Sous Vide Machine 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (몰입 유형, 수조 유형 및 기타), 응용 프로그램 (상업용 사용, 가정용 및 기타), 지역 통찰력 및 2032 년 예측.

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Sous Vide Machine Market 보고서 개요

Global Sous Vide Machine 시장 규모는 2023 년에 0.67 억 달러였으며 시장은 예측 기간 동안 CAGR 17.05%로 2032 년까지 275 억 달러를 터치 할 것으로 예상됩니다.

종종 저온, 오랜 요리로 알려진 Sous Vide는 평소보다 더 긴 시간 동안 수조에서 음식을 조리하는 요리 기술입니다 (보통 1 ~ 7 시간이지만 최대 72 시간 또는 거의 72 시간이거나 거의 없습니다. 더 많은) 정확하게 제어 된 온도에서.

온도는 일반적으로 음식을 준비하는 데 사용되는 것보다 훨씬 낮습니다. 붉은 고기의 경우, 가금류의 경우 55 ~ 60 ° C (130 ~ 140 ° F), 66 내지 71 ° C (150 ~ 160 ° F), 야채의 경우 더 큽니다. Sous Vide의 기본 목적은 식사를 고르게 요리하여 외부를 지나치게 익히지 않고 센터가 제대로 요리되도록하고 수분을 유지하는 것입니다.

Covid-19 영향

"시장 성장을 향상시키기위한 좌절과 폐쇄"

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, Sous Vide Machine 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험했습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

2020 년 Covid-19 Pandemic 기간 동안, 전세계 시장은 집에서 일시적인 잠금 및 좌절로 인해 Sous Vide Machine Market의 상당한 성숙에 직면했습니다. 그러나 2021 년 대규모 예방 접종 노력의 시작으로 인해 폐쇄 및 여행 제한이 줄어들어 제조 작업이 재개 될 수 있습니다. 이러한 요소는 예측 기간 동안 시장을 향상시킬 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

"포장의 혁신 및 자동 타이머는 잠재적으로 시장을 치솟습니다."

진공 포장은 시간이 지남에 따라 진화했으며 이제 유통 기한을 확장하고 부분 제어를 개선하는 것보다 더 많은 기능을 제공합니다. 현대 요리 기술입니다. Sous Vide Cooking의 경우 성분은 파우치에 진공으로 밀봉됩니다. 이들은 특정 온도에서 조리하여 원하는 결과를 얻습니다. 이 요리 방법은 저명한 요리사들 사이에서 점점 인기를 얻고 있으며, 그것을 사용하는 사람들의 수가 증가하고 있습니다. 이 기술은 현대 시대의 가장 중요한 요리 혁신 중 하나입니다. 고기와 생선을 얼마나 오래 요리하든 부드럽고 즙이 많기 때문입니다. 진공 밀봉은 물에서 열 전달을 향상시키고 재조정을 방지함으로써 수명을 증가시킵니다. 앰비 믹스는 타이머와 함께 침수 스타일의 Sous Vide 장비를 판매합니다. 기계의 타이머는 온도를 1 분 단위로 표시합니다. 연산자는 1 분에서 99 시간 사이의 시간을 지정할 수 있습니다. 타이머를 사용하면 적절한 시간 동안 요리 한 후에는 즉시 식품 식품을 냉각 할 수 있습니다.

Sous Vide Machine Market 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 침수 유형, 수조 유형 및 기타로 분류됩니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 시장은 상업용 사용, 가정용으로 분류됩니다. 그리고 다른 사람들.

운전 요인

"시장 성장을 강화하기 위해 상업용 응용 및 식품 낭비 감소 "

숙련 된 요리사와 관련된 Sous Vide 기계는 지능적인 기능과 정확하고 핸즈프리 요리의 약속으로 인기를 얻고 있습니다. 침지 순환기 및 수치 쿠커라고도하는이 장치는 수조를 적절한 온도로 가열 한 다음 물이 천천히 밀봉되고 침지 된 접시를 원하는 밀도로 요리 할 수 ​​있도록 유지합니다. 선진국에서는 건강한식이 요법을 선택하는 사람들의 수가 증가하는 것이 주요 운전자는 시장 확장입니다.

전통적으로 요리 된 쇠고기는 건조로 인해 대량의 약 40%를 잃습니다. 상업용 수치 장비는 식품을 가장자리에서 가장자리로 일관되게 유지할 수 있습니다. 이 절차를 사용하면 음식의 일부만이 원하는 온도를 달성합니다. 식품 서비스 조직은 상업용 Sous Vides 기계를 사용하여 식품의 체중 감량을 피할 수 있습니다. 상업용 Sous Vide 장치는 식품 서비스 조직이 돈을 절약하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 요리 기술로 음식물 쓰레기를 줄이면 식품 서비스 기업의 수익성을 높이고 투영 기간 동안이 장비에 대한 수요를 주도합니다.

"가처분 소득 증가와 시장 성장에 연료를 공급하기위한 인식 증가"

소비자 습관을 바꾸고 근무하는 여성의 수가 증가한 결과 Sous Vide 장비에 대한 수요가 증가했습니다. 일하는 여성은 요리 할 시간이 거의 없습니다. Sous Vide 기계를 사용하면 다른 방법보다 더 빨리 식사를 요리 할 수 ​​있습니다. Sous vide를 제공 ​​할 때 음식은 더 맛있고 맛있습니다. 음식은 자체 주스로 천천히 요리하기 때문에 소금과 기름이 적습니다. Sous Vide Food를 제공 할 때 주스를 개발하고 제품의 고유 맛과 색상이 빛날 수 있기 때문에 추가 조미료 나 소스가 필요하지 않습니다. 이것은 칼로리를 적게 먹고 자하는 사람에게 유익하며 전반적인 건강에도 도움이됩니다.

구속 요인

"시장 성장을 방해하기위한 표본 크기, 볼륨, 오염 및 온도"

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Sous Vide Machine Market 지역 통찰력

"북미지배합니다시장 성장에 대한 수요와 투자 증가"

북아메리카는 Global Sous Vide Machine 시장 점유율을 주도했으며, 거대한 생산량, 항목의 쉬운 가용성 및 고객 기반의 증가에 따라 북미 지역은 업계를 지배 할 가능성이 높습니다. 환대 및 케이터링 산업의 수요 증가로 인해 미국은 북미 시장을 이끌 가능성이 높습니다.

주요 업계 플레이어

"금융 플레이어는 시장 확장에 기여합니다"

시장은 국제 및 국내 선수들과 함께 경쟁이 치열합니다. 주요 플레이어는 새롭고 개선 된 제품, 협업, 인수 및 인수, 합작 투자 및 기타 전술의 출시에 참여하고 있습니다.이 연구는 시장 성장을 촉진하는 시장 참가자 목록에 대한 심층적 인 조사입니다. 이 데이터는 가장 최근의 제조 업계 트렌드, 합병 및 인수, 시장 조사 및 기술 혁신을 편집 한 것입니다. 예측 기간 동안 시장 점유율, 제품 성장, 매출 성장 및 기타 변수를 이해하기 위해 지역 및 세그먼트 분석과 같은 추가 기준이 고려됩니다.

최고 수치 기계 회사 목록

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보고서 적용 범위

SWOT 분석 및 향후 개발에 대한 정보는 연구에서 다루어졌으며 연구 보고서에는 시장 성장을 촉진하는 여러 요인에 대한 연구가 포함됩니다. 이 섹션은 또한 향후 시장에 잠재적으로 영향을 줄 수있는 수많은 시장 범주 및 응용 프로그램의 범위를 다룹니다. 세부 사항은 현재 동향과 역사적 전환점을 기반으로합니다. 시장 구성 요소의 상태 및 다음 해 동안 잠재적 성장 영역. 이 논문은 주관적 및 정량적 연구를 포함한 시장 세분화 정보뿐만 아니라 재무 및 전략 의견의 영향에 대해 논의합니다.