대류 베이킹 오븐 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (전기 대류 오븐 및 가스 대류 오븐), 응용 (가정 및 상업) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

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대류 베이킹 오븐 시장 보고서 개요

전 세계 대류 베이킹 오븐 시장 규모는 2024 년에 0.79 억 달러였으며 시장은 2033 년까지 1,170 억 건의 터치로 예상 기간 동안 4.2%의 CAGR을 나타냅니다.

대류 오븐에는 팬과 환기 시스템이 포함되어 있으며 결과적으로 오븐 내 공기가 따뜻해지고 다른 기존 오븐보다 훨씬 더 균일 한 방식으로 가열됩니다. 이 기술은 요리 효율성을 향상시키고 요리를 가속화하여 음식을 15-25% 더 빨리 요리 할 수 ​​있습니다. 열기의 일정한 순환의 특징은 온도 반전과 오븐 내에서 뜨거운 반점 또는 차가운 반점을 방해하여 다양한 트레이에있는 식사의 비질이 난방을 초래할 수 있습니다. 예를 들어 쿠키, 패스트리 및 구운 야채가 모두 동시에 필요한 결과를 생성하는 곳에서 한 번에 많은 선반을 베이킹 할 때 더욱 부상합니다.

또한, 대류 베이킹 오븐은 브라우닝 공정에서 유래 한 수분이없는 것에 관한 갈색 또는 선명한 음식에 적합합니다. 이는 고기 구이, 쿠키 베이킹 및 플라키 페이스트리의 효율성 때문입니다. 케이크와 같은 섬세한 브라우닝이 필요한 품목으로 모든 유형의 요리가 대류 베이킹에 적합한 것은 아니지만 커스터드는 잘 작동하지 않을 수 있으며 공기 흐름의 존재로 인해 표면이 거칠어지는 경험이 있습니다. 대류 베이킹을 최대한 활용하려면 사용되는 레시피의 시간과 온도를 수정하는 것이 좋습니다. 적절한 방법은 조리 온도를 약 25도 정도 낮추고 화상 또는 과도하게 익히지 않도록 음식이 미리 이루어 졌는지 확인합니다.

Covid-19 영향

유행성이 촉발 된 오븐의 필요성으로 인해 요리 기기 시장이 성장하게 만들었습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

대류 베이킹 오븐은 사람들이 발생한 잠금 조치로 인해 집에서 더 많은 요리로 전환함에 따라 전염병 전반에 걸쳐 수요가 증가했습니다. 식당의 폐쇄와 사회적 상호 작용이 제한되어 집에서 요리는 새로운 규범이되었으며 사람들은 베이킹 빵, 패스트리 및 기타 요리 진미로 혁신적이었습니다. 대류 오븐은 고온에서 음식을 굽고 굽는 가장 좋은 방법을 제공하면서 일관된 우수한 브라우닝을 제공하여 홈 요리사들 사이에서 인기를 얻었습니다. 이러한 추세는 대류 오븐 판매를위한 더 많은 시장을 창출했을뿐만 아니라 소비자가 더 나은 요리 경험을 얻기 위해 더 나은 품질의 주방 가전 제품을 구매하도록 장려했습니다.

최신 트렌드

시장을 주도하기 위해 통합 된 요리 모드가 장착 된 다기능 베이킹 오븐에 대한 수요

다기능 대류 베이킹 오븐은 단일 장치를 사용하여 다양한 용도로 식사를 준비하려는 소비자의 필요와 욕구를 충족시키기 때문에 인기를 유지하고 있습니다. 이 현대식 가전 제품은 종종 증기 조리, 공기 튀김, 음식 탈수를 포함한 다중 설정 기기이며, 애호가들에게 하나의 어플라이언스로 다양한 요리 기술을 시험해 볼 수있는 기회를 제공합니다. 증기 요리 기능은 수분을 유지하는 데 도움이되고 음식의 맛을 더욱 향상시킵니다. 에어 프라이어는 튀김에 도움이되는 또 다른 살아있는 구조이지만 기름이 적은 기름으로 음식에 선명하게 제공되는 전통적인 튀김 방법보다 훨씬 건강합니다. 더 건강한 간식을 만드는 데 유용한 또 다른 방법은 과일과 채소를 탈수하는 것입니다. 이 다목적 성은 주방 조직에서 유리할뿐만 아니라 장비를 최대한 활용하려는 건강 지향 구매자를 유치하는 데 유리합니다. 결과적으로, 제조업체는 식사 준비에 경험이있는 문제에 대한 솔루션을 제공하고 요리를보다 즐겁게 만드는 새로운 개선 된 대류 오븐의 개발을 위해 노력하고 있습니다.

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대류 베이킹 오븐 시장 세분화

유형 분석 별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 전기 대류 오븐과 가스 대류 오븐으로 분류 될 수 있습니다.

• 전기 대류 오븐 : 전기 대류 오븐은 기존 전기 시스템과의 편의, 안전 및 통합을 위해 가정 및 상업 환경에서 인기가 있습니다. 그들은 에너지 효율적이며 운영 비용이 낮으며 폐열이 적어 편안한 주방 환경을 보장합니다. 그러나 필요한 전기 용량이 부족한 경우 초기 구매 가격 및 설치 비용이 더 높을 수 있습니다.

• 가스 대류 오븐 : 레스토랑 및 빵집과 같은 상업 환경에서 선호되는 가스 대류 오븐은 높은 열 출력, 빠른 예열 및 큰 식품 부피를 처리하기위한 일관된 온도를 제공합니다. 그들은 구매하기에 비용 효율적이며 저렴한 가스가있는 지역에 이상적이며 전기 액세스가 신뢰할 수없는 경우 적합한 지역에 이상적입니다. 그러나 운영 비용이 높아지고 안전을 위해 적절한 환기가 필요할 수 있습니다.

응용 프로그램 분석에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 가정 및 상업으로 분류 될 수 있습니다.

• 홈 : 대류 오븐은 집 주방에서 효율적이고 요리하고 더 빠른 시간을 위해 인기를 얻고 있습니다. 쿠키, 파이 및 구운 고기를 굽는 데 이상적이며 균일 한 브라우닝과 바삭 바삭한 것을 촉진합니다. 조리대 모델은 작은 공간에 적합하여 카운터 공간을 많이 차지하지 않고 강력한 베이킹 기능을 제공하므로 바쁜 가정 요리사를위한 훌륭한 선택입니다.

• 상업용 : 상업용 주방에서 대류 오븐은 높은 열 출력과 대형 식품 부피를 처리하는 효율성에 필수적입니다. 열 분포와 더 빠른 요리 시간은 식당, 빵집 및 케이터링에 속도와 일관성을 보장합니다. 이 강력하고 큰 용량 오븐은 빵을 굽고 고기 구이 및 큰 배치를 요리하는 데 탁월하여 산업 및 제도적 사용에 이상적입니다.

운전 요인

시장을 향상시키기 위해 대류 요리의 장점에 대한 지식 증가

대류 요리와 함께 제공되는 이점에 대한 인식이 향상되면서 주부와 요리사가 크게 영향을 받았습니다. 대류 오븐은 요리 기간을 줄이고 동시에 모든 음식의 완전한 요리를 보장하기 위해 음식 주위에 열기를 배포하는 요리에 더 빠른기구입니다. 또한, 브라우닝, 바이핑 및 일관된 질감을 포함한 대류 오븐을 사용하여 구운, 구운 또는 탈수되는 최종 제품의 향상된 품질은 베이킹, 로스팅 및 탈수에 대한 인기를 과소 평가할 수 없습니다. 풍미를 오염시키지 않은 다중 조리 요리의 기술은 또한 요리 절차에서 완벽을 원하는 사람들을위한 대류 베이킹의 사용을 향상시킵니다. 따라서 대류를 사용하는 기술은 가정 및 상업용 주방 모두에서 널리 채택되었습니다.

가정 요리 관심이 높아지면 트렌드와 영향력있는 사람들이 영감을 얻은 시장이 확대됩니다.

이러한 트렌드는 주로 가정 요리, 베이킹 및 트렌드, 요리 쇼 비디오 및 영향력으로 인한 전반적인 식사 준비 과정에 대한 소비자 호기심이 높아짐에 따라 주로 촉진되었습니다. Instagram, YouTube 및 Tiktok과 같은 소셜 미디어 앱은 사람들이 집에서 맛있는 식사를 요리하도록 유도하는 요리 기술뿐만 아니라 호소력있는 레시피 비디오를 제공합니다. 이 열정은 요리 쇼와 유명한 요리사가 일반 로고에 다양한 맛을 더하고 간단하지만 절묘한 요리를 보여줍니다. 이는 더 많은 사람들이 그러한 빵집에 대한 관심을 개발함에 따라 글로벌 대류 베이킹 오븐 시장 성장에 기여했습니다. 트렌드는 사람들이 건강을 유지하고 더 많은 소비자가 준비 할 새로운 요리를 시험해 볼 때 음식 준비 기술을 개발하는 것만 큼 유익합니다. 이 새로운 트렌드는 홈 식사 경험을 향상시킬뿐만 아니라 다양한 소셜 미디어 플랫폼에 정기적으로 음식 모험을 게시하는 음식 애호가를 키 웁니다.

구속 요인

대체 요리 기기와의 경쟁은 시장을 방해합니다

주요 도전은 주로 전통적인 오븐, 전자 레인지, 토스터 오븐 및 시장의 에어 프라이어에서 경쟁력입니다. 전통적인 오븐은 신뢰할 수 있고 운영하기 쉽기 때문에 인기를 유지합니다. 특히 레스토랑 및 베이킹에 필요한 광대 한 요리 및 준비가 가능한 식당 및 기타 시설에서는 인기가 있습니다. 전자 레인지는 재가열 및 심지어 음식을 요리 할 때 엄청나게 편리하며 오늘날에는 필수품의 일부입니다. 소형 토스터 오븐은 조리대에 맞는 또 다른 옵션이며 작은 주방 환경과 빠른 요리에 이상적입니다. 최근 몇 년 동안 많은 주목을받은 또 다른 주방 기기는 소비자가 지방이 적은 음식을 먹을 수 있기 때문에 Air Fryers입니다. 이러한 모든 가전 제품은 어떤 식 으로든 유리할 수 있으며, 이는 시장 경쟁에 추가됩니다. 대류 오븐 제조업체는 열을 느끼고 제품이 더 잘 요리되는 방식을 전달하고, 에너지를 적게 사용하며, 똑같이 굽고, 로스트, 토스트, 튀김 및 굽을 수 있습니다.

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대류 베이킹 오븐 시장 지역 통찰력

북미 지역 시장은 기술 발전으로 인해 주도적입니다.

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.

북미 지역의 시장은 기술 발전으로 인한 글로벌 대류 베이킹 오븐 시장 점유율을 이끌고 있습니다. 이 지역의 제조업체는 다음과 같은 스마트 컨트롤, 개선 된 에너지 절약 및 다양성을 통합하여 증기, 토스트, 그릴 및 베이킹과 같은 기능이 있습니다. 이 발명품은 주방 가전 제품에서 편의, 정확성 및 유연성이 소중히 여겨지는 현대 사회의 사용자의 요구와 기대치를 충족시킵니다. 스마트 주택에 중점을 둔 새로운 시설에서는 원격으로 제어하기 위해 Wi-Fi 연결이있는 스마트 대류 오븐 역할을 할 수 있습니다. 또한, 고급 단열 및 열 분포 능력은 요리 효율을 향상시키고 에너지 사용 수준을 감소시킵니다. 이러한 혁신은 현지 시장의 요구 사항을 충족시킬뿐만 아니라 전 세계의 제조업체들 사이에서 북미를 시장에 앞서 내리는 높은 표준을 설정하는 데있어 경쟁 우위를 추가합니다.

주요 업계 플레이어

주요 업계 플레이어는 시장 확장을 위해 혁신적인 대류 오븐을 시작하고 있습니다.

주요 업계 플레이어는 제품 성능을 최적화하고 향상된 소비자 경험을 제공하기 위해 새로운 요리 기술을 통합 한 새로운 대류 베이킹 오븐 모델을 지속적으로 도입하고 있습니다. 이러한 혁신에는 사용자가 선호하는 요리 모드를 쉽게 전환 할 수있는 구성 가능한 설정 및 논리 매개 변수가있는 물리적 제어 및 인터페이스가 포함됩니다. 이 설정은 유연성을 허용하며, 가정 요리사는 각각의 온도와 시간을 각각의 식품 유형을 요리하기 위해 특정 레시피에 맞도록 설정할 수 있습니다. 또한이 오븐 중 일부에는 자체 청소, 통합 타이머 및 사용자의 스마트 폰의 모바일 앱에서 제어 할 수있는 스마트 기능이 포함 된 옵션 추가 기능이 있습니다. 이러한 혁신은 음식이 요리되는 용이성을 향상시킬뿐만 아니라 에너지 계수를 향상시켜 환경을 의식하는 사람들에게 호소력을 발휘합니다. 대류 요리 기술을 개선하는 데 더 많은 투자를함으로써 시장은 현대 주방의 다양한 요구를 충족시키는 데 도움이되므로 확장 할 수있는 잠재력이 뛰어납니다.

최고 대류 베이킹 오븐 회사 목록

• KitchenAid (U.S.)
• Oster (U.S.)
• Hamilton Beach (U.S.)
• Cuisinart (U.S.)
• BLACK+DECKER (U.S.)
• Waring (U.S.)
• Rosewill (U.S.)
• Whirlpool (U.S.)
• GE (U.S.)
• RCA (U.S.)
• Garland Group (Canada)
• Breville (Australia) 
• Excelvan (China) 
• Oyama (Japan) 
• Panasonic (Japan) 
• SHARP (Japan) 
• Samsung (South Korea) 
• LG (South Korea)
• Electrolux (Sweden) 
• Miele (Germany) 
• Bosch (Germany)

산업 개발

2024 년 3 월 :KitchenAid는 트리플 난방 요소와 팬을 사용하여 원형으로 공기를 순환하기 위해 팬을 사용하여 바삭 바삭한 식품에 내장 된 공기 튀김 모드가있는 완전히 새로운 벽 오븐을 소개합니다. 이 오븐에는 정확한 요리 결과를 위해 통합 온도계가 장착되어 있습니다. 단일, 이중 및 조합 모델로 제공되는 다목적 성과 디자인을 강조하여 부엌 경험을 향상시킵니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.