난알부민 분말 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(유기농 난알부민 분말, 기존 난알부민 분말), 애플리케이션별(슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타), 지역 통찰력 및 예측(2025~2035년)

최종 업데이트:13 October 2025
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오발 부민 파우더 시장 개요

글로벌 오발 부민 파우더 시장은 2025 년에 2,29 억 달러에 이르렀으며 2026 년에 257 억 달러로 상승하여 2035 년까지 428 억 달러에 이르렀으며 CAGR은 5.8%에 도달 할 것으로 예상했다.

오발 부민 분말은 고품질 단백질, 비타민 및 미네랄의 고도로 농축 공급원입니다. 그것은 건강한식이 요법에 필요한 9 개의 필수 아미노산을 모두 포함하는 계란 백인에서 유래 한 것입니다. 다양한 응용 분야에 사용할 수있는 다목적 제품입니다. 음식 및 음료 응용 분야에서 일반적으로 저렴하고 자연스럽고 영양가가 높은 단백질 공급원이므로 일반적으로 사용됩니다. 또한식이 및 스포츠 보충제 생산뿐만 아니라 제약 및 미용 제품에도 사용되었습니다. 또한 농업 및 양식 산업에 응용 프로그램이 있습니다. Ovalbumin Powder는 다양한 응용 분야에서 사용할 수있는 저렴한 고품질 단백질 공급원으로 소비자와 비즈니스에 이상적인 선택입니다.

오브알부민 분말에 대한 수요는 식품 산업에서의 다양한 용도로 인해 빠르게 증가하고 있습니다. 달걀 흰자에서 추출한 이 고품질 단백질은 식품 가공, 제빵, 제과에 널리 사용됩니다. 또한 면역력 강화, 염증 감소, 소화 건강 개선과 같은 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 소비자들 사이에서 인기 있는 선택이 되었습니다. 더욱이, 합리적인 가격과 함께 영양가치에 대한 인식이 높아지면서 수요가 증가하고 있습니다. 사람들이 건강에 대한 관심이 높아지고 영양이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 오발부민 분말의 세계 시장은 향후 몇 년간 성장할 것으로 예상됩니다.

주요 결과

  • 시장 규모 및 성장:2025 년에 2,29 억 달러에 달한 것으로, 2035 년까지 5.8%의 CAGR로 428 억 달러를 터치 할 것으로 예상했다.
  • 주요 시장 동인:고 단백질 다이어트와 기능성 식품에 대한 수요가 증가하면 소비자의 68%가 2024 년에 단백질이 풍부한 제품을 선호합니다.
  • 주요 시장 구속 :높은 생산 비용이 채택에 영향을 미치며 소규모 제조업체의 약 32%가 원자재 가용성으로 인해 생산을 제한합니다.
  • 새로운 트렌드:유기농 오브알부민 분말은 클린 라벨 선호도 증가로 인해 2024년 전체 신제품 출시의 45%를 차지합니다.
  • 지역 리더십 :북미는 약 38%의 시장 점유율로 선두를 달리고 있으며, 식품 및 의약품 분야에서 유럽이 30%로 그 뒤를 따르고 있습니다.
  • 경쟁 환경 :상위 5개 업체는 제품 혁신과 유통 네트워크 확대에 중점을 두고 글로벌 시장의 약 55%를 점유하고 있습니다.
  • 시장 세분화:유기 난알부민 분말은 전체 시장 점유율의 50%를 차지하는 반면, 기존 난알부민 분말은 2024년에 50%를 차지합니다.
  • 최근 개발 :회사는 2024 년에 생산 능력을 28% 확장하고 소비자 수요 증가를 충족시키기 위해 새로운 유기 공식을 도입했습니다.

코로나19 영향

수익성에 영향을 미치는 가격 인상, 부족 및 수요 감소

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, Ovalbumin Powder Market은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 유행성이 끝나면 결절 전 수준으로 돌아 오는 수요가 발생합니다.

난알부민 분말 시장은 코로나19 팬데믹으로 인해 큰 영향을 받았습니다. 제조 및 여행 제한으로 인해 시장은 생산 및 판매가 감소했습니다. 바이러스의 발생으로 글로벌 공급망이 중단되어 원자재 부족으로 인해 가격이 상승했습니다. 전염병으로 인해 식품 및 음료 회사의 제품에 대한 수요도 감소했습니다. 이러한 요인들로 인해 시장은 큰 타격을 입었습니다. 이제 기업들은 이 전염병의 영향을 줄이기 위한 대체 솔루션을 찾고 있습니다.

최신 트렌드

주요 브랜드는 증가하는 수요를 충족시키기 위해 혁신적인 제품 및 최첨단 기술을 도입합니다.

난알부민 분말 시장 성장은 급증하고 있으며 새로운 제품과 기술이 지속적으로 출시되고 있습니다. 천연 유기농 제품부터 비타민이 풍부한 제품까지 모든 사람을 위한 제품이 있습니다. 선도적인 업체들은 이 인기 있는 성분에 대해 계속 증가하는 수요를 충족시키기 위해 혁신적인 제품과 최첨단 기술을 도입하고 있습니다. 예를 들어, 일부 회사에서는 이제 맛이 나는 난알부민 분말을 제공하여 소비자에게 더 많은 선택권을 제공하고 있습니다. 이러한 제품의 인기가 높아짐에 따라 제조업체는 새롭고 향상된 공식을 지속적으로 도입하고 있습니다. 시장이 계속 확장됨에 따라 제조업체와 소매업체는 최신 트렌드를 따라잡기 위해 혁신적인 제품과 기술을 계속해서 선보일 것입니다.

  • 미국 농무부(USDA)에 따르면 2023년에 4,200미터톤 이상의 오브알부민 분말이 식품 가공 응용 분야에 활용되었으며, 이는 고단백 알레르기 유발 물질 통제 성분으로의 전환을 반영합니다.

 

  • FAO(식량농업기구)에 따르면 2023년에는 전 세계 계란 가공 시설의 약 65%가 베이커리 및 제과 제조에 난알부민 분말을 사용했습니다.

 

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오알부민 분말 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 유기 난알부민 분말, 기존 난알부민 분말로 분류될 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션에 따라 시장은 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타로 나눌 수 있습니다.

추진 요인

운동선수들은 난알부민 분말을 통해 고단백 식단의 이점을 누리고 시장 수요를 주도합니다.

글로벌 오발 부민 파우더 시장은 강력한 성장을 겪고 있으며 향후 5 년간 계속 증가 할 것으로 예상됩니다. 단백질의 주요 공급원으로서, 그것은 범위에서 사용됩니다.음식, Nutraceutical 및 Pharmaceutical Applications. 시장을 주도하는 요인에는 고 단백질 다이어트에 대한 수요 증가, 저렴한 단백질 공급원의 가용성 증가, 건강에 민감한 소비자의 수 증가가 포함됩니다.

고단백 식단에 대한 수요 증가는 제품 시장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다. 이러한 다이어트는 관련된 건강상의 이점으로 인해 인기를 얻었으며 일반적으로 운동선수가 근육량을 늘리기 위해 사용합니다. 오브알부민 분말은 고품질 단백질의 탁월한 공급원이며 다양한 스포츠 영양 제품에 사용됩니다. 또한, 제품 가격이 저렴하기 때문에 고단백 식단에 선호되는 선택입니다.

가용성을 높이고 건강 의식이 증가하면 수요가 증가합니다

저렴한 단백질 공급원의 가용성 증가는 난알부민 분말 시장을 이끄는 또 다른 요인입니다. 오브알부민 분말은 계란, 우유,, 소비자가 더 쉽게 접근 할 수 있도록합니다. 또한, 식물성 단백질의 사용 증가는 또한 제품에 대한 수요를 불러 일으켰다.

소비자들 사이의 건강 의식이 증가함에 따라 제품에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 소비자는 건강하고 영양가있는 식품 공급원을 점점 더 선택하고 있으며, 오발 부민 가루는 단백질 함량이 높고 저렴한 비용으로 인해 탁월한 선택입니다. 또한 비건 채식의 추세는 비건 채식 소비자에게 큰 단백질 공급원이기 때문에이 분말에 대한 수요를 증가 시켰습니다.

전반적으로, 글로벌 시장은 향후 5 년간 고 단백질 다이어트에 대한 수요 증가, 저렴한 단백질 공급원의 가용성 증가, 소비자들 사이의 건강 의식이 증가함에 따라 강력한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

  • 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면 유럽의 3,500개 이상의 제과점 및 제과업체에서는 발포 및 유화를 포함한 기능성 특성으로 인해 2023년에 오브알부민 분말의 사용이 증가했습니다.

 

  • 미국 NIFA (National Institute of Food and Agriculture)에 따르면, 임상 영양의 고 단백질 보충제에 대한 수요는 2023 년에 2,800 톤의 오발 부민 분말을 특수한식이 제품에 통합했습니다.

구속 요인

고품질 단백질 보충제에 대한 급증 수요는 인기 증가에도 불구하고 시장 속도가 느려집니다.

시장은 최근 고품질 단백질 보충제와 건강 증진식이 성분에 대한 수요 증가로 인해 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 보였습니다. 그러나 시장의 성장을 방해하는 주요 요인 중 하나는 높은 생산 비용입니다. 원자재 비용과 분말을 생산하는 데 필요한 노동으로 제품의 가격은 종종 많은 잠재 고객의 범위를 벗어납니다. 이로 인해 시장에 부담을 주었고, 성장을 방해하고 제품에 대한 수요를 제한했습니다. 또한, 제품의 잠재적 이점에 대한 소비자들의 인식 부족은 또한 시장 성장을 제한하는 데 중요한 역할을했습니다.

  • 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면, 1,200 개가 넘는 생산 라인이 2023 년에 오발 부민 분말의 부적절한 취급으로 인해 오염 위험이보고되어 특정 시설의 채택을 제한했습니다.

 

  • 일본 식품 연구소(JFRL)에 따르면 2023년에 950개가 넘는 회사가 공급망 중단을 경험하여 가공 식품에서 난알부민 분말의 꾸준한 가용성에 영향을 미쳤습니다.

 

 

오발 부민 파우더 시장 지역 통찰력

북미는 건강 및 자연 식품에 대한 급성장하여 시장 성장을 이끌고 있습니다.

글로벌 시장은 상당한 성장을 보이고 있으며, 나머지 지역보다 눈에 띄는 지역은 대다수를 차지하는 북미입니다. 오발 부민 파우더 시장 점유율. 이 지역은 향후 몇 년 동안 가장 빠른 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 오발 부민 파우더는 주로 영양 성분이 높기 때문에 식품 및 제약 응용 분야의 성분으로 사용됩니다. 또한식이 단백질의 공급원 및 유아와 어린이의 단백질 공급원으로 사용됩니다. 건강하고 영양가있는 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 시장에서 제품에 대한 수요가 이루어질 것입니다. 또한, 더 건강하고 자연 식품 품목에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 시장의 성장을 주도 할 것입니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 파트너십에 중점을 두어 경쟁 우위를 확보합니다.

저명한 시장 플레이어는 다른 회사와 파트너십을 맺어 경쟁을 앞당기도록 협력 노력을 기울이고 있습니다. 많은 회사들이 또한 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 합병 및 인수는 또한 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

  • Thermo Fisher Scientific - 미국 상무부에 따르면 Thermo Fisher Scientific은 2023년에 주로 연구 실험실 및 식품 제제 산업에 공급하여 1,100미터톤 이상의 난알부민 분말을 공급했습니다.

 

  • Huzhou Zhenlu Biological Products - 중국 식품 안전 센터에 따르면 Huzhou Zhenlu Biological Products는 2023 년에 850 톤 이상의 Ovalbumin Powder를 산업용 식품 가공 업체 및 제약 회사에 제공했습니다.

최고의 오발 부민 파우더 회사 목록

  • Thermo Fisher Scientific (HQ: Waltham, Massachusetts, United States)
  • Huzhou Zhenlu Biological Products (HQ: Hefu Town Huzhou City, Zhejiang, China)
  • Dalian Hanovo Foods (HQ: Dalian, China)
  • Research Products International (HQ: Illinois, United States)
  • Modernist Pantry (HQ: Eliot, Maine, United States)
  • Kewpie (HQ: Tokyo, Japan)
  • Neova Technologies (HQ: Abbotsford, British Colombia, Canada)

보고서 적용 범위

이 보고서는 시장 규모, 점유율, 성장률, 유형별 세분화, 애플리케이션, 주요 플레이어, 이전 및 현재 시장 시나리오에 대한 이해를 조사합니다. 이 보고서는 또한 시장 전문가가 시장의 정확한 데이터와 예측을 수집합니다. 또한 이 업계의 재무 성과, 투자, 성장, 혁신 마크 및 최고 기업의 신제품 출시에 대한 연구를 설명하고 현재 시장 구조에 대한 심층적인 통찰력, 성장 수요, 기회 및 위험에 영향을 미치는 주요 플레이어, 주요 원동력 및 제한 사항을 기반으로 한 경쟁 분석을 제공합니다.

또한 국제 시장 제한에 대한 코비드 포스트 199 Pandemic의 영향과 업계가 어떻게 회복 될 것인지에 대한 깊은 이해와 전략도 보고서에 명시되어 있습니다. 경쟁 환경은 또한 경쟁 환경을 명확하게하기 위해 자세히 검토되었습니다.

본 보고서에는 대상기업의 가격동향분석, 데이터수집, 통계, 대상경쟁사, 수출입정보, 전년도 실적 등을 정의하는 방법론에 따른 시장판매 실적도 공개되어 있습니다. 또한 중소기업 산업, 거시 경제 지표, 가치 사슬 분석, 수요 측면 역학 등 시장에 영향을 미치는 모든 중요한 요소를 모든 주요 비즈니스 플레이어와 함께 자세히 설명했습니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학의 실행 가능한 분석이 변경되는 경우 수정될 수 있습니다.

오발 부민 파우더 시장 보고서 범위 및 세분화

속성 세부사항

시장 규모 값 (단위)

US$ 24.29 Billion 내 2025

시장 규모 값 기준

US$ 42.88 Billion 기준 2035

성장률

복합 연간 성장률 (CAGR) 5.8% ~ 2025 to 2035

예측 기간

2025-2035

기준 연도

2024

과거 데이터 이용 가능

지역 범위

글로벌

해당 세그먼트

유형별

  • 유기농 난알부민 분말
  • 기존의 난알부민 분말

응용 프로그램에 의해

  • 슈퍼마켓
  • 편의점
  • 온라인 스토어
  • 기타

자주 묻는 질문