상업용 주방 전기 장비 및 기기 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (냉장고, 요리 기기, 식기 세척기, 기타) 별 응용 프로그램 (빠른 서비스 레스토랑, 기관 서비스 식당, 풀 서비스 레스토랑, 철도 식당, 기타) 및 지역 통찰력 및 2032 년 예측.

상업용 주방 전기 장비 및 가전 제품 시장보고서 개요

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Global Commercial Kitchen Electrical Equipmances 시장 규모는 2023 년에 6,949 억 달러였으며 시장은 2032 년까지 94.15 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 3.4%를 나타 냈습니다.

Global Commercial Kitchen Electric Equipment 및 Appliances Marketplace에는 상업용 식사 교육 및 식당, 호텔 및 케이터링 제품과 같은 공급자 환경에 사용되는 다양한 장치가 포함되어 있습니다. 이 시장에는 오븐, 스토브 및 프라이어와 같은 홈 장비 요리가 포함됩니다. 믹서와 같은 식품 안내 장비,블렌더슬라이서; 냉장고 및 냉동고와 같은 냉장 도구; 그리고 클렌징 가제트와 같은식기 세척기소독 기계. 시장 증가를위한 주요 동인은 에너지-그린 가전 제품에 대한 수요 증가, 기술 발전 및 환대 및 식품 공급자 부문의 확장으로 구성됩니다. 또한, 외식에 대한 후원자 선호도와 빠른 캐리어 레스토랑의 확산은 시장의 확대에 기여합니다.

Covid-19 영향 

잠금 제한으로 인해 전염병에 의한 성장 제한

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장과 수요 수익에 기인합니다.

Covid-19 Pandemic은 글로벌 상업용 주방 전기 시스템 및 가정 장비 시장에 광범위하게 영향을 미쳤습니다. 처음에 시장은 잠금, 식사 규정 및 많은 레스토랑 및 식품 제공 업체 기관의 임시 폐쇄로 인해 침체에 직면했습니다. 공급망 중단은 추가로 생산 및 유통이 지연되었습니다. 그러나 유행성은 테이크 아웃 및 운송 서비스의 상향 추력을 포함하여 긍정적 인 발전을 확대하여 많은 시설이 더 친환경적이고 다재다능한 주방 장치에 투자하도록 촉구했습니다. 또한 위생 및 위생에 대한 인식이 높아졌으며 고급 클렌징에 대한 수요와 가정 장비를 소독합니다. 제한이 완화되고 식품 공급자 기업이 회복하기 시작하면서 시장은 특히 운영 성능을 향상시키고 새로운 안전 요구 사항에 적응하는 에너지 효율적이고 영리한 가정 장비에 대한 수요가 부활했습니다. 클라우드 주방과 유령 주방으로의 전환은 시장 붐에 기여했습니다.이 패션은 운송 구담 운영을 수용하기 위해 특수 장비가 필요하기 때문에 시장 붐에 기여했습니다.

최신 트렌드

소비자 선호도를 늘리기 위해 에너지 효율적인 가전 제품 도입

전세계 산업 주방 전기 가제트 및 가정 장비 시장의 현대 트렌드는 지속 가능성, 시대 통합 및 유연성에 대한 견고한 강조를 반영합니다. 에너지 녹색 가정 장비는 운영 비용을 줄이고 환경 규칙을 관찰하기 위해 조직이 검색함에 따라 점점 더 유명 해지고 있습니다. IoT 지원 장치 및 자동 조리 장비와 함께 영리한 주방 기술의 채택은 식사 준비의 효율성, 정밀성 및 일관성을 향상시키는 것입니다. 또한 공간 사용량을 극대화하기 위해 다기능 및 소형 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 작은 주방 및 도시 환경에서. 또한 유령 주방의 부상과 운송 및 테이크 아웃 서비스로의 전환으로 인해 높은 양의 패스트 푸드 생산을 위해 설계된 특수 가전 제품의 필요성을 주도하고 있습니다. 건강 및 안전 문제는 계속해서 시장을 조종하며 소독 및 공기 정화 구조가 개선되어 견인력을 얻습니다. 이러한 발전은 전 세계 상업용 주방의 효율적이고 유연하며 지속 가능한 미래를 형성하고 있습니다.

글로벌상업용 주방 전기 장비 및 가전 제품시장 세분화

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유형별

유형을 기준으로 시장은 냉장고, 요리 기기, 식기 세척기 등으로 분류 할 수 있습니다.

• 냉장고 : 냉장고는 글로벌 비즈니스 키친 전기 가제트 및 가전 제품 시장의 중요한 부분으로, 부패하기 쉬운 식사 품목에 대한 중요한 냉각 및 보관 답변을 제공합니다. 이 홈 장비는 표준 도달 범위에서부터 다양한 산책 냉각기 및 대규모 식사 운송 업체 운송을 위해 설계된 냉동고에 이르기까지 다양합니다. 이 단계의 주요 특성에는 환경 규칙을 관찰하고 운영비를 줄이는 에너지 효율적인 패션의 개발이 포함됩니다.

• 요리기구 : 요리 홈 장비는 모든 비즈니스 주방의 중추를 형성하여 오븐, 스토브, 프라이어 및 그릴을 포함한 엄청난 형태의 시스템을 포함합니다. 이러한 가전 제품 시장은 자동화 및 정밀 요리에 대한 인정을 받아 세대의 큰 발전을 목격하고 있습니다.

• 식기 세척기 : 식기 세척기는 비즈니스 주방의 위생 및 성능을 유지하는 데 중요합니다. 상업용 식기 세척기 시장은 물과 전기 절약에 대한 강력한 강조로 발전하고 있습니다. 그럼에도 불구하고 물을 적게 사용하고 온도를 줄이는 고성능 모델은 철저한 청소 및 살균을 달성하는 것이 더 커졌습니다.

• 기타 : 상업용 주방 전기 장치 및 가전 제품 시장의 "기타"클래스는 식품 준비 및 주방 운영에 중요한 다양한 전문 및 보조 장치로 구성됩니다. 이 단계에는 식사 프로세서, 블렌더, 믹서, 증기선, 커피 머신 등이 포함됩니다.

응용 프로그램에 의해

유형을 기준으로 시장은 빠른 서비스 레스토랑, 기관 매점, 풀 서비스 레스토랑, 철도 식당 등으로 분류 할 수 있습니다.

• 빠른 서비스 레스토랑 : 짧은 서비스 식당 (QSR) 섹션은 전세계 상업용 주방 전기 장비 및 가정 장비 시장 내부의 일류 드라이버입니다. 또한 빠른 식사 레스토랑으로 알려진 QSRS는 고객의 빠른 캐리어 기대치를 따라 잡기 위해 고효율과 과도한 부엌 장비를 요구합니다. 과도한 페이스 오븐, 자동 프라이어 및 컨베이어 토스터를 포함한 장비는 훈련 시간을 최소화하고 음식의 일관성을 유지하는 데 중요합니다.

• 제도적 매점 : 교수진, 교수진, 병원, 기업 공사 및 육군 센터에서 관찰 된 기관의 매점은 경제 주방 전기 시스템 및 가전 제품 시장의 방대한 부분을 나타냅니다. 이 기관들은 대량의 식사 준비 및 운송 업체를 관리 할 수있는 견고하고 내구성있는 장치가 필요합니다.

• 풀 서비스 레스토랑 : 풀 서비스 식사 장소 (FSRS)는 품질 식사에서 비공식 식당에 이르기까지 다양한 식당을 포함하며 수많은 메뉴와 제공자 스타일을 돕기 위해 다양한 주방 기기가 필요합니다. 이 섹션에서는 다기능 오븐, 소우스 투시드 머신 및 복잡한 음료 디스펜서를 포함한 우수하고 다재다능한 가전 제품을 강조합니다. 영리한 시대의 통합은 점점 더 유명 해져서 요리사가 요리 전략을 정확하고 원격으로 조작하고 전시 할 수있게 해줍니다.

• 철도 식당 :철도트레인 케이터링 및 스테이션 기반 식품 콘센트와 함께 식사 서비스에는 소형 공간과 이동성을 위해 설계된 특수 비즈니스 주방 장비가 필요합니다. 이 세그먼트는 녹색이고 신뢰할 수있는 시스템을 요구하지만, 교육 투어의 진동과 움직임에 직면하기에 충분한 내구성이 있습니다.

• 기타 : Industrial Kitchen Electrical System 및 Appliances Marketplace 내의 "기타"카테고리는 식사 밴, 케이터링 서비스 및 클라우드 주방과 함께 여러 관심 분야의 영역으로 구성됩니다. 이러한 응용 프로그램에는 엄청나게 적응할 수 있고 휴대용 주방 장비가 필요하며 다른 장소에서 쉽게 운송하고 설치할 수 있습니다.

운전 요인

기술 발전으로 인한 제품의 지속적인 혁신

의 주요 주행 요인 중 하나 상업용 주방 전기 장비 및 기기 시장 성장 Smart Kitchen 기술의 혁신과 IoT 지원 기기, 자동 요리 기기 및 고급 냉장 구조와 함께 상업용 주방을 엄청나게 효율적이고 날카로운 운영으로 전환하고 있습니다. 이러한 기술은 실시간 추적, 원격 제어 및 예측 유지 보수를 허용하여 주방 운영자가 성능을 최적화하고 다운 타임을 줄이며 식품 보호를 향상시킬 수 있도록합니다. 예를 들어, 프로그래밍 가능한 요리 환경 및 정밀 온도 제어 기능이있는 스마트 오븐은 강도 섭취를 줄이는 동안 규칙적인 결과를 보장합니다. AI와 시스템의 통합은 주방 기기에서 지식을 얻는 데있어 반복적 인 책임을 자동화하고 더 나은 선택 제작을위한 기록 중심의 통찰력을 제공함으로써 효율성을 향상시킵니다.

높은 에너지 비용으로 인한 수요 증가 에너지 효율 기기

전기 녹색 가정 장비에 대한 콜림은 상업용 주방 전기 기기 및 가정 장비 시장 내부의 다른 주요 라이딩 구성 요소입니다. 전력 비용이 상승하고 환경 걱정이 더 시급 해짐에 따라 식사 서비스 기관은 운영 비용을 줄이고 탄소 발자국을 줄이기 위해 에너지 효율성을 점점 더 우선시하고 있습니다. 제조업체는 성능을 손상시키지 않고 훨씬 적은 전기를 섭취하는 가전 제품 개발을 통해 대응하고 있습니다. 에너지 효율적인 냉장고, 오븐 및 식기 세척기는 엄격한 규제 요구 사항을 충족시키고 수명주기에 대한 엄청난 가격 금융 절약을 제공하도록 설계되었습니다. 또한 주방 기기 제조 내에서 재생 가능 에너지 자산 및 녹색 재료 사용 방향으로는 패션이 증가합니다.

구속 요인

생산 비용에 영향을 미치는 자재 가격의 변동성 

국제 비즈니스 키친 전기 가제트 및 가전 제품 시장은 성장을 피할 수있는 수많은 구속 요인에 직면 해 있습니다. 우수하고 에너지-녹색 시스템에 대한 높은 예비 투자 수수료는 특히 중소 규모 조직의 큰 장벽 일 수 있습니다. 또한 영리한 기술과 IoT 장치를 현재 주방 인프라에 통합하는 복잡성으로 인해 일부 비즈니스가 업그레이드되는 것을 막을 수 있습니다. 시장은 추가로 원단 직물 비용으로 체인 중단 및 변동을 제공하는 것과 관련된 과제를 추가로 연구하여 제조에 영향을 미치고 최종 고객에게 더 높은 수수료를 유발할 수 있습니다. 또한 다양한 지역의 엄격한 규제 요구 사항 및 준수 요구 사항은 조달 방식을 복잡하게하고 운영비를 증가시킬 수 있습니다. 마지막으로, 경제적 불확실성과 변동하는 구매자 지출 스타일은 식사 서비스 기업에 영향을 줄 수 있으므로 산업 주방 장비 및 가전 제품에 대한 수요에 영향을 미칩니다. 이러한 요소는 함께 시장의 지속적인 성장과 최근 기술의 대규모 채택에 대한 까다로운 상황을 함께 제공합니다.

상업용 주방 전기 장비 및 가전 제품시장 지역 통찰력

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북미 지역은 강력한 인프라로 인해 시장을 지배하고 있습니다.

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.

북미는 여러 요인으로 인해 글로벌 상업용 주방 전기 장비 및기구 시장 점유율에서 가장 지배적 인 지역으로 부상했습니다. 북미는 글로벌 산업 주방 전기 장치 및 가정 장비 시장에서 지배적 인 인근으로, 멋지게 장착 된 식품 서비스 산업과 튼튼한 전통을 통해 밀려납니다. 이 위치의 강력한 금융 환경은 우수한 주방 기술 및 주목할만한 가전 제품에 대한 광범위한 투자를 지원합니다. 여러 짧은 공급 업체의 존재, 완전한 서비스 식당, 기관 매점 및 환대 지역 연료 증가는 ​​효율적이고 혁신적인 주방 장비를 요구합니다. 또한 전기 성능 및 식사 안전에 대한 북미의 엄격한 규제 표준은 조직이 현대적이고 준수하는 가전 제품을 채택하도록 강요합니다.

주요 업계 플레이어

혁신적인 제품을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

전세계 상업용 주방 전기 장비 및 가정 장비 시장의 주요 업계 플레이어는 혁신을 라이딩하고 엔터프라이즈 요구 사항을 제시하며 시장 경향을 형성하는 데 중요한 기능을 수행합니다. 이 기업들은 IoT 연결이있는 영리한 주방 홈 장비, 전력 효율적인 모델 및 부엌 생산성 및 성능을 향상시키는 다기능 가제트와 같은 현재 기술을 도입하기 위해 연구 및 개발에 많은 투자를합니다. 또한 빠른 운송 업체 식사 장소에서 제도적 매점에 이르기까지 수많은 식품 서비스 시설의 수많은 소원을 충족시키기 위해 제품 포트폴리오를 늘리는 데 중점을 둡니다. 전략적 파트너십, 합병 및 인수는 게이머를 사용하여 시장의 존재를 강화하고 글로벌 범위를 증폭시키는 일반적인 전략입니다.

프로파일 링 된 시장 플레이어 목록

• Electrolux Professional Headquarters (Sweden)
• Welbilt, Inc. (U.S.)
•  Hobart Corporation (U.S.)
• Rational AG Headquarters (U.S.)
• Middleby Corporation Headquarters (U.S.)

산업 개발

2024 년 5 월 :Electrolux Professional은 지속 가능하고 과도한 성능 부엌 답변을위한 증가하는 요구를 충족시키기 위해 설계된 새로운 스마트하고 에너지 효율적인 상업용 주방 장비를 출시했습니다. 새로운 제품 범위는 IoT 연결 및 AI 고정 기능이 장착 된 우수한 오븐, 냉장고 및 식기 세척기로 구성되어 있으며 실제 추적, 예측 유지 보수 및보다 적합한 작동 효율성으로 구성됩니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.