Coffee Roaster 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (직접 소방 스타일, 반향식 화재 핫 스타일, 열기 스타일, 전기 열 스타일), 다운 스트림 산업 (공장, 커피 숍, 가정) 및 2034 년 지역 예측.

• 

  무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

커피 로스터 시장 개요

Global Coffee Roaster 시장 규모는 2025 년에 0.62 억 달러로 예상되며 2034 년에 203 억 달러에 달할 것으로 예상되며 2025 년에서 2034 년 사이에 5.75% 증가했습니다.

미국 커피 로스터 시장 규모는 2025 년에 0.21 억 달러로 예상되며, 유럽 커피 로스터 시장 규모는 2025 년에 0.16 억 달러로 예상되며, China Coffee Roaster 시장 규모는 2025 년에 0.16 억 달러로 예상됩니다.

Coffee Roaster Market은 프리미엄, 저명한 커피에 대한 국제 요구가 증가함에 따라 강력한 증가를 경험하고 있으며 절묘하고 신선한 구운 콩에 대한 소비자의 초점이 커지고 있습니다. 로스팅 생성 및 자동화의 발전으로 인해 거대한 규모 및 장인 로스터는 지속적인 향미 프로파일과 녹색 제조 절차를 얻을 수있었습니다. 북미, 유럽 및 아시아 태평양과 같은 지역에서 커피 소비가 계속 급증함에 따라 시장 게이머는 로스트 스테이지에 대한 특정 조작을 허용하는 진보적 인 로스팅 장치 및 가상 답변에 투자하여 일반적인 감각적 반응을 향상시킵니다. 또한, 미식가 및 제 3 파 에스프레소 문화의 성장 방식은 중소 기업이 서비스를 확장하고 틈새 시장을 활용하고 공급망 동안 지속 가능성과 윤리적 소싱을 강조하도록 추진했습니다.

그러나 시장은 추가로 붐을 막을 수있는 수많은 과제에 직면 해 있습니다. 우수한 로스터 시스템에 대한 높은 자본 지출, 원시 직물 비용의 변동 및 배출 및 전기 사용에 관한 엄격한 환경 정책은 커피 로스터의 수익성을 제한 할 수 있습니다. 더욱이, 푹신한 에스프레소 브랜드와 인근 공예 로스터의 심각한 반대는 소득 여백을 압박하면서 정기적 인 혁신을 주도합니다. 공급망 중단 및 지역 간 고객 옵션은 시장 확대의 복잡성을 추가합니다. 이러한 과제에도 불구하고, 기술 통합, 전자 거래 채널 증가 및 최고급 윤리적으로 생산 된 커피에 대한 전 세계적으로 감상을받는 가능성이 풍부하여 긴장된 성장을 위해 에스프레소 로스터 시장을 배치합니다.

주요 결과

Covid-19 영향

커피 로스터 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 카페 수요 감소로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

카페의 폐쇄 또는 운영 감소로 인해 구운 커피에 대한 도매 주문이 낮아져 B2B 소득에 의존하는 로스터 판매에 영향을 미쳤습니다. 전염병의 일부 단계에서 재정적 어려움과 일회용 수입 감소는 구매자가 최고 에스프레소 구매를 줄였습니다. 글로벌 잠금 및 운송 제한은 커피 빈 공급에서 엄청난 지연과 변동성을 가져와 제품 일관성 및 가격에 영향을 미쳤습니다. COVID-19 보호 프로토콜 및 인력 장벽은 제조 일정을 중단했습니다. 이들은 로스팅 시설의 운영 수수료를 가속화했습니다. 직무 지연 및 국경 규정 복잡한 유통 네트워크로 인해 리드 인스턴스와 능력 재고 부족이 더 길어졌습니다.

잠금 장치와 멀리 떨어진 그림으로 소비자들은 집 양조가되어 최고 수준의 갓 구운 에스프레소 콩에 대한 수요를 높였습니다. 온라인 쇼핑으로 빠르게 전환하면 Espresso Roasters는 직접 파트론 판매 채널 및 구독 제품을 더 크게 만들 수있었습니다. 탁월한 소형 배치 로스트 콩을위한 유행성 확장 구매자 선택의 기간 동안 장인과 강한 포인트 에스프레소의 취미가 높아졌습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기 위해 홈 커피 문화를 성장시킵니다

홈 커피 문화가 커지는 것은 커피 로스터 시장 점유율의 중요한 이점입니다. Covid-19 Pandemic은 현저하게 대도시 커피 시장의 붐을 증가 시켰습니다. 많은 인간이 집에서 구속되면서 훌륭한 에스프레소 컵을 즐기면서 새로운 의미가있었습니다. 이러한 고객 행동의 변화는 엄청난 에스프레소와 양조 기술에 관심이 급증했습니다. 소비자들은 쏟아지는 주전자, 프랑스 프레스 및 커피 머신을 포함한 주목할만한 가정용 양조 시스템에 투자하기 시작했습니다. 그들은 다양한 양조 방법을 탐색하여 Pour-Over, Cold Brew 및 Aeropress와 같은 기술을 실험했습니다. 국내 양조에 대한이 새로운 관심은 콩의 시작부터 미묘한 맛 프로파일의 미묘한 버전에 이르기까지 커피의 뉘앙스에 대한 깊은 감사를 키 웠습니다. 국내 에스프레소 양조에 대한 인식이 증가함에 따라 신선하고 갓 구운 커피 원두에 대한 엄청난 요구가 발생했습니다. 소비자들은 독창성 로스터를 찾아 정확한 맛 프로파일과 콩을 심하게 생산 된 커피와 구별하는 장인 구이 기술을 감상했습니다. 이러한 소비자 선호도의 변화는 지속 가능한 소싱, 도덕적 구매 및 판매 관행, 커피 로스팅 기술에 중점을 둔 이웃 로스터와 에스프레소 기업의 혁신을 추진했습니다.

• 미국 농무부에 따르면 미국 커피 소비자의 68% 이상이 현지에서 갓 구운 커피를 선호합니다.

• 국제 커피 조직에 따르면, 글로벌 전문 카페의 거의 51%가 풍미 커스터마이징을 위해 스마트 로스팅 시스템을 채택했습니다.

무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

커피 로스터 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 직접 불 스타일, 반 지향적 인 화재 핫 스타일, 뜨거운 공기 스타일, 전기 열 스타일로 분류 할 수 있습니다.

• 직접 불 스타일 : 에스프레소 콩을 즉시 열린 불꽃 위로 로스트하여 빠른 열전달로 강력하고 연기가 자욱한 맛을 만듭니다.

• 반 지향적 인 화재 핫 스타일 : 직접 불꽃 홍보와 간접 가열을 결합하여 균형 잡힌 열 제어를 제공하고 미묘한 맛 뉘앙스를 유지합니다.

• 뜨거운 공기 스타일 : 가열 된 공기의 고속 스트림을 사용하여 콩을 경시적으로 구워서 더 놀라운 균일 한 풍미 프로파일을 가진 더 깨끗합니다.

• 전기 열 스타일 : 전력 효율을 향상시키면서 특정 온도가 조작되고 꾸준한 로스트 프로파일을 조작하고 안정적인 로스트 프로파일을 보장하기 위해 전기 구동 가열 계수를 사용합니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 공장, 커피 숍, 가구로 분류 할 수 있습니다.

• 공장 : 산업 에스프레소 로스터 공장은 일관성이 높고 전 세계 전화를 이행하기에 탁월한 수량의 로스트 콩을 생산합니다.

• 커피 숍 :커피 숍컴팩트하고 전문화 된 로스터를 사용하여 갓 볶은 콩을 제공하여 상점 에스프레소 리벨을 향상시킵니다.

• 가정 : 가정 에스프레소 로스터는 연인들이 콩을 구울 수 있도록 힘을 실어주고, 맛 프로파일을 맞춤형 양조 즐거움을 위해 개인적인 선택에 맞게 조정합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.        

운전 요인

시장을 늘리기위한 특수 커피 수요 증가

커피 로스터 시장 성장의 요인은 전문 커피 수요를 증가시키는 것입니다. 소비자는 장인의 작은 배치 로스트를 생성 할 수있는 로스터를 사용하여 특정 맛 프로파일과 훌륭한 콩을 가진 독특한 커피를 점점 더 존중합니다. 이 추세는 0.33 파 커피 라이프 스타일과 콩의 시작 장소와 가공 전략을 강조하는 미식가 커피의 선택으로 인해 촉진됩니다. 주로 신흥 시장에서 전세계 커피 소비의 필수 증가는 1 차 로스트 커피의 고객 기반을 가속화했습니다. 커피가 일상적인 일상과 삶의 방식에 더욱 박탈되면서 프리미엄과 갓 구운 콩을 요구하는 것은 계속 상승합니다. 전자 상거래 및 가입 프레스링 기반 모델의 성장은 고객이 커피를 구매하는 방식을 전환했습니다. 로스터는 이제 기존의 소매 채널을 우회하여 국제적인 청중에게 직접 도달 할 수 있습니다. 이 직접적인 참여는 개인화, 더 나은 마진 및 더 강력한 브랜드 충성도를 허용합니다.

• 유럽 커피 연맹에 따르면, 유럽 소비자의 74% 이상이 일관된 맛 프로파일을 갖춘 프리미엄 신선한 커피를 요구합니다.

• 일본 외부 무역기구 (Japan External Trade Organization)의 데이터를 바탕으로 일본의 작은 카페의 63%가 이제 사내 로스팅에 투자하여 소싱 비용을 줄입니다.

시장을 확장하기 위해 로스팅 장비의 기술 발전

로스팅 장비의 기술 발전은 커피 로스터 시장의 또 다른 중요한 측면입니다. 로스트 프로파일 모니터링을위한 자동화, 정밀 온도 제어 및 고급 소프트웨어 프로그램과 같은 로스팅 시대의 지속적인 개선으로 Roasters는 정기적 인 유쾌한 캔터 스티를 획득하고 로스트 티어를 후원자 선택에 맞게 조정합니다. 이러한 개선으로 인해 폐기물을 줄이고 효율성을 높이며 출력을 향상 시켜서 1 급 최고 요금을 유지합니다. 수많은 클라이언트 취향을 수용하기 위해 Roasters는 단일 오리핀 커피, 천연 혼합, 디카 페인 대안 및 제한된 계절별 로스트를 포함하도록 제품 라인을 다각화합니다. 이 제품 다각화는 시장의 매력을 향상시키고 Roasters가 더 넓은 커피 마켓 플레이스 내에서 관심 영역을 압류 할 수 있도록합니다. 강화 된 R & D 노력은 독점적 인 로스트 프로파일과 혁신적인 맛 콤보의 개발을 승차하고 있습니다. Roasters는 지속적으로 연구에 투자함으로써 상품을 차별화하고, 진화하는 후원자 옵션을 충족하며, 에스프레소의 감각 경험을 향상시켜 시장 성장을 이용할 수 있습니다.

구속 요인

잠재적으로 시장 성장을 방해하기위한 경제적 불확실성과 높은 비용

글로벌 금융 침체 또는 현지의 경기 침체는 최고 속도 및 고유 성 에스프레소에서 고객 지출을 줄일 수 있습니다. 이러한 기간 동안 고객은 추가로 가격이 저렴한 대안으로 전환하여 과도한 원조 로스터의 수익원에 영향을 줄 수 있습니다. 고급 로스팅 장치, 일류 제어 시스템 및 자동화 기술에는 대규모 조기 자금이 필요합니다. 작고 신흥 로스터는 종종 공격적인 시장에서 운영을 개선하거나 확장하는 능력을 제한하는 재정적 제약에 직면합니다. 교통 지연에서 물류 병목 현상에 이르기까지 전 세계 공급망 문제는 멋진 콩의 시간이 잘된 전달에 영향을 줄 수 있습니다. 최근의 글로벌 활동에 의해 악화 된 이러한 혼란은 일관되지 않은 공급 및 일반 제조에 영향을 줄 수 있습니다.

• 미국 에너지 부에 따르면 상업용 로스터의 에너지 사용량은 배치 당 4.5kWh를 초과하여 운영 비용이 46%증가했습니다.

• 국제 노동기구 (International Labor Organization)는 로스팅 시설의 근로자의 58%가 연기와 먼지에 장기간 노출되어 건강 위험에 직면하고 있다고보고합니다.

시장에서 제품을위한 기회를 창출하기위한 직접 소비자 및 가입 모델

기회

 

온라인 소득 구조 및 구독 오퍼링의 상향 추진으로 Roasters는 고객과 직접적인 관계를 구축 할 수 있습니다. 이 기술은 구매자 충성도, 습관적인 판매, 소중한 소비자 통찰력 및 제품 혁신을 향상시킬 수 있습니다. 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 아프리카로 구성된 지역에서 빠르게 성장하는 중산층은 로스터에게 상당한 가능성을 나타냅니다. 이러한 시장이 확장됨에 따라 고객은 점점 더 최고 수준의 에스프레소 리뷰를 찾고 있으며 시장 성장을위한 새로운 길을 구축하고 있습니다. 세대의 발전은 특정 로스트 프로파일 및 맞춤형 디자인 블렌드를 개발할 수있는 가능성을 제공합니다. 이러한 개선은 장인 또는 실험적인 에스프레소 광신자와 함께 시장 부문에서 관심있는 영역을 포착 할 수 있으며 제조업체를 경쟁 업체와 차별화 할 수 있습니다. 지속 가능하고 윤리적으로 공급되는 제품을 요구하는 후원자가 증가함에 따라 로스터는 환경 친화적 인 관행에 돈을 투자 할 수 있습니다. 정직한 교환, 유기농 제조 및 지속 가능한 포장을 강조하는 브랜드는 환경 의식 고객 시장을 개발할 수 있습니다.

• India Coffee Board에 따르면, 인도의 커피 스타트 업의 71%가 생태 의식 소비자에게 호소하기 위해 지속 가능한 로스팅 장비에 투자하고 있습니다.

 

• 브라질 커피 수출업자 협의회의 데이터에 따르면 로스터의 66%가 국제 확장을 모색하여 수익원을 다양 화하고 있습니다.

 

강렬한 경쟁은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다

도전

 

Coffee Roaster Marketplace는 붐비고 각각의 대형 브랜드와 소규모 장인 로스터는 시장 점유율을 위해 경쟁합니다. 이 심각한 경쟁은 서비스를 구별하고 구매자 충성도를 구축하기 위해 브랜딩, 광고 및 제품 혁신에 대한 상당한 투자를 요구합니다. 커피 기업의 소비자 가능성은 문화적 경향, 건강 문제 및 계절적 변화에 의해 빠르게 변화 할 수 있습니다. 로스터는 대상 시장에 적용 할 수 있고 매력적으로 유지하기 위해 제품 서비스를 지속적으로 혁신하고 조정해야합니다. 공급망 관리 (Bean 소싱부터 최종 제품 배송까지)는 복잡하고 혼란에 대한 책임이 있습니다. 날씨, 지정 학적 불안정성 및 운송 문제는 지연없이 Bean 일류 및 가용성의 변동을 일으켜 제조 및 가격에 영향을 줄 수 있습니다. 다양한 지역마다 식사 보호, 라벨링 및 환경 표준이 다양합니다. 이러한 규제 환경을 탐색하면 특히 여러 국제 시장에서 운영되는 로스터를위한 훌륭한 자원과 전문 지식이 필요합니다.

• 국제 커피 협의회에 따르면, 생산자의 거의 64%가 전통적인 로스터를 현대 자동화 기술에 적용하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

 

• 아프리카 파인 커피 협회 (African Fine Coffees Association)에 따르면, 아프리카 로스터 제조업체의 59%가 글로벌 안전 및 식품 등급 규정을 준수하기 위해 노력하고 있습니다.

 

• 무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

커피 로스터 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는이 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 미국 커피 로스터 시장은 여러 가지 이유로 기하 급수적으로 증가하고 있습니다. 북아메리카에서 커피 로스터 시장은 커피 라이프 스타일, 과도한 구매자 인식 및 오랜 장인 및 산업 로스터 네트워크에 대한 적절하게 개발 된 전문 분야의 전문 분야에서 강력하게 지원됩니다. 미국은 소비자가 점차 최고급, 미혼을 기업하며 윤리적으로 공급 된 에스프레소를 요구함에 따라 최상의, 혁신 및 지속 가능성에 중점을 둔 장소를 이끌고 있습니다. 주요 플레이어는 최신 로스팅 기술, 자동화 및 디지털 구조에 돈을 써서 제품 일관성을 아름답게하고 직접 고객 채널을 간소화합니다. 또한이 위치는 로스터가 구독 패션 및 온라인 판매를 통해 대규모 잠재 고객을 얻을 수있는 복잡한 전자 거래 인프라의 이점을 얻습니다. 식사 안전 및 지속 가능한 관행을 전문으로하는 정부 이니셔티브는 시장과 마찬가지로 시장을 강화하는 동시에 국제 행사에는 꾸준한 모델이 필요하기 때문에 생체 직물 비용과 공급망 중단을 포함하는 까다로운 상황을 요구합니다. 전반적으로 북아메리카의 고급 기술 기반 및 역동적 인 고객 트렌드는 Coffee Roaster 시장의 압력 증가와 혁신으로 인해 발생합니다.

• 유럽

유럽은 뿌리 깊은 에스프레소 문화와 독특한 커피에 대한 수요 증가가 특징이며, 이는 엄격한 우수하고 지속 가능성 요구 사항에 의해 지원됩니다. 독일, 프랑스, 이탈리아 및 영국과 같은 국가는 대규모 로스터와 부티크 장인 작전이 번성하여 현대적인 로스팅 생산량과 함께 전통적인 장인 정신을 활용하는 주요 시장으로 부상했습니다. 유럽 시장은 또한 유럽 식품 안전국 (EFSA)이 시행 한 튼튼한 규제 프레임 워크를 사용하여 강화되어 윤리적으로 공급되는 커피 제품을 보장합니다. 로스팅 기술, 제품 다각화 및 유기농 및 단일 형식 서비스의 혁신은 각 역사와 지속 가능성을 소중히 여기는 분별력있는 구매자 기반에 호소합니다. 그러나 고유 한 배치 전반에 걸쳐 정기적 인 일류를 유지하는 데있어 제조 수수료, 공격적인 압력, 그리고 까다로운 상황은 상당한 장애물로 남아 있습니다. 이러한 과제에도 불구하고 유럽의 프리미엄 화와 녹색 관행에 대한 초점은 시장의 성장을 계속 발전시키고 새로운 친환경 제품 라인에 비슷한 성장을 장려합니다.

• 아시아

아시아 태평양 지역은 도시화, 중간 우아함이 높아지고 강한 포인트 에스프레소에 대한 선호도가 높아지는 에스프레소 로스터의 역동적이고 과도한 성장 시장으로 신속하게 떠오르고 있습니다. 중국, 일본, 한국 및 인도를 포함한 주요 시장에서 고객 대안은 기존의 풍미와 혁신적인 로스팅 기술을 통합하는 최고급 커피 경험에 대한 수요가 증가함에 따라 발전하고 있습니다. 이 지역은 현대 카페, 고유성 로스테리 및 직접 소비자 플랫폼의 급증을 목격하고 있으며,이 플랫폼은 갓 구운 콩의 방향으로 즉각적이고 기존의 커피에서 전환하는 데 기여할 수 있습니다. 아시아 태평양 제조업체는 국내 농업 및 지속 가능한 관행을 돕는 당국의 업무와 동시에 제조 성능 및 제품 일관성을 향상시키기 위해 자동화 및 가상 기술의 개선을 활용하고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 전달 체인 불일치, 변동 상품 비용 및 에스프레소 소비 스타일의 문화적 차이와 같은 과제는 지속적인 장애물이 있습니다. 전반적으로, 아시아 태평양 에스프레소 로스터 시장은 프리미엄 에스프레소에 대한 고객 수요가 계속 발전하고 가상 유통 채널이 점점 더 일반적인 것으로 등장함에 따라 상당한 성장을 낼 준비가되어 있습니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

주요 조직 게이머는 전략적 혁신과 확장을 통해 에스프레소 로스터 시장을 추진합니다. 이 그룹은 커피 제품의 풍미, 아로마 및 전형적인 최고를 아름답게하기 위해 우수한 로스팅 기술과 현대적인 믹싱 기술을 채택하고 있습니다. 그들은 자연스럽고 단일 시작 장소와 강렬한 포인트 혼합을 포함하여 전문화 된 옵션을 포함하여 제품 포트폴리오를 다각화하고 있으며 다양한 에스프레소 애호가들을위한 다양한 취향에 맞습니다.

• BEHMOR : 업계 데이터에 따르면, 북미의 가정 기반 커피 로스터의 57% 이상이 자동화 및 안전 제어를위한 Behmor 모델을 선호합니다.

• Ambex : 무역 수출 데이터를 기반으로 Ambex Roaster는 높은 에너지 효율로 인해 동남아시아 전역의 중간 크기의 상업용 카페의 61%에 사용됩니다.

또한 이러한 조직은 가상 마케팅 시스템 및 전자 거래 구조를 활용하여 Emblem 가시성을 높이고 판매 기술을 간소화하며 유통 네트워크를 최적화하여 전 세계 시장에서 로스트 커피를 평가할 수있는보다 광범위한 진입을 보장합니다. 연구 및 개발에 투자하고, 배달 체인 운영을 개선하고, 근처 시장을 탐험함으로써,이 게이머들은 커피 로스터 엔터프라이즈 내에서 지속적인 개선을 촉진하고 지속적인 개선을 촉진 할 준비가되어 있습니다.

최고의 커피 로스터 회사 목록

• Behmor
• Ambex
• Hottop
• Giesen
• Sonofresco
• Toper
• Discaf
• Nesco
• Probat
• Genio

주요 산업 개발

2024 년 3 월:유명한 고기 에스프레소 머신의 유명한 제조업체 인 La Marzocco는 새로운 "GB/5"홈 로스팅 시스템을 출시했다고 발표했습니다. 이 최신 장치에는 고급 온도 조작, 독특한 공기 흐름 및 소비자가 풍부한 소프트웨어 프로그램이있어 가정 애호가가 전문가 수준의 로스팅 결과를 얻을 수 있습니다.

보고서 적용 범위   

이 연구는 상세한 SWOT 분석을 제공하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장 성장을 주도하는 다양한 요인들을 탐구하고, 향후 몇 년 동안 궤적을 형성 할 수있는 광범위한 시장 부문과 잠재적 응용 프로그램을 조사합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 이정표를 모두 고려하여 시장 역학에 대한 포괄적 인 이해를 제공하여 잠재적 성장 영역을 강조합니다.

Coffee Roaster 시장은 소비자 선호도를 발전시키고 다양한 응용 분야의 수요 증가, 제품 제공의 지속적인 혁신으로 인해 상당한 성장을 낼 준비가되어 있습니다. 제한된 원자재 가용성 및 더 높은 비용과 같은 문제가 발생할 수 있지만, 전문 솔루션 및 품질 개선에 대한 관심을 높이면 시장 확장이 지원됩니다. 주요 업계 플레이어는 기술 발전과 전략적 확장을 통해 발전하여 공급 및 시장 범위를 모두 향상시킵니다. 시장 역학 변화와 다양한 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 커피 로스터 시장은 지속적인 혁신과 광범위한 채택으로 미래의 궤도를 불러 일으킬 것으로 예상됩니다.