양이온 성 전분 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (옥수수 양이온 성 전분, 타피오카 양이온 전분, 감자 양이온 전분, 밀 및 기타 양이온 성 전분), 응용 (종이 제조 성능, 섬유 산업, 마이닝 및 하수 처리 산업 등), 지역 예측까지 2033

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양이온 전분 시장 보고서 개요

전 세계 양이온 성 전분 시장 규모는 2024 년에 18 억 8 천만 달러였으며 시장은 2033 년까지 282 억 달러를 차지할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 4.8%의 CAGR을 나타냅니다.

양이온 성 전분으로 알려진 변형 된 전분은 천연 전분의 화학적 상호 작용과 양이온 성에 테일링 제를 통해 생성된다. 천연 전분이 열, 산, 알칼리 또는 효소에 노출 될 때, 천연 전분은 구조를 변화시키는 형태 학적 또는 물리 화학적 변형을 겪습니다. 농업 원료에서 파생 된 탄수화물, 전분은 많은 일상 식품 및 비 식품 제품에 사용됩니다. 이들은 더 나은 내열성, 결합 특성, 두껍게하는 특성 및 물 유지 용량을 갖는다. 변형 된 전분의 주요 원료 중 일부에는 옥수수, 감자, 밀 및 카사바가 포함됩니다. 부분적으로 소화 가능한 성질과 글루텐 프리라는 사실로 인해, 수정 된 전분은 식음료 산업에서 자주 사용됩니다.

Covid-19 영향

시장 성장 둔화로 제조 운영 중단

Covid-19 Pandemic은 식품 및 음료 공급망을 포함하여 다양한 산업의 회사에 큰 영향을 미쳤습니다. Covid-19를 둘러싼 주요 신화는 빈 식료품 선반이 최근 식료품 점에서의 돌진으로 인해 음식 부족이 있다는 신호이며, 공급망이 그들을 따라 잡고 교체하려고 할 때 이러한 일시적인 지연이 발생했다는 신호입니다. 전염병은 양이온 성분의 전 세계 시장에 긍정적 인 방법과 나쁜 방식으로 영향을 미칩니다. 준비되거나 포장 된 음식은 사람들이 비축함에 따라 판매가 상승하는 것을 보았습니다. COVID-19 Pandemic은 가공 식품 및 기타 유적 수명이 길고 기타 상품의 소비를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하기 위해 변형 전분의 채택을 증가시킵니다

수정 된 전분은 질감, 풍미 및 두께를 포함한 특정 기능적 특성을 갖기 때문에 다양한 응용 분야에서 사용될 수 있습니다. 커스터드, 수프, 그레이비 및 소스를 두껍게하는 유연한 구성 요소입니다. 또한, 유화제, 지방 대체 및 텍스처링 제 역할을합니다. 벌크와 물 흡수 특성으로 인해 수정 된 전분은 추가 된 음식의 질감을 향상시킵니다. 또한, 변형 된 전분은 지방 식품 대신에 사용될 수있다. 요거트와 같은 저지방 우유 기반 간식 및 가공 하드 살라미에는 변형 전분이 포함됩니다. 예를 들어, 젤라틴 대신 젤리, 푸딩, 소스 및 아이스크림 대신에 사용할 수 있습니다.

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양이온 성 전분 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 옥수수 양이온 성 전분, 타피오카 양이온 전분, 감자 양이온 전분, 밀 및 기타 양이온 성 전분으로 분류됩니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 시장은 종이 제작 성능, 섬유 산업, 광업 및 하수 처리 산업 및 기타로 분류됩니다.

운전 요인

다양한 산업에서의 채택 증가산업 진보를 육성하기 위해

대체 전분 공급원을 활용하는 것은 여러 산업에서 수정 된 전분에 대한 수요가 증가하기 때문에 필요합니다. 식품 산업에서 새로운 식품 가공 방법이 개방됨에 따라 변형 전분의 필요성은 글로벌 시장에서 증가하고 있습니다. 동물 사료 생산에서 변형 된 전분의 사용은 글로벌 양이온 전분 시장 성장을 추진하는 주요 요소입니다. 생산되는 동물 사료의 양은 전 세계적으로 애완 동물 입양의 증가로 인해 증가하고 있습니다. 또한, 수의학 분야는 최근 몇 년 동안 더 잘 알려져 있습니다. 식품 가공 분야의 발전 외에도 수정 된 전분 시장은 강력한 성장 전망을 제공 할 것으로 예상됩니다.

시장 발전을 촉진하기 위해 식품 산업의 수요 증가

식품 부문은 수정 된 전분에 대한 수요로 인해 빠르게 확장되고 있습니다. 수정 된 전분은 구운 식품, 간식, 음료, 영양 식품을 포함한 다양한 음식에 대한 다양한 기능적 이점이 있습니다. 편의성은 주요 시장 운전자가 될 것이지만, 건강한 선택에 대한 소비자 요구가 증가함에 따라 범주에서 눈에 띄는 요구 사항이 바뀌고 있습니다. 또한, 생산자들은 시장 점유율을 높이기 위해 깨끗한 라벨 이동을 상품에 통합하기를 간절히 원했습니다. 장기적으로, 다양한 요리 응용 프로그램에 크게 사용되고 전체 시장을 주도하는 수정 된 전분 시장은 세계 경제가 점차적으로 개선되고 가공 및 편의 식품의 소비를 증가시킬 때 수요가 증가하고 있습니다.

구속 요인

시장 진보를 방해하기위한 높은 비용 

원자재 비용이 상승하면 향후 몇 년 동안 양이온 성 전분 시장의 수익 성장을 방해 할 수 있습니다. 수정 된 전분을위한 제한된 추출 기술에 의해 시장이 방해 될 것으로 예상됩니다. 또한 옥수수, 밀 및 기타와 같은 계절적 작물은 변형 된 전분을 만드는 데 사용됩니다. 이 작물의 낮은 생산은 시장 확장을 방해 할 수 있습니다.

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양이온 전분 시장 지역 통찰력

아시아 태평양에서 시장 진도를 추진할 저명한 플레이어의 존재

아시아 태평양은 가장 큰 양이온 성 전분 시장 점유율을 보유했습니다. 중국과 인도와 같은 국가의 시장은 빠르게 확장되는 가공 식품 산업과 소비자가 간식으로의 전환에 의해 주도되었습니다. 식품 제조에서 변형 된 전분의 사용에 대한 가득한 제한으로 인해 식품 산업은 가장 유리한 분야입니다. 이 지역의 양이온 성 전분 시장은 소매 환경 변화와 준비된 식품을 생산하는 다양한 국제 및 지역 기업의 참여로 인해 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다.

북미는 상당한 시장 점유율을 기대하고 있습니다. 기술 개발은 여러 산업에서 수정 된 전분의 사용을 증가 시켰으며, 특히 점도를 채울 때 음식을 두껍게하는 능력 때문에 주로 통조림 수프와 혼합에 사용됩니다. 생과자 및 파이 충전물과 같은 품목의 두꺼비와 과자 및 즉각적인 푸딩의 젤리 에이전트를위한베이스 역할을합니다.

주요 업계 플레이어

연구 개발의 통합 전략 브랜드 이미지를 개선합니다

양이온 성 전분 시장은 전 세계적으로 분산됩니다. 그럼에도 불구하고 다국적 비즈니스는 고급 경제에서 시장 점유율을 높이는 데 집중하고 있습니다. 시장 조사 보고서는 지리학, 응용 프로그램 및 산업과 같은 시장 부문에 따라 분석 및 증거를 제공합니다.

최고 양이온 전분 회사 목록

• 로켓 (프랑스)
• 테이트 & 라일 (영국)
• 카길 (미국)
• 잉글리온 (미국)
• 웨스턴 폴리머 (캐나다)
• 곡물 가공 (미국)
• 갈람 (이스라엘)
• Solam AB (스웨덴)
• 산토시 (인도)
• Sunar Misir (터키)
• 전분 아시아 (태국)
• 정직한 (미국)
• Chemigate (핀란드)

산업 개발

• April 2021: The Emwaxy Spray 200 was introduced by EmslandGroup, and it precisely satisfies the food industry's expanding need for clean label substitute ingredients. A clean label low DE starch derivative with a high amylopectin content, Emwaxy Spray 200 is derived from potato starch.

보고서 적용 범위

이 보고서는 유형 및 응용 프로그램을 기반으로 한 시장 세분화를 포함하여 전반적인 시장 측면을 다룹니다. 이 보고서는 시장과 잠재적 시장 리더를 포함하는 다양한 참가자 그룹을 묘사합니다. 시장에서 큰 성장을 이끌 것으로 예상되는 주요 요인. 시장 점유율을 확대 할 것으로 예상되는 요인들도 시장 통찰력을 제공하기 위해 보고서에 포함되어 있습니다. 예측 기간의 시장의 예상 성장도 보고서에 포함됩니다. 지역 분석은 글로벌 시장에서 지역의 지배력을 설명하기 위해 완료되었습니다. 시장의 성장을 방해하는 요인에 대해 자세히 설명합니다. 시장의 SWOT 분석은 보고서에 묘사되어 있습니다. 그것은 포괄적 인 시장 세부 사항을 포함합니다.