오븐 온도계 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(기계식 온도계, 전자 탐침 온도계, 액체 온도계 및 적외선 온도계), 애플리케이션별(가정용, 베이킹 매장, 식품 가공 및 기타) 및 지역 예측(2026~2035년)

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오븐 온도계 시장 개요

전 세계 오븐 온도계 시장은 2026년 약 1억 2천만 달러에서 2035년까지 2억 4천만 달러에 도달하고 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 7%로 성장할 것으로 예상됩니다. 북미 및 유럽 ~52%, APAC ~30%.

오븐 온도계 시장은 성장해 왔으며 이는 두 가지 요인의 결과입니다. 첫째, 식품을 준비하는 데 사용되는 장치의 온도를 어느 정도 정확도로 측정해야 한다는 요구가 있습니다. 과거 소비자들은 오븐 내부의 실제 온도에 거의 관심을 두지 않았던 반면, 이제는 오븐을 적절하게 설정할 수 있는 프로세스와 장치를 찾는 데 관심이 있습니다. 이러한 수요로 인해 오븐 온도계 시장이 확대되고 있습니다.

둘째, 홈베이킹과 요리의 인기가 높아지고 있습니다. 재미나 예산상의 제약으로 인해 개인이 스스로 음식을 요리하고 페이스트리를 굽는 경우가 많아 제빵사와 아마추어 요리사가 늘어나고 있습니다. 이러한 추세는 요리사와 일반 사용자가 집에서 전문가 수준의 식사를 추구함에 따라 오븐 온도계의 판매를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 이러한 모든 요소의 합이 오븐 온도계 시장의 지속적인 성장을 강화하고 있습니다. 또한 대부분의 요리 레시피가 이제 온라인에서 제공되고 튜토리얼도 함께 제공되기 때문에 점점 더 많은 소비자가 적절한 온도 측정의 중요성을 배우고 있으며 이에 따라 더 많은 오븐 온도계에 대한 수요가 창출되고 있습니다. 이는 오븐 온도계 시장이 더 높은 수준으로 성장할 수 있는 올바른 환경에서 확립되었음을 의미합니다.

주요 결과

코로나19 영향

공급망 중단으로 인한 전염병으로 인해 시장 성장이 제한됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 반영된 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

이는 소비자가 가공식품 소비를 줄이고 가정에서 요리하고 굽는 일로 돌아가는 코로나19 사태 전반에 걸쳐 소비자 동향의 변화로 동등하게 보완되었습니다. 인구가 증가함에 따라 점점 더 많은 사람들이 집에 갇히고 내면의 요리사를 발견합니다. 더 많은 사람들이 요리 경험을 개선하는 데 집중할수록 최고의 식사를 달성하는 데 있어서 열 관리의 중요성을 더 깊이 이해하게 됩니다. 이러한 변화로 인해 사람들은 오븐 온도계와 같은 주방 도구 및 기구를 이전보다 더 많이 사용하게 되었습니다. 베이킹과 요리에서는 온도 조절이 매우 중요합니다. 그렇기 때문에 가정에서 요리하는 경우 오븐 온도계가 매우 필요할 수 있습니다. 이 외에도 사람들은 팬데믹 기간 동안 집에서 요리하는 새로운 방식을 경험했으며, 이는 오븐 온도계에 대한 새로운 수요를 창출하는 동시에 상당수의 사람들이 요리 과정에서 도구의 가치를 이해하게 만들었습니다.

최신 트렌드

건강 및 웰니스에 대한 관심 증가로 시장 성장 주도

최근 몇 년 동안 오븐 온도계에 대한 수요가 증가한 요인 중 하나는 사람들의 건강에 대한 인식이 높아진 것입니다. 건강에 대한 사회의 인식이 변화함에 따라 식사 준비에 대한 관심도가 높아지고 요리 방법에 대한 정확성도 높아지고 있습니다. 이러한 추세에서 오븐 온도계는 가정 요리사가 오븐의 온도를 제어하여 미생물 활동이나 열과 같은 다른 요인으로 인한 품질 저하로부터 음식을 보호할 수 있도록 돕는 데 특히 중요합니다. 영양분의 품질을 조절하고, 지나치게 익히는 것을 방지하며, 식품의 아크릴아마이드 생성을 최소화하므로 적절한 온도를 유지하세요. 더욱이 특별한 다이어트를 하는 사람들이 많아지고, 모두가 완벽하게 조리된 식사를 원하는 것이 오븐 온도계의 인기를 높이는 이유입니다. 이러한 장치를 통해 소비자는 음식 준비를 편의에 맡기고 싶지 않은 건강 의식이 있는 개인의 전반적인 정신과 일치하는 가정에서 매우 전문적인 결과를 얻을 수 있습니다. 따라서 사람들은 적절한 온도에서 더 맛있고 건강한 식사를 요리하기를 열망하고 있기 때문에 오븐 온도계는 성장의 길에 있습니다.

• 국제무역청(ITA)에 따르면 2023년 미국의 스마트 가전 수입은 13.2% 증가했으며, 스마트 오븐 온도계는 연결된 조리 도구에 대한 소비자 채택 증가로 인해 전년 대비 9.5% 성장을 기록했습니다.

• FAO(식량농업기구)의 데이터에 따르면 부적절한 식품 온도로 인해 매년 6억 건 이상의 식중독이 발생합니다. 이로 인해 가정용 주방과 상업용 주방 모두에서 더욱 정확한 오븐 온도계를 채택하는 경향이 생겼습니다.

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오븐 온도계 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 기계식 온도계, 전자 프로브 온도계, 액체 온도계 및 적외선 온도계로 분류될 수 있습니다.  

• 기계식 온도계: 이 온도계는 일반적으로 원형 눈금이나 바늘로 눈금이 표시됩니다. 배터리가 필요하지 않으며 내구성이 뛰어납니다. 따라서 특히 전기 접근이 매우 제한된 지역에서 장기간 사용할 수 있습니다.

• 전자 탐침 온도계: 이 종류의 온도계에는 온도를 측정하기 위해 음식에 삽입되는 작은 금속이 함께 제공됩니다. 판독값이 LCD 화면에 표시됩니다. 이는 매우 정확하며 대부분의 경우 알람 및 사전 설정된 온도와 같은 다른 설정이 있습니다.

• 액체 온도계: 이 유형은 일반적으로 온도에 따라 팽창하거나 수축하는 유리관에 포함된 수은 또는 알코올로 구성된 액체를 사용합니다. 현재 오븐에는 널리 사용되지 않지만 사용이 간편하고 초기점 온도 조절에 매우 효과적입니다.

• 적외선 온도계: 적외선을 포착하는 방식으로 작동하는 비접촉 온도 측정 장비입니다. 이 유형은 오븐 표면의 온도를 빠르고 쉽게 판독하는 데 적합하지만 음식의 내부 온도를 측정하는 데는 그다지 권장되지 않습니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 가정용, 제빵점, 식품 가공 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 가정용: 이 부문은 쉽게 관리할 수 있고 대부분의 가정 요리 및 베이킹에 필요한 정밀도를 갖춘 가정에서 사용되는 온도계로 구성됩니다.

• 베이킹 매장: 이 카테고리의 온도 계측기는 전문 제빵사를 위해 특별히 설계되었으며 정확성과 견고성을 목표로 합니다. 이는 높은 최종 품질을 보장하는 대량 생산이 요구되는 상업용 제과점의 핵심 요소입니다.

• 식품 가공: 이 유형은 온도가 다양한 단계에서 가공되는 식품의 품질에 영향을 주기 때문에 대형 식품 가공 회사에서 가공되는 식품의 안전성과 품질을 모니터링하는 데 사용되는 산업용 온도계로 볼 수 있습니다.

• 기타: 이 세그먼트에는 과학적 분석, 구내식당 서비스 또는 오븐 온도를 정확하게 측정해야 하는 이와 유사한 추가 목적이 포함된다는 점에 유의해야 합니다.

추진 요인

고급 기술의 채택 증가로 시장 성장

글로벌 오븐 온도계 시장 성장의 주요 추진 요인 중 하나는 첨단 기술의 채택 증가입니다. 오븐 온도계의 신기술 활용이 증가하면서 이 시장이 확대되었습니다. 소비자와 전문 요리사 모두 정확성과 편의성에 대한 요구를 인식하고 제조업체는 장비에 기능을 추가하고 있습니다. 여기에는 명백한 무선 연결, 스마트폰 통합, 사용자가 멀리서 오븐의 온도를 조절할 수 있는 분산 정보 저장 등이 포함됩니다. 일부 유형은 동시에 여러 내용물을 모니터링할 수 있으므로 다양한 접시 또는 오븐 영역에 대한 다중 프로브 온도계라고 합니다. 또한 AI와 머신러닝을 통해 스마트 온도계는 최고의 요리를 추천하고 음식이 충분히 익었을 때 사용자에게 알려줄 수 있습니다. 더 높은 내구성, 더 나은 정확도 및 더 긴 배터리 백업도 이러한 정교한 장치에 유리합니다. 따라서 이러한 우아한 오븐 온도계에 대한 시장은 높고 지속적으로 증가하는 수요로 인해 점점 더 커지고 있으며 제조업체는 더 좋고 더 편리한 제품을 만들기 위해 적극적으로 경쟁하고 있습니다.

• 미국 노동통계국(BLS)에 따르면 팬데믹 이후 기간(2020~2023) 동안 가정용 조리 및 베이킹 장비 구매가 21% 증가하여 최적의 베이킹 결과를 보장하기 위해 신뢰할 수 있는 오븐 온도계에 대한 수요가 증가했습니다.

• 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 상업용 오븐은 식품법 2022에 따라 정확한 온도 범위 내에서 작동해야 하며, 이는 식품 서비스 기기 내 온도계 통합이 16.7% 증가하는 데 기여합니다.

다기능 및 다목적 주방 기기에 대한 선호도 증가로 시장 확대

글로벌 오븐 온도계 시장의 또 다른 추진 요인은 다기능 및 다용도 주방 기기에 대한 선호가 증가하고 있다는 것입니다. 주방에서 다양한 활동을 위해 다재다능하고 유용한 제품을 점점 더 찾는 소비자 행동에 변화가 있으며, 이는 오븐 온도계 시장을 변화시키고 있습니다. 가정 요리사가 된다는 것은 더 효율적으로 일하려고 노력하고 많은 주방 도구를 갖고 있지 않음을 의미하므로 다기능 도구가 매우 인기가 있는 것으로 입증되었습니다. 예를 들어, 다양한 조리 방법을 조절하는 데 도움이 되는 도구인 오븐 온도계를 사용하는 것이 이러한 추세에 맞습니다. 또한 현재 가장 널리 사용되는 오븐 온도계에는 타이머나 스마트폰 애플리케이션 인터페이스, 다른 가전제품과의 호환성과 같은 추가 기능이 함께 제공됩니다.

제한 요인

오븐 온도계 사용의 이점을 인식하지 못하여 잠재적으로 시장 성장을 제한함

글로벌 오븐 온도계 시장의 주요 제한 요인 중 하나는 오븐 온도계 사용의 이점을 인식하지 못한다는 것입니다. 대부분의 사람들이 오븐 온도계의 중요성을 모르기 때문에 인식 부족은 오븐 온도계 시장 발전에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 소비자들은 오븐의 디지털 시계와 같은 설정에 의존하여 자신이 제조 회사의 제품이라고 생각하며 약간의 차이가 음식 조리 결과에 영향을 미친다는 사실을 이해하지 못합니다. 이로 인해 오븐 온도계에 대한 수요가 낮아지게 됩니다. 비록 식품을 안전하게 유지하고, 고품질의 식품을 준비하고, 덜 익거나 너무 익은 식품을 방지하기 위해 올바른 온도를 측정하는 데 도움이 될 수 있지만 말입니다. 소비자가 그러한 이점에 대해 더 많이 알수록 이 시장은 더 커지고 더 많은 사람들이 집과 식당에서 오븐 온도계를 사용합니다.

• NIST(국립표준기술연구소)에 따르면 2022년 미국 전역에서 테스트된 아날로그 오븐 온도계 중 약 18%가 ±10°F를 초과하는 교정 오류를 보여 기존 장치에 대한 사용자의 신뢰도를 떨어뜨렸습니다.

• 세계보건기구(WHO)와 세계은행의 공동 보고서에 따르면, 저소득 국가의 농촌 가구 중 39%만이 요리할 때 모든 형태의 온도 조절 장치를 활용하여 이 지역의 오븐 온도계 시장 침투를 방해하고 있습니다.

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오븐 온도계 시장 지역 통찰력

북미는 대규모 소비자 기반으로 인해 지역을 지배합니다.

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

미국은 여러 요인으로 인해 전 세계 오븐 온도계 시장 점유율에서 가장 지배적인 지역으로 부상했습니다. 미국은 가정 요리와 베이킹이 인기가 많아 오븐 온도계 시장에서 다소 큰 점유율을 차지하고 있다. 더 나은 건강에 대한 열망과 더 건강한 요리 및 맛있는 요리를 향한 움직임은 좋은 온도 조절의 필요성을 자극하는 두 가지 주요 기능입니다. 예를 들어 시장은 기술과 혁신에 의해 뒷받침됩니다. 모바일 애플리케이션과 호환되는 스마트 온도계.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

오븐 온도계 시장의 새로운 트렌드는 선구적인 센서, 향상된 정확도 및 디지털 기술의 적용에 초점을 맞춘 주요 시장 참여자들에 의해 개발되었습니다. 이것이 바로 기업이 앱 연결 및 실시간 온도 모니터링 기능을 갖춘 새로운 스마트 온도계를 시장에 선보이는 방법입니다. 또한 에너지 절약형 주방 가전제품에 대한 시장의 관심이 높아지면서 에너지 절약 요소도 반영하고 있습니다. 따라서 이러한 플레이어는 전략적 파트너십과 합병을 통해 제품 라인을 구축하고 새로운 시장에 진출하고 있습니다. 지속적인 기술 발전은 또한 설정된 안전 표준 및 기술뿐만 아니라 시장 동향에 맞게 제품을 개발하는 등 R&D 활동에 대한 꾸준한 자금 조달을 통해 시장을 정의하고 있습니다.

• Honeywell: 회사에서 발표한 혁신 보고서에 따르면 Honeywell은 2023년 미국 식품 서비스 체인에서 실시한 파일럿 테스트에서 상업용 베이킹 불일치를 14% 줄인 디지털 피드백을 갖춘 고정확도 오븐 온도계를 개발했습니다.

• 미술 전시회: 중국국제무역촉진협의회(CCPIT)에 따르면 미술 전시회는 2023년 주방용품 부문에서 전년 대비 23% 성장을 기록했으며, 오븐 온도계는 제품 포트폴리오의 11%를 차지했습니다.

톱 목록오븐 온도계 회사

• Honeywell (U.S)
• Sanneng (China)
• CHEF MADE (Denmark)
• Mastrad (France)
• Seiko (Japan)
• Tescoma (Italy)
• ThermoWorks (United States)
• ANYMETRE (China)

산업 발전

2024년 5월:최고의 올인원 Wi-Fi 연결 조리 기기인 TM6 제조업체인 써머믹스(Thermorex)는 식품의 중심 온도를 더욱 쉽고 정확하게 모니터링할 수 있는 획기적인 스마트 온도계인 써머믹스 센서(Thermomix Sensor)를 출시했습니다. 이 최첨단 스마트 온도계는 요리 애호가들이 요리, 그릴링, 베이킹에 접근하는 방식을 변화시켜 모든 요리의 정확성과 자신감을 보장합니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.