크림 리큐어 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(7%-14.9% ABV 및 15% ABV 이상) 산업 분석, 애플리케이션별(바, 레스토랑, 가족, 호텔 및 기타) 지역 예측(2031년)

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

크림 리큐어 시장 보고서 개요

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2022년 전 세계 크림 리큐어 시장 규모는 1억 7억 8,688만 달러였으며, 2032년까지 시장은 3억 5억 3,540만 달러에 달해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.06%를 기록할 것으로 예상됩니다.

크림 리큐어는 풍부하고 크리미한 질감으로 잘 알려진 기분 좋은 알코올 음료입니다. 위스키, 럼, 브랜디와 같은 증류주에 크림 및 감미료를 첨가하여 부드럽고 편안한 음료를 만들어냅니다. 가장 유명한 품종은 아이리쉬 크림 리큐어이며 Baileys와 같은 브랜드가 선두를 달리고 있습니다. 크림 리큐어는 종종 바닐라, 초콜릿, 커피와 같은 맛을 특징으로 하며 유리잔에 담긴 디저트와 같은 경험을 제공합니다.

스트레이트, 얼음 위에서 즐기거나 칵테일의 재료로 즐기며 약간의 알코올과 함께 감미롭고 달콤한 맛을 선사합니다. 크림 리큐어는 휴일이나 특별한 날에 인기가 높아 어른들에게 즐거운 간식을 선사합니다. 이러한 모든 요소는 크림 리큐어 시장 성장을 높이는 데 중요한 역할을 했습니다.

COVID-19 영향: 팬데믹으로 인해 시장 성장이 둔화되는 동안 바와 레스토랑 폐쇄

세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 크림 리큐어 산업에 도전과 기회를 동시에 가져왔습니다. 처음에는 바와 레스토랑의 폐쇄로 인해 매장 내 소비가 감소했습니다. 그러나 소비자가 집에서 더 많은 시간을 보내면서 편안하고 편안한 음료를 찾으면서 주류 판매점과 같은 매장 외 판매가 급증했습니다. 많은 크림 리큐어 브랜드가 온라인 판매 및 배송 서비스를 제공하고 있습니다. 전염병은 또한 경쟁력을 유지하기 위해 맛과 포장의 혁신을 장려했습니다. 사교 모임과 축하 행사가 다시 열리면서 크림 리큐어 시장은 반등했고, 소비자들은 어려운 시기에 고급스러운 맛을 추구했습니다. 전반적으로 이는 업계의 탄력성과 적응성을 강조했습니다.

최신 동향

"시장 성장을 촉진하기 위한 새롭고 독특한 맛 프로필 도입"

크림 리큐어 산업의 혁신은 이 전통적인 음료에 흥미로운 변화를 가져왔습니다. 브랜드는 소비자에게 더욱 다양하고 매력적인 옵션을 제공하기 위해 캐러멜, 바다 소금, 이국적인 향신료와 같은 재료를 통합하여 새롭고 독특한 맛 프로필을 탐색하고 있습니다. 친환경 포장재와 생산 공정이 주목을 받으면서 지속가능성에 대한 중요성이 점점 더 강조되고 있습니다.

게다가 업계에서는 변화하는 식단 선호도에 맞춰 유제품이 들어가지 않은 비건 크림 리큐어가 등장하는 것을 목격했습니다. 미니 병부터 우아한 선물 세트까지 창의적인 포장도 소비자 경험을 향상시켰습니다. 이러한 혁신은 변화하는 소비자 취향과 기대를 충족시키려는 업계의 노력을 반영합니다.

크림 리큐어 시장 세분화

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유형별:

시장은 유형에 따라 다음과 같은 부문으로 나눌 수 있습니다.

ABV 7%~14.9%, ABV 15% 이상. 15% 이상의 ABV 부문은 예측 기간인 2028년까지 지배적인 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

15% 이상의 ABV(알코올 용량)는 더 강력하고 강력한 크림 리큐어의 틈새 카테고리를 나타냅니다. 이러한 제품은 종종 뚜렷한 알코올 향과 함께 더 강렬하고 풍부한 맛 프로필을 원하는 소비자에게 적합합니다. 표준 크림 리큐어보다 흔하지는 않지만 이 세그먼트는 더 강렬하고 관대하게 마시는 경험을 원하는 사람들에게 적합합니다.

애플리케이션별:

시장은 적용에 따라 다음과 같은 부문으로 나눌 수 있습니다:

바, 레스토랑, 가족, 호텔 등. 2031년까지 가족 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

패밀리 부문에는 일반적으로 품질과 진정성의 역사를 지닌 확고한 전통 브랜드가 포함됩니다. 이러한 크림 리큐어는 오래된 조리법과 가족 전통에 의존하여 충성도 높은 고객 기반을 유지하는 경우가 많습니다.

요인

"전자상거래와 소비자 직접 판매의 엄청난 성장으로 시장 성장 증폭"

크림 리큐어 산업이 발전하는 데에는 여러 가지 추진 요인이 있습니다. 첫째, 편안하고 혁신적인 알코올 음료에 대한 소비자 수요로 인해 새로운 맛과 변형 제품이 개발되어 성장이 촉진되었습니다. 또한 마케팅 전략과 커피숍, 디저트 브랜드와의 협업을 통해 소비자층이 확대되었습니다.

 전자상거래와 소비자 직접 판매의 성장으로 인해 더 많은 잠재고객이 이러한 제품에 접근할 수 있게 되었습니다. 또한, 칵테일 문화와 믹스솔로지의 증가 추세로 인해 다양한 음료의 핵심 성분으로 크림 리큐어에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추진 요인은 크림 리큐어 시장의 지속적인 인기와 성공에 종합적으로 기여합니다.

"시장 성장을 촉진하는 칵테일과 디저트의 리큐어의 다양성"

소비자 수요와 마케팅 전략 외에도 몇 가지 다른 추진 요인이 크림 리큐어 산업을 형성하고 있습니다. 칵테일과 디저트에 사용되는 크림 리큐어의 다양성은 매력을 증폭시켜 믹솔로지스트와 셰프가 새로운 레시피를 실험하도록 장려합니다. 소비자가 고품질의 장인 정신이 담긴 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 프리미엄화 추세는 고급 크림 리큐어에 대한 기회를 창출했습니다.

사교 행사와 축하 행사에서는 이러한 편안한 음료에 대한 일관된 시장이 제공됩니다. 또한 설탕 함량이 낮고 유제품을 사용하지 않는 옵션을 갖춘 크림 리큐어의 등장으로 건강을 중시하는 소비자의 요구에 부응하고 있습니다. 이러한 요인들은 크림 리큐어 시장의 지속적인 성장과 다양화에 종합적으로 기여합니다.

제한 요소

"다른 주류와의 경쟁 심화로 시장 성장 둔화"

크림 리큐어 산업에는 여러 가지 제한 요인이 영향을 미칩니다. 한 가지 중요한 과제는 다른 주류 및 주류와의 경쟁으로 인해 시장 점유율이 제한된다는 것입니다. 건강에 대한 우려와 소비자의 알코올 소비 감소 추세도 매출에 영향을 줄 수 있습니다. 규제 장애물과 주류세로 인해 생산자의 비용이 증가하고 가격에 영향을 미칠 수 있습니다.

또한 크림 기반 성분은 부패하기 쉬우므로 품질 및 유통기한 문제가 발생할 수 있습니다. 유제품 및 재료 가격의 변동, 포장 및 생산과 관련된 환경 문제로 인해 추가적인 제약이 발생합니다. 이러한 어려움에도 불구하고 크림 리큐어 산업은 소비자 선호도를 충족하고 혁신을 수용함으로써 계속해서 적응하고 있습니다.

크림 리큐어 시장 지역별 통찰력

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"고급 재료 사용과 장인정신으로 시장 장악하는 유럽 "

크림 리큐어 산업의 주요 지역은 유럽이며, 특히 아일랜드와 영국에 중점을 두고 있습니다. 아일랜드는 베일리스(Baileys) 및 케리 골드(Kerry gold)와 같은 대표적인 아일랜드 크림 리큐어로 유명합니다. 이들 브랜드는 고품질 표준과 맛 프로필을 설정하며 글로벌 시장을 장악하고 있습니다. 영국 역시 크림 리큐어 생산의 강력한 전통을 갖고 있어 크게 기여하고 있습니다.

 유럽 국가에서는 일반적으로 업계의 프리미엄화 추세에 맞춰 프리미엄 재료와 장인정신을 우선시합니다. 또한, 유럽의 확고한 유통망과 크리미하고 디저트 같은 리큐어를 즐기는 문화는 업계 리더로서의 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택하는 주요 기업 "

시장의 여러 기업이 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 입지를 강화하고 있습니다. 또한 파트너십과 협업은 기업이 채택하는 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 참가자들은 첨단 기술과 솔루션을 시장에 출시하기 위해 R&D 투자를 하고 있습니다.

시장 참여자 프로필 목록

• Terra Ltd.(에스토니아)
• Heaven Hill(캐롤란스)(미국)
• Sazerac Company(미국)
• DeKuyper Royal Distillers(네덜란드)
• 필 리큐어(네덜란드)
• BEHN(Dooley's)(독일)
• Diageo(Baileys)(영국)
• E. & J. Gallo Winery(RumChata)(미국)
• Lucas Bols B.V.(네덜란드)
• Distell(아마룰라)(남아프리카 공화국)
• 데킬라 로즈(미국)

산업 발전

2023년 8월: IWSR Drinks Market Analysis의 연구 이사인 Humphrey Serjeantson이 설명한 대로 스페인에서는 저알코올 데킬라 크림에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 매력적인 맛과 낮은 알코올 함량으로 인해 저알코올 옵션에 어울리는 술입니다.

보고 범위

이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 업계에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한 지역별 통찰력과 함께 코로나19가 시장에 미치는 영향, 추진 요인 및 제한 요인에 대한 정보도 제공합니다. 시장 상황을 더 잘 이해하기 위해 예측 기간 동안 시장의 역동적인 힘에 대해서도 논의했습니다. 이 보고서에는 경쟁을 이해하는 데 도움이 되는 주요 업계 참가자도 나열되어 있습니다.