시리얼 바 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(스낵바, 에너지 영양 바, 기타 바), 애플리케이션별(백화점, 슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓, 기타) 및 2035년 지역 예측

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시리얼 바 시장 개요

글로벌 시리얼 바 시장은 2025년 114억 5천만 달러에서 2026년 120억 2천만 달러로 추산되며, 2035년에는 186억 5천만 달러에 달하고 2025년에서 2035년 사이 연평균 성장률(CAGR) 5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

건강에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 시장이 확대되면서 시리얼바 산업은 계속해서 성장하고 있습니다. 건강에 관심이 많은 사람들은 식사의 질을 유지하는 편리한 간식을 원하기 때문에 시리얼바를 선택합니다. 사람들은 이 바를 바쁜 통근자, 활동적인 운동선수, 영양학적 필요를 유지하려는 다이어트하는 사람에게 도움이 되는 휴대용 에너지 공급원으로 평가합니다. 제조업체는 다음과 같은 세 가지 기본 범주로 시리얼 바를 생산합니다.스낵바, 에너지 영양 바 및 다양한 소비자 요구 사항을 충족하는 추가 특수 바. 모든 유형의 영양 추구자는 에너지 증진, 체중 조절, 간식 시간 동안의 영양 섭취 등 특정 요구 사항에 맞는 완벽한 시리얼 바를 찾을 수 있습니다. 소비자들은 저당, 고단백질 함량과 함께 천연 성분을 함유한 식품을 원하기 때문에 클린 이팅에 대한 소비자의 관심이 제품 수요를 지속적으로 증가시키고 있습니다. 더 많은 사람들이 자신의 라이프 스타일에 맞는 건강하고 이동 중에도 스낵을 찾게 되면서 시장은 계속 확대될 것으로 예상됩니다.

주요 결과

영향을 미치는 글로벌 위기 시리얼 바 시장

시리얼 바 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 건강 인식으로 인해 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

시리얼 바 제조는 코로나19 팬데믹으로 인해 생산 시설이 운영을 일시 중지하는 동안 지연을 겪으면서 큰 혼란을 겪었습니다. 팬데믹은 사람들이 건강을 고려한 결정으로 초점을 옮기면서 소비자 행동에 변화를 가져왔습니다. 장기간 집에 머무르는 사람들은 영양가 있는 대체 간식을 찾기 시작했고 시리얼 바는 영양적 이점과 편리함 때문에 선호되는 선택이 되었습니다. 생산 문제로 인해 빠른 영양 스낵 제품에 대한 시장 수요 증가가 중단되지 않아 전반적인 사업이 개선되었습니다. 따라서 초기 혼란에도 불구하고 대유행은 궁극적으로 건강 인식의 상승에 힘입어 시리얼 바 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

최신 트렌드

건강에 대한 인식은 영양가 있는 스낵 옵션에 대한 수요를 촉진하여 판매를 촉진합니다.

건강 지향 제품 및 관행에 대한 관심이 확대되면서 시장은 계속 성장하고 있습니다. 시리얼 바는 영양가 있는 대체 간식을 찾기 때문에 적절한 영양의 가치를 이해하는 사람들에게 더욱 매력적이 되었습니다. 이러한 스낵바는 소비자에게 위험한 물질을 사용하지 않으면서 에너지를 얻을 수 있는 간단한 방법을 제시합니다. 영양가 있는 식생활 패턴에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 천연 재료로 제조되고 단백질 함량이 높으며 설탕 함량이 낮은 시리얼 바에 대한 수요가 늘어나 카테고리가 확장되었습니다.

• 미국 농무부에 따르면 미국인의 63%가 매일 포장된 스낵을 섭취하며 편리한 선택으로 시리얼 바의 성장을 주도하고 있습니다.

• 유럽 ​​식품 안전청(European Food Safety Authority)은 EU 소비자의 48%가 섬유질이 풍부한 스낵바를 선호한다고 보고했는데, 이는 더 건강한 시리얼바를 선택하는 추세를 보여줍니다.

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시리얼 바 시장 세분화

유형별

• 스낵바: 이동 중에 자주 소비되는 빠르고 편리한 옵션으로 빠른 에너지 공급을 제공합니다. 일반적으로 휴대가 간편하여 바쁜 생활을 하는 사람들에게 인기가 높습니다.

• 에너지 영양 바: 이 바는 운동선수와 피트니스 애호가를 대상으로 에너지를 제공하도록 특별히 설계되었습니다. 고에너지 요구를 지원하기 위해 단백질, 탄수화물, 비타민이 함유되어 있습니다.

• 기타 바: 이 카테고리에는 체중 감량, 식이 요법 또는 특정 건강상의 이점을 위해 설계된 바와 같은 특수 바가 포함됩니다. 그들은 특별한 영양 목표를 가진 소비자에게 서비스를 제공합니다.

애플리케이션별

• 백화점: 백화점의 시리얼 바에서는 다양한 옵션을 저렴한 가격에 제공합니다. 이러한 매장은 광범위한 소비자의 요구를 충족하므로 스낵을 대량으로 구매할 때 인기 있는 선택이 됩니다.

• 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓: 사람들이 시리얼 바를 구매하는 주요 장소입니다. 슈퍼마켓에는 다양한 맛과 종류가 구비되어 있어 고객이 자신의 취향에 맞는 것을 쉽게 찾을 수 있습니다.

• 기타: 여기에는 온라인 상점과 소규모 소매점이 포함됩니다. 전자상거래가 성장함에 따라 많은 소비자들은 이제 택배나 구독 서비스를 위해 온라인 플랫폼에서 시리얼바를 구매하고 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 영양 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 사람들은 영양가 있는 옵션을 원하기 때문에 건강에 좋은 간식을 선택하게 됩니다. 균형 잡힌 영양과 체중 관리에 대한 대중의 지식이 높아지면서 소비자는 건강 목표 달성에 도움이 되는 간단한 간식을 찾게 됩니다. 시리얼바는 식이섬유, 필수 비타민과 함께 단백질 함량과 함께 일회성 영양을 제공하기 때문에 시장의 수요가 증가했습니다. 비만과 생활습관병으로 인해 건강을 의식하는 행동이 증가함에 따라 사람들은 간식 선택에 대해 더욱 구체적으로 변하고 있습니다. 제조업체는 설탕을 줄이고 단백질 함량을 높이면서 천연 성분을 사용하여 건강에 초점을 맞춘 구매자에게 서비스를 제공하기 위해 제품 범위를 업데이트합니다. 그 결과 전 세계적으로 영양가 있는 간식 습관을 향한 지속적인 추세를 반영하여 이러한 건강에 좋은 대안의 판매가 크게 증가했습니다.

• 세계보건기구(WHO)에 따르면 전 세계 성인의 39%가 과체중이므로 건강한 대안으로 부분 조절 시리얼 바에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 인도 식품가공산업부는 인도 도시 가구의 37%가 바로 먹을 수 있는 스낵을 구매하여 시리얼바 수요를 뒷받침한다고 강조했습니다.

편리함과 이동 중 라이프스타일 연료 스낵 소비

사람들은 편리함에 높은 가치를 두기 때문에 현대 생활의 빠른 속도에 따라 소비자 행동도 변화해 왔습니다. 빠르게 움직이는 사람들에게는 바쁜 생활에 어울리는 편리한 간식과 빠른 식사 솔루션이 필요합니다. 시리얼 바는 현재 일상 활동 중에 휴대용 음식이 필요한 사람들에게 일반적이고 편리한 간식으로 사용되고 있습니다. 학생 및 피트니스 애호가와 함께 일하는 전문가는 짧은 회의 세션은 물론 운동 루틴 및 통근 시간 동안 빠르게 소모되는 간식에 의존합니다. 시리얼바 등 편의식품에 대한 시장 수요가 크게 증가했습니다. 업계에서는 시장 가용성에도 불구하고 편의 기능과 영양 품질을 결합한 제품을 생산했습니다. 이러한 편의 중심 스낵에 대한 선호도가 높아지면서 시리얼 바 소비 증가에 크게 기여했습니다.

억제 요인

높은 가격은 소비자가 더 건강한 스낵 옵션에 접근하는 것을 제한합니다.

일부 시리얼 바는 가격이 더 높기 때문에 비용 효율적인 대안을 원하는 고객 사이에서 매력이 떨어집니다. 건강에 좋은 간식을 찾는 사람들은 영양가 있는 옵션을 원할 때에도 그러한 음식에 대한 프리미엄 가격을 피합니다. 시장은 경제가 좋지 않은 지역이나 금융이 불안정한 시기에 특정한 가격 민감도를 보입니다. 건강한 제품이 소비자들 사이에서 여전히 인기가 있음에도 불구하고 높은 가격으로 인해 구매를 결정하는 사람들의 수가 제한되어 전체 시장 성장이 제한됩니다.

• 미국 식품의약국(FDA)은 스낵바의 27%가 권장 설탕 수준을 초과하여 건강을 중시하는 소비자 부문의 성장을 제한한다는 사실을 발견했습니다.

• Eurostat에 따르면 동유럽 가구의 21%가 포장 스낵의 경제성 문제에 직면해 가격에 민감한 시장에서 시리얼 바 보급이 제한되고 있습니다.

새로운 맛과 건강에 초점을 맞춘 제품으로 더 많은 고객 유치 가능

기회

 

시장은 기업이 혁신적인 시리얼 바 제품을 개발할 수 있는 실질적인 기회를 제공합니다. 고객들은 체중 조절 기능과 고에너지 함량을 포함한 건강 지향 제품과 함께 신선한 맛의 조합과 개선된 식품 성분을 끊임없이 찾고 있습니다. 기업은 다양한 식이 요법 요구 사항을 충족하는 식물성, 저당, 고단백 옵션을 도입하여 새로운 고객을 확보할 수 있습니다. 건강에 초점을 맞춘 소비자는 자신의 발전 선호도에 맞는 제품을 찾기 때문에 성공은 제품 혁신에 크게 좌우됩니다.

• 유엔식량농업기구(FAO)는 현재 74개국이 통곡물 소비를 장려하고 있으며 귀리와 잡곡 혼합물을 함유한 시리얼바에 대한 기회가 창출되고 있다고 지적했습니다.

 

• 캐나다 식품 검사국(Canadian Food Inspection Agency)에 따르면 캐나다 소비자의 29%가 유기농 라벨이 붙은 스낵을 구매하고 있으며, 이는 유기농 시리얼 바 혁신에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

 

글로벌 혼란으로 인해 비용이 증가하고 안정적인 원료 공급에 영향을 받습니다.

도전

 

계속되는 글로벌 갈등과 경제적 불안정으로 인해 시리얼 바를 생산하는 데 필요한 재료를 확보하는 데 장애가 발생하고 있습니다. 공급망의 혼란은 제조 공정 지연, 유통 일정 지연과 함께 자재 비용을 증가시키는 다양한 부정적인 영향을 초래합니다. 증가하는 수요로 인해 기업은 제품 부족이나 높은 운영 비용에 직면하게 되므로 생산을 불리하게 조정하게 됩니다. 소비자를 위한 높은 가격 책정과 비즈니스 이익 감소로 인해 시리얼 바 시장 내에서 꾸준한 성장이 발생하기가 더 어려워질 것입니다.

• 미국 소비자 제품 안전 위원회(Consumer Product Safety Commission)는 2022년 스낵 리콜 중 15%가 오염 위험과 관련되어 품질 관리 문제를 야기했다고 보고했습니다.

 

• 영국 식품표준청(UK Food Standards Agency)에 따르면 소비자의 18%가 스낵바의 인공 첨가물에 대한 우려를 표명하여 제조업체가 레시피를 재구성하도록 요구했습니다.

 

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시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미 시리얼 바 시장, 특히 미국 시리얼 바 시장은 건강에 좋고 간편하며 이동 중에도 휴대할 수 있는 스낵에 대한 수요 증가에 힘입어 전 세계적으로 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 건강에 대한 관심이 높은 미국 소비자들은 단백질이 풍부하고 설탕 함량이 낮은 시리얼 바와 같은 영양가 있는 옵션을 선호하고 있습니다. 슈퍼마켓, 대형마트, 온라인 소매 플랫폼을 포함한 이 지역의 강력한 유통 네트워크는 시장 접근성을 더욱 향상시킵니다. 식물성 식품에 대한 트렌드가 증가하면서 피트니스에 대한 인식이 높아졌습니다.글루텐 프리 제품, 지역의 지속적인 시장 확대에 기여합니다. 미국은 글로벌 시리얼 바 시장에서 여전히 지배적인 위치를 차지하고 있으며 글로벌 소비 패턴에 영향을 미치는 추세를 설정하고 있습니다.

• 유럽

유럽의 시리얼 바 시장은 점점 더 건강에 초점을 맞추면서 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 건강 지향적인 선택에 관심을 갖는 소비자 수가 증가함에 따라 시리얼 바 부문에서 유럽의 꾸준한 시장 확장이 이루어지고 있습니다. 프랑스를 비롯한 영국, 독일, 프랑스 전역의 소비자들은 영양가 있는 간편 스낵에 대한 관심이 높아지면서 시리얼바를 포함한 기능성 식품을 구매하게 되었습니다. 유럽 ​​시장은 식물성 및 글루텐 프리 제품에 대한 수요가 증가하는 동시에 클린 라벨이 부착된 유기농 품목에 대한 높은 관심을 보이고 있으며, 유럽의 시리얼 바 시장은 특히 도심 지역에서 긍정적인 성장을 유지할 것으로 예상됩니다.

• 아시아

중산층에 속하는 건강 지향적인 아시아 인구가 빠르게 성장하면서 중국, 인도 및 일본 전역의 시리얼 바 내에서 급속한 확장을 주도하고 있습니다. 건강한 식단에 대한 대중의 인식이 높아지면서 쉽게 섭취할 수 있는 영양가 있는 시리얼 바 제품에 대한 시장 요구가 확립되었습니다. 피트니스 및 시리얼 바 소비 증가와 함께 중국과 인도의 가처분 소득이 증가했습니다. 또한 현지 맛과 재료를 결합한 서양식 스낵 옵션의 인기가 시장 침투를 촉진하는 데 도움이 되고 있습니다. 아시아의 도시 인구 증가는 또한 빠르고 건강 지향적인 스낵 대안에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 지속 가능성은 기업이 시장 입지를 효과적으로 유지하도록 유도합니다.

이 업계의 선도적인 조직은 시장 지배력을 유지하기 위해 다양한 제품군을 만들고 지속 가능한 운영을 실천하는 동시에 제품을 계속 혁신하고 있습니다. Kellogg, General Mills, PepsiCo 회사는 건강에 관심이 있는 구매자의 시장을 포착하기 위해 패키지 재설계와 함께 혁신적인 신제품과 건강에 초점을 맞춘 품목을 계속해서 소개하고 있습니다.

• Kellogg: 회사 보고서에 따르면 Kellogg는 전 세계 31개 이상의 제조 공장 네트워크를 통해 180개국에 시리얼 바를 배포했습니다.

• General Mills: 업계 협회에 따르면 General Mills는 연간 12억 개 이상의 스낵바를 판매하여 시리얼 기반 제품의 글로벌 시장 입지를 강화했습니다.

회사는 증가하는 환경 문제로 인해 지속 가능한 재료를 확보하면서 환경 친화적인 관행을 지원합니다. 주요 기업은 합작 투자를 사용하고 시장 확장 계획과 함께 다른 기업을 구매하여 운영을 확대합니다.

최고의 시리얼 바 회사 목록

• Kellogg (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Quaker Oats (U.S.)
• Atkins Nutritionals (U.S.)
• McKee Foods (U.S.)
• Mars Inc. (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• Clif Bar & Company (U.S.)

산업 발전

2021년 7월, 네슬레는 영양가 있는 비건 스낵을 찾는 소비자를 만족시키기 위해 식물로 만든 비건 시리얼바를 출시했습니다. 이 계획은 고객에게 더 나은 건강 중심의 지속 가능한 식품 대안을 제시하려는 그들의 헌신에 따른 것입니다. 네슬레의 혁신은 도덕적, 환경적 지속가능성 가치를 모두 갖춘 스낵을 원하는 고객을 유치하고자 했습니다. 이번 출시는 네슬레가 전 세계 건강 및 지속 가능성 표준을 충족하기 위한 노력을 계속함에 따라 식물성 제품이 식품 산업에서 주요 제품이 되고 있음을 보여줍니다.

보고서 범위

이 보고서는 독자가 여러 각도에서 글로벌 시리얼 바 시장에 대한 포괄적인 이해를 얻을 수 있도록 돕는 것을 목표로 하는 과거 분석 및 예측 계산을 기반으로 하며 독자의 전략 및 의사 결정에 충분한 지원을 제공합니다. 여기에는 SWOT에 대한 포괄적인 분석이 포함되어 있으며 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 보고서는 향후 몇 년 동안 시장의 궤적에 영향을 미칠 수 있는 혁신을 위한 동적 범주와 잠재적인 영역을 발견함으로써 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사합니다. 최근 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 경쟁사에 대한 전체적인 시각을 제공하고 성장 기회를 식별합니다.

이 연구 보고서는 정량적 방법과 정성적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 탐색하고 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 지역 평가가 포함됩니다. 주요 시장 참가자의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 또한 예상 기간에 맞춰진 색다른 ​​연구 기술과 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해 가능한 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.