산업용 식품 블랑커 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (드럼 블랑쉬, 스크류 블랑커, 벨트 블랑커 등), 적용 (파스타, 쌀, 야채, 마른 콩 및 기타), 지역 통찰력 및 예측. 2032 년까지

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산업용 식품 블랑 차즈 시장 보고서 개요

2024 년에 세계 산업 식품 블랑쉬이즈 시장 규모는 2024 년에 0.43 억 달러였으며 시장은 예측 기간 동안 연간 연간 성장률 (CAGR)의 연간 성장률 (CAGR)으로 2032 억 달러를 터치 할 것으로 예상됩니다.

식품은 식품 블랜칭 과정에서 증기 나 물로 일시적으로 가열됩니다. 식품이 얼거나 건조되거나 통조림하기 전에 이루어집니다. 식품의 영양가, 색, 풍미 또는 질감을 바꾸는 박테리아 및 효소 활동을 방지하기 위해 식품 블랜 랜치는 블랜칭 과정에서 사용됩니다. 그들은 음식을 부드럽게하고, 색을 향상시키고, 비타민 손실을 멈추고, 식품의 표면을 깨끗하게합니다. 푸른 음식 제품은 나쁜 맛을 제거하고 부드럽게하여 더 맛있게 만듭니다. 적절한 당국이 설립 한 사양에 따르면, 식품 가공 사업에 사용되는 3 가지 주요 유형의 식품 블랑쉬 (벨트, 드럼 및 스크류 블랑커)가 있습니다.

COVID-19 충격 : 고유 COVID-19 상태upsured the시장 성장

Covid-19 Pandemic은 원자재 부족, 제조 중단, 국제 무역 정학 및 제조를 포함한 거의 모든 최종 사용자 산업의 수요 감소를 포함하여 장비 및 기계 부문에 여러 가지 어려움을 겪었습니다. 건축 및 농업. 산업 장비 비즈니스는 COVID-19의 즉각적인 영향으로 인해 고객의 비즈니스 운영에 영향을 미치는 결과로 생산 및 공급망 중단을 겪고 있습니다. COVID-19 전염병은 산업 식품 블랑쉬이들을위한 시장에 중대한 영향을 미쳤지 만 운전자에 대한 포괄적 인 검사는 경쟁 우위를 달성하기위한 요구를 정확히 바꾸고 마케팅 전략을 개선하는 데 도움이 될 것입니다.

최신 트렌드

"가처분 소득 증가와 소비자의 생활 양식 변화 시장 수요가 급증합니다"

이 산업용 식품 블랑 차스트 산업은 소비자 습관 변화와 일회용 소득 증가의 결과로 확장되고 있습니다. 더 많은 사람들이 오랫동안 일할 때 최소한의 노력으로 이루어질 수있는 빠르고 간단한 식사 솔루션에 대한 요구가 있습니다. 그들은 매우 편리하고 가공 및 포장 된 식사는 도시 소비자들 사이에서 점점 더 좋아지고 있습니다. 다가오는 몇 년 동안 이것은 상업용 식품 블랑쉬이에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

산업용 식품 블랑 차즈 시장 세분화

• 유형별

유형을 기반으로 산업용 식품 블랑쉬스 시장은 드럼 블랑커, 스크류 블랑커, 벨트 블랑커 등으로 분류됩니다.

드럼 블랑커는 유형 세그먼트의 주요 부분입니다.

• 응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 산업 식품 블랑쉬스 시장은 파스타, 쌀, 야채, 마른 콩으로 분류됩니다. 그리고 다른 사람들.

파스타는 응용 프로그램 세그먼트의 주요 부분입니다.

운전 요인

"시장 점유율을 자극하기 위해 냉동 식품에 대한 급격히 증가하는 수요"

다른 레시피를 준비하기가 쉽기 때문에 냉동 야채에 대한 소비자의 수요는 빠르게 상승하고 있습니다. 채소를 보존하는 가장 훌륭한 방법 중 하나는 얼어 붙는 것입니다. 그러나 위험한 미생물은 냉동실에서 직접 유지되는 채소에서 우세 할 것입니다. 또한, 동결을 위해 유지되는 채소에서의 효소 활성은 속도가 느려지지만 중단되지는 않습니다. 냉동 채소의 색, 풍미 및 질감은이 효소 작용의 결과로 변경 될 수 있습니다. 따라서 Blanching 은이 문제의 가장 큰 솔루션 중 하나입니다. Blanching은 채소가 색, 질감 및 맛을 잃게하는 효소를 제거하는 데 도움이됩니다. 또한, 오염 물질, 박테리아, 살충제 및 독이 채소의 표면을 제거하는 데 도움이됩니다.

"블랑쉬이의 광범위한 응용 다양한음식소비자를 유치하는 산업"

블랜칭 과정은 식품 가공에 결정적이되었습니다. 그것은 식품에 여러 가지 혜택을 제공합니다. Blanching은 식품에서 미생물을 근절하는 데 도움이됩니다. 또한, 블랜칭은 많은 식품이 탈수되는 속도를 가속화합니다. 예를 들어 사과와 포도에는 표면을 덮는 왁스 층이 있습니다. 건조하는 동안 과일로부터의 촉촉한 전달은이 층에 의해 줄어 듭니다. 세포막의 투과성을 증가시키는 것과 같은 제품의 물리적 특성을 변경함으로써, 블랜칭은 수분 배수 속도를 가속화하는 데 도움이됩니다. 살충제와 유해한 구성 요소도 과일과 채소를 섞어 제거합니다. 결과적으로 식품 가공 산업은 블랜칭 프로세스의 이점으로 인해 산업 식품 블랑쉬스 시장 점유율에 대한 수요가 증가 할 것입니다.

구속 요인

"시장 플레이어를 격퇴하기 위해 물리적 및 화학적 특성에 대한 과도한 블랜칭"

다양한 식품의 물리적 및 화학적 특성은 과도하게 블랜칭으로 영향을받을 수 있습니다. 또한, 일부 미네랄, 수용성 비타민 및 기타 중요한 수용성 식품 성분은 블랜칭 과정에서 손실됩니다. 이러한 손실은 식품의 침출, 열 분해 및 블랜칭 과정에서 산화의 결과로 발생합니다. 다른 야채의 색상은 블랜칭에 의해 변경되거나 파괴 될 수 있습니다.

예를 들어, 블랜칭은 잎이 많은 채소가 엽록소를 잃게하여 음식의 품질을 낮출 수 있습니다. 또한, 혼란에 빠진 식품이 너무 부드러워 질 수 있습니다. 이러한 영향으로 인해 식품 취급 및 준비 중 Blanching 절차에 대한 산업용 식품 블랑쉬이 업계의 비중이 감소 할 수 있으며 새로운 블랜치 링 장비의 예상 판매에 상당한 영향을 줄 수 있습니다.

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산업용 식품 블랑커 시장 지역 통찰력

"아시아 태평양 지역 to 지배티시장공유하다와 함께저명한 선수의 존재"

시장의 약 4 분의 1을 보유한 아시아 태평양 지역은 식품 블랑쉬인 시장을 이끌 것입니다. 예상 기간 동안이 지역의 산업용 식품 블랑쉬스 시장 성장의 확장을 지원하는 주요 요소 중 하나는 준비하기 쉬운 식품에 대한 소비자 선호도입니다. 산업 식품 블랑 러스를위한 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 두 시장은 중국과 일본입니다. 이 지역의 성장은 다른 지역보다 더 빨리 확장 될 것입니다.

주요 업계 플레이어

"저명한 제조업체시장 확장에 기여합니다"

이 보고서는 유명한 주요 업체와 산업의 수익 추세를 포함하는 경쟁 환경 분석을 통해 산업의 역사적 및 미래 성능을 제시하는 광범위한 연구입니다. 이 보고서는 회사 프로파일 링, 성장 통찰력, 공급 주문형 체인, 생산 및 소비 수요, 최고 주요 업체가 채택한 비즈니스 확장 전략에 대한 실질적인 분석을 제공합니다. 이 정보는 최신 기술 개발, 트렌드, 생산 라인 합병 및 인수, 시장 연구 및 기타 요인의 공모입니다.

최고의 산업 식품 블랑쉬이 회사 목록

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보고서 적용 범위

이 보고서는 지역 및 국가 차원, 세분화 시장 성장 및 시장 점유율에서 세계 시장 규모에 대한 자세한 분석을 예상합니다. 이 보고서의 주요 목표는 사용자가 정의, 시장 잠재력, 영향을 미치는 트렌드 및 시장이 직면 한 문제 측면에서 시장을 이해하도록 돕는 것입니다. 판매 분석, 시장 플레이어의 영향, 최근 개발, 기회 분석, 전략적 시장 성장 분석, 영토 시장 확장 및 기술 혁신은 보고서에 설명 된 주제입니다.