건식 고추 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (건조 칠리, 건조 칠리 파우더), 응용 프로그램 (슈퍼마켓, 백화점, 기타) 및 2033 년 지역 예측.

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Dry Chillies 시장 개요

2024 년에 약 161 억 달러 규모의 전 세계 드라이 칠리 시장 규모는 2033 년까지 274 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년 사이에 약 6.11%의 복합 연간 성장률 (CAGR)으로 증가 할 것으로 예상됩니다.

Dry Chillies Market은 전세계 말린 고추 고추 거래와 음식 준비 및 향신료 제품의 주요 성분으로 소비되는 것으로 구성됩니다. 건조 상태의 고추에 해당하는 것은 풍미를 향상시키고 선반 안정성을 증가시키는 후속 탈수를 위해 신선한 고추를 수확하는 것을 포함합니다. 말린 고추는 요리 응용 프로그램과 향신료 혼합 준비와 소스 및 조미료 생산에 나타나기 때문에 시장의 주요 원동력 역할을합니다. 건식 고추 농업에 참여하는 주요 지역은 인도에서 현재 전 세계 건조 칠리 수출을 이끌고있는 중국 및 멕시코와 함께 인도에 존재합니다. Dry Chilli Market은 환경 및 농업 영향으로 소비자의 취향 선호도와 함께 운영되면서 자연 식품에 대한 소비자의 관심이 높아집니다. 말린 칠리를 사용하여 건강 관련 상품의 생산은 이들 물질에는 높은 비타민 C와 산화 방지제 함량이 포함되어 있기 때문입니다. 국제 식당에 대한 전 세계적으로 성장하는 강한 맛의 요리 탐사와 함께 시장 수요가 강화 될 수있는 건조한 고추가 있습니다. 소비자는 건강상의 장점과 지역 전체의 광범위한 응용 분야를 이해하기 때문에 말린 고추의 시장 잠재력은 계속 증가하고 있습니다.

Covid-19 영향

마른 고추 시장Covid-19 Pandemic 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

공급망 중단 인력 부족과 구매 습관이 변경되어 Covid-19 Pandemic 전반에 걸쳐 Dry Chillies 시장 점유율이 크게 손상되었습니다. 교통 지연과 국경 제한이 멕시코와 함께 인도의 생산 센터에서 국내 및 국제 유통을 막았 기 때문에 가공 시설이 폐쇄 되었기 때문에 Dry Chillies는 주요 시장 장벽에 직면했습니다. 잠금 노동 부족으로 인해 생산 공정에서 산업 용량이 줄어든 수확 및 건조 작업이 중단되었습니다. 이 유행병은 식당이 문을 닫고 사람들이 대량으로 음식을 덜 구입했지만 주택 요리를 위해 안정적인 소매 소비를 유지 한 이후 수요에 대한 두 가지 반대 효과를 만들었습니다. 가정 요리에 대한 소매 수요는 꾸준히 유지되었지만 말린 고추는 시장 기간 동안 글로벌 국제 무역에서 둔화를 경험했습니다. 재고 부족과 함께 가격 변동 및 수출 수준의 감소는 전 세계 건조한 고추 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

최신 트렌드

유기농 및 건강에 민감한 제품에 대한 수요 증가시장 성장을 주도합니다

건강 의식이있는 제품과 함께 유기농은 Dry Chillies 시장 부문에서 주요 변화 패턴을 나타냅니다. 건강한 식습관 패턴에 대한 소비자 인식은 이제 유기 건조 칠리의 사용을 향해 사람들을 이끌어냅니다.이 제품에는 화학 잔류 물과 살충제가 적기 때문입니다. 건강에 민감한 소비자는 이러한 제품에 대한 선호도가 커지기 때문에 자연적인 마른 고추를 포함하는 깨끗한 라벨 식품으로의 움직임을 이끌고 있습니다. Dry Chillies 시장은 높은 산화 방지제 수준과 항 염증 특성 및 풍부한 비타민 함량을 포함한 건강상의 이점을 제공하기 때문에 수요가 증가합니다. 공급 생산 업체는 유기농 농업 시스템으로의 노력을 지속 가능한 건강 제품에 대한 소비자의 요구에 부응하는 말린 칠리를 제조하기 위해 노력합니다. Dry Chillies Market은 풍미 향상을 요구하는 변화하는 소비자 취향을 통해 발전을 지시합니다.

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건식 고추 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 말린 칠리, 말린 칠리 파우더로 분류 할 수 있습니다.

• 말린 칠리 : 가공되지 않은 전체 건조 후추 형태는 건조 된 칠리로 존재합니다. 쿡은 강력한 난방 효과를 만들기 위해 준비하기 위해 자주 사용하기 때문입니다. 다양한 유형의 빨간색과 녹색 건조 칠리는 전 세계 요리 응용 분야를위한 훈제 변형과 함께 존재합니다.

• 건조 칠리 분말 : 말린 칠리 분말은 건조 된 고추 고추로부터 유래하여, 요리하는 동안 향신료 첨가물로 작용하기 위해 분말 형태로 분쇄됩니다. 준비된 말린 칠리는 향신료 레시피와 뜨거운 소스를 포함한 요리 요구 사항에 쉽게 적응하기 때문에 부엌 목적을 잘 제공합니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 슈퍼마켓, 백화점 등을 분류 할 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 : 슈퍼마켓은 말린 칠리 및 고추 고추를 기반으로 한 모든 제품의 선행 분배 지점 역할을합니다. 슈퍼마켓은 광범위한 포장 된 말린 칠리, 분말 및 고추 기반 소스를 제공하여 고객이 매장 카운터를 통해 제품을 쉽게 구입할 수 있도록합니다.

• 백화점 : 백화점은 고객이 구매할 수있는 식료품과 향신료 공간에 말린 칠리를 넣었습니다. 이 매장은 고가의 옵션을 원하는 고객의 요구 사항을 충족하는 광범위한 선택의 일부로 프리미엄 브랜드 칠리 제품을 제공합니다.

• 기타:기타 카테고리에는 도매 시장 및 전문 식품 매장과 함께 온라인 상점을 포함한 대체 소매 채널을 통한 구매 옵션이 포함됩니다. 다양한 전문 온라인 네트워크는 대량 획득과 함께 독점적 인 말린 고추 옵션을 선호하는 개인을 대상으로합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

매운 맛과 맛이 좋은 음식에 대한 수요 증가는 시장을 향상시킵니다.

매운 맛과 맛이 좋은 음식을 수용하는 글로벌 마켓 플레이스는 Dry Chillies 시장 성장의 주요 원인이됩니다. 글로벌 식품, 특히 인도 멕시코 및 아시아 요리에 대한 급격한 관심은 고객에게 더 강한 향신료와 강력한 맛을 맛볼 수 있도록 촉구합니다. 말린 고추는 카레, 소스, 수프 및 매리 네이드를 포함한 요리의 풍미를 개선하기 위해 완전한 건조 형태와 가루 또는 분쇄 상태를 포함하여 다양한 형식으로 적용됩니다. 말린 고추는 여러 지역에서 매운 요리의 인기가 확산되어 세계 식품 산업의 수요가 계속 증가하고 있습니다. 식품 서비스 및 주택 요리 식사에 대한 소비자 수요는 다양한 요리 경험으로 실험을 이끌어 마른 고추 소비를 증가시킵니다. 식품 준비의 건강상의 이점에 대한 관심이 높아짐에 따라 산화 방지제 및 비타민 함량으로 인해 말린 칠리에 대한 지속적인 수요가 강화되고 있습니다.

건강 혜택에 대한 소비자 인식 증가는 시장을 확대합니다

건식 고추 시장은 건조 된 고추의 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식 증가로 인해 계속 증가하고 있습니다. 말린 고추의 소비는 산화 방지제와 결합 된 비타민 C를 포함한 비타민을 인간에게 제공하여 면역을 강화하면서 염증을 줄이고 소화를 돕습니다. 영양가있는식이 요법에서 소비자의 관심이 높아짐에 따라 필수 영양 측면에 따라 말린 칠리의 인기가 높아졌습니다. 소비자는 기존 가공 식품에 대한 대안적인 건강한 선택으로 천연 유기 및 청정 라벨 제품을 선호하기 때문에 유기 건조 칠리에 대한 시장 수요가 증가했습니다. 기능적으로 영양 식품 성분으로 말린 고추의 소비자 인식은 계속 성장하여식이 첨가제로서식이 사용을 통해 시장 전망을 확대합니다.

구속 요인

기후 변화에 대한 취약성과 날씨 혼란은 잠재적으로 시장 성장을 방해합니다.

Dry Chillies 시장의 주요 억제는 불확실한 날씨 패턴과 기후 조건이 변화함으로써 칠리 작물에 대한 위험에 존재합니다. 칠리 페퍼 수율과 제품 품질은 기온 변화와 함께 가뭄과 과도한 강우로 인해 시장 공급이 줄어 듭니다. 칠리 농업 성공은 날씨 관련 장애가 전체 공급 네트워크를 지역에서 글로벌 수준으로 방해하는 정확한 성장 조건에 크게 의존합니다. 비용 상승과 함께 시장 중단은 말린 칠리의 가격이 제한되어 소비자에 대한 접근성에 부정적인 영향을 미치기 때문에 공급이 줄어 듭니다.

기회

유기적이고 지속 가능한 칠리 농업의 인기가 높아지고 있습니다시장에서 제품을위한 기회

Dry Chillies Market은 고객이 점점 더 많이 개발 중심의 유기농 농산물을 선호하기 때문에 다가오는 기회를 제공합니다. 현대 건강을 지향하는 고객은 살충제 및 비료가없는 유기농 농업 시스템에서 비롯된 마른 고추를 적극적으로 구매합니다. 시장 요구는 농업 이해 당사자에게 프리미엄 가격을 산출하는 유기농 농업 관행을 사용할 수있는 주요 가능성을 제공합니다. 지속 가능한 농업 관행을 구현하는 생산 업체는 깨끗한 라벨 유기농 식품이 시장 성장을 계속하여 시장의 더 강력한 시장 위치를 ​​제공함에 따라 혜택을받을 것입니다.

도전

가격 변동성 및 공급망 불안정성소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다

Dry Chillies 시장은 공급 및 수요 패턴이 공급망 전체에서 시장 불안정성을 유발하기 때문에 상당한 가격 이동을 경험합니다. 선도적 인 생산 지역에 영향을 미치는 정치적 불안정과 함께 근로 변동과 노동자 부족은 공급 경로를 방해합니다. 방해로 인해 예측할 수없는 가격 변동은 효과적인 계획과 재무 예산을 창출하려고 할 때 소비자와 회사에 어려움을 겪습니다. 말린 chillies의 시장 예측 가능성은 무역 제한과 관세 및 물류 문제가 말린 칠리 공급망 전체에 취약점을 생성하기 때문에 무역 네트워크의 의존성으로 인한 합병증에 직면합니다.

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Dry Chillies 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미, 특히 미국 드라이 칠리 시장 소비자는 Chilli Peppers의 의학적 이점에 대한 지식이 높아지는 매운 음식 품목을 원하기 때문에 확장됩니다. 현지 시장은 칠리 페퍼를 사용하는 라틴 아메리카 및 아시아 요리의 풍미와 관련하여 구매자의 관심을 끌고 있습니다. 유기농 인증 건조 고추는 소비자가 풍미를 전달하는 건강한 음식을 찾기 때문에 시장 수요 증가를 경험합니다. 시장은 식품 서비스 산업의 뜨거운 소스와 향신료 믹스에서 식당과 패스트 푸드 체인을 통해 건조 된 고추를 지속적으로 사용하여 성장합니다. 건조 된 고추는 소비자가 고추를 함유 한 더운 소스, 살사 및 조미료를 구매하기 때문에 북미 시장의 수요 증가를 유치합니다.

• 유럽

유럽의 마른 고추 시장은 소비자들 사이의 민족 음식과 매운 음식 수요가 증가함에 따라 확장됩니다. 유럽 ​​소비자들 사이에서 성장하는 식품 실험 행동은 지중해, 아시아 및 라틴 아메리카 요리 스타일에서 사용되는 말린 칠리의 확장 시장을 만듭니다. 더욱이, 건강에 민감한 식습관에 대한 경향과 산화 방지제 및 비타민과 같은 말린 칠리의 영양가에 대한 인식이 커지는 것은 시장의 성장을 뒷받침합니다. 헝가리와 함께 스페인과 이탈리아의 소비자들은 가루 및 소스를 포함한 다양한 칠리 제품을 찾아 말린 칠리 시장을 계속 확장하고 있습니다. 고객은 특히 독일과 프랑스에서 유기농 지속 가능한 식품을 원하기 때문에 건조 된 고추 시장은 계속 성장하고 있습니다.

• 아시아

아시아는 말린 칠리의 가장 큰 생산자 일뿐 만 아니라 상당한 고객 시장이기도합니다. 인도, 중국 및 태국과 같은 국가는 각각 생산 및 수출 문구로 Global Mrished Chillies Marketplace의 주요 업체입니다. 인도에서는 말린 고추는 기존의 진미와 향신료 믹스의 중요한 성분으로, 큰 주택 요구가 커지고 있습니다. 아시아의 진미가 전 세계적으로 인정을 받으면서 글로벌 시장에서 말린 칠리에 대한 수요가 발전하고 있습니다. 또한, 피트니스 표적 및 천연 제품에 대한 인식이 증가함에 따라이 지역의 농민들은 지속 가능한 추가 관행을 채택하도록 장려하고 있습니다. 위치의 확장 센터 우아함과 가공 및 포장 된 재료의 소비가 높아짐에 따라 아시아의 Dry Chillies Marketplace는 지속적인 붐을 준비하고 있습니다. 또한 체력을 인식하는 구매자가 자신의 항산화 특성에 대해 고추로 전환함에 따라 아시아 시장은 신선하고 말린 고추 종류에 대한 수요가 가속화되고 있습니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

Dry Chillies Marketplace의 주요 업계 플레이어는 Ajanta Group, Guntur Sannam, Bikaji Foods, K.K로 구성됩니다. Enterprise 및 Karnataka State Spices Development Corporation (KSSDC). 이 대행사는 전 세계적으로 건조 된 고추 및 chilli-primally 상품의 기본 제조업체, 수출 업체 및 공급 업체입니다. Ajanta Group과 Guntur Sannam은 향신료의 주요 생산자 인 인도에서 공급 한 놀라운 말린 칠리로 인정 받고 있습니다. Bikaji Foods와 다른 프로세서는 파우더 및 플레이크와 같은 다양한 서류로 건조 된 고추를 제공하여 식품 기업에서 전화를 걸었습니다. KSSDC는 인도 내에서 고추 재배 및 수출을 촉진하는 데 중점을 둡니다.

Dry Chillies 회사 목록

• Guiyang Nanming Laoganma Flavor Food Co., Ltd. (China)
•  Chenguang Biotech (China)
•  Xinjiang Longping Hi-Tech Hongan Seed Industry Co., Ltd. (China)
•  Lameizi Food Co., Ltd. (China)
  
  

주요 산업 개발

2024 년 11 월 : Dry Chillies Marketplace의 주요 선수 인 Ajanta Group은 건강 인식 소비자를 대상으로 한 새로운 유기 건조 칠리의 새로운 최고 수준의 유기농 건조 칠리를 시작했습니다. 신제품 라인은 인공 살충제 또는 비료를 사용하지 않고 지속적으로 성장한 고추를 전문으로합니다. 이 릴리스는 각 가정 및 글로벌 시장에서 자연적이고 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요가 증가 함을 충족시키기위한 기업의 접근 방식의 일부입니다. 자연적인 식사 상품에 대한 선택이 증가하고 말린 고추의 건강상의 이점으로 인해이 개발은 시장에서 Ajanta Group의 역할을 강화하고 자연스럽고 매우 우수한 향신료 상품에 대한 고객 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다.

보고서 적용 범위       

Dry Chillies Market은 말린 고추와 관련된 피트니스 이점에 대한 인식과 함께 고도로 매운 맛이 풍부하고 풍성한 음식에 대한 국제 요구가 커지면서 일관된 붐을 일으키고 있습니다. 고객의 선택이 더 많은 모험적이고 민족적 인 요리, 특히 라틴 아메리카, 아시아 및 아프리카에서 나오면서 각 국내 요리 및 식품 서비스 패키지에서 말린 칠리를 사용하여 확장됩니다. 또한, 고객이 쉽게 표지되고 화학적이없는 옵션을 검색함에 따라 자연스럽고 지속적으로 공급되는 상품의 개발중인 취미는 시장에 영향을 미칩니다. 인도, 중국 및 멕시코와 같은 기본 생산 지역이 전 세계 공급을 지배하는 반면, 시장은 날씨 변화, 변동 비용 및 공급망 중단에 대한 취약성으로 구성된 문제에 직면 해 있습니다. 이러한 까다로운 상황에도 불구하고 시장은 곱셈 수출, 피트니스 인식 식사의 상승, 고추 파우더, 소스 및 스파이스 믹스와 같은 가치가 발달 된 제품의 도입을 통해 지원되는 붐 궤적을 유지할 것으로 예상됩니다. 개발 된 시장과 신흥 시장 모두에서 말린 칠리에 대한 수요가 증가함에 따라 업계 게이머는 제조 확대, 제품 만족스러운 제품 개선, 다양한 구매자 취향에 맞게 새로운 유형을 탐색하는 데 중점을두고 있습니다. 궁극적으로, Dry Chillies Marketplace는 지속 가능한 농업 관행의 개선뿐만 아니라 각 요리 및 체력 특성을 통해 주도되는 지속적인 개발에 적용됩니다.