식품 건조기 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (전도 유형, 대류 유형, 방사선 유형), 적용 (가공 식품 건조, 식물 식품 건조, 동물성 식품 건조, 기타), 지역 통찰력 및 2025 년까지의 예측.

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식품 건조기 시장 개요

글로벌 식품 건조기 시장 규모는 2024 년에 219 억 달러로 추정되었으며 2033 년까지 280 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 2.77%의 CAGR을 경험했습니다.

식품 탈수기로도 알려진 식품 건조기는 다양한 식품에서 수분을 제거하여 유통 기간이 확장되도록 설계된 주방 기기입니다. 이 탈수 과정은 음식 주위의 따뜻한 공기를 순환하는 것이 포함되어 수분 함량을 요리하지 않고 점차적으로 줄입니다. 식품 건조기는 일반적으로 과일, 채소, 허브 및 고기에 사용되며, 경량, 소형 및 영양소가 밀도가 높은 간식을 생성합니다.

이 가전 제품은 일반적으로 음식을 배치하기위한 트레이 또는 선반으로 구성되어 있으며, 가열 요소 및 효율적인 공기 순환을위한 팬입니다. 제어 된 온도와 공기 흐름은 박테리아, 효모 및 곰팡이의 성장을 억제하면서 음식의 영양가를 유지하는 데 도움이됩니다. 식품 건조기는 다재다능함에 대해 높이 평가되며, 사용자는 방부제 나 첨가제없이 수제 말린 과일, 육포 및 허브를 만들 수 있습니다. 그들은 부패하기 쉬운 품목의 수명을 연장하여 음식물 쓰레기를 줄이기위한 편리하고 비용 효율적인 방법을 제공하여 집에서 음식을 보존하는 것을 즐기는 사람들에게 필수 도구입니다.

Covid-19 영향

시장 성장을 크게 향상시키기 위해 가정식 식품 보존에 대한 수요 증가

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 식품 건조기 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

다른 많은 산업과 마찬가지로 식품 건조기 시장은 글로벌 공급망의 혼란으로 인해 어려움을 겪었습니다. 공장 폐쇄, 운송 지연 및 원자재 부족과 같은 문제는 가전 제품의 제조 및 유통에 영향을 미쳐서 제품 가용성 및 가격의 변동을 일으킬 수 있습니다.

전염병시 식품 안전에 대한 잠금, 제한 및 우려로 인해 식품 건조기를 포함한 가정식 식품 보존 솔루션에 대한 수요가 증가했습니다. 더 많은 사람들이 식료품 점 방문을 최소화하고 안정적인 음식 공급을 보장하기 위해 집에서 음식을 보존하고 저장하는 것으로 바뀌 었습니다. 이 관심이 급증하는 급증은 소비자가 부패하기 쉬운 품목의 유령을 연장 할 수있는 방법을 모색함에 따라 식품 건조기의 판매가 증가했을 가능성이 높습니다. 폐쇄와 소셜 디버닝 조치가 마련되면서 온라인 쇼핑이 눈에 띄게 증가했습니다. 전자 상거래 플랫폼은 식품 건조기를 포함한 가정용 가전 제품 판매를위한 중요한 채널이되었습니다. 온라인 상태가 강하거나 디지털 판매에 신속하게 조정 된 회사는 기존 소매 채널에 크게 의존하는 회사보다 더 나은 회사입니다. 시장은 전염병 이후 식품 건조기 시장 성장을 늘릴 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기위한 현명하고 연결된 가전 제품

다른 많은 산업과 마찬가지로 식품 건조기 시장은 스마트하고 연결된 가전 제품에 대한 추세를 보았습니다. 제조업체는 사용자가 종종 스마트 폰 앱을 통해 식품 건조기를 원격으로 제어하고 모니터링 할 수있는 기술을 통합하고 있습니다. 이 추세는 스마트 주방과 홈 자동화의 광범위한 개발과 일치합니다. 일부 식품 건조기 모델은 탈수 이상의 여러 기능을 제공합니다. 여기에는 요거트를 만드는 기능, 허브 건조 또는 육포 제조업체 역할을하는 기능이 포함될 수 있습니다. 제조업체는 다양한 기능을 통합하여 광범위한 소비자 요구를 충족시키고 있습니다.

식품 건조기 시장에서 에너지 효율적인 가전 제품에 중점을두고 있습니다. 소비자들은 효과적인 식품 탈수를 제공 할뿐만 아니라 에너지 소비를 최소화하여 지속 가능성 노력에 기여하는 제품을 점점 더 찾고 있습니다. 이러한 최신 개발은 식품 건조기 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

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식품 건조기 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 전도 유형, 대류 유형 및 방사선 유형으로 분류 할 수 있습니다.

• 전도는 재료 자체의 움직임없이 재료를 통한 열을 전달하는 것입니다. 진동 원자 또는 분자가 인접한 입자로 에너지를 전달할 때 발생합니다.

• 대류는 유체 (액체 또는 가스)의 움직임을 통한 열 전달입니다. 그것은 한 곳에서 다른 곳으로 열을 운반하기 위해 유체의 실제 움직임을 포함합니다.

• 방사선은 적외선 방사선과 같은 전자기파를 통한 열을 전달하는 것입니다. 전도 및 대류와 달리 열 전달을위한 재료 매체가 필요하지 않습니다.

응용 프로그램에 의해

적용을 바탕으로 전 세계 시장은 가공 식품 건조, 식물 식품 건조, 동물성 식품 건조 등으로 분류 될 수 있습니다.

• 가공 식품 건조는 다양한 가공 식품에 건조 기술을 적용하여 수분을 제거하여 유적 수명을 연장하고 품질을 보존합니다.

• 식물 식품 건조는 특히 과일, 채소, 허브 및 곡물과 같은 다양한 식물성 식품을 건조하여 저장 안정성을 향상시키고 영양 품질을 유지하는 데 중점을 둡니다.

• 동물성 식품 건조에는 고기, 생선 및 애완 동물 간식을 포함한 다양한 동물 유래 제품에 건조 기술을 적용하여 수분을 제거하고 보존을 향상시킵니다.

운전 요인

시장을 늘리기 위해 가정 요리 및 DIY 식품 생산의 상승

Covid-19 Pandemic은 가정 요리의 증가와 DIY 식품 생산에 대한 욕구를 자극했습니다. 식품 건조기는 개인이 수제, 방부제없는 간식 및 재료를 만들 수있는 수단을 제공함으로써 이러한 경향과 일치합니다. 건강한 식습관과 지속 가능한 생활에 대한 인식이 높아짐에 따라 가정식 식품 보존 방법에 대한 관심이 높아졌습니다. 식품 건조기는 개인이 집에서 과일, 채소, 허브 및 고기를 보존 할 수있는 편리하고 에너지 효율적인 방법을 제공합니다.

시장 확장을위한 편의성 및 시간 절약

바쁜 생활 방식과 편리한 음식 옵션에 대한 욕구는 식품 건조기의 인기에 기여합니다. 탈수 된 식품은 이동 중에 쉽게 보관하고 소비 할 수있는 가볍고 휴대용 스낵 옵션을 제공합니다. 소비자가 건강에 의식이 생기면서 식품의 영양가를 유지하는 데 관심이 커지고 있습니다. 식품 건조기는 탈수 과정에서 건강 및 건강 경향과 일치하는 비타민과 미네랄을 보존하는 것으로 인식됩니다. 소비자는 점점 더 건강한 간식 옵션을 찾고 있으며 탈수 식품은 이러한 추세에 적합합니다. 식품 건조기를 사용하면 방부제 나 설탕을 추가 할 필요없이 영양 밀도가 높은 스낵을 생산할 수 있습니다. 이러한 요인들은 식품 건조기 시장 점유율을 주도 할 것으로 예상됩니다.

구속 요인

시장 성장을 잠재적으로 방해하기위한 제한된 인식과 교육

일부 소비자는 식품 건조기의 이점과 사용을 완전히 알지 못할 수 있습니다. 잠재적 구매자가 이러한 가전 제품의 가치를 인식하지 못할 수 있기 때문에 다양한 응용 프로그램과 식품 건조의 장점에 대한 제한된 교육은 시장 성장을 방해 할 수 있습니다. 일부 소비자는 신선한 농산물의 소비를 우선시하고 식품 건조기의 필요성을 보지 못할 수 있습니다. 이 소비자들에게 연장 된 유령 수명과 편의성 측면에서 말린 식품의 이점을 설득하는 것은 어려운 일이 될 수 있습니다. 소비자는 동결, 통조림 및 산세를 포함한 다양한 식품 보존 방법에 접근 할 수 있습니다. 보다 전통적이거나 친숙한 것으로 인식 될 수있는 이러한 대안의 가용성은 식품 건조기의 채택에 영향을 줄 수 있습니다. 식품 건조기 시장 성장의 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다.

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식품 건조기 시장 지역 통찰력

건강 및 웰빙 트렌드로 인해 시장을 지배하는 북미

특히 미국과 캐나다의 북미 소비자들은 건강한 식습관과 가정식 음식 보존을 포함한 식품 동향에 대한 상대적으로 높은 인식을 보여주었습니다. DIY의 문화 (직접 해당) 지속 가능한 생활에 대한 관심이 높아짐에 따라 식품 건조기의 채택을 수제 영양소 밀도가 높은 간식을 보존하고 창조하는 수단으로 이끌었습니다. 북미의 건강과 건강에 중점을 두어 영양가를 유지하는 간식과 음식에 대한 수요가 증가했습니다. 식품 건조기는 개인이 방부제 나 설탕을 추가 할 필요없이 과일, 채소 및 육류를 보존 할 수 있도록 이러한 추세와 일치합니다. 북미의 바쁜 생활 방식은 편리하고 휴대용 식품 옵션에 대한 수요에 기여했습니다. 식품 건조기는 이동 중에 라이프 스타일에 잘 맞는 가볍고 매장 쉬운 스낵을 만들 수있는 방법을 제공합니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 파트너십에 중점을 두어 경쟁 우위를 확보합니다.

저명한 시장 플레이어는 다른 회사와 파트너십을 맺어 경쟁에서 앞서 나가고 협력 노력을 기울이고 있습니다. 많은 회사들이 또한 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 합병 및 인수는 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

최고의 식품 건조기 회사 목록

• Tetra Pak [Sweden]
• Nyle Systems [U.S.]
• GEA Group [Germany]
• SPX FLOW [U.S.]
• Guangzhou Zhiya [China]
• Jinan Yuehong [China]

산업 개발

2020 년 6 월 :동결 건조기는 동결 건조 또는 동결 건조 공정을 사용하여 다양한 식품의 탈수를 위해 설계된 산업 제품입니다. GEA Group은 실험실 및 산업 규모의 응용 분야를위한 고급 동결 건조 장비를 생산하는 것으로 유명한 저명한 제조업체입니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.