식품 건조기 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (대기압 건조기, 진공 건조 기계), 응용 프로그램 (상업, 산업, 기타 응용 프로그램), 지역 통찰력 및 2025 년에서 2033 년까지 예측
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식품 건조 기계 시장 보고서 개요
글로벌 식품 건조기 시장 규모는 2024 년에 10 억 달러의 가치가있는 것으로 예상되었으며, 예측 기간 동안 CAGR은 4.1%로 2033 년까지 1,454 억 달러를 달성 할 것으로 예상됩니다.
식품 건조 기계 시장은 보존 식품에 대한 수요 증가, 음식물 쓰레기 감소에 대한 소비자 인식 상승 및 기술 발전으로 인해 강력한 성장을 겪고 있습니다. 이 기계는 식품에서 수분을 효율적으로 제거하여 영양소와 풍미를 보존하면서 저장 수명을 연장합니다. 주요 트렌드에는 에너지 효율적인 건조 기술 채택, 원격 모니터링 및 제어를위한 IoT 통합, 소형 및 다목적 건조 시스템의 개발이 포함됩니다. 식품 보존, 편의성 및 지속 가능성에 중점을 둔 시장은 발전하는 소비자 선호도와 효율적인 식품 가공 솔루션의 필요성으로 인해 추가 확장을 준비하고 있습니다.
Covid-19 영향
공급망 중단으로 인해 전염병에 의해 제한되는 시장 성장
글로벌 Covid19 전염병은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상되는 수요보다 낮습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하고 전염병 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.
Covid-19 Pandemic은 식품 건조 기계 시장에 긍정적이고 부정적인 영향을 미쳤습니다. 처음에 공급망 및 노동 부족의 중단은 생산 및 유통을 방해했습니다. 그러나 소비자가 가정 요리로 돌아와 오래 지속되는 음식 옵션을 찾으면서 식품 건조 기계에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 제조업체는 안전 프로토콜과 원격 작업을 구현하여 새로운 정상에 적응하여 운영의 연속성을 보장했습니다. 유행성은 또한 판매 및 유통을 위해 온라인 채널의 채택을 가속화했습니다. 도전 과제는 남아 있지만, 시장은 탄력성과 적응을 보여 주었으며, 소비자가 헛간 이후 시대의 식량 보존과 가정 요리를 우선시함에 따라 지속적인 성장의 가능성을 보여주었습니다.
최신 트렌드
시장에서 유행하는 태양열 식품 건조 기계
식품 건조기 시장 성장의 최신 트렌드는 태양열 기술의 통합입니다. 이 혁신적인 기계는 태양 에너지를 활용하여 건조 공정에 전력을 공급하여 지속 가능하고 친환경 솔루션을 제공합니다. 태양열 식품 건조 기계는 전기에 대한 의존도를 줄일뿐만 아니라 운영 비용과 탄소 배출량을 최소화합니다. 그들은 풍부한 햇빛이있는 지역에서 특히 유익하며 농민과 푸드 프로세서에게 작물을 보존하고 수확 후 손실을 줄이는 효율적인 방법을 제공합니다. 지속 가능성과 재생 가능 에너지에 대한 초점이 증가함에 따라 태양열 식품 건조 기계의 채택은 계속 증가 할 것으로 예상됩니다.
식품 건조 기계 시장분할
유형별
유형을 기반으로 글로벌 시장은 대기압 건조기, 진공 건조기로 분류 할 수 있습니다.
- 대기압 건조기 : 열에 민감한 제품에 적합한 주변 압력으로 재료를 건조시킵니다.
- 진공 건조기 : 압력 감소로 재료를 건조시켜 제품 품질을 보존합니다.
응용 프로그램에 의해
응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 상업, 산업, 기타 응용 프로그램으로 분류 할 수 있습니다.
- 광고 : 식당, 호텔 및 슈퍼마켓을 포함한 비즈니스 및 기업과 관련하여 식품 보존 및 준비를 위해 건조기를 사용합니다.
- 산업 : 화학 물질, 제약 및 섬유와 같은 재료에 건조기를 사용하는 대규모 제조 및 가공 작업이 포함됩니다.
- 기타 응용 분야 : 종자 건조 또는 반도체 제조와 같은 전문화 된 목적으로 건조기를 사용하여 농업, 연구 및 전자 제품과 같은 다양한 부문을 포함합니다.
운전 요인
프로세스 자동화에 대한 수요 증가
식품 건조 기계 시장의 한 가지 주도 요인은 프로세스 자동화에 대한 수요가 증가한다는 것입니다. 산업은 운영을 간소화하고 인건비를 줄이며 일관된 제품 품질을 보장하기 위해 효율적이고 신뢰할 수있는 솔루션을 모색합니다. 식품 건조기는 자동 건조 공정을 제공하여 제조업체가 생산성을 향상시키고 인적 오류를 최소화하며 증가하는 수요를 효과적으로 충족시킬 수 있도록합니다.
식량 보존 및 유통 기장에 중점을두고 있습니다
또 다른 주행 요인은 식품 보존 및 유적 수명 연장에 중점을 두는 것입니다. 소비자와 식품 생산 업체는 부패하기 쉬운 식품의 저장 수명을 연장하여 폐기물을 줄이고 식품 안전을 보장하는 데 우선 순위를 정합니다. 식품 건조기는 수분을 제거하여 유통 기간을 확장하고 영양가를 유지하여 다양한 식품 가공 산업에서 채택하여 식품을 보존하는 효과적인 방법을 제공합니다.
구속 요인
높은 초기 투자 비용은 방해 역할을합니다
식품 건조 기계 시장에서 중요한 제한 요인은 이러한 기계를 확보하고 설치하는 것과 관련된 높은 초기 투자 비용입니다. 선행 비용에는 장비 구매, 설치 및 기존 인프라를 수정하여 기계를 수용 할 수있는 수정이 포함됩니다. 특히 예산이 한정된 중소 기업 (SME)의 경우 이러한 비용은 금지되어 채택을 저지 할 수 있습니다.
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음식 건조기시장 지역 통찰력
대규모 소비자 기반의 존재로 인해 시장을 지배하는 북미 지역
시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.
유럽은 몇 가지 요인으로 인해 식품 건조 기계 시장에서 지배적 인 힘으로 나타납니다. 이 지역은 고급 식품 가공 인프라, 엄격한 식품 안전 규정 및 지속 가능성에 대한 강력한 초점을 자랑합니다. 또한 유럽 국가들은 식품 보존 기술의 풍부한 전통을 가지고 있으며, 현대 건조 기술을 채택하는 데 도움이되는 문화를 촉진합니다. 유럽은 편의성에 대한 선호도와 함께 건강 및 자연 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 식품 건조 기계에 대한 상당한 투자를 목격하고 있습니다.
주요 업계 플레이어
혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어
식품 건조 기계 부문에서 혁신 및 시장 확장을 주도하는 주요 업계 플레이어는 Bühler Group, GEA Group AG, Andritz AG, Tetra Pak International S.A. 및 SPX Flow, Inc를 포함합니다.이 회사들은 기술 발전의 최전선에 서 있으며 다양한 산업 요구에 맞는 혁신적인 건조 솔루션을 개발하고 있습니다. 연구 개발, 전략적 파트너십 및 글로벌 시장 확장 이니셔티브에 중점을두면 업계의 리더로서의 위치를 강화합니다. 포괄적이고 효율적인 건조 솔루션을 제공함으로써 식품 건조 기계 시장의 미래를 형성하고, 성장을 주도하며, 전 세계적으로 발전하는 소비자 요구를 충족시키는 데 중추적 인 역할을합니다.
최고의 식품 건조 기계 회사 목록
- Okawara Mfg. Co. Ltd (Japan)
- NESS-Smoke GmbH & Co. KG (Germany)
- Turatti (Italy)
- Harmo Co., Ltd. (Japan)
- Bucher Unipektin AG (Switzerland)
산업 개발
2022 년 1 월 :식품 건조 기계 시장 점유율의 산업 개발은 기술의 발전, 자동화 증가 및 지속 가능성에 대한 강조가 특징입니다. 제조업체는 연구 개발에 투자하여 더 높은 효율성, 성능 향상 및 에너지 소비 감소를 제공하는 혁신적인 건조 솔루션을 도입하고 있습니다. 또한 실시간 모니터링 및 건조 프로세스의 최적화를위한 IoT 및 데이터 분석 통합으로 주목할만한 전환이 있습니다.
보고서 적용 범위
식품 건조기 시장은 기술, 자동화 및 지속 가능성의 발전으로 인해 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 주요 업계 플레이어는 효율성, 품질 및 식품 안전을 강조하면서 푸드 프로세서의 진화하는 요구를 충족시키기 위해 혁신하고 있습니다. IoT 및 데이터 분석의 통합으로 건조 프로세스가 더욱 정확하고 신뢰할 수있게되어 에너지 소비 감소 및 제품 일관성 향상에 기여합니다. 초기 투자 비용이 높은 과제에도 불구하고, 산업이 식량 보존, 폐기물 감소 및 효율성을 우선시함에 따라 시장은 지속적인 확장을 준비하고 있습니다. 전반적으로, 식품 건조 기계 시장의 미래는 성장과 혁신을위한 충분한 기회와 함께 유망한 것으로 보입니다.
| 속성 | 세부사항 |
|---|---|
|
시장 규모 값 (단위) |
US$ 10.1 Billion 내 2024 |
|
시장 규모 값 기준 |
US$ 14.54 Billion 기준 2033 |
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성장률 |
복합 연간 성장률 (CAGR) 4.1% ~ 2025to2033 |
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예측 기간 |
2025-2033 |
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기준 연도 |
2024 |
|
과거 데이터 이용 가능 |
Yes |
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지역 범위 |
글로벌 |
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포함된 세그먼트 |
Types & Application |
자주 묻는 질문
식품 건조기 시장은 2033 년까지 145 억 5 천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
식품 건조기 시장은 2033 년까지 4.1%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
보존 식품에 대한 수요가 증가하고 음식물 쓰레기 감소에 대한 인식이 높아짐에 따라 식품 건조 기계 시장의 성장을 추진하는 요인이 추진되고 있습니다.
대기 압력 건조기, 진공 건조 기계를 기반으로하는 식품 건조기 시장 세분화. 애플리케이션 상업, 산업, 기타 응용 프로그램을 기반으로합니다.
