습니다. 디지털 농업을 지원하는 정부 이니셔티브와 결합하여 안전한 식품 유통 시스템에 대한 수요가 증가하면서 지역 전체의 블록체인 기술 제공업체에 상당한 기회가 창출되고 있습니다.

• 중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 식량 안보 프로그램, 농업 현대화 노력, 디지털 인프라에 대한 투자 증가로 수요가 뒷받침되면서 전 세계 농업 및 식품 공급망 블록체인 시장의 7%를 차지합니다. 아랍에미리트, 사우디아라비아, 남아프리카공화국 등의 국가에서는 식품 수입 추적, 공급망 투명성 및 자원 관리를 개선하기 위해 블록체인 솔루션을 채택하고 있습니다. 식량 손실을 줄이고 농업 효율성을 높이는 데 초점을 맞추면서 블록체인 기반 시스템의 사용이 장려되고 있습니다. 선진국에 비해 채택이 계속 진행되고 있지만 기술 투자와 스마트 농업 이니셔티브는 새로운 성장 기회를 창출하고 있습니다.

• 나머지 세계

나머지 국가는 전 세계 농업 및 식품 공급망 블록체인 시장의 9%를 대표하며, 라틴 아메리카는 강력한 농업 생산 기반과 수출 활동 증가로 인해 상당한 기여를 하고 있습니다. 브라질, 아르헨티나, 멕시코와 같은 국가에서는 추적성을 개선하고 국제 무역 규정 준수를 강화하며 농업 공급망의 투명성을 높이기 위해 블록체인 솔루션을 채택하고 있습니다. 이 지역의 대규모 농업 운영과 인증 식품에 대한 수요 증가는 기술 채택을 지원하고 있습니다. 디지털 공급망 관리에 대한 인식이 높아지고 블록체인 플랫폼에 대한 접근성이 향상되면서 신흥 경제국 전반에 걸쳐 시장 확장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

글로벌 농업 및 식품 공급망 블록체인 시장은 추적성, 투명성, 제품 인증 및 거래 효율성 향상에 중점을 둔 선도적인 기술 회사, 블록체인 솔루션 제공업체 및 식품 공급망 조직으로 구성됩니다. IBM, Microsoft, SAP와 같은 기업은 농업 생산자, 식품 가공업체, 유통업체 및 소매업체를 위한 블록체인 지원 공급망 플랫폼, 데이터 관리 솔루션, 디지털 추적 시스템을 통해 시장 입지를 강화하고 있습니다. Oracle, AWS 및 Infosys는 식품 및 농업 네트워크 전반에서 데이터 공유, 공급망 가시성, 출처 추적, 운영 조정을 개선하는 블록체인 및 클라우드 기반 기술을 개발하고 있습니다.

VeChain, Ambrosus 및 TE-FOOD를 포함한 기술 제공업체는 농업 및 식품 공급망을 위한 제품 추적성, 스마트 계약, 분산형 데이터 관리 및 실시간 추적 솔루션에 중점을 두고 있습니다. 기업들은 투명성을 높이고 정보 격차를 줄이기 위해 IoT 통합, QR 기반 제품 식별, 스마트 센서, 클라우드 플랫폼, 블록체인 기반 검증 시스템에 투자하고 있습니다. 식품 안전 요구 사항 증가, 제품 추적성에 대한 소비자 수요 증가, 식품 사기에 대한 우려 증가, 글로벌 농업 공급망 확장, 글로벌 시장에서 식품 원산지, 품질, 물류 ​​및 지속 가능성을 모니터링하기 위한 디지털 기술 채택 증가로 인해 경쟁 환경이 주도되고 있습니다.

농업 및 식품 공급망 회사의 최고 블록체인 목록

• IBM
• Microsoft
• ACR-NET
• Ambrosus
• SAP SE
• OriginTrail
• Provenance
• TE-FOOD International GmbH
• FCE Group AG
• Coin 22
• io AG
• eHarvestHub Inc.
• Viveat
• GrainChain
• Genuino
• VeChain
• Chainvine
• io
• AgriChain
• AgriDigital
• Skuchain
• Agri 10x
• Bext 360

시장 점유율 상위 2개 회사 목록

• IBM held approximately 18% market share in 2025 due to extensive blockchain food traceability deployments across multinational retail and agricultural supply chain networks operating in more than 20 countries.

• Microsoft는 클라우드 기반 블록체인 인프라 통합을 통해 거의 15%의 시장 점유율을 차지했으며 2025년 동안 전 세계적으로 11,000명 이상의 농업 및 식품 물류 기업 사용자를 지원했습니다.

투자 분석 및 기회

농업 및 식품 공급망 시장의 블록체인에 대한 투자 활동은 식품 추적성 요구 사항 확대 및 디지털 농업 혁신 프로그램으로 인해 2025년에 크게 증가했습니다. 농업 기술 벤처 자금의 58% 이상이 블록체인 통합 공급망 솔루션을 목표로 했습니다. 기관 투자자의 약 47%는 농업 모니터링 및 물류 검증을 위한 AI 지원 블록체인 플랫폼을 개발하는 기업을 우선적으로 선택했습니다. 정부가 지원하는 디지털 농업 이니셔티브는 전 세계적으로 39% 증가하여 블록체인 기반 농업 생태계 전반에 대한 인프라 투자를 가속화했습니다.

스마트 계약, 식품 인증, 배송 모니터링 시스템을 전문으로 하는 블록체인 스타트업 전반에 걸쳐 사모펀드 참여가 확대되었습니다. 농업 수출업체의 약 44%가 통관 처리 효율성을 개선하기 위해 블록체인 문서 플랫폼에 투자했습니다. 기술 제공업체와 식품 소매업체 간의 전략적 파트너십은 특히 유제품, 해산물 및 곡물 공급망에서 36% 증가했습니다. 클라우드 기반 블록체인 배포는 확장 가능하고 저렴한 디지털 추적 시스템이 필요한 중규모 농업 기업에 기회를 창출했습니다.

신제품 개발

농업 및 식품 공급망 시장의 블록체인의 신제품 개발은 추적성 자동화, 지속 가능성 모니터링 및 실시간 분석 통합에 중점을 두었습니다. 2025년에 새로 출시된 블록체인 플랫폼의 약 63%는 온도, 습도 및 배송 상태 모니터링을 위한 IoT 센서 호환성을 통합했습니다. 스마트 계약 기반 조달 도구는 농업 물류 네트워크 전체에서 거래 처리 시간을 37% 단축했습니다. 기술 제공업체 중 48% 이상이 농부 지불 확인 및 디지털 재고 추적을 위해 모바일 블록체인 애플리케이션을 도입했습니다.

인공 지능 통합은 주요 혁신 트렌드가 되었으며, 새로운 블록체인 제품의 약 42%가 예측 공급망 분석 및 자동화된 사기 탐지 기능을 제공합니다. QR 코드 기반 식품 인증 시스템은 특히 프리미엄 유기농 및 해산물 제품 카테고리에서 46% 확장되었습니다. 탄소 배출량 검증 및 지속 가능성 인증을 지원하는 블록체인 플랫폼은 유럽 농업 수출업체에서 상당한 채택을 얻었습니다.

5가지 최근 개발

• IBM은 2024년에 블록체인 식품 추적 네트워크를 확장하여 17,000개 이상의 공급업체를 연결하고 다국적 식품 소매 운영 전반에서 제품 검증 처리 시간을 48% 단축했습니다.
• Microsoft는 2025년에 AI 통합 블록체인 분석 도구를 도입하여 농산물 배송 모니터링 정확도를 41% 향상하고 매월 600만 건 이상의 공급망 데이터 트랜잭션을 지원합니다.
• VeChain은 2023년 농업 수출 전반에 걸쳐 블록체인 기반 지속 가능성 추적 시스템을 배포하여 해산물 및 곡물 공급망에서 문서 불일치를 36% 줄이는 데 도움을 주었습니다.
• TE-FOOD International GmbH는 2024년에 가축 추적 기능을 강화하여 유럽 및 아시아 시장에서 1,400만 개 이상의 동물 기록에 대한 블록체인 검증을 지원했습니다.
• OriginTrail은 2025년에 분산형 농업 데이터 공유 인프라를 출시하여 공급망 상호 운용성을 33% 향상하고 매일 120,000개 이상의 인증된 제품 추적성 기록을 지원합니다.

농업 및 식품 공급망 시장 보고서 범위의 블록체인

농업 및 식품 공급망의 블록체인 시장 보고서는 전 세계 농업 생태계 전반의 배포 모델, 응용 프로그램, 지역 성능, 기술 개발 및 경쟁 전략에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 보고서는 운영 효율성, 추적성 성능 및 디지털 규정 준수 통합에 대한 자세한 통찰력을 통해 프라이빗, 퍼블릭 및 하이브리드 블록체인 시스템을 평가합니다. 채택 추세, 인프라 준비 상태 및 농업 디지털화 진행 상황을 평가하기 위해 24개 이상의 국가를 분석했습니다.

이 연구에서는 식품 인증, 저온 유통 모니터링, 스마트 계약, 재고 관리, 세관 문서 시스템을 포함한 공급망 애플리케이션을 다룹니다. 분석된 기업 중 약 67%가 투명성과 사기 방지를 위해 블록체인 배포를 우선시했습니다. 또한 이 보고서는 운영 확장성과 거래 검증 효율성에 영향을 미치는 IoT 통합, 인공 지능 분석, 클라우드 기반 블록체인 아키텍처 개발을 조사합니다.