2026년부터 2035년까지 유기농업 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(순수 유기농업 및 통합 유기농업), 애플리케이션별(농업 회사 및 유기농 농장), 지역 통찰력 및 예측

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유기농업 시장 개요

세계 유기농업 시장 규모는 2026년 9억 9천만 달러로 추산되며, 2035년에는 1억 4천만 달러로 확대되어 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유기농업은 자연을 훼손하지 않으면서 자연에 자율성을 부여하는 방식으로 환경을 조성하는 널리 받아들여지는 농업 도구입니다. 이 방법은 환경 보존에 있어 자연 자산과 흐름의 참여에 중점을 두므로 생태계에 미치는 영향이 줄어듭니다. 즉각적인 조치도 취해야 한다. 윤작에는 퇴비와 거름 같은 천연 비료의 사용이 포함되어야 하며, 적용은 생물농약이어야 하며, 재배는 토양 비옥도를 가속화하는 수단으로 전체 생물 다양성을 포용해야 합니다. 인공 화합물을 거부하고 최종 제품과 식물 전체의 자연적 무결성을 유지하려는 GMO의 시도.

유기농업의 이점은 환경 복지를 넘어 금융 영역뿐만 아니라 사회 영역에도 영향을 미쳐 점점 더 큰 힘과 인기를 누리고 있습니다. 고객의 경우 천연 제품은 웰빙에 관심이 있는 사람들에게 잠재적으로 해를 끼칠 수 있다고 생각되는 합성 살충제와 비료를 제거한 대체 시스템을 제공합니다. 지역 농장과 경제 측면에서 유기농업은 소규모 생산자와 지역 연결을 더 자주 돕고 지속 가능성을 보장한다는 의미입니다. 한때 더 높은 성숙 시간 비용과 감소된 수확량, 즉 천연 제품은 이제 더 많은 건강, 환경 및 윤리적 솔루션에 대한 요구가 증가함에 따라 유지됩니다.

주요 결과

코로나19 영향

건강에 대한 소비자 관심의 급증으로 인해 전염병으로 인해 시장 성장이 촉진됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

처음에는 배송망 중단과 노동력 부족으로 인해 상당한 부담이 되는 상황이 발생했습니다. 유기농 농부들은 파종과 수확을 위해 계절적 노력에 의존하는 경우가 많으며 여행 제한이나 건강 문제로 인해 이러한 중요한 근로자의 공급이 제한됩니다. 또한 농산물 시장의 폐쇄와 유통 채널 내부의 혼란은 이윤을 위해 이러한 상점에 ​​크게 의존하는 소규모 유기농 제조업체에 영향을 미쳤습니다.

그러나 팬데믹으로 인해 피트니스 및 지속 가능성에 대한 고객의 관심도 급증했으며, 이는 유기농 상품과 신중하게 관련된 측면입니다. 집에서 더 많은 시간을 보내고 건강에 대한 인식이 높아지면서 많은 사람들이 더 건강하고 천연 재료를 사용한 요리로 눈을 돌렸습니다. 이러한 변화는 고객이 보다 안전하고 추적 가능한 식사 공급원을 찾게 되면서 구매자에게 직접 판매를 확대했을 뿐만 아니라 온라인 및 동네 농장 소득도 추가로 증가시켰습니다. 슈퍼마켓과 매장에서는 유기농 농산물에 대한 요구가 높아졌으며, 이는 장기적 건강에 안전하고 유용하다고 인식되는 제품에 대한 고객의 폭넓은 추세를 반영합니다. 세계 유기농업 시장은 팬데믹 이후 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하는 재생 유기농 인증

이 재생 유기농 인증(ROC) 패턴을 기존 유기농법에 대한 보완 장으로 취급하면 토양 건강, 동물 복지 및 공정성 노동 근로자가 지속적으로 유기농 방식을 간과하지 않도록 보장한다는 아이디어를 추진할 수 있습니다. ICT 기술을 통해 활용된 다년생 식물의 복원 및 강화에 관한 사례와 같은 농업 부문의 사례를 전파하도록 설계되었습니다. 블록체인 기술은 추적 가능하고 개방적인 보충 방법으로 연구되고 있으므로 유기농 식품 공급망이 개선될 것으로 보입니다. 이 섹션의 이러한 종류의 관행을 통해 소비자는 제품이 농장에서 책상까지 배송되는 과정에 익숙해지고 공급망 전반에 걸쳐 자연에 대한 준수를 보장할 수 있는 기회가 향상됩니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국의 인증된 유기농 농지는 2023년에 6% 증가했습니다. 이는 윤작 및 생물 다양성 기반 농업을 포함한 재생 유기농 관행 채택이 증가한 것을 반영합니다.

• 식량농업기구(FAO)는 현재 190개 이상의 국가에서 생물살충제 및 생물촉진제와 같은 생물투입물을 장려하고 있으며, 이들의 전 세계 사용량이 2020~2023년 사이에 27% 증가하여 유기농 작물 보호 방법을 촉진한다고 강조했습니다.

자연농민은 합성화학물질을 사용할 수 없기 때문에 화학살충제의 대안으로 천연물질에서 추출한 생물농약에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 마찬가지로, 영양 가용성과 흡수를 증가시켜 식물 성장을 아름답게 하는 물질과 미생물인 생물 자극제가 주목을 받고 있습니다. 실내 및 수직 농업 시스템의 개선을 통해 도시 지역에서 유기농업이 증가하고 있습니다. 이러한 시스템은 CEA(통제된 환경 농업)를 사용하여 기존 농경지가 없는 곳에서 유기농 농산물을 개발하고 새로운 시장을 구축하며 교통 배출 및 비용을 줄입니다.

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유기농업 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 순수 유기농법과 통합 유기농법으로 분류될 수 있습니다.

• 순수 유기농법(Pure Organic Farming): 가장 순수한 의미에서 Non-GMO, Non-GM 및 엄밀한 유기농법은 신규 또는 합성 화학물질, 살충제, 유전자 변형 유기체(GMO)의 사용을 금지하고 퇴비, 윤작, 생물학적 해충 방제와 같은 자연 투입물만을 사용하는 재배 방법입니다. 단순히 식량을 재배하는 것이 아니라, 화학비료나 농약을 사용하지 않고 농업을 통해 토양의 건강과 생물다양성, 환경생명을 보존하는 것이 주요 관심사입니다.

• 통합 유기농법: 복합 농업 시스템은 오래된 유기농 방식과 현대 농업 기법 및 기술을 통합하여 환경에 대한 부정적인 영향을 최소화하면서 농장의 생산성을 향상시킵니다. 이 접근 방식은 윤작, 다양화, 유기 개량, 생물학적 해충 방제 및 천연 자원 보존과 같은 다양한 측면에 크게 의존하여 토양 비옥도와 생물 다양성 및 지속 가능한 농업 전반을 개선합니다.

애플리케이션별

적용에 따라 글로벌 시장은 농업 회사와 유기농 농장으로 분류될 수 있습니다.

• 농업 회사: 농업 회사는 작물 생산, 가축 사육, 농업 기업, 농업 기술 및 농업 서비스로 구성된 농업 부문의 다양한 부문에 참여하는 기업입니다. 이러한 기업은 상업용 농장을 운영하거나 종자, 비료 및 장비를 제공하는 등 꽤 큰 규모일 수 있습니다. 또한, 그들은 농업 가공을 제공하고 있습니다.

• 유기농 농장: 유기농 농장은 합성 화학 물질, 살충제 및 유전자 변형 유기체(GMO)를 사용하는 대신 자연 농업 방법을 사용하면서 생태계와 지속 가능성을 유지하는 관행을 갖춘 농업 시스템입니다. 농장이 유기농 인증 기준을 충족할 뿐만 아니라 자연 세계와 상호 식품을 생산할 수 있는 한 토양 건강, 생물 다양성 및 생태 균형 원칙에 따라 운영됩니다.

추진 요인

시장 활성화를 위한 소비자 수요

이와 함께 소비자의 유기농 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 식품의 안전, 미래 건강 및 주변 환경의 지속 가능성에 대한 관심도 커지고 있습니다. 소비자들은 이제 유기농 농산물이 더 건강하다는 사실을 깨닫고 있으며, 이러한 유기농 농법을 사용하는 농부들에게 기꺼이 더 많은 돈을 지불할 의향이 있습니다. 이로 인해 많은 농부들이 작업 방식을 바꾸고 이러한 수요를 충족하기 위해 유기농업을 시작하게 되었습니다. 유기농 시장은 빠르게 수익성 있는 지역으로 변모하고 있습니다. 따라서 농부들은 더 많은 기회를 얻습니다. 유기농 재배는 일반적으로 더 높은 가격에 대한 수요를 초래하므로 경제적 지속 가능성을 추구하는 사람들은 항상 유기농법으로의 전환을 생각합니다. 

• 유럽연합 집행위원회는 2023년에 EU 농경지의 25%를 2030년까지 유기농으로 전환하는 것을 목표로 하고 있으며, 이에 따라 회원국 전체에서 지속 가능한 농업 관행에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 유기농업 연구소(FiBL)에 따르면, 2022년 유기농 제품의 전 세계 소매 판매가 13% 증가했으며, 이로 인해 전 세계 농민들이 관행농법에서 유기농법으로 전환하게 되었습니다.

시장 확대를 위한 환경적 이점

풋거름, 윤작, 유기비료, 생물학적 해충 방제 관행과 같은 생물학적 방법과 마찬가지로 유기농법은 토양을 최적의 상태로 유지하고 수질을 보존합니다. 이는 오염을 방지합니다. 이는 농업 수준이 향상됨에 따라 농업 방법이 점점 더 유기농법으로 변하는 환경적 이점입니다. 따라서 유기농업은 영양이 풍부한 토양이 가뭄과 홍수를 포함한 극한 기후의 영향에 쉽게 대처할 수 있고 여전히 생산성을 유지할 수 있기 때문에 기후 변화에 더 잘 적응하거나 회복력이 있는 것으로 간주됩니다. 기후 변화 과정이 증가함에 따라 점점 더 많은 농민들이 위험에 대처하고 조건에 대한 적응이 악화되기 위해 유기농 관행을 추진하는 경향이 있습니다.

억제 요인

시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있는 낮은 수익률

처음에는, 특히 토양이 유기농 재배로 자리잡는 전환 기간 동안 관행농장과 달리 유기농 농장에 더 낮은 수확량이 선언될 수 있습니다. 이는 소득 수준을 낮추어야 하는 동안에도 유기농 방법에 익숙해지는 동안 전통적인 방법을 계속 사용하도록 강요할 수 있습니다. 제한된 수의 합법화된 유기농 종자 및 비료와 살충제를 사용하면 농부들이 해충 및 질병 문제를 처리할 수 있는 능력을 제거하여 생산성을 유지할 수 있습니다. 반면에 비용이 더 많이 들고 유기농 기준에 도전하게 될 수도 있습니다. 그리고 음식물 쓰레기 재활용이 발생합니다.

• OECD는 유기농 작물 수확량이 기존 농업 수확량보다 평균 20~25% 낮아 전환 단계에서 소규모 농민의 수익성이 제한된다고 밝혔습니다.

• FAO 데이터에 따르면 2022년 전 세계 종자 공급의 9%만이 유기농 인증을 받아 합법적인 투입이 부족하고 확장이 둔화되었습니다.

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유기농업 시장 지역별 통찰력

강력한 규제 지원으로 시장을 지배하는 유럽 지역

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

유럽은 여러 가지 요인으로 인해 세계 유기농업 시장 점유율에서 가장 지배적인 지역으로 부상했습니다. 유럽 ​​국가들은 유럽 연합의 공통 농업 정책에 의해 지원되는 규제 표준과 유기농업을 고려할 수 있는 최고의 기회를 갖고 있습니다. 이러한 규칙은 환경에 대한 영향을 줄이고 지속 가능한 개발을 촉진하는 것을 목표로 하는 유기농법 사용에 대한 광범위한 보조금 지원 계획과 재정적 인센티브를 제공합니다. 건강, 환경 및 윤리적 역량이 강화된 유럽 소비자 시장은 유럽 구매자로부터 고무적인 유기농 제품 요청을 제공합니다. 이러한 요구는 라벨 보증 및 표준을 신뢰할 수 있고 투명하게 만드는 산업 인증 시스템에 의해 뒷받침됩니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

유기농법 시장은 유기농 작물 생산, 지속 가능한 농업 관행, 생물학적 투입물 및 환경적으로 책임 있는 농업 솔루션에 중점을 두는 기업들로 인해 경쟁이 매우 치열합니다. 주요 업계 참여자로는 Organic Valley, General Mills, Nature's Path Foods, Hain Celestial Group, Danone, Nestlé, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Eosta 및 Amy's Kitchen이 있습니다. 기업들은 무농약, 지속 가능하게 생산되고 추적 가능한 농산물에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 유기농 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 선도적인 기업들은 유기농 공급망, 재생 농업 관행, 토양 건강 프로그램 및 지속 가능한 소싱 이니셔티브에 투자하고 있습니다.

• 몬산토(미국): 몬산토는 유기농업 투입에 크게 기여해 왔으며, 2023년에는 종자 포트폴리오의 18%가 인증된 유기농 및 비GMO 종자에 전념하고 있습니다.

• Bunge(미국): Bunge는 2022년에 240만 미터톤 이상의 인증된 유기농 대두를 소싱하여 유기농 공급망을 확장했습니다. 이는 전체 대두 수출의 거의 22%를 차지합니다.

최고의 유기농업 회사 목록

• Monsanto [U.S.] 
• Blue Yonder [U.S.]
• Amalgamated Plantations [India]
• Bunge [U.S.]
• DowDuPont [U.S.]

산업 발전

2022년 9월:Organic Valley는 유기농 시장에서 상당한 노력을 기울였습니다. 그들은 최근 "Organic Valley Grassmilk Organic Non-Homogenized Whole Milk"를 개발했습니다. 그들은 유기농업 시장을 위해 그것을 출시했습니다. 이 제품은 풀을 먹고 자란 젖소에서 생산되며 균질화되지 않아 허브의 크리미함을 유지합니다. 최소한으로 가공되고 우수한 허브 유제품을 찾으려는 고객에게 서비스를 제공합니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.