패스트 푸드 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (쌀 식품, 국수, 생과자 수업 및 음료 및 간식), 응용 프로그램 (테이크 아웃 및 식사) 및 2032 년 지역 예측.

패스트푸드 시장 개요

패스트 푸드 시장 규모는 2023 년에 648.58 억 달러로 평가되었으며 2032 년까지 8822 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024 년에서 2032 년 사이에 4.5%의 복합 성장률 (CAGR)으로 증가 할 것으로 예상됩니다.

글로벌 패스트 푸드 시장은 소비자 라이프 스타일의 변화, 도시화 성장 및보다 편리한 식사 옵션에 대한 소비자의 선호도로 인해 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 패스트 푸드는 빠른 준비와 서빙을 특징으로하며, 결국 전 세계의 바쁜 개인과 가족들 ​​사이에서 매우 인기가 있습니다. 이 형식에는 버거, 피자, 샌드위치, 프라이드 치킨, 아시아 패스트 푸드 등 다양한 요리가 포함됩니다.

이것들 외에도, 패스트 푸드 체인의 수와 신흥국들 사이의 서구 문화가 증가하는 것은 성장에 매우 중요한 역할을한다. 출시 된 몇 가지 흥미로운 메뉴 항목은 지역 호소와 함께 개발되었습니다. 또한 여러 패스트 푸드 브랜드가 고객에게 도달하기 위해 디지털 플랫폼을 수용하고 있기 때문에 온라인 또는 모바일 식품 배달 서비스에 대한 수요도 시장 성장을 촉진하는 것입니다.

북미는 잘 확립된 패스트푸드 매장 체인과 더 높은 가처분 소득을 가진 가구로 인해 시장의 더 큰 부분을 담당하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 다양한 식습관, 글로벌 패스트푸드 체인점의 증가로 인해 신흥 시장 중 하나로 자리매김하고 있습니다.

그럼에도 불구하고 소비자의 건강 의식이 높아지고 영양 성분에 대한 규제가 면밀히 검토되는 등 시장이 직면한 과제가 있습니다. 그러나 대중은 패스트푸드가 지속적인 성장을 향한 길에 확고히 자리잡기 위해 더 건강한 메뉴 옵션과 지속 가능성 관행을 계속해서 수용하고 있습니다.

Covid-19 영향

"패스트푸드 시장외식 제한 및 사회적 거리두기 조치로 인해 매장 내 고객 트래픽 감소로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19는 패스트푸드 시장에 심각한 부정적인 영향을 미쳤으며, 특히 외식 제한과 사회적 호기심으로 인해 매장 내 고객 트래픽이 감소한 팬데믹 초기에는 더욱 그렇습니다. 한편, 시장에서 해당 지역은 배송과 집으로 가져가는 서비스에 전적으로 의존하고 있었기 때문에 높은 점수를 받았습니다. 이러한 패스트푸드 체인 중 다수는 폐쇄 상태에서도 수익 창출 활동에 접근할 수 있도록 온라인 주문 및 배송 시스템의 운영과 용량을 두 배 또는 세 배로 늘리는 데 매우 신속했습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 촉진하기 위한 더 건강하고 지속 가능한 옵션에 대한 소비자 수요"

패스트 푸드 시장은 건강하고 지속 가능한 식품에 대한 소비자의 인식에 크게 영향을받습니다. 이러한 제공은 육류 버거 및 유제품이없는 교체와 같은 대안과 같은 식물성 품목의 이전 개념을 향상시킵니다. 점점 더 많은 체인이 버거 킹 (Burger King)과 맥도날드 (McDonald 's)와 같은 전 세계 비건 채식 옵션을 전달하기 시작합니다. 유령 주방과 응용 분류 배송 서비스는 전달을 최적화하고 오버 헤드를 줄이는 다른 개선 사항입니다. 낭비 감소의 의제를 갖춘 디지털 최초의 정책과 함께 이러한 비용 절감 방법을 통해 패스트 푸드는 고객 기반과의 촉진과 참여와 관련하여 매우 흥미로운 밝은 미래를 향하고 있습니다.

패스트푸드 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 쌀 식품, 국수, 페이스트리 클래스, 음료 및 스낵으로 분류될 수 있습니다.

• 라이스 푸드 : 현대 쌀 기반 패스트 푸드는 볶음밥, 쌀 그릇, 초밥과 같은 다양한 품목 제공과 함께 비공식적이고 빠릅니다. 이들은 광범위한 취향과 다이어트를 만족시킬 수있는 것이 있습니다. 쌀은 전 세계, 특히 아시아에서 중요한 패스트 푸드를 제공합니다.

• 국수 : 국수는 또한 빠른 볶음 준비 준비가 된 식사와 관련하여 패스트 푸드가 제공 할 수있는 최고의 식품 중 하나입니다. 대부분의 패스트 푸드 체인은 이것을 볶음,라면 및 국수 수프와 같은 다른 품목과 함께 특수 국수 중 하나로 통합했습니다. 이 범주는 특히 아시아 및 서부 시장에서 인기가 있습니다.

• 페이스트리 클래스: 파이, 타르트, 크루아상 등과 같이 페이스트리로 분류될 수 있는 식품은 편의성과 즐거움을 위해 주요 패스트푸드로 간주될 수 있습니다. 간식이나 식사에 곁들여 먹기 좋은 형태로 쉽게 구할 수 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 이제 아침 식사나 디저트 페이스트리를 선호합니다. 따라서 해당 부문의 매출은 꾸준히 증가하고 있습니다.

• 음료 및 간식 : 빠른 서비스 식사와 함께 음료, 주스 및 포장 된 간식과 같은 음료와 간식이 나옵니다. 건강한 음료 옵션과 멋진 스낵 품목의 증가로 인해이 세그먼트는 더 넓은 소비자 만족도를위한 범위를 제공합니다. 이 품목들은 많은 패스트 푸드 체인으로 가치 식사로 번들로 제공되면 판매 기반이 더 넓습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 테이크아웃(Takeout)과 식사 내(Dine-in)로 분류될 수 있습니다.

• 테이크 아웃 : 테이크 아웃은 현재 패스트 푸드에서 매우 빠르게 성장하는 부문입니다. 대다수는 편의성과 택배를 요구합니다. 특히 많은 소비자들은 식사를 위해 확률을 요리하고 식사를 끝내는 데 필요한 시간이 없기 때문입니다. 패스트 푸드 식당은 포장 및 배송 과정을 신속하게하기 위해 많은 노력을 기울였으며, 이는 이제 일반적인 서비스 모드입니다.

• Dine-In : 패스트 푸드 식당의 경우, Dine-In은 여전히 ​​소비자를 가끔 사회적이고 편안한 식사 환경으로 데려 오는 큰 부문입니다. 테이크 아웃 및 배송 사업이 성장하고 있지만 많은 사람들이 여전히 식당에서의 식사를 전체 패키지로 선호합니다. 패스트 푸드 체인은 식당 공간을 더욱 매력적이고 고객 친화적으로 업그레이드 할 것입니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"시장을 늘리기 위해 편의성에 대한 소비자 수요 증가"

편의성과 시간 절약 옵션에 대한 수요 증가가 패스트푸드 시장 성장의 원동력이 되고 있습니다. 바쁜 생활방식으로 인해 소비자들은 요리할 시간을 할애할 수 없게 되어 바로 먹을 수 있는 식사를 선택하게 되었습니다. 패스트푸드 체인점은 빠른 서비스와 쉬운 접근성을 제공합니다. 이는 빠르고 저렴하며 주로 도시 지역에 위치한 식사를 간단하게 섭취할 수 있는 것입니다.

"시장 확장을위한 가처분 소득 및 도시화 증가"

특히 신흥 경제에서 일회용 소득이 증가함에 따라패스트 푸드 시장 성장. 도시 생활 방식은 도시화를 향한 큰 추진력이 특징이며, 더 많은 사람들이 도시에 살고 있습니다. 그들은 요리 시간이 제한되어 있기 때문에 편의를 향해 유도합니다. 분명히,이 추세는 양국 또는 3 개국 내에만 포함되어 있지 않습니다. 세계적인 트렌드 패스트 푸드 아울렛이 전 세계적으로 인기를 얻음으로써 매우 빠르게 성장하고 있습니다.

억제 요인

"시장 성장을 방해하기위한 건강 의식과식이 선호도"

비만 및 심장병과 같은 패스트 푸드에 대한 건강 관련 문제에 대한 인식 상승은패스트 푸드 시장. 소비자들은 유기농, 식물성식이 요법 및 가정식 식사의 건강 친화적 인 대안을 채택하기를 기대하고 있습니다. 다이어트 의이 스위치는 패스트 푸드 산업이 패스트 푸드에 의지했던 소비자에게 더 건강한 제품을 채택하기가 어렵습니다.

기회

"시장에서 제품을위한 기회를 창출하기위한 배송 및 온라인 주문 서비스 확장"

인터넷 식품 배달 서비스의 붐은 패스트 푸드에 대한 훌륭한 기회입니다. 식품 배달 플랫폼과 모바일 애플리케이션을 점점 채택함으로써 패스트 푸드 체인의 범위를보다 광범위한 도시 고객에게 확장합니다. 편의성은 식당이 바쁜 소비자를 만나서패스트푸드 시장.

도전

"건강 의식과 변화하는 소비자 선호도소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있음"

건강에 민감한 소비자의 성장은 더 건강한 식품에 대한 수요를 증가 시켰으며, 이는 기존에 대한 도전으로 입증되었습니다.패스트 푸드 시장. 패스트푸드 체인점에서는 식물성, 유기농, 저칼로리 대체 식품에 대한 압도적인 선호에 맞춰 메뉴를 조정해야 합니다. 이는 제품 개발에 비용이 많이 드는 투자이므로 전통적인 패스트푸드 수익성을 감소시킬 수 있습니다.

패스트푸드 시장 지역별 통찰력

• 북아메리카

미국 패스트푸드 시장은 북미 지역에서 엄청나게 발전하고 있으며, 맥도날드, 버거킹, 타코벨 등 주요 경쟁업체들이 시장을 주도하고 있다. 그 이유는 탄탄한 음식 배달 인프라와 결합된 빠르고 편리한 식사에 대한 직접적인 소비자 요구 때문입니다. 더욱 건강한 옵션과 현지 맛 등 혁신적인 메뉴 제공으로 확장이 더욱 가속화됩니다. 프랜차이즈 패스트푸드점의 광대한 네트워크와 엄청나게 풍부한 소비자 기반의 존재는 글로벌 패스트푸드 환경에서 북미의 강점을 더욱 공고히 합니다.

• 유럽

유럽은 확고한 체인점과 더 많은 종류의 빠른 식사 서비스에 대한 수요 증가로 패스트푸드 시장 점유율을 완전히 장악하고 있습니다. McDonald's, KFC, Subway와 같은 주요 브랜드의 발자국이 지역 전체에 인쇄되어 있습니다. 현지 패스트푸드 컨셉이 계속해서 인기를 얻고 있는 가운데, 편의성, 배달, 건강한 메뉴에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 이는 다양한 유럽 국가의 소비자 선호도가 진화하고 이 지역을 고도로 통합한 이동이 잦은 라이프스타일에 패스트푸드가 점점 더 많이 유입되고 있기 때문입니다.

• 아시아

아시아는 패스트 푸드 시장 점유율에서 가장 빠르게 성장하는 지역이며, 급성장하는 도시화와 시민 소득 및 중산층으로 이어지는 중산층입니다. McDonald 's 및 KFC와 같은 국제 기업은 제품을 현지화하고 시장 점유율을 다양 화하는 측면에서 운영하는 시장 공간을 수용했습니다. 그러나 아시아의 주요 도시 전역에서 패스트 푸드 체인의 주요 원인은 바쁘고 빠르게 진행되는 생활 방식과 편의 식품에 대한 수요입니다. 또한 서비스와 함께 서비스를 통합하고보다 다양한 제품으로 이동하면 아시아와 세계의 패스트 푸드 산업 간의 격차가 넓어집니다.

주요 산업 플레이어

"혁신적인 메뉴 오퍼링, 배송 서비스 확장 및 고객 경험을 향상시키기 위해 기술 활용을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

패스트푸드 시장의 주요 업계 관계자들은 혁신적인 메뉴 제공, 배달 서비스 개선, 고객 경험에 기술 활용을 통해 성장을 촉진하고 있습니다. 선도적인 브랜드는 더 건강한 옵션, 식물성 성분, 지속 가능한 관행에 대한 고객 선호도 변화를 목표로 삼고 있습니다. 공격적인 마케팅 전략, 국제적으로 지리적 확장, 음식 배달 플랫폼과의 파트너십을 통해 시장 도달 범위를 더욱 강화합니다. 또한 효율성에 대한 투자와 공급망 개선으로 비용이 절감되어 패스트푸드를 저렴하게 만들 수 있습니다. 이는 시장에서의 경쟁력을 높이는 동시에 해당 부문의 전반적인 성장을 지원하기 위해 함께 제공됩니다.

최고의 패스트 푸드 회사 목록

• McDonald's - (U.S.)
• Starbucks - (U.S.)
• Subway - (U.S.)
• KFC - (U.S.)
• Domino's Pizza - (U.S.)
• Pizza Hut - (U.S.)
• Burger King - (U.S.)
• Chipotle - (U.S.)
• Hardee's - (U.S.)
• Dunkin' Donuts - (U.S.)
• Firehouse Subs - (U.S.)
• Auntie Anne's - (U.S.)

주요 산업 발전

2024 년 2 월 :패스트 푸드 시장의 산업 개발은 McDonald 's에 의해 발표되었습니다. 이 회사는 텍사스 오스틴에서 "Cosmic Café"테마를 시작하여 패스트 푸드와 혁신적인 식사를 혼합했습니다. 이 프로젝트는 맞춤형 메뉴 제안과 개선 된 운영 효율성과 태양열 시설을 만들고 지속 가능성을 홍보하기 위해 녹색 포장을 사용하여 고급 AI 기술을 사용합니다. 우주 카페가 포함 된 또 다른 것은 신흥 환경에 민감한 소비자의 특정 청중을위한 독특한 식물 기반 풍미 모음입니다. 따라서 이것은 McDonald 's가 브랜드를 리모델링하고 지속 가능성과 개인화와 관련하여 점점 더 패스트 푸드에서 소비자 선호도를 전환하는 데 전략적으로 노력합니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

패스트푸드 시장은 건강에 대한 인식 제고, 식물성 식단의 인기 증가, 제품 서비스 혁신에 힘입어 지속적인 호황을 누릴 준비가 되어 있습니다. 조리되지 않은 직물의 제한된 가용성과 더 나은 비용을 포함하는 과제에도 불구하고 글루텐이 포함되지 않고 영양이 풍부한 대안에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 선수들은 기술 업그레이드와 전략적 시장 성장을 통해 발전하여 발사체의 공급과 매력을 강화하고 있습니다. 고객의 선택이 더 건강하고 다양한 식사 옵션으로 이동함에 따라 패스트푸드 시장은 지속적인 혁신과 더 넓은 평판을 통해 성장할 것으로 예상됩니다.