사프란 추출물 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형(실, 분말, 액체)별 산업 성장(식품 및 음료, 제약, 화장품 및 개인 관리, 식이 보조제, 아로마테라피 및 향수 등)별, 지역 통찰력 및 2035년 예측

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사프란 추출물 시장 개요

전 세계 사프란 추출물 시장 규모는 2026년 약 6억 3천만 달러, 2035년에는 8억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 약 3.78%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장합니다.

미국 사프란 추출물 시장 규모는 2025년 00억 3,800만 달러, 유럽 사프란 추출물 시장 규모는 2025년 00억 5,100만 달러, 2025년 중국 사프란 추출물 시장 규모는 00억 5,100만 달러로 예상됩니다.

사프란 추출물은 사프란 크로커스 식물(Crocus sativus)에서 추출한 천연 건강 보조 식품입니다. 사프란은 요리에 흔히 사용되는 향신료이지만, 사프란 추출물은 식물의 활성 화합물이 농축된 형태로 다양한 건강상의 이점을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 사프란 추출물은 주로 체중 관리 및 기분 향상을 위한 보충제로 사용됩니다.

식욕을 억제하고 포만감을 높여 음식 섭취를 줄이고 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 되는 것으로 생각됩니다. 또한 사프란 추출물은 기분을 좋게 하는 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 불안과 우울증 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 사프란 추출물은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 일부 사람들에게는 두통, 현기증, 구강 건조와 같은 부작용을 일으킬 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

주요 결과

코로나19 영향

 의료 혜택으로 인한 시장 수요 증가

코로나19는 전 세계적으로 삶을 변화시키는 영향을 미쳤습니다. 글로벌 사프란 추출물 시장 점유율은 큰 영향을 받았습니다. 바이러스는 다양한 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 여러 국가에서 봉쇄가 시행되었습니다. 이 불규칙한 전염병은 모든 종류의 비즈니스에 혼란을 가져왔습니다. 팬데믹 기간 동안 사례 증가로 인해 제한이 강화되었습니다. 수많은 산업이 영향을 받았습니다. 그러나 사프란 추출물 시장은 수요가 증가했습니다.

전염병으로 인해 생산 지역에서 세계 다른 지역으로의 사프란 추출물의 운송 및 유통이 중단되었습니다. 이로 인해 일부 지역에서는 공급망 중단 및 부족이 발생했습니다. 전염병은 또한 많은 사람들에게 경제적 불확실성과 재정적 어려움을 가져왔고, 이는 사프란 추출물과 같은 건강 보조 식품을 구입할 수 있는 능력에 영향을 미쳤습니다. 이로 인해 보다 저렴한 대안으로 전환하거나 보충제와 같은 비필수 제품에 대한 지출이 감소했습니다.

또한, 팬데믹으로 인해 많은 사람들이 건강에 대한 관심이 높아지고 천연 및 유기농 보충제를 찾는 등 소비자 행동에 변화가 생겼습니다. 이로 인해 사람들이 팬데믹 기간 동안 면역체계를 강화하고 전반적인 건강을 유지할 수 있는 방법을 모색함에 따라 사프란 추출물 및 기타 천연 건강보조식품에 대한 수요가 증가했습니다. 그러나 글로벌 사프란 추출물 시장 점유율은 전염병 이후 성장할 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

시장 전망에 도움이 되는 제품 구성

제조업체들은 사프란 추출물의 효율성과 소비자 매력을 높이기 위해 새로운 제품 제제를 개발하고 있습니다. 일부 회사에서는 사프란 추출물을 녹차나 가르시니아 캄보지아와 같은 다른 천연 성분과 결합하여 체중 감량 보충제를 만들고 있습니다. 최근 몇몇 연구에서는 사프란 추출물이 항염증 및 항암 특성을 가질 뿐만 아니라 인지 기능 및 기분 장애에 대한 잠재적인 이점을 가질 수 있다고 제안했습니다.

사프란 추출물의 지속 가능한 조달에 대한 관심이 높아지고 있으며 일부 회사에서는 책임 있는 농업 관행을 장려하고 사프란 생산이 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 노력하고 있습니다. 이로 인해 사프란의 지속 가능한 야생 수확을 촉진하는 FairWild 표준과 같은 인증 프로그램이 개발되었습니다. 이러한 최신 개발은 전 세계 사프란 추출물 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

• 인도 과학 및 산업 연구 협의회에 따르면, 기후 변화로 인해 카슈미르의 사프란 생산량이 FY2010-11의 8톤에서 FY2023-24의 2.6톤으로 급감하여 재배자들이 튜브를 제어하는 ​​무토양 실내 농업 방법을 채택하게 되었습니다.

•  Volza의 수출 데이터에 따르면 2023년 10월부터 2024년 9월 사이에 인도에서 714건의 사프란 추출물이 52개 수입국에 도달하여 전 세계적인 관심이 확대되고 있음을 알 수 있습니다.

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사프란 추출물 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 실, 분말, 액체로 구분됩니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 시장은 식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 개인 관리, 식이 보조제, 아로마테라피 및 향수 등으로 구분됩니다.

추진 요인

시장 점유율을 높이기 위한 유기농 보충제에 대한 수요

사람들이 전통 의약품과 약물에 대한 대안을 찾으면서 천연 및 유기농 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 사프란 추출물은 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 여겨지는 천연 건강 보조 식품으로, 건강을 중시하는 소비자에게 매력적인 선택이 됩니다. 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 생활습관병의 확산으로 인해 체중 감량 및 건강보조식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 최근 몇 년간 2,800개 이상의 인도 수출업자가 53,851건의 사프란을 수출했으며, 인도는 출하량 기준으로 세계 최고의 사프란 수출국으로 자리매김했습니다.

• 2022년 인도의 사프란 수확량은 정부 자금을 활용하는 북동부 DST의 NECTAR 파일럿의 지원을 받아 헥타르당 4.43kg으로 최고치를 기록했습니다.

시장 규모 확대를 위한 R&D 성장

잠재적인 항염증제, 항암제, 인지 강화 특성을 포함하여 사프란 추출물의 잠재적인 건강상의 이점에 대한 과학적 연구가 점점 늘어나고 있습니다. 이 연구는 사프란 추출물에 대한 인식을 높이고 보충제에 대한 수요를 높이는 데 도움이 되었습니다. 사프란 추출물은 점점 더 널리 이용되고 접근 가능해지고 있으며 많은 보충제 제조업체가 자사 제품에 사프란 추출물을 포함하고 있습니다. 따라서 이러한 요인은 글로벌 사프란 추출물 시장 점유율의 성장을 촉진할 수 있습니다.

제한 요인

시장 점유율을 방해하는 높은 비용

사프란은 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나이며, 사프란 추출물도 비쌀 수 있습니다. 이로 인해 일부 소비자는 특히 생활비가 높은 지역에서 감당하기 어려울 수 있습니다. 사프란 추출물 시장은 규제가 거의 없어 품질 관리 문제와 제품 안전에 대한 우려가 발생할 수 있습니다. 명확한 규정과 표준이 없으면 소비자가 고품질 제품을 구입하고 있는지 알기 어려울 수 있습니다. 이러한 요인들은 전 세계 사프란 추출물 시장 점유율을 제한할 것으로 예상됩니다.

• 전 세계적으로 약 150그루의 크로커스 꽃에서 단 1g의 건조 사프란이 생산되며, 150,000송이의 꽃을 수확하는 데 40시간의 노동 시간이 소요되므로 막대한 비용과 노동력 제약이 따릅니다.

• 인도 사프란의 90%를 차지하는 팜포레 지역에서는 2023~24 회계연도에 생산량이 2.6톤으로 감소했습니다. 이는 불규칙한 기상 패턴으로 인해 이전 수치에 비해 급격히 감소한 수치입니다.

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사프란 추출물 시장 지역 통찰력

아시아 태평양 지역이 사프란 추출물 시장을 지배합니다.

APAC는 전 세계 사프란 추출물 시장 점유율의 주요 주주입니다. 이는 이 지역의 특정 요리와 의약품에 전통적으로 사용되기 때문입니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 이 지역은 2020년 전 세계 사프란의 90% 이상을 생산했습니다. 유럽은 전 세계 사프란 추출물 시장 점유율의 두 번째 대주주입니다.

주요 산업 플레이어

시장 참가자들은 시장 지위 강화를 위해 신제품 출시에 집중

시장의 주요 업체들은 시장에서의 입지를 확대하기 위해 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 여기에는 R&D 투자와 기술적으로 앞선 신제품 출시가 포함됩니다. 일부 회사는 시장 지위를 강화하기 위해 파트너십, 합병, 인수와 같은 전략을 채택하고 있습니다. 

• Azafranes Manchegos SL: 고급 스페인 사프란 및 파생상품을 수출하는 것으로 알려진 유럽 사프란 회사로, 전 세계 수출 통계에 따르면 전 세계 생산량의 3~5%를 차지합니다.

• Tarvand Saffron Co: 2002년 11월 이란 켄(Qaen) 근처에 설립된 이 회사는 2,000명의 농부와 200명의 직원을 고용하고 있으며 15년 이상 연속으로 국가 수출상을 수상했습니다.

최고의 사프란 추출물 회사 목록

• Suan Farma S.A.U [Spain]
• BL Bio Lab [U.S.]
• Ratin Khosh Co. [Iran]
• Rowhani Saffron Co. [Iran]
• Nutra Business [U.S.]
• Hijos de Eustaquio Abad y Cía S.L. [Spain]
• Green Plants Extracts [France]
• Mane Kancor [India]
• Azafranes Manchegos S.L. [Spain]
• Baby Brand Saffron [India]
• Novin Saffron Company [Iran]
• Activ'Inside [France]
• Safrante Global Company S.L.U. [Spain]

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사에 대한 설명을 고려하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공됩니다. 이 분석은 주요 플레이어 및 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되면 변경될 수 있습니다.