2026년부터 2035년까지 식품 배달 물류 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(항로, 항공, 화물), 애플리케이션(신선 식품, 포장 식품), 지역 통찰력 및 예측

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식품 배달 물류 시장 보고서 개요

세계 음식 배달 물류 시장은 2026년 587억 5천만 달러에서 2035년까지 2,111억 5천만 달러에 도달하고 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 15.1%로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 도시화와 전자 상거래 성장에 힘입어 45~50%의 점유율로 지배적입니다. 북미는 기술 지원 제공 플랫폼의 지원을 받아 30~34%를 보유하고 있습니다.

오늘날 음식 배달 시장은 고객이 다양하고 쉬운 음식 시장 옵션을 선택할 가능성이 높아짐에 따라 빠르게 확장되고 있습니다. 모바일 애플리케이션과 AI 주도 물류는 기술이 사용자 경험과 운영을 어떻게 개선하는지 보여주는 인기 있는 예입니다. 업계는 또한 저명한 업체들이 서비스를 확장하고 비대면 배달과 같은 기능을 추가하면서 크게 성장하고 있습니다. 그러나 sol Blow의 장기적인 수익성 문제는 높은 경쟁 수준과 운영 비용 증가로 인해 여전히 문제가 남아 있습니다. 환경 의식과 더 나은 식생활 경험은 미래 산업에 영향을 미치는 두 가지 주요 트렌드로 분류됩니다.

코로나19 영향

전염병이 온라인 음식 배달로의 전환을 가속화하고 소비자 행동을 변화시킨 방법

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 성장은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 사태로 인해 온라인 음식배달 시장이 크게 성장한 것은 방역으로 인한 외식 제한이 시장 발전에 영향을 미쳤기 때문이다. 이로 인해 디지털 운영이 빠르게 성장하고 배달 서비스에 더 집중하게 되었습니다. 그러나 동시에 공급망 중단, 운영 비용 증가 등 일부 위험도 드러냈습니다. 따라서; 많은 음식 배달 회사는 포트폴리오 다각화, 배달 및 유통 시스템 최적화, 환경 영향 고려를 통해 혁신을 강요당했습니다.

최신 트렌드

음식 배달 시장을 이끄는 최신 동향

매장 내에 식사할 수 있는 시설이 없고 주로 배달을 통해 영업하는 식당을 유령주방이라고 부르는데, 이는 식당 운영비용 절감을 통해 음식배달 분야의 판도를 빠르게 변화시키고 있다. 또 다른 추세는 지속 가능성의 중요성이 커지고 있다는 것입니다. 고객은 지속 가능한 포장과 건강한 선택도 선호합니다. 현대 소비자의 요구사항 변화는 식사 서비스 구독 스타일의 발전과 물류 분야의 인공 지능 통합에도 반영됩니다.

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음식 배달 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 해상, 항공 및 화물로 분류될 수 있습니다..

• 해상(Seaways): 유형별 식품 배달 시장 세분화에서 "해로(Seaways)"는 국제 또는 장거리 배송을 위해 운송 경로를 통해 식품을 운송하는 것을 의미하며 주로 부패하지 않거나 대량의 식품에 사용됩니다.

• 항공(Airways): 식품배달 시장을 유형별로 분류할 때, 항공(airways)은 식품을 항공으로 빠르게 운송하는 것을 의미한다.

• 화물: 식품배달 시장을 유형별로 세분화할 때 "화물"이란 도로운송차량을 이용해 대량의 식품을 운송하는 것을 의미합니다.

애플리케이션 별

유형에 따라 글로벌 시장은 신선 식품, 포장 식품으로 분류될 수 있습니다.

• 신선식품: 애플리케이션별 식품 배달 시장 세분화에서 "신선식품"은 과일, 채소 등 부패하기 쉬운 품목을 배달하는 것을 의미합니다.

• 포장 식품: 식품 배달 시장 부문의 애플리케이션별 시장 세분화 '포장 식품'에는 가공 및 사전 포장 식사가 포함됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

음식 배달 시장의 주요 원동력

음식 배달 음식 배달 물류 시장에 영향을 미치는 주요 이유에 대해 가장 중요한 추세 중 하나는 시간을 절약하려는 소비자의 욕구라는 점에 주목할 수 있습니다. 또한 근무 일정으로 인해 요리할 시간이 부족하고, 원격 근무가 계속 늘어나면서 음식 배달 서비스가 식사를 해결하기 쉽게 되었습니다.

기술 발전으로 음식 배달 효율성 향상

세 번째는 운송업체와 소비자가 운영을 개선하고 더 나은 경험을 할 수 있도록 돕는 기술의 성장입니다. 따라서 이는 음식 배달 시장의 주요 동인이기도 합니다. Preston 2017에서는 물류 체인 관리의 인공 지능, 실시간 추적, 배송 로봇 공학 등의 혁신이 배송 시간을 단축하고 있음을 보여줍니다. 

억제 요인

음식 배달 시장의 주요 제한 요인

높은 운영 비용과 치열한 경쟁은 음식 배달 사업에서 시장이 더 높은 수준으로 성장하는 것을 방해하는 주요 역할을 합니다. 더 빠른 비즈니스 프로세스 실행을 지원하기 위해 물류, 운송 및 기술에 대한 고도의 투자도 회사의 수익성을 저하시킵니다.

기회

음식배달 시장의 유망한 기회

인터넷을 통한 음식 및 식료품 배달은 시장에 음식을 배달하는 전망입니다. 신선한 음식을 집까지 배달하는 온라인 회사를 신뢰하는 추세가 점점 더 대중화되고 있으므로 식사 배달 서비스를 제공하는 회사는 식료품 배달까지 포트폴리오를 확장할 수 있습니다.

도전

음식 배달 시장의 주요 과제

 음식 배달 물류 시장은 수많은 위험을 안고 있는 가장 시급한 시장 중 하나이며, 가장 큰 문제는 해당 부문에 대한 법적 제한이 집중되어 있다는 것입니다. 식품 안전, 건강법 및 노동에 관한 법률은 주나 지방마다 다르기 때문에 모든 회사는 이러한 표준을 준수해야 할 법적 의무가 있으며 이는 고객 신뢰를 유지하는 데 필수적입니다.

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음식 배달 시장 지역별 통찰력

• 북아메리카

북미 음식배달 시장은 기술의 발전과 소비자의 조리에서 벗어나는 습관 변화로 성장세를 보이고 있다. 시장은 미국 음식 배달 물류의 온라인 음식 배달 서비스에 대한 수요가 더 높으며 서비스 확장을 시작한 주요 핵심 역할을 하며 오늘날 비접촉 배달 및 구독 서비스와 같은 고객의 새로운 요구 사항에 대한 신용을 제공합니다. 

• 유럽

유럽의 음식배달 시장도 도시화, 간편식 등의 요인으로 빠르게 성장하고 있는 것으로 드러났다. 온라인 식사배달에 대한 수요가 증가하면서 고급 식사 서비스, 건강 서비스 등 다양한 서비스가 성장하고 있습니다. 

•  아시아

아시아 음식 배달 시장은 도시화 속도 증가, 인터넷 및 전자 장치 보급 증가, 식습관 변화 증가로 인해 매우 빠른 속도로 확장되고 있습니다. 주요 국가는 중국과 인도와 같이 음식 주문에 모바일 애플리케이션이 인기를 끌고 있어 국내 및 해외 플레이어 간의 경쟁이 치열합니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

이 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적인 역할을 하는 주요 업계 참가자의 영향을 크게 받습니다. 이들 핵심 기업은 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고 있어 소비자가 다양한 옷장 옵션에 쉽게 접근할 수 있습니다. 이들의 강력한 글로벌 입지와 브랜드 인지도는 소비자의 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 촉진하는 데 기여했습니다. 더욱이 이들 업계 거대 기업들은 계속해서 연구 개발에 투자하고, 변화하는 소비자 요구와 선호도에 맞춰 천 옷장에 혁신적인 디자인, 소재, 스마트 기능을 도입하고 있습니다. 이러한 주요 업체들의 공동 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래 궤도에 큰 영향을 미칩니다.

최고의 음식 배달 물류 회사 목록

• Allen Lund Company (US)
• Alliance Shippers (US)
• C.H. Robinson Worldwide (US)
• Deutsche Bahn AG (Germany)
• Schneider National (US)
• Bender Group (US)
• CaseStack (US)
• Echo Global Logistics (US)
• H&M Bay (US)
• Hellmann Worldwide Logistics (Germany)
• Henningsen Cold Storage (US)

산업 발전

2021년 2월:월마트는 전자상거래 역량을 강화하고 이를 위해 인스타카트(Instacart)의 도움을 받아 식료품 배달을 제공할 것이라고 밝혔습니다. 이 계획은 특히 코로나19 팬데믹 상황이 시작되면서 온라인 식료품점 구매로 전환하는 고객의 증가 추세에 초점을 맞췄습니다. 

보고서 범위

이 보고서는 미래 추정에 영향을 미치는 기업에 초점을 맞췄습니다. 여기에는 시장 세분화, 기회 및 업계 발전과 같은 중요한 주제에 대한 철저한 시장 조사가 수반됩니다. 또한 이 연구에서는 추세, 성장 패턴, 시장 규모, 점유율 및 잠재적 제한 사항을 조사하여 현재 상황에 대한 전체적인 그림을 제공합니다.

 이 연구는 중요한 플레이어들 사이에서 일어나는 변화와 역학 변화 등 시장 개발과 관련된 정보를 제공합니다. 이를 통해 보고서의 인증이 보장되고 현재 및 미래 추세에 대한 유용한 통찰력을 제공합니다.