차이 차 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(무설탕 및 무설탕), 애플리케이션별(소매 및 케이터링), 지역 통찰력 및 2035년 예측

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차이티 시장 개요

글로벌 차이티 마켓 시장은 2026년 132억 3천만 달러 규모로 추정되며, 2035년에는 149억 7천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2026년에서 2035년 사이 연평균 성장률(CAGR) 4.19%로 성장할 것입니다.

 고대 인도에 뿌리를 둔 향기롭고 매운 음료인 차이티는 만족스러운 맛과 건강상의 이점으로 더 넓은 세계에서 받아들여졌습니다. 차이티는 홍차와 우유, 카다몬, 계피, 생강 등의 향신료 조합을 통해 자극과 따뜻한 편안함을 선사합니다. 새로 떠오르는 차이티는 천연, 풍미, 웰니스 중심 음료에 대한 수요가 증가하는 등 시장 성장이 계속되고 있습니다. 바로 마실 수 있는 신제품, 장인이 만든 블렌드의 혁신, 차이의 전통 유산에 대한 전 세계적 인식 제고로 시장의 번창이 지속적으로 개선되고 있습니다.

주요 결과

코로나19 영향

팬데믹으로 인해 수요 증가로 차이차 시장 성장이 촉진되었습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

 전염병은 사람들이 면역력과 건강 증진을 위한 건강 개선 효과가 있다고 믿어지는 전통적인 음료로 되돌아가면서 차이 차 사업에 붐을 일으켰습니다. 해고로 인해 집에 머무르는 동안 소비가 증가하여 특히 포장 및 즉석 제조 형태의 차이티에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 글로벌 웰니스 트렌드에 맞춰 천연 및 향료 음료에 대한 소비자의 강한 관심으로 인해 시장은 빛을 발했으며, 이는 글로벌 시장에서 이 음료의 미래를 정의하는 성장과 혁신을 더욱 촉진하고 있습니다.

최신 트렌드

식물 기반 차이, 전자상거래 및 지속 가능성 트렌드에 따른 시장 성장

 현재 분석에 따르면 차이티 시장 형태에서 지배적인 추세는 즉석 음료, 쇠퇴하는 장인의 블렌드 및 지속 가능한 소싱의 추세입니다. 주요 신흥 추세는 특히 건강에 관심이 있는 채식주의 소비자 사이에서 식물성 및 유제품이 들어 있지 않은 차이 대안의 소비가 엄청나게 증가한다는 것입니다. 결과적으로 브랜드들은 점점 늘어나는 고객의 요구에 부응하기 위해 귀리, 아몬드, 코코넛 밀크를 기반으로 한 차이를 선보이고 있습니다. 또한 전자 상거래는 스페셜티 차이 블렌드가 전 세계 사용자에게 다가갈 수 있는 핵심 원동력이 될 것이며, 이를 통해 고객이 음주 행동에서 선호하는 맞춤화 및 윤리를 강조하게 될 것입니다.

• 인도 차위원회(Tea Board of India)에 따르면 2023년 인도의 차 생산량은 2억 1,060만kg에 달해 차이차 제품 공급이 늘어났습니다.

• 식량농업기구(FAO)에 따르면 2022년 전 세계 차 소비가 2% 증가하여 차이 블렌드에 대한 수요 증가를 뒷받침했습니다.

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차이 차 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 Sugared 및 Sugar Free로 분류될 수 있습니다.

•  설탕: 설탕을 첨가한 차이티는 항상 인기가 있어 풍부하고 달콤한 맛을 선호하는 대부분의 전통주의자에게 즉각적인 매력을 선사합니다. 차, 향신료, 설탕의 혼합은 편안한 방종의 느낌을 불러일으킵니다. 준비 방법에 관한 전통이 그대로 유지되는 곳에서 번창하며 종종 크림 옵션으로 우유를 사용합니다. 점차적으로 건강에 관심이 있는 사람들은 설탕 소비를 조절하고 대체 건강상의 이점을 추가하면서 이러한 변화하는 추세에 영향을 미치고 있습니다.

• 무설탕: 현재 무설탕 차이티 부문은 케토 및 저당 다이어트와 같은 식이요법에 주로 초점을 맞춘 사람들 사이에서 건강에 대한 인식이 높아지고 있기 때문에 빠르게 성장하고 있습니다. 이는 일반적으로 차이의 진정한 경험을 갈망하지만 감미료를 추가하고 싶지 않고 차와 향신료의 실제 맛에만 집중하는 소비자 시장을 대상으로 합니다. 또한 다양한 소비자 요구에 맞춰 바로 마실 수 있는 무설탕 음료와 블렌딩 솔루션의 새로운 라인을 개발한 브랜드도 알려져 있습니다. 또한 웰니스 음료와 당뇨병 친화적 음료에 대한 수요가 더 많은 지역에서 특별한 소비자 발자국을 갖고 있습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 소매 및 케이터링으로 분류될 수 있습니다.

• 소매: 소매는 포장된 차 제품에 쉽게 접근할 수 있도록 소비자의 많은 후원을 받는 차이 차 시장의 주요 원동력입니다. 차이 제품은 루스리프 품종, 티백, 바로 마실 수 있는 제품부터 슈퍼마켓, 전문점, 온라인 플랫폼에 이르기까지 다양합니다. 전자 상거래의 증가 추세로 인해 전 세계 여러 시장에서 모든 종류의 차이 혼합물을 탐색하는 것이 더욱 실용적이게 되었습니다. 건강과 감각에 민감한 구매자에게 어필할 수 있는 혁신적인 포장 및 마케팅 전략으로 소매 판매도 증가하고 있습니다.

• 케이터링: 차이티 시장의 케이터링 부문은 카페, 레스토랑, 접대 장소에서 갓 끓인 차이를 제공합니다. 21세기에는 전 세계적으로 옛 취향과 현대적 취향을 모두 만족시키는 음료 메뉴가 제공되면서 차이의 소비가 증가하고 있습니다. 케이터링 산업은 또한 정통 또는 미식 경험을 원하는 고객을 설득하기 위해 장인이 만든 차이의 특별하고 프리미엄이며 일반적인 혼합을 제공합니다. 맞춤형은 이 부문의 주요 강점으로, 다양한 요구에 부응하기 위해 유제품이 들어가지 않은 특별한 향신료를 첨가한 의자를 제공합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                                      

추진 요인

 새로운 건강 및 웰빙 트렌드

차이티 거래의 주요 동인은 고객이 점점 더 자신의 건강과 웰니스에 대해 관심을 갖고 있다는 것입니다. 차이티가 점차 기능성 음료로 간주되면서 이러한 현상이 일어나고 있습니다. 면역력을 강화하고 소화를 돕는 것으로 알려진 생강, 카다몬, 계피가 함유되어 있어 소비자들은 이러한 성분에 더욱 관심을 가지게 되어 차이티가 더욱 유혹적입니다. 건강에 대한 이러한 인식으로 인해 피트니스 마니아와 설탕이 함유된 음료를 피하고 천연 대체 음료를 원하는 사람들 사이에 수요가 생겼습니다. 게다가, 코로나19 팬데믹으로 인해 전통 치료법에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장도 양호한 성장을 보였습니다.

• FAO에 따르면 생산된 차의 거의 75%가 생산 국가에서 국내 소비되어 현지 차이 품종에 대한 수요가 강화되고 있습니다.

• 업계 조사에 따르면 최근 몇 년간 전 세계적으로 신제품 개발의 10% 이상이 향신료 차와 RTD 출시로 나타났습니다.

인도 요리와 문화의 글로컬라이제이션

차이티는 성장하는 인도 요리와 문화적 형태의 경계를 넘어섰기 때문에 중요한 역할을 합니다. 인도 레스토랑, 음식 축제, 문화 교류 등이 전 세계적으로 확산되면서 현지 인도인이 차이를 정통 인도 전통의 상징으로 만들었습니다. 맛은 풍부하고 매콤하며 외국에서 구입하는 사람에게 이상적인 이국적이고 풍미 가득한 음료처럼 보일 준비가 되어 있습니다. 또한, 인도 출신 기업가들이 다른 나라에 차이 카페를 설립하는 활동으로 인해 차이 차가 더욱 주류로 자리 잡게 되었고 이를 이용할 수 있게 되었습니다. 이러한 대담한 문화적 채택으로 인해 비전통적인 소비자를 대상으로 카모마일을 실험하고 적용하게 되었습니다.

억제 요인

차이티 시장 성장, 커피와 에너지 드링크와의 경쟁에 직면

 차이티 소비를 제한하는 커피, 녹차, 향미 에너지 드링크 등 다른 음료와의 경쟁이 매우 치열합니다. 세계 대부분의 지역에서 소비자는 차이차보다 이러한 음료를 선호하므로 소매점과 카페 공간의 큰 부분을 차지합니다. 시장에서 차이차의 성장 과제에 똑같이 기여하는 것은 강력한 브랜드 포지셔닝과 고객 충성도를 갖춘 커피 문화, 특히 서구 국가의 커피 문화입니다. 일반 차와 인스턴트 커피에 비해 프리미엄 차이 블렌드의 가격이 비싼 것도 가격에 민감한 소비자들의 구매를 방해하는 역할을 합니다. 이러한 장애물을 극복하려면 강력한 마케팅과 혁신적인 제품 차별화를 활용해야 합니다.

• 인도 차위원회(Tea Board of India)에 따르면 극단적인 날씨로 인해 특정 지역에서는 차 작물이 거의 30% 부족해 차이 공급이 제한되었습니다.

• FAO에 따르면 전 세계 1,300만 명의 차 작업자 중 약 900만 명이 소규모 자작농이므로 공급망 및 품질 문제가 발생하고 있습니다.

식물 기반 차이 제품은 건강에 민감한 소비자에게 어필하여 시장 성장을 제공합니다.

기회

 

 차이 차 시장 성장은 앞으로 몇 년 동안 식물성 및 유제품이 함유되지 않은 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 많은 것을 얻을 수 있습니다. 소비자 사이에서 비건, 무유당, 무유제품 식단에 대한 소비가 증가하는 것 외에도 차이티 브랜드는 이러한 추세에 맞춰 귀리, 아몬드, 코코넛 밀크를 기반으로 한 차이 음료를 디자인해야 합니다. 이러한 제품은 식료품 및 케이터링 사업에서 점차 구체화되고 있으며 건강을 중시하고 환경 친화적인 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 다양한 식물 기반 차이 표현을 개발하여 브랜드가 새로운 소비자 기반을 유치하고 포착할 수 있는 기회를 확대합니다. 이러한 모든 추세는 보다 지속 가능하고 포괄적인 음료 선택을 향한 세계적인 변화에 부합합니다.

• FAO에 따르면 RTD 및 특수 차 수출이 두 자릿수 비율로 증가하고 있으며 차이차 확장을 위한 새로운 기회를 제공한다고 발표했습니다.

 

• 인도 차 위원회(Tea Board of India)에 따르면 Assam과 같은 단일 원산지 라벨링은 프리미엄 차이 포지셔닝에서 상당한 부분을 차지합니다.

 

원자재 비용의 변동성은 차이티 가격에 영향을 미치고 시장 성장에 영향을 미칩니다

도전

 

기후 변화, 전쟁, 노동력 부족 등에 의해 예상되는 영향을 받는 찻잎과 향신료를 포함한 원자재를 둘러싼 변동성은 차이티 시장의 주요 과제입니다. 결과적으로 차이와 관련된 제조업체와 소매업체의 비용은 매우 변동성이 커서 소비자에게 가격을 안정적으로 유지하는 것이 사실상 불가능합니다. 더욱이, 코로나19 축제 기간 동안 발생한 것을 포함하여 전 세계의 공급망 중단으로 인해 다양한 성분 부품의 적시 배송 및 가용성과 관련된 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 문제는 제품 가격, 가용성 및 시장 성장에 영향을 미칠 것입니다. 따라서 기업의 경우 문제를 완화하기 위해 다양한 전략적 소싱 및 비용 관리 관행을 조정해야 합니다.

• FAO에 따르면 생산 비용이 높아지면서 기후로 인해 스트레스를 받는 계절에 평균 차 가격이 16~20% 상승했습니다.

 

• 업계 연구에 따르면 즉석 음료 차이를 처리하면 기존의 루스리프 형식에 비해 제조 복잡성이 25% 증가합니다.

 

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차이 차 시장 지역별 통찰력

• 북아메리카

북미 차이티 시장은 탄탄한 성장세를 보이고 있습니다.

북미에서는 차이티 시장이 호황을 누리고 있는데, 이는 주로 웰니스 트렌드의 확산과 함께 보다 새롭고 이국적인 맛이 나는 음료를 선호하는 소비자의 성향으로 인해 발생합니다. 미국은 이러한 성장 추세에 중요한 지역 중 하나이며, 전통과 현대의 차이 차 조합에 대한 수요가 높습니다. 전문 카페, 바로 마실 수 있는 옵션, 건강을 생각하는 소비자에 대한 성향이 높아지면서 미국 차이티 시장의 성장이 더욱 촉진되었습니다. 또한 새로운 식물 기반 혁신과 전자상거래 플랫폼이 이러한 성장을 더욱 촉진합니다. 사람들은 차이차의 문화적 관련성과 건강 측면에 대해 더 많이 알고 있지만 시장은 이 지역 전체에서 계속해서 탄탄하게 성장할 것입니다.

• 유럽

유럽의 차이티 시장 성장은 문화 및 건강 수요에 의해 주도됩니다

전체 차이차 소비 측면에서 유럽의 차이차 시장 점유율은 더욱 독특하고 풍미 가득한 음료가 소비되고 있기 때문에 건강 및 웰니스 카테고리에도 완벽하게 들어맞습니다. 유럽 ​​국가에서 인도 및 아시아 요리의 인기로 인해 모든 전통적인 차이 변형에 대한 수요가 발생했습니다. 이제 유럽 주요 도시의 전문 차이 카페에서 전통적 및 현대적 다양한 종류를 맛보실 수 있습니다. 식물성 및 무설탕 옵션에 대한 관심으로 인해 시장 성장이 더욱 증가했습니다. 차이와 관련된 문화 및 건강 사양에 대한 인식은 차이 차의 강력한 시장으로 유럽을 지속적으로 끌어들일 것입니다.

• 아시아

차이차 시장 성장은 문화적 중요성과 건강 트렌드에 의해 주도됩니다

아시아는 차이가 훨씬 더 깊은 문화적, 전통적 중요성을 갖고 있는 원산지이기 때문에 차이 차에 있어 항상 중요한 문제입니다. 인도 대부분의 사람들에게 차이티는 일상생활의 일부가 되었고, 따라서 지역 전체에 걸쳐 차이차에 대한 수요가 창출되었습니다. 중국과 동남아시아 등 국가에서 급속도로 성장하는 중산층과 증가하는 도시화는 업타운이나 다운타운의 차이를 마시는 사람들의 세계를 변화시키고 있으므로, 차이의 지속력은 새로운 소비자를 넘어 확장된다고 해도 과언이 아닙니다. 아시아의 건강 경향은 특히 차이티가 향신료가 풍부한 자연적인 건강상의 이점으로 선전되기 때문에 차이티에 대한 선호도를 더욱 높였습니다. 차이티가 계속해서 새로운 길을 걷고 있는 가운데, 지역적으로나 국제적으로 아시아에서도 새로운 시장을 찾고 있습니다.

주요 산업 플레이어

선도적인 기업들이 혁신적이고 건강에 초점을 맞춘 차이 제품으로 시장 성장을 주도하고 있습니다.

 차 산업의 선두 기업들은 제품 혁신, 브랜드 확장, 전략적 제휴 형성을 통해 궁극적으로 대부분의 차이차 소비자에게 영향을 미칠 규칙과 표준을 결정합니다. 대부분의 주요 브랜드는 음료의 편리함을 선호하는 건강에 관심이 많은 소비자의 새로운 요구를 충족하기 위해 식물 기반, 무설탕, 즉석 음료 등 다양한 차이 변형 제품을 출시하고 있습니다. 이 외에도 그들은 더 나은 소비자 경험과 충성도 높은 소비자의 성향을 얻기 위해 프리미엄 및 장인 차이 블렌드를 목표로 삼고 있습니다.

• DAVIDsTEA: 회사 보고서에 따르면 DAVIDsTEA는 수백 명의 직원을 고용하고 있으며 소매 및 온라인 채널을 통해 차이티 제품을 확대했습니다.

• Bigelow: 회사 공개에 따르면 가족 소유 기업인 Bigelow는 천 명 이상의 직원을 고용하고 있으며 미국 주요 소매점에 차이 블렌드를 유통하고 있습니다.

전자상거래를 통해 완전히 새로운 시장으로 확장하고 정통 고품질 차이에 대한 수요 증가를 포착합니다. 또한, 음료와 관련된 건강상의 이점 측면에서 경쟁이 매우 치열한 음료 시장에서 차이를 더욱 확고하게 포지셔닝하는 문화유산 마케팅 전략이 있습니다.

최고의 차이 차 회사 목록

• DAVIDsTEA (U.S)
• Bigelow (U.S)
• Bolthouse Farms (U.S)
• TWININGS (U.K)
• Oregon Chai (U.S)

주요 산업 발전

2023년 10월:차이티의 가장 최근 산업 발전은 잘 알려진 차 브랜드인 Tazo가 2023년 10월에 출시한 것입니다. 이 출시에는 미국에 소개된 새로운 허브 차이티 라인이 수반되었습니다. 이러한 새로운 식물 기반 허브는 귀리 우유 기반 차이 블렌드로 구성되어 유제품이 없는 음료와 비건 음료에 대한 수요 증가에 대응할 것입니다. 이러한 제품에는 건강에 관심이 있고 환경에 관심이 있는 소비자에게 Tazo의 시장 매력을 더욱 확대하기 위한 식물 기반 제품도 포함되어 있어 경쟁이 치열한 차이 차 시장에서 회사의 확장 과정을 계속하고 있습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.