건강 스낵 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(견과류 및 씨앗 스낵, 고기 스낵, 치즈 스낵, 요구르트, 시리얼 및 그래놀라 바, 건조 과일 스낵), 애플리케이션별(슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓, 소매점 및 도매업체), 지역 통찰력 및 2033년 예측

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건강 스낵 시장 개요

건강한 간식 시장 규모는 2024 년에 약 30,500 억 달러로 평가되었으며 2033 년까지 5498 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년 사이에 약 6.73%의 연간 성장률 (CAGR)으로 증가 할 것으로 예상됩니다.

건강 스낵 시장은 전통적인 정크 푸드에 비해 건강하고 편리한 옵션을 찾고있는 건강 의식 소비자로 인해 빠르게 성장합니다. 건강한 간식은 견과류, 씨앗, 그라 놀라 바 및 요구르트에서 말린 과일 및 단백질이 풍부한 물기에 이르기까지 모든 것이든지, 건강에 해로운 지방 함량이 거의없는 모든 중요한 영양소를 제공 할 수 있습니다. 인생은 바쁜 생활 방식, 끊임없이 증가하는 체력 추세, 그리고 가장 중요한 것은 깨끗한 식사의 이점에 대한 인식이 실제로 수요를 밀어 붙였습니다. 이 회사는 유기농, 글루텐 프리 및 플랜트 기반 옵션으로 혁신을 위해 노력하고 있으며 전 세계 수준에서 시장에 가치를 더하기 때문에 거의 모든 유형의 식단에 제품을 사용할 수 있도록 고객 기반을 확대합니다.

코로나19 영향

건강에 대한 인식 제고와 전자상거래로 건강간식산업 긍정적 효과  Covid-19 Pandemic 동안

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

건강간식 시장은 코로나19 사태로 고객들이 건강 중심으로 변하고 식습관 변화를 통한 면역력 강화에 집중하면서 수혜를 입었다. 봉쇄와 재택근무로 인해 편리하면서도 영양가 있는 건강 간식에 대한 욕구가 높아져 단백질 바, 견과류 및 유기농 제품의 판매가 증가했습니다. 대부분의 쇼핑객이 식료품을 온라인으로 구매하는 것을 선호했기 때문에 건강 스낵의 전자상거래 판매가 급증했습니다. 따라서 브랜드는 고객에게 더 가까워졌습니다. 이로 인해 기업들은 웰빙에 초점을 맞춘 제품에 대한 이러한 증가하는 관심을 충족시키기 위해 기능성 성분(슈퍼푸드 및 프로바이오틱스)으로 혁신을 이루었습니다. 따라서 시장은 대유행 기간 동안 놀라운 성장률을 보였으며 건강 문제에 대한 높은 수준의 지속적인 인식을 고려할 때 대유행 이후에도 번성하고 있습니다.

최신 트렌드

시장 성장은 깨끗한 라벨과 지속 가능성에 의해 주도됩니다

Healthy Snacks 시장은 식물성 스낵, 단백질이 풍부한 옵션 및 기능성 성분과 같은 트렌드로 진화하여 깨끗한 라벨 간식에서 독특한 청소 기회를 찾습니다. 소비자는 인공 첨가제 및 방부제가없는 단순하고 자연스럽고 최소한 가공 성분으로 간식을 요구합니다. 식품 라벨링에 대한 소비자의 태도가 발전함에 따라, 브랜드는 유기농, 비 GMO 및 글루텐 프리를 최전방에 넣는 동안 식용 견과류 나 씨앗, 또는 슈퍼 푸드에 관계없이 품목의 좋은 무결성을 전달하기 위해 더 날카로운 목소리로 반응하고 있습니다. 지속 가능성은 포장 솔루션 및 성분 소싱에 중요한 역할을합니다. 건강에 대한 인식은이 건강한 간식 부문의 미래를 형성하기 위해 깨끗한 라벨 간식을 이끌 것입니다.

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건강한 간식 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 견과류 및 씨앗 간식, 고기 간식, 고기 간식으로 분류 할 수 있습니다.치즈 스낵, 요구르트, 시리얼 및 그라 놀라 바 및 말린 과일 간식

• 견과류 및 씨앗 스낵: 견과류 및 씨앗 스낵은 높은 단백질, 섬유질 및 지방으로 잘 알려져 있습니다. 이러한 특성으로 인해 이 간식은 건강한 간식이 되며 포만감을 느끼게 됩니다. 견과류와 씨앗은 대부분 생것, 구운 것, 향이 나는 품종으로 나옵니다. 이것은 어떤 맛이 흡수되는지에 영향을 미칩니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 유기농, 비 GMO 및 향미 견과류 믹스에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 심장 건강과 체중 관리에 중요한 역할을 하여 건강에 관심이 있는 소비자의 관심을 끌었습니다.

• 고기 간식 : 예를 들어, 육포와 고기 막대기는 이제 소비로 사람들에게 매우 유명합니다. 그들의 높은 단백질과 매우 낮은 탄수화물은 결합되어 피트니스 애호가와 케토 다이어트를 유치합니다. 그들은 쇠고기, 닭고기, 칠면조 등과 같은 풍미와 단백질 공급원이 다를 수 있지만, 소수의 브랜드에 대한 식물 기반 버전도있을 수 있습니다. 방부제가없는 잔디 먹이 고기를 선택하는 소비자의 수는 오늘날 건강한 옵션을 찾고 있기 때문에 증가했습니다. 육류 간식은 일반적으로 편의성과 유효 기간이 길기 때문에 GO를 소비하는 데 더 이상적입니다.

• 치즈 스낵: 치즈 스낵은 단백질과 칼슘 함량이 높기 때문에 만족스러운 간식이자 좋은 영양이라는 두 가지 목적을 제공하기 때문에 점점 인기가 높아지고 있습니다. 치즈 크리스프, 치즈 큐브, 치즈 스틱은 타겟 소비자에게 식욕을 돋우고 건강하게 제공하며 언제든지 즐길 수 있습니다. 천연 고단백 치즈 스낵은 케토 및 저탄수화물 다이어트를 실천하는 사람들 사이에서 관심을 불러일으킵니다. 맛과 형식의 발전으로 더 많은 시장을 확보하는 데 큰 진전이 있었습니다.

• 요구르트: 요구르트 스낵은 프로바이오틱스 혜택이 가장 기대되는 것 중 하나이며, 장 건강과 소화에 도움이 됩니다. 그릭 요거트, 마실 수 있는 요거트, 요거트 기반 스낵바는 모두 강한 단백질 함량으로 인해 햇빛 아래서 그 자리를 차지합니다. 대안으로 유제품이 들어가지 않은 식물성 요구르트도 유당 불내증이 있는 사람과 완전 채식주의자들이 배고픈 고통을 막을 수 있는 무언가를 얻음에 따라 시장 시나리오에서 증가세를 나타냅니다. 비타민과 면역 강화제가 첨가된 기능성 요구르트가 점점 더 주목을 받고 있습니다.

• 시리얼 및 그래놀라 바: 귀리, 견과류, 말린 과일, 씨앗이 풍부하고 에너지를 높여주는 스낵으로 섭취되는 바입니다. 섬유질과 단백질 함량이 풍부하기 때문에 아침 식사로 자주 먹거나 운동 전후에 먹습니다. 건강을 중시하는 소비자의 시장 요구에 맞춰 저당, 고단백 유기농 옵션으로 수요가 이동했습니다. 일부 브랜드에서는 더 나은 영양가를 위해 프로바이오틱스, 슈퍼푸드, 강장제를 제제에 추가하기 시작했습니다.

• 말린 과일 스낵: 말린 과일 스낵은 달콤한 스낵을 대체하여 섬유질, 비타민, 항산화제를 포함한 천연 단맛과 영양소를 제공합니다. 단일 과일 팩, 과일 칩 및 혼합 복합 형태로만 제공됩니다. 이 카테고리에서는 무첨가 형식이 인기를 얻고 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 클린 라벨, 유기농, 동결 건조 과일에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유통기한도 길고 휴대도 간편해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 간편하고 건강한 간식입니다.

응용 프로그램에 의해

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓, 소매점 및 도매상으로 분류될 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 : 슈퍼마켓은 한 지붕에서 다양한 제품을 제공하여 Healthy Snacks Market의 주요 동인입니다. 유기농, 글루텐 프리 및 단백질이 풍부한 간식에 대한 섹션을 찾을 수 있으며,이 모든 것은 건강에 관계가있는 고객을 끌어 들이고 있습니다. 매장, 할인 및 매장 내 샘플링은 모두 브랜드 가시성을 향상시키는 데 사용됩니다. 슈퍼마켓은 소비자 수요 증가, 건강 식품의 끊임없이 변화하는 트렌드 등에 따라 건강한 간식을 계속 확장하고 있습니다.

• 대형마트: 대형마트는 건강에 좋은 스낵과 관련하여 다양한 옵션을 자랑하며 다양한 옵션과 함께 대량 구매를 선호하는 대규모 소비자 기반에 중점을 둡니다. 넓은 바닥 공간을 갖춘 대형 슈퍼마켓의 특정 통로에서는 식물성, 저당분 및 기타 기능성 스낵 제품을 판매합니다. 저렴한 가격과 로열티 프로그램은 가격에 민감한 건강에 관심이 있는 소비자를 끌어들입니다. 원스톱 쇼핑과 매장 내 프로모션의 편리함은 제품을 더욱 발전시킵니다.

• 소매점: 이러한 매장에는 이동 중에도 건강에 좋은 스낵을 찾을 수 있는 주요 채널로 편의점 및 전문 건강 상점이 포함됩니다. 그들의 라인업은 다음과 같은 스낵 중 가장 인기가 높습니다.단백질 바, 견과류, 말린 과일 등은 충동을 추구하는 사람과 활동적인 가정주부 모두에게 적합합니다. 소규모 소매점에서는 케토, 비건, 글루텐 프리 제품 등 틈새 식이요법 요구 사항을 충족하는 더 단순하고 고급 제품에 집중해 왔습니다. 빠르고 쉽게 간식을 섭취하려는 추세가 계속해서 커지고 있으며, 이에 따라 소매점 내에서 건강에 좋은 간식의 존재감도 높아지고 있습니다.

• 도매 업체 : 슈퍼마켓, 소매 업체 및 온라인 플랫폼에 대량으로 건강한 간식을 배포하는 데있어 그들의 역할은 건강한 간식 마케팅을 위해 체인의 마지막 부분에서 플레이 할 매우 중요한 측면입니다. 오히려 브랜드는이 도매 업체에 대량으로 판매 할 때 브랜드에게 더 넓은 범위를 제공하고 저렴한 가격으로 제공합니다. 그러나 유기농 및 전문 간식 옵션은 요즘 성장하는 건강에 민감한 소비자 시장을 수용하기 위해 오늘날에 무겁습니다. 또한 강력한 공급망 및 파트너십을 제조업체와 일치시켜 다양한 멋진 품질의 건강 간식을 제공 할 수 있도록 지원합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

건강에 대한 인식은 기능적 이점에 대한 수요로 시장 성장을 촉진합니다.

건강과 영양에 대한 소비자의 인식 증가는 건강한 스낵 시장 성장을 이끄는 중요한 요소입니다. 소비자들은 고단백, 섬유질, 면역력 강화 성분과 같은 기능적 이점을 지닌 스낵 옵션을 더 많이 찾고 있습니다. 예방적 건강 접근 방식과 비만 및 생활 습관병에 대한 우려로 인해 더욱 건강한 식습관에 대한 필요성이 높아지고 유기농, 글루텐 프리 및 식물성 스낵에 대한 수요가 증가했습니다.

전자상거래는 접근성과 편의성을 높여 시장 성장을 촉진합니다.

전자 상거래 및 디지털 식료품 플랫폼과 같은 편의 채널의 생성은 실제로 건강한 간식의 가용성과 접근성에 유익한 것으로 입증되었습니다. 한편으로,이 전자 상거래 플랫폼은 소비자의 문앞에 제품을 전달하면서 스낵을위한 추가 틈새 옵션을 제공합니다. 구독 스낵 박스 및 소비자 직접 브랜드 모델을 통해 시장의 추가 발전이 가능합니다. 매우 활발한 라이프 스타일을 사용하면 소비자가 빠르고 건강한 간식을 선호하므로 온라인으로 편리하게 제공됩니다.

구속 요인

높은 가격은 시장 성장을 방해하여 경제성과 침투를 제한합니다

가격은 기존의 간식 대안과 비교하여 건강한 간식 시장의 가장 큰 제한 요인으로 남아 있습니다. 성분, 유기농 인증 및 기술 이전에 대한 높은 보험료는 이러한 제품을 더 비싸게하여 가격에 민감한 소비자들 사이에서 이러한 제품의 경제성을 제한합니다. 이로 인해 많은 사람들이 여전히 저렴하고 대량 생산 된 간식을 보증합니다. 따라서 자연스럽고 건강한 간식의 가격은 특히 개발 도상국에서 시장 침투에 큰 방해가됩니다.

기회

식물성 식단은 소비자 수요 확대로 시장 성장을 주도합니다.

식물성식이 요법은 건강한 간식으로 기회를 향상시킵니다. 사람들은 건강, 윤리 및 환경 적 이유를 위해 비건 채식으로 전환합니다. 그들은 유제품 및 식물성 제품을 선호합니다. 기업은 견과류, 씨앗, 콩류 및 대체 유제품과 같은 단백질이 풍부한 식물 기반 식품으로 혁신적이며 마케팅 분야를 넓히고 건강에 민감한 소비자를 통해 Flexitars의 청중을 유치합니다. 식물 기반 식사는 점점 더 많은 추세입니다. 따라서 영양이 풍부한 비건 간식의 혁신에 대한 큰 범위가있을 것입니다.

도전

영양 균형과 맛은 시장 성장과 수용에 도전합니다

영양과 맛의 문제는 건강한 스낵 시장에서 중요한 도전이되었습니다. 시장의 부문은 더 건강한 대안을 선호하지만, 많은 사람들이 여전히 맛에 중점을두고 있으며, 이는 인공 첨가제 나 거룩하지 않은 설탕과 소금없이 전달하기가 어렵습니다. 브랜드는 자신에게도 좋은 재미있는 스낵을 개발하는 데 연구와 혁신에 많은 투자를해야합니다. 그보다 적은 수준의 소비자 수용 수준이 손상되어 시장 성장이 어려워집니다.

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건강한 간식 시장 지역 통찰력

북아메리카

북미는 수요와 혁신으로 시장 성장을 주도합니다.

북아메리카는 접근 가능한 가처분 소득을 가진 소비자가 소비 할 수있는 소비자와 소비하기 쉬운 건강 식품에 대한 수요 증가로 인해 건강한 간식에서 가장 큰 시장 점유율을 주장했다. 소매 및 전자 상거래를 통한 잘 확립 된 유통 시스템을 통해이 지역의 건강한 간식에 쉽게 접근 할 수 있습니다. 미국 건강 스낵 시장은 점점 더 건강에 인식하는 소비자, 바쁜 생활 방식, 인기, 기능 및 기능 판매 증가에 의해 주도되는 이러한 수요에 중요한 기여자입니다.유기농 스낵. 미국 최고의 브랜드는 지속적으로 재활용 가능, 식물 기반, 단백질 풍부 및 깨끗한 레이블 스낵을 혁신하고 있습니다. 북미는 여전히 더 건강한 대안을 요구하는 인구가 증가하는 건강한 간식에서 세계에서 가장 큰 지역이 될 것입니다.

유럽

건강 동향 및 규정이 유럽 시장 성장을 주도합니다.

반면에 유럽은 시장 소비자의 건강에 대한 인식이 높아지고 유기농, 천연 및 청정 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 건강에 좋은 스낵 기반의 땅을 잃어가고 있습니다. 독일, 영국, 프랑스 등 유럽 국가에서는 소비자가 스낵에 함유된 단백질, 섬유질 및 기타 면역력 강화 성분이 풍부한 스낵커 집단으로 변모하는 것을 목격했습니다. 이 지역의 엄격한 식품 규정은 고품질의 최소 가공 스낵 수확에도 영향을 미칩니다. 식물성 식단의 점진적인 활용과 지속 가능한 포장 트렌드 또한 유럽 시장의 발전을 촉진합니다.

아시아

도시화와 건강 트렌드가 아시아 시장 성장을 주도합니다.

아시아는 대부분의 국가가 주요 도시화, 가처분 소득 상승 및 건강 인식 증가를 겪고 있기 때문에 주목할만한 건전한 간식 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 중국, 인도 및 일본과 같은 국가에서는 식물 기반, 단백질 풍부 및 기능 간식과 같은 영양가있는 간식이 수요가 많습니다. 전통적인 아시아 간식은 현대의 취향에 맞는 더 건강한 성분과 혼합됩니다. 전자 상거래 및 편의점의 탁월한 성장은이 경이로운 지역에서 Healthy Snack Channel의 가용성 및 접근성을 추가로 보충합니다.

주요 업계 플레이어

혁신, 파트너십 및 마케팅이 전 세계적으로 시장 성장을 주도합니다.

건강 스낵 산업은 제품 혁신, 전략적 파트너십, 유통 네트워크 확장을 통해 업계 참여자들에 의해 추진되고 있습니다. 업계에서 인기 있는 주요 브랜드 중 일부는 고단백, 섬유질, 기능성 성분을 함유하면서도 동시에 훌륭한 맛을 제공하는 혁신적인 제품을 제공하려는 연구를 수행하고 있습니다. 클린 라벨, 유기농 및 식물성 제품은 변화하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 목표로 삼는 다른 형태의 제품입니다. 이러한 마케팅 캠페인에는 유명인의 추천과 디지털 캠페인이 포함되어 소비자 가시성과 참여도를 높였습니다. 기업들은 또한 전자상거래와 소비자 직접 판매 모델을 활용하여 접근성을 극대화하고 지속 가능한 포장 및 윤리적 소싱과 함께 건강 스낵 산업의 미래에 상당한 시장 영향을 미치고 있습니다.

최고의 건강 스낵 회사 목록

• Hormel Foods Corporation (U.S.)
• Nestle S.A. (Switzerland)
• PepsiCo Foods (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• The Kellogg (U.S.)

주요 산업 개발

2023 년 8 월 :Simply Good Foods Company는 건강 및 웰니스 부문에서 포트폴리오를 확장하기 위해 식물 기반 단백질 음료 브랜드인 Only What You Need(OWYN)를 인수했습니다. 이러한 전략적 움직임은 영양가 있고 편리한 스낵 옵션에 대한 증가하는 소비자 수요를 활용하는 것을 목표로 합니다. 높은 단백질 함량과 깨끗한 성분으로 유명한 OWYN의 제품은 Quest Nutrition 및 Atkins와 같은 Simply Good Foods의 기존 브랜드를 보완합니다. 이번 인수를 통해 제품 라인업을 다양화하고 건강에 관심이 있는 소비자에게 어필함으로써 건강간식 업계에서 회사의 시장 지위가 강화될 것으로 기대됩니다. 이러한 발전은 진화하는 식습관 선호도를 충족하고 건강 중심 식품 시장에서 입지를 확대하려는 회사의 노력을 강조합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 정량적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장에 대한 전략적 및 재무 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공함으로써 시장의 세분화를 조사합니다. 또한 보고서의 지역 평가는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 인 공급 및 수요력을 고려합니다. 경쟁 환경은 상당한 시장 경쟁 업체의 주식을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상되는 시간 프레임에 맞게 조정 된 비 전통적인 연구 기술, 방법론 및 주요 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 그것은 전문적이고 이해할 수있는 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.