요리 호브 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(천연 가스 오븐, 가스 오븐, LPG 오븐, 인덕션 오븐 및 기타), 애플리케이션별(오프라인 판매 및 온라인 판매), 지역 통찰력 및 2034년 예측

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요리 호브 시장 개요

전 세계 조리용 호브 시장 규모는 2025년 25억 8천만 달러였으며, 2034년까지 32억 8천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 2.4%를 나타냅니다.

소비자의 라이프스타일 변화, 도시화, 모듈형 주방 수요 증가로 인해 쿡탑 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 고객은 편리함과 안전성, 멋진 외관을 제공하는 현대적이고 에너지 절약형 주방 가전제품으로 전환하고 있습니다. 터치 컨트롤, 스마트 센서, 화염 고장, 유도 가열 등의 기술 발전으로 제품 성능은 물론 사용자 경험도 향상되었습니다. 신흥 스마트 홈 기술, 멀티 버너 옵션 및 하이브리드 모델의 증가는 시장 성장을 돕고 있습니다. 더욱이, 고급화 추세와 에너지 효율에 대한 의식 고조는 전통적인 가스 옵션보다는 전기 및 인덕션 호브에 대한 이점으로 두 배가 됩니다.

시장은 선진국과 개발도상국의 조직화된 소매, 온라인 유통 채널, 주택 개조 활동의 성장에 의해 더욱 주도되고 있습니다. 제조업체들은 주로 스타일리시하고 공간 절약형이며 스마트한 주방 솔루션인 신제품 출시에 주력하고 있습니다. 또한 가처분 소득 증가, 빠른 속도의 도시 주택 건설, 태양광 친화적인 정부 정책이 장기적으로 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

코로나19 영향

요리 호브 업계는 코로나19 팬데믹 기간 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 받았습니다

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

팬데믹으로 인해 소비자 행동과 공급망이 동시에 변화했으며, 특히 쿡탑 시장이 가장 큰 영향을 받았습니다. 봉쇄 조치와 재택근무 속에서도 가정 요리와 주방 리모델링이 지속적으로 급증하면서 전기 및 인덕션 호브, 고급 디자인, 스마트 주방 기능에 대한 수요가 촉발되었습니다. 한편, 공장 폐쇄, 부품 부족(제어 장치, 센서, 유리 상판), 글로벌 물류 중단으로 인해 완제품의 생산 및 배송이 지연되고 리드 타임이 연장되었으며 일시적인 가격 인상이 발생했습니다. 제조업체들은 마진이 높고 가장 잘 팔리는 SKU에 집중하고, 온라인 소매 채널을 더욱 가속화하고, 비접촉 배송 및 설치 서비스를 도입함으로써 대응했습니다. 시장은 시간이 지나면서 다소 정상화되었지만 기본 수요는 팬데믹 이전 수준에 비해 여전히 높은 수준을 유지했습니다. 이로 인해 제품 믹스가 유도 및 스마트 모델로 바뀌고 제조업체는 소싱, 재고 버퍼 및 소비자 직접 판매 모델을 다시 생각하게 되었습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 인덕션 및 스마트 조리판 확장

요리용 호브의 주요 시장 성장 동인 중 하나는 인덕션 및 스마트 기반 호브에 대한 인기가 높아지는 것입니다. 인덕션 호브는 에너지 절약, 빠른 가열, 향상된 안전성(호브 표면의 차가운 온도) 및 특히 소규모 도시 아파트의 현대식 주방에 대한 적합성 측면에서 점차 더 나은 옵션입니다. 동시에 "스마트 주방" 트렌드는 터치 제어 패널, Wi-Fi/블루투스 연결, 조리기구 인식, 전화 앱과의 동기화, 음성 제어, 홈 자동화 시스템과의 통합 등의 기능을 통해 요리판의 지능 수준을 높이고 있습니다. 이러한 개발은 편의성, 유연성 및 디자인 정교함에 대한 소비자의 증가하는 욕구와 관련이 있습니다. 이 밖에도 가족 요리에 특화된 투인원 쿡탑(가스버너와 인덕션존), 멀티존 쿡탑도 늘어나고, 깔끔한 상판 유리 표면, 트림 엣지 마감, 모듈식 설치 등 디자인도 늘어나고 있다. 생산자들은 또한 친환경 가전 표준을 충족하고 환경적 이점을 제공하기 위해 높은 내구성, 친환경 단열재, 재활용 가능한 소재를 특징으로 하는 세라믹 유리 상판과 같은 지속 가능하고 혁신적인 소재를 우선시하고 있습니다. 주방 디자인이 주택 리모델링에서 더 큰 역할을 하고 스마트 홈 시스템이 확산됨에 따라 이러한 추세는 앞으로도 요리용 호브 시장을 계속 형성할 것으로 보입니다.

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요리 호브 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 천연가스 오븐, 가스 오븐, LPG 오븐, 인덕션 오븐 및 기타 오븐으로 분류될 수 있습니다.

• 천연가스 오븐: 천연가스 오븐은 경제적이며 열 분포가 더 균일하기 때문에 가정용 및 상업용 모두에서 가장 인기 있는 모델이 되었습니다. 즉각적인 가열 기능을 갖춘 빨간색 조절 다이얼은 사용이 간편하고 에너지 효율적인 요리를 지원하는 전기 조절 다이얼보다 환경에 더 좋습니다. 도시에서 점점 더 많은 주민들에게 파이프형 천연가스를 공급함에 따라 오븐은 도시 가정과 레스토랑의 필수품 중 하나이기도 합니다.

• 가스 오븐: 가스 오븐은 강력한 열과 경제적인 비용으로 인해 여전히 호브 요리 시장에서 전통적으로 선호되는 제품입니다. 전기 가격이 높거나 전기 공급이 불안정한 곳에서 널리 사용됩니다. 버너 개발 및 화염 효율은 효율성과 지속 가능성을 높이기 위해 지속적으로 개선되고 있습니다.

• LPG 오븐: LPG 오븐은 특히 마을과 준도시 지역에서 천연가스 파이프라인을 사용할 수 없을 때 더 많은 수요를 찾습니다. 휴대성, 빠른 가열 및 깨끗한 연소 기능을 제공하므로 가정 및 야외 요리에 적합한 옵션입니다. 제조업체에서는 보다 사용자 친화적으로 만들기 위해 안전 밸브와 자동 점화 기능을 갖춘 LPG 시스템을 개발하고 있습니다.

• 인덕션 오븐: 인덕션 오븐은 현대적인 스타일, 빠른 가열 및 정확한 온도 조절로 인해 인기를 얻고 있습니다. 전통적인 요리처럼 가스나 전기 저항이 아닌 전자기 기술을 사용하여 열이 발생하므로 훨씬 더 에너지 효율적이고 안전합니다. 점점 더 스마트하고 지속 가능한 주방 가전을 요구하는 소비자가 늘어나고 있으며, 인덕션 부문은 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

• 기타: 기타에는 유연성을 위해 둘 이상의 에너지원을 활용하는 하이브리드, 세라믹 및 적외선 요리용 호브가 포함됩니다. 이 프리미엄 호브는 이제 더욱 진화된 응용 미학과 성능을 목표로 합니다. 이 카테고리의 혁신 속도는 모듈식 주방과 다용도 조리 기기에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다.

애플리케이션별

글로벌 시장은 용도에 따라 오프라인 판매와 온라인 판매로 구분할 수 있습니다.

• 오프라인 판매: 구매자가 구매하기 전에 디자인, 크기 및 기능의 모양과 느낌을 더 편안하게 느끼기 때문에 조리용 호브 시장은 오프라인 판매가 지배적입니다. 소매점과 주방 전문 쇼룸은 프리미엄 제품과 맞춤형 제품을 유통하는 데 필수적인 수단이 되었습니다. 또한, 브랜드는 매장 내 시연 및 사후 서비스를 통해 고객 충성도를 구축하고 반복 구매를 유도할 수 있습니다.

• 온라인 판매: 집으로 쉽게 배송받을 수 있고, 제품 선택 폭이 다양하며, 가격 경쟁력이 높아 온라인 판매가 늘어나고 있습니다. 이러한 전자상거래 플랫폼은 특히 개발도상국에서 시장 도달률을 향상시키고 있습니다. 가상 주방 시각화를 위한 AR/VR, AI 기반 추천 등 더욱 정교한 기능이 통합되면서 글로벌 온라인 호브 판매 시장은 더욱 확대될 것으로 예상됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

시장 성장을 위한 에너지 효율적이고 스마트한 주방 기기에 대한 수요 증가

전 세계적으로 에너지 보존 및 지속 가능성에 대한 관심이 높아지는 것은 조리용 호브 시장 성장을 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 소비자들은 전기 스토브에 비해 에너지 소비와 조리 시간을 줄여주는 천연가스 쿡탑, 인덕션 호브 등 에너지 효율적인 가전제품 옵션을 더 많이 활용하고 있습니다. 에너지 효율적인 주방 솔루션은 소비자가 오래된 가전제품을 교체하도록 동기를 부여하는 보조금/리베이트 및 환경 라벨 프로그램의 결과로 수많은 국가의 정부에서 홍보되고 있습니다. 또한, 터치 제어, Wi-Fi 연결, IoT 지원 모니터링 등 스마트 기술의 신속한 도입으로 요리 경험이 변화하고 있습니다. 이러한 기능을 통해 제품은 더욱 편리하고 안전할 뿐만 아니라 디지털 연결과 지능형 홈 솔루션을 추구하는 현대 생활에 더욱 적합합니다. 결과적으로 지능형 가전제품과 에너지 효율적인 가전제품에 대한 수요 증가는 전 세계 조리용 호브 시장 규모에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

도시화와 주택건설 분야의 확대로 시장 확대

급속한 도시화와 전 세계적으로 증가하는 주택 건설 활동으로 인해 요리용 호브 시장의 수요가 증가하고 있습니다. 가처분 소득이 증가하고 생활 수준이 향상됨에 따라 사용자는 현대적이고 효율적인 호브를 갖춘 모듈식 주방을 선호합니다. 특히 개발도상국의 도시 주택은 개방형 스토브에서 공간 절약형 가스 또는 인덕션 쿡탑으로 전환하고 있습니다. 이 쿡탑은 작고 스타일리시한 주방에 적합하면서도 편의성과 청결함을 모두 자랑합니다. 성장하는 부동산 및 숙박 산업은 또한 건설 회사와 부동산 개발자가 구매자를 위한 추가 매력으로 신축 프로젝트를 위한 프리미엄 빌트인 주방 기기를 통합함에 따라 수요가 더욱 증가했습니다. 또한, 주방의 청결과 안전에 대한 의식이 높아지면서 소비자는 향상된 불꽃 제어 기능과 안전 센서를 갖춘 세련되고 청소 가능한 호브를 선호하게 되었습니다. 전체적으로 이러한 현상은 도시 건설, 라이프스타일 발전, 글로벌 요리용 호브 시장의 지속적인 긍정적 모멘텀 사이의 상호 관계를 강조합니다.

억제 요인

시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있는 높은 초기 비용 및 유지 관리 문제

특히 인덕션이나 스마트 연결 옵션을 제공하는 모델의 높은 소유 비용은 요리용 호브의 시장 성장을 억제하는 주요 요인 중 하나입니다. 고급 호브는 일반적으로 일반 가스 스토브보다 가격이 높기 때문에 많은 중산층 및 저소득층 가정에서는 세계 여러 지역에서 가격이 저렴하지 않습니다. 게다가 이러한 가전제품은 맞춤형 구성 요소를 사용하기 때문에 유지 관리 및 수리 비용이 많이 들고 서비스를 위해 전문 기술자가 필요합니다. 일부 지역에서는 전력 공급이 불안정해 인덕션 쿡탑의 신뢰성이 다시 의심스러워 구매를 기피하는 사람들이 늘고 있습니다. 그러나 소비자는 인덕션 쿡탑에 사용할 특정 조리기구에 대해 더 많은 돈을 지불해야 합니다. 이 둘은 함께 비용에 민감한 시장에서의 점유율을 제한하고 특히 전통 요리가 계속해서 영향력을 행사하는 시골 또는 준도시 지역에서 광범위한 채택을 방해하는 장벽 역할을 합니다.

시장에서 제품에 대한 기회를 창출하기 위한 스마트 주방 및 홈 자동화의 채택 증가

기회

스마트 홈과 자동화된 주방 시스템의 채택이 증가함에 따라 조리용 호브에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 일상적인 요리에서 편의성, 안전 및 성능에 대한 수요가 증가함에 따라 IoT 지원, 음성 제어, 모바일 지원 시스템에 호브를 적용하는 것이 인기를 얻고 있습니다. 제조업체들은 타이머 기능, 원격 모니터링, 터치리스 제어 등의 기능을 갖추고 차세대 스마트 주방 컨셉과 호환되는 신세대 모델을 출시하는 데 주력하고 있습니다.

또한, 특히 도시 주거 지역에서 광대역 및 Wi-Fi의 가용성이 높아짐에 따라 조리 기기 및 기타 스마트 장치의 고속 통합이 촉진되고 있습니다. 개발도상국에서도 가처분 소득이 증가하고 라이프스타일이 업그레이드되면서 모듈식 주방 채택이 급증하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 강화할 수 있습니다. 또한, 연결되고 에너지 효율적인 호브를 개발하기 위한 가전제품 제조업체와 기술 회사 간의 파트너십은 향후 몇 년 동안 두 산업 모두에서 추가적인 혁신과 제품 차별화로 이어질 가능성이 높습니다.

치열한 시장 경쟁과 에너지 인프라 제한은 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

도전

요리용 호브 시장의 성장은 글로벌 및 지역 제조업체 간의 치열한 경쟁으로 인해 가격 전쟁과 이윤 감소로 인해 방해를 받고 있습니다. 여러 플레이어가 자신의 제품을 가지고 기념품 시장에 진출하고 있으며 이로 인해 제품을 서로 구별하기가 점점 더 어려워지고 가격 책정이나 판촉 전쟁에서 플레이어가 정면으로 맞서게 됩니다. 이러한 경쟁은 사용자가 가격에 매우 민감하고 기능보다 경제성에 더 관심을 두는 개발도상국에서는 덜 묘사됩니다.

이 밖에도 개발도상국의 열악한 에너지 인프라는 가스 공급이 불안정하거나 정전 등 가스·인덕션의 대중화에도 영향을 미치고 있다. 에너지 관련 소비 및 배출 규정은 제조업체에게도 어려운 문제로, 효율성 표준 준수를 위한 R&D 비용이 상당히 많이 듭니다. 종합적으로 보면, 시장 참여자들이 혁신적이고 비용 효율적이며 규정을 준수하는 동시에 빠르게 성장하는 경쟁 환경에서 계속 수익을 창출해야 한다는 엄청난 과제를 제시합니다.

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요리 호브 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

미국 요리용 호브 시장은 스마트 주방 기술과 고급 주방 가전제품의 보급 증가로 인해 예측 기간 동안 강한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 에너지 효율이 더 높고, 온도 조절 기능이 뛰어나며, 다양한 안전 기능을 갖춘 인덕션 및 가스레인지로 이동하고 있습니다. 빌트인 키친에 대한 선호도가 높아지는 것도 제품 수요 증가에 기여할 것으로 예상된다. 또한, 주요 글로벌 플레이어의 존재와 친환경 Wi-Fi 지원 조리용 호브 혁신에 대한 집중도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 소비자의 높은 가처분 소득과 주방 개조 추세로 인해 북미는 요리용 호브 시장이 성숙되었지만 성장하고 있는 시장이 되었습니다.

• 유럽

유럽은 에너지 효율적인 가전제품에 대한 높은 수요와 엄격한 환경 규제로 인해 상당한 요리용 호브 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 독일, 영국, 프랑스 등의 국가에서는 낮은 에너지 소비와 세련된 디자인으로 인해 인덕션 및 하이브리드 호브의 채택이 증가하고 있습니다. 지속 가능한 제조에 대한 이 지역의 관심과 EU 에너지 라벨 표준의 구현으로 인해 제조업체는 혁신적이고 친환경적인 모델을 도입하게 되었습니다. 또한, 도시 가정의 모듈식 주방에 대한 경향이 커지고 호텔 부문의 현대화 계획이 지역 성장을 강화하고 있습니다.

• 아시아

아시아 태평양 요리용 호브 시장 점유율은 도시화, 가처분 소득 증가, 현대적인 주방 미학에 대한 선호 증가로 인해 빠르게 확대되고 있습니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서는 청정 에너지와 안전한 조리 관행을 장려하는 정부 이니셔티브의 지원을 받아 LPG 및 인덕션 호브에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 전자상거래 플랫폼의 확장과 저렴하면서도 기능이 풍부한 제품의 가용성으로 인해 도시 및 준도시 지역 전반에 걸쳐 소비자 접근성이 향상되고 있습니다. 또한, 부동산 부문의 호황과 서구 라이프스타일의 영향력 증가로 인해 전통적인 스토브에서 작고 효율적인 호브로의 전환이 가속화되고 있습니다. 지속적인 기술 혁신과 경제성 향상으로 아시아 태평양 지역은 조리용 호브 제조업체에게 가장 수익성이 높은 지역 중 하나가 될 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

요리용 호브 시장의 주요 업체들은 시장 입지를 강화하기 위해 혁신, 지속 가능성 및 소비자 편의성에 중점을 두고 있습니다. 기업들은 더 빠른 요리, 향상된 안전성, 스마트 연결 기능을 제공하는 고급 인덕션 및 하이브리드 요리판을 도입하기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 많은 기업이 스마트 주방의 성장 추세에 맞춰 IoT 지원 제어 장치, 터치 패널, 자동 열 조절 시스템을 통합하고 있습니다. 제조업체는 또한 글로벌 지속 가능성 표준을 충족하기 위해 친환경 설계와 에너지 효율적인 모델을 우선시하고 있습니다. 또한 기업들은 증가하는 주거 수요를 활용하기 위해 신흥 경제국의 생산 시설과 유통 네트워크를 확장하고 있습니다. 전략적 협업, 제품 출시, 디지털 마케팅 이니셔티브는 브랜드가 진화하는 소비자 선호도에 부응하고 온라인 및 오프라인 소매 채널 모두에서 경쟁력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

최고의 요리 호브 회사 목록

• Whirlpool Corporation (United States)
• LG Electronics (South Korea)
• Haier Group (China)
• Samsung Group (South Korea)
• Electrolux (Sweden)
• Panasonic Corporation (Japan)
• Sears (United States)
• Bosch (Germany)

주요 산업 발전

2024년 4월:Bosch(독일)는 Home Connect 앱을 통해 고급 센서 기술과 향상된 스마트 연결성을 통합한 차세대 Series 8 인덕션 호브를 출시했습니다. 새로운 제품군은 향상된 에너지 효율성, 더 빠른 가열 반응, 조리기구 유형에 따라 자동으로 온도를 조정하는 직관적인 터치 제어 기능을 제공합니다. 이번 개발은 혁신과 지속 가능성에 대한 Bosch의 지속적인 관심을 강조하며, 사용자 편의성과 안전성을 향상시키는 동시에 스마트 주방 가전제품에 대한 증가하는 수요를 해결합니다.

보고서 범위

요리 호브 시장 보고서는 주요 성장 동인, 제한 사항, 기회 및 과제를 분석하여 글로벌 시장에 대한 포괄적인 개요를 제공합니다. 천연가스, 가스, LPG, 인덕션, 기타 호브 등 유형별 세부 세분화와 오프라인 및 온라인 판매 채널을 통해 적용별로 제공됩니다. 이 보고서는 소비자 선호도, 기술 발전, 에너지 효율적이고 스마트한 주방 기기의 채택을 조사하여 제품 수요를 형성하는 요소를 강조합니다.

또한 이 연구는 북미, 유럽 및 아시아 태평양 전역의 지역 시장 역학을 평가하여 시장 점유율, 소비 패턴 및 성장 기회에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한 제품 혁신, 시설 확장, 디지털 유통 이니셔티브 등의 전략을 강조하면서 업계 주요 기업의 프로필을 소개합니다. 이 보고서는 이해관계자가 투자 전망을 식별하고, 비즈니스 전략을 계획하고, 조리용 호브 시장 내에서 진화하는 소비자 행동을 이해하는 데 도움이 되도록 최근 산업 개발, 새로운 트렌드 및 경쟁 환경을 추가로 다루고 있습니다.