식품 스터퍼 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형(수동 스터퍼, 자동 스터퍼, 유압 스터퍼)별 산업 성장(상업, 산업 및 기타 애플리케이션), 지역 통찰력 및 2031년 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

식품 충전재 시장 보고서 개요

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글로벌 식품 스터퍼 시장 규모는 2022년 급속히 확대되고, 시장은 2031년까지 상당한 수익을 창출하여 2022년부터 2031년까지 높은 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.

식품 충전재는 다진 고기, 야채 또는 기타 식품을 케이싱이나 틀에 채우는 데 사용되는 주방 기기입니다. 이 장치는 일반적으로 육류 산업에서 소시지를 만드는 데 사용되며, 가정 주방에서 수제 소시지, 속을 채운 야채 또는 기타 요리를 만드는 데에도 사용됩니다. 식품 충전 장치는 일반적으로 식품을 넣는 호퍼와 식품을 노즐을 통해 케이싱이나 금형 안으로 밀어넣는 플런저 또는 피스톤으로 구성됩니다. 노즐은 다양한 크기와 유형의 케이싱이나 금형에 맞게 변경할 수 있습니다.

일부 식품 포장기는 수동이며 사용자가 노즐을 통해 식품을 밀어내기 위해 크랭크나 손잡이를 돌려야 합니다. 다른 것들은 전기식이며 모터를 사용하여 채우는 과정을 자동화합니다. 소형 휴대용 모델부터 대형 상용 등급 기계에 이르기까지 다양한 유형의 식품 충전재가 시장에 나와 있습니다. 일부 모델에는 다중 충진 튜브, 가변 속도 설정, 손쉬운 청소를 위한 탈착식 부품 등의 추가 기능이 함께 제공될 수도 있습니다.

COVID-19 영향: 가정 요리 증가로 시장 수요가 증가했습니다.

코로나19는 전 세계적으로 삶을 변화시키는 영향을 미쳤습니다. 글로벌 식품 충전재 시장 점유율은 큰 영향을 받았습니다. 바이러스는 다양한 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 여러 국가에서 봉쇄가 시행되었습니다. 이 불규칙한 전염병은 모든 종류의 비즈니스에 혼란을 가져왔습니다. 팬데믹 기간 동안 사례 증가로 인해 제한이 강화되었습니다. 수많은 산업이 영향을 받았습니다. 그러나 식료품 시장에서는 수요가 증가했습니다.

팬데믹으로 인해 글로벌 공급망이 중단되어 식료품과 그 구성 요소의 생산에 영향을 미쳤습니다. 제조업체는 이동 제한 및 사회적 거리두기 요건으로 인해 원자재를 조달하고 공장을 최대 가동 상태로 유지하는 데 어려움을 겪었습니다.

봉쇄 조치와 사회적 거리두기 조치로 인해 사람들이 집에서 보내는 시간이 늘어나면서 집에서 요리하는 식사에 대한 수요가 증가했습니다. 이로 인해 식료품을 포함한 주방 가전에 대한 수요가 급증했습니다. 팬데믹은 또한 더 건강하고 안전한 식품 옵션을 선택하는 사람들이 늘어나면서 소비자 행동에도 변화를 가져왔습니다. 이로 인해 수제 소시지 및 기타 건강 식품을 만드는 데 사용할 수 있는 식품 충전재에 대한 수요가 창출되었습니다. 그러나 팬데믹이 진정되면서 전 세계 식료품 시장 점유율은 증가할 것으로 예상됩니다.

최신 동향

"시장 전망에 도움이 되는 디지털 제어"

이제 일부 식품 충전 장치에는 사용자가 충전 속도와 압력을 설정하고 모니터링할 수 있는 디지털 제어 기능이 제공됩니다. 이는 최종 제품의 일관성과 품질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 번에 더 많은 양의 식품을 처리할 수 있는 대용량 식품 충전재에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 일부 제조업체는 최대 50파운드의 고기를 수용할 수 있는 더 큰 모델을 개발하여 이러한 요구에 부응했습니다.

제조업체에서는 청소하기 쉬운 부품과 구성품을 갖춘 식품 포장기를 설계하고 있습니다. 일부 모델에는 식기세척기로 세척할 수 있는 분리 가능한 부품이 있고, 다른 모델에는 자체 청소 기능이 있습니다. 이제 많은 식품 충전 장치에는 다양한 크기의 여러 충전 튜브가 제공되므로 사용자는 다양한 크기와 유형의 소시지를 만들 수 있습니다. 이러한 최신 개발은 전 세계 식료품 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

식품 충전재 시장 세분화

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• 유형별

유형에 따라 시장은 수동 스터퍼, 자동 스터퍼, 유압 스터퍼로 구분됩니다.

• 애플리케이션별

응용프로그램에 따라 시장은 상업, 산업 및 기타 응용프로그램으로 구분됩니다.

요인

"시장 점유율을 높이기 위해 장인이 만든 식품에 대한 수요 증가 "

소시지 및 기타 속을 채운 식품을 포함하여 직접 만든 식품과 장인이 만든 식품에 대한 추세가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 집에서 고품질의 맞춤형 제품을 만드는 데 사용할 수 있는 식품 충전재에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. Food stuffer를 사용하면 사용자가 소시지 및 기타 속을 채운 식품의 크기, 모양 및 재료를 맞춤 설정할 수 있습니다. 이러한 맞춤 설정은 특정 식이요법 요구사항이나 선호도에 맞게 조정하는 데 중요할 수 있습니다.

"시장 점유율을 높이기 위해서는 유기농 및 천연 식품의 필요성"

소비자들은 유기농 및 천연 식품을 점점 더 찾고 있으며, 식품 충전재를 사용하면 더 건강하고 방부제가 없는 소시지와 기타 충전 식품을 만들 수 있습니다. 식품 충전재는 산업용 식품 가공에 사용되어 대량의 소시지 및 기타 충전 식품을 생성합니다. 가공육 제품에 대한 수요 증가로 인해 식품 가공 산업에서 식품 충전재에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 요인들은 전 세계 식료품 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

제한 요인

"시장 점유율을 방해하기 위한 치열한 경쟁"

식품 가공 산업은 식품 가공기, 고기 분쇄기 등 다른 식품 가공 장비와의 경쟁에 직면해 있습니다. 소비자는 전용 식료품 대신 이러한 대체 가전제품을 구매하기로 선택할 수 있으며, 이는 업계 성장을 제한할 수 있습니다. 식품 충전재는 오염을 방지하고 수명을 보장하기 위해 정기적인 청소 및 유지 관리가 필요합니다. 이러한 요인들은 전 세계 식료품 시장 점유율을 저해할 것으로 예상됩니다.

식품 충전재 시장 지역별 통찰력

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"북미가 식료품 시장을 장악하고 있습니다"

북미는 전 세계 식료품 시장 점유율의 대주주입니다. 많은 소비자가 소시지와 기타 속을 채운 식품을 직접 만드는 것을 좋아하며, 이는 이 지역의 속을 채운 식품 산업의 성장을 주도했습니다. 대규모 식품 가공 산업을 보유한 지역의 주요 식품 제조업체 중 일부입니다. 유럽은 전 세계 식료품 시장 점유율의 두 번째 대주주입니다.

주요 산업 플레이어

"시장 참여자들은 시장 지위 강화를 위해 신제품 출시에 집중"

시장의 선두 기업들은 시장에서의 입지를 확대하기 위해 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 여기에는 R&D 투자와 기술적으로 앞선 신제품 출시가 포함됩니다. 일부 기업은 시장 입지를 강화하기 위해 파트너십, 합병, 인수 등의 전략을 채택하고 있습니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Dadaux SAS [프랑스]
• Moffat E & R Ltd [영국]
• NOAW s.r.l. [미국]
• Birko Corporation [미국]

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업에 대한 설명을 고려하는 광범위한 연구 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공됩니다. 이 분석은 주요 플레이어 및 시장의 가능한 분석이 변경될 수 있습니다. 역학 변화.