글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(유화제, 증점제, 고결 방지제, 안정제 등) 산업 분석, 용도별(식품 및 음료, 화장품, 제약 등), 지역 예측(2035년)

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글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 시장 개요

전 세계 글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 시장의 가치는 2026년 약 11억 달러, 2035년까지 15억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 약 3.1%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장합니다.

글리세롤 모노스테아레이트(GMS)는 식품 산업에서 일반적으로 사용되는 식품 첨가물 및 유화제입니다. 글리세롤과 스테아르산에서 추출한 백색의 무취, 무미의 분말입니다. GMS는 아이스크림, 제과류, 유제품과 같은 다양한 식품의 질감을 향상시키고 유제를 안정화하고 결정화를 제어하며 질감을 향상시키는 데 다용도로 널리 사용됩니다.

유통 기한, 외관 및 식감을 향상시키는 능력으로 인해 글리세롤 모노스테아레이트는 식품 제제에서 인기 있는 성분이 되었습니다. 이는 글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 시장 성장을 이끄는 요인으로 간주됩니다.

코로나19 영향

팬데믹 기간 동안 레스토랑 및 식품 서비스 시설 폐쇄로 시장 성장 증가

코로나19 대유행은 글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 수요에 다양한 영향을 미쳤습니다. 초기에는 GMS를 유화제, 안정제로 활용한 제품을 포함해 포장식품과 가공식품에 대한 수요가 급증했다. 그러나 공급망 중단과 운송 제한으로 인해 원자재 가용성에 영향을 미치고 생산이 중단되었습니다.

또한 레스토랑과 식품 서비스 시설의 폐쇄로 인해 GMS가 포함된 특정 식품에 대한 수요가 감소했습니다. 그럼에도 불구하고 식품 산업이 변화하는 소비자 행동에 적응함에 따라 제조업체는 팬데믹 기간 동안 지속적인 공급을 보장하기 위해 안전 조치를 시행하면서 GMS에 대한 수요가 점차 안정되었습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하기 위한 청정 라벨 식물 기반 대안 개발

글리세롤 모노스테아레이트(GMS)의 혁신적인 추세는 다양한 산업 분야에서 기능성과 적용성을 향상시키는 데 중점을 두고 있습니다. 한 가지 추세는 식품의 천연 성분에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 청정 라벨 및 식물 기반 GMS 대안을 개발하는 것입니다. 또한 제조업체는 유제의 안정성을 개선하거나 특수한 질감을 만드는 등 특정 기능을 위해 GMS를 수정하는 새로운 방법을 모색하고 있습니다. 또 다른 추세는 유화 및 안정화 특성으로 인해 개인 위생 제품 및 의약품과 같은 비식품 응용 분야에 GMS를 활용하는 것입니다. 이러한 추세는 다양한 산업 분야에서 글리세롤 모노스테아레이트의 적용을 혁신하고 확장하려는 지속적인 노력을 보여줍니다.

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글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 시장 세분화

유형별

시장은 유형에 따라 다음과 같은 세그먼트로 나눌 수 있습니다.

유화제, 증점제, 케이킹 방지제, 안정제 등. 유화제 부문은 예측 기간 동안 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

애플리케이션별

적용에 따른 분류는 다음과 같습니다:

식음료, 화장품, 의약품 등 연구 기간 동안 식품 및 음료 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

추진 요인

시장 성장을 촉진하기 위해 빠르게 성장하는 식품 및 음료 산업

여러 가지 추진 요인이 글리세롤 모노스테아레이트(GMS)에 대한 수요 증가에 기여합니다. 첫째, 확장되고 있는 식품 및 음료 산업은 유화제 및 안정제로서 GMS에 크게 의존하여 다양한 제품의 질감과 유통기한을 향상시킵니다. 둘째, 클린 라벨과 천연 성분에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 식물성 GMS 대안에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

더욱이, 개인 관리 및 제약 부문의 성장으로 인해 화장품 및 의약품 제제에 GMS의 사용이 촉진됩니다. 또한 플라스틱, 직물 및 산업 공정을 포함한 다양한 응용 분야에서 GMS의 다양성은 그 명성을 더욱 높여 여러 산업에서 인기 있는 성분이 되었습니다. 이러한 요소는 시장 개발을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.

시장 성장을 가속화하기 위한 저지방 식품 옵션에 대한 인식 제고

언급된 추진 요인 외에도 몇 가지 다른 핵심 요소가 글리세롤 모노스테아레이트(GMS)에 대한 수요 증가에 기여합니다. 현대 라이프스타일에서 간편 식품과 바로 먹을 수 있는 제품의 증가 추세는 다양한 식품 첨가물로서 GMS 활용도를 높여 제품 안정성과 질감을 보장합니다.

 저지방 또는 저칼로리 식품 옵션과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 고지방 성분을 대체하는 GMS에 대한 수요도 높아지고 있습니다. 또한, GMS는 애완동물 사료 제제의 기호성과 질감을 향상시키기 때문에 비슷한 이유로 애완동물 사료 산업에 광범위하게 적용됩니다. 이러한 요인들은 전체적으로 글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 시장 점유율을 뒷받침합니다.

제한 요인

시장 성장을 감소시키는 규제 변화와 엄격한 품질 표준

몇 가지 제한 요인이 시장에서 (GMS)의 성장에 영향을 미칠 수 있습니다. 한 가지 중요한 요인은 원자재 가격, 특히 글리세롤 및 스테아르산 생산과 관련된 가격의 변동성으로, 이는 GMS의 전체 생산 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 식품 및 제약 산업의 규제 변화와 엄격한 품질 표준은 제조업체에게 어려움을 안겨줄 수 있습니다.

더욱이, 시장에 대체 유화제와 안정제가 존재하면 대체품이 생겨 GMS에 대한 수요가 제한될 수 있습니다. 또한, 소비자 선호도의 변동과 특정 유화제와 관련된 잠재적인 부정적인 건강 인식도 글리세롤 모노스테아레이트의 성장을 억제할 수 있습니다. 위에서 언급한 요인으로 인해 시장 가격이 하락할 수 있습니다.

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글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 시장 지역 통찰력

향후 몇 년간 아시아 태평양 지역이 시장 점유율을 장악할 것

아시아 태평양 지역은 글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 시장의 선두 지역으로 부상하고 있습니다. 이 지역의 지배력은 여러 가지 요인에 기인할 수 있습니다. 첫째, 중국, 인도 및 동남아시아 국가와 같은 국가에서 식품 및 음료 산업의 급속한 성장으로 인해 다용도 유화제 및 안정제로서 GMS에 대한 상당한 수요가 발생합니다.

둘째, 이 지역에서 호황을 누리고 있는 화장품 및 퍼스널 케어 부문은 뷰티 및 스킨케어 제품에서 GMS의 활용도를 높이는 데 기여하고 있습니다. 더욱이, 확고한 제약 산업의 존재는 약물 제제의 부형제로서 GMS에 대한 수요를 촉진합니다. 이러한 요인들이 결합되어 아시아 태평양 지역이 글리세롤 모노스테아레이트 시장의 핵심 플레이어가 되었습니다.

주요 산업 플레이어

선도적인 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택합니다.

시장의 여러 플레이어는 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 지위를 강화하고 있습니다. 또한 파트너십과 협업은 기업이 채택하는 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 참가자들은 첨단 기술과 솔루션을 시장에 출시하기 위해 R&D 투자를 하고 있습니다.

최고의 글리세롤 모노스테아레이트(Gms) 회사 목록

• BASF SE (Germany)
• Nouryon (Netherlands)
• Volkem Chemical LLP (India)
• Croda International (U.K.)
• Estelle Chemicals Pvt. Ltd (India)
• Alpha Chemicals Pvt Ltd (India)
• Marathwada Chemicals (India)
• Gujarat Amines (India)
• Liberty Chemicals (India)
• R. M. CHEMICALS (India)
• Maher Chemical Industries (India)
• Acm Chemicals (India)
• Jeevika Yugchem Private Limited (India)
• Mohini Organics Pvt. Ltd (India)
• Corbion (Netherlands)
• Dupont (U.S.)
• Schulman (U.S.)
• Arkema (France)
• Evonik Industries (Germany)
• Solvay (Belgium)

보고서 범위

이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 업계에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한 지역별 통찰력과 함께 코로나19가 시장에 미치는 영향, 추진 요인 및 제한 요인에 대한 정보도 제공합니다. 시장 상황을 더 잘 이해하기 위해 예측 기간 동안 시장의 역동적인 힘에 대해서도 논의했습니다. 시장을 지배하는 지역과 함께 최고의 산업 플레이어도 독자들이 알 수 있도록 제공되었습니다.