플랜트 기반 요구르트 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (귀리, 콩, 아몬드 및 기타), 적용 (미성년자 (18 세 미만), 젊은이 (18-30), 중년인 (30 -50) 및 시니어 (50 세 이상), 지역 통찰력 및 2032 년 예측

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플랜트 기반 요구르트 시장 보고서 개요

글로벌 플랜트 기반 요거트 시장 규모는 2023 년에 59 억 달러였으며 2032 년까지 시장이 221 억 건의 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR이 15.8%를 나타 냈습니다.

플랜트-프라이드 기반의 요구르트는 견과류, 씨앗, 곡물 및 콩류를 포함한 다수의 식물 주택으로 만든 전통적인 요구르트에 대한 유제품 불량 가능성입니다. 이 요구르트는 특히 유당 불내증, 채식주의 자, 또는 건강하고 지속 가능한 식사 대안 중 하나를 찾으려고 시도하는 고객에게 특히 유명합니다.

식물 기반의 절대적 인 요거트는 건강과 지속 가능성에 대한 영양을 공급하고 욕구를 충족시키려는 고객들과 함께 점점 유명해진 제품으로 바뀌고 있으며, 창조에 대한 비틀림적이고 영양가있는 기회를 제시합니다.

Covid-19 영향 : 건강 인식 증가 시장 성장에 연료를 공급하는 인구 중

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

전염병은 건강과 면역에 대한 구매자의 관심을 높이고 식물 기반 완전히 요구르트와 같은 영양가있는 식사를 더 많이 요구하게되며, 이는 기존의 유제품 제품에 대한 더 건강한 기회로 정기적으로 인식됩니다.

전염병은 전세계 전달 체인에 대략 큰 중단을 추가하여 식물 기반 완전히 요구르트의 생산 및 분포에 영향을 미쳤다. 이로 인해 제품 부족과 제품을 시장에 내놓는 데 지연되었습니다.

최신 트렌드

"성분 혁신, 기능적 이점 시장 성장을 주도합니다"

귀리 기반 요거트는 크림 같은 질감과 약간의 사탕 맛으로 인해 명성을 얻고 있습니다. 그들은 친숙한 맛과 멋진 입을 찾는 고객들에게 매력적입니다. 귀리는 환경 적으로 유쾌한 작물로 간주되며 아몬드와 같은 예외적 인 기지와 달리 물이 훨씬 적고 자원이 적습니다. 캐슈 기반의 요거트는 풍부하고 크림 같은 질감으로 칭찬을 받고 있으며, 이는 기존의 유제품 요거트의 신중하게 모방합니다. 캐슈의 적당한 맛은 부드러운 향료를 허용하므로 다양한 요거트 종류의 유연한 기초가됩니다. 그들은 시장 내부의 제품을 차별화하는 매우 독특하고 버터 같은 맛을 제공합니다. 많은 식물 기반 절대적으로 절대적으로 요거트는 칼슘과 영양소 D로 강화되어 젖소의식이 프로파일에 맞아 뼈 건강을 돕습니다. B 영양소, 특히 B12의 강화는 일반적으로 식물 기반 완전히 다이어트가 부족하여 비건 채식 고객을 수용 할 수 있습니다. 일부 요거트에는 오메가 -3 지방산에서 부유 할 수있는 치아 또는 아마씨가 포함되어있어 관상 동맥 심장 피트니스와 항 염증 축복을 촉진합니다.

플랜트 기반 요구르트 시장 세분화

유형별

유형을 기반으로 글로벌 플랜트 기반 요구르트 시장은 귀리, 콩, 아몬드 및 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 귀리 : 귀리 기반 요거트는 발효 귀리로 만들어지며 크림 같은 질감과 적당한 맛으로 유명합니다. 섬유질과 베타 글루칸으로 구성된식이 프로파일로 인해 유제품 대안을 찾는 고객들 사이에서 유명한 욕망입니다. 귀리-프라이드 기반 요구르트는 중성 맛과 일관성으로 인해 스무디, 케이크 및 풍미있는 요리에서 유연한 디테일로 자주 사용됩니다.
• 대두 : 간장 기반 완전히 절대적으로 요구르트는 콩 우유에서 파생되며 과도한 단백질 함량 재료 직물 천과 깨끗한 질감으로 식별됩니다. 전통적인 식물은 완전히 진정으로 요거트 기회를 기반으로하며 비건 채식 또는 유제품이없는 건강한 식습관에 따라 인간에게 적합합니다. 간장 기반 완전히 완전히 요구르트는 세베라 맛을 가지고 있으며식이 가격을 높이기 위해 영양소와 미네랄로 강화 될 수 있습니다.
• 아몬드 : 아몬드 기반 요구르트는 아몬드 우유로 만들어졌으며 크림 같은 질감, 견과 맛 및 풍부함으로 평가됩니다. 매우 구체적인 맛 프로파일과 잠재적 인 건강상의 이점을 가진 유제품이없는 가능성을 찾는 고객들 사이에서 가장 좋아하는 것입니다. 아몬드-프라이드 기반의 완전히 요구르트는 종종 쉽게 소중히 여겨 지거나, 멈추는 결과 또는 감미료로 맛이 나거나, 베이킹 및 요리 레시피에 사용됩니다.
• 기타 : "기타"카테고리에는 코코넛, 캐슈, 대마, 아마씨 및 여러 식물 자원의 혼합으로 구성된 기회 성분으로 제작 된 식물-프레임 기반 요구르트가 포함됩니다. 이 요거트는 구매자 간의 다양한식이 선호도, 알레르겐 문제 및 풍미 선호도를 수용합니다. "기타"카테고리 내부의 각 유형은 멋진 질감, 취향 및 영양 속성을 제공하여 식물 기반 요구르트 시장에서 광범위한 옵션을 제공합니다.

응용 프로그램에 의해

글로벌 플랜트 기반 요거트 시장은 응용 프로그램을 바탕으로 미성년자 (18 세 미만), 젊은이 (18-30), 중년인 (30-50) 및 노인 (50 세 이상)으로 분류 할 수 있습니다.

• 미성년자 (18 세 미만) : 미성년자를위한 식물 기반 완전히 요구르트는 어린이와 십대를위한 영양가 있고 매력적인 대안을 공급하는 데 중점을 둡니다. 이 요거트는 과일 또는 디저트에서 영감을 얻은 품종과 함께 젊은 구매자들 사이에서 인기있는 맛을 추가로 강조 할 수 있습니다. 제조업체는 자주 이러한 요거트를 비타민, 미네랄 및 프로바이오틱스로 강화하여 어린이의 증가 및 발달을 안내합니다.
• 젊은이 (18-30) : 청년을위한 식물성 요구르트는 유제품 대안과 식물 기반의 대안을 검색하는 건강에 민감한 구매자에게 적합합니다. 이 요거트는 또한 현대 풍미, 현대 요소 및 프로바이오틱스, 단백질 및 저 설탕 함량과 같은 기능적 축복을 강조 할 수 있습니다. 마케팅 전략은 라이프 스타일 요소, ​​편안함, 지속 가능성 및이 인구 통계에 호소하기위한 도덕적 고려 사항에 대한 인식을 가질 수 있습니다.
• 중년 사람 (30-50) : 센터 엘러가 많은 개인을위한 식물 기반 완전히 요구르트는 정기적으로 균형 잡힌 영양소와 복지 장점을 찾아 체력에 민감한 성인을 목표로합니다. 이 요거트는 심장 건강을위한 귀리 또는 피부 건강을위한 아몬드로 구성된 건강 거주지를 위해 인정 된 성분을 추가로 강조 할 수 있습니다. 마케팅 메시지는 장 체력, 뼈 건강, 체중 관리 및이 연령 조직의 전형적인 적절한 판매에 주목할 수 있습니다.
• 시니어 (50 세 이상) : 센터 엘레더리 개인을위한 식물 기반 완전히 요구르트는 정기적으로 균형 잡힌 영양소와 복지 장점을 찾아 체력 의식 성인을 대상으로합니다. 이 요거트는 심장 건강을위한 귀리 또는 피부 건강을위한 아몬드로 구성된 건강 거주지를 위해 인정 된 성분을 추가로 강조 할 수 있습니다. 마케팅 메시지는 장 체력, 뼈 건강, 체중 관리 및이 연령 조직의 전형적인 적절한 판매에 주목할 수 있습니다.

운전 요인

"시장을 늘리기위한 건강 및 웰빙 트렌드"

대략 피트니스와 비타민 인식을 높이면 고객이 더 건강한 식사 대안을 찾고자하여 식물 기반 요구르트 시장 성장에 광범위하게 기여하고 있습니다. 유제품 옵션보다 더 건강한 것으로 인식되는 식물 프레임 기반 요구르트는이 추세의 혜택을 받고 있습니다.

"시장 확장을위한 지속 가능성 및 환경 문제"

온실 연료 배출, 수자원 활용 및 토지 저하와 같은 유제품 농업의 환경 영향에 대한 우려는 고객이보다 지속 가능한 식물 기반의 전적 옵션에 더 가깝게 이끌고 있습니다.

구속 요인

"잠재적으로 시장 성장을 방해하는 비용이 높아집니다"

식물 기반 요거트의 생산은 견과류와 종자로 구성된 요리되지 않은 물질의 비용, 전문화 된 가공 전략을 원하기 때문에 고가가 될 수 있습니다. 전통적인 유제품 요구르트에 비해 소매 비용이 높아지면 수수료 민감한 고객이 플랜트 기반 옵션으로 전환하는 것을 막을 수 있습니다.

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플랜트 기반 요구르트 시장 지역 통찰력

"북미는 시장을 지배하기 위해 시장을 지배합니다 현대 기술의 수용"

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.

북미는 고객 의식이 높고 체력 및 복지 상품을 요구하는 식물 기반 요구르트에서 가장 크고 빠르게 성장하는 시장 중 하나로 간주됩니다. 부드러운 라벨 제품에 대한 강한 욕구가 있으며, 유당 불내증과 도덕적 문제로 인해 유제품 옵션을 검색하는 데 점점 더 많은 고객이 있습니다. 이 요소들은 위치 내에서 식물 기반 요구르트의 식물 기반 요구르트 시장 점유율에 크게 기여합니다.

주요 업계 플레이어

"제품 혁신의 강점을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

플랜트 기반의 요구르트 시장은 대규모 다국적 비즈니스에서 현대 신생 기업에 이르기까지 많은 주요 엔터프라이즈 게이머를 기능합니다. 이 기관들은 제품 혁신, 훌륭한 유통 네트워크 및 강력한 브랜딩을 통해 시장을 이끌고 있습니다.

프로파일 링 된 시장 플레이어 목록

• 카이트 힐 (미국)
• 실크 (미국)
• 코코넛 컬트 (미국)
• Cocojune (미국)
• 귀리 (스웨덴)

산업 개발

2024 년 2 월: 새로운 릴리스의 미디어 범위가 높아진 슈퍼마켓의 플랜트-프라이드 기반 대안에 전념하는 확장 된 선반 지역은 주류 상점과 건강 식품 소매 업체에서 식물 기반의 완전히 요구르트 옵션의 공급을 크게 증가시켜 고객 채택을 장려했습니다.

보고서 적용 범위

식물 기반 요구르트 시장에 대한 미래 수요는이 연구에서 다루어집니다. 연구 보고서에는 COVID-19 영향으로 인한 건강 인식 증가가 포함됩니다. 이 보고서는 성분 혁신의 최신 트렌드를 다룹니다. 이 논문에는 식물 기반 요구르트 시장의 세분화가 포함되어 있습니다. 연구 논문에는 시장 성장 연료를 연료로하는 건강 및 웰빙 트렌드 인 운전 요인이 포함됩니다. 이 보고서는 또한 플랜트 기반 요거트의 주요 시장을 등장한 지역 통찰력에 대한 정보를 다루고 있습니다.