슈퍼마켓 및 식료품 점은 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (슈퍼 마켓 및 식료품 점), 적용 (건조 및 포장 식품, 빵 및 베이커리 제품, 우유 및 기타 유제품, 신선한 과일 및 야채, 음료, 담배 제품, 화장실 및 일반 상품 및 기타 2033에 의한 유형별 (슈퍼 마켓 및 식료품 점).

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슈퍼마켓 및 식료품 점 시장 개요

Global Supers & Grocery Stores 시장의 가치는 2024 년에 약 2 억 2 천만 달러로 평가되었으며 2025 년에는 2052 억 달러로 2033 억 달러에이를 것으로 예상되며 2033 년까지 2,500 억 달러에 이르렀으며 2025-2033 년 예측 기간 동안 약 2.6%의 예상 CAGR입니다.

슈퍼마켓 및 식료품 점 시장에서 편안하고 신선한 음식 및 다양한 상품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 꾸준한 성장을 주도하고 있습니다. 필수 소매점, 식료품 점 및 슈퍼마켓은 매일 소비자 요구를 충족시키기 위해 다양한 식품, 음료, 주택 요구 및 개인 관리 제품을 제공합니다.

시장 성장은 주로 소비자 구매 경향, Privatelabel 브랜드의 출현, 디지털 및 비접촉식 현금 플랫폼의 수용 증가를 바꾸어 주로 주도됩니다. 또한이 부문을 변화시키는 것은 인터넷 식료품 쇼핑 및 옴니 채널 소매의 인기가 높아지고 있으며 여러 슈퍼마켓이 배송 및 전자 상거래를 통합 한 것입니다. 수익성은 또한 가격 경쟁, 변동성 공급망 비용 및 인력 부족을 포함한 장애물의 영향을받을 수 있습니다.

상점 유형 (전통적인 슈퍼마켓, 하이퍼 마켓, 현지 식품 마트, 할인점), 제품 카테고리 (신선한 농산물, 포장 식품, 음료, 국내 상품) 및 지역은 시장을 나눕니다. 신선한 식품 부문은 자연 및 건강 상품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 우세합니다.

좋은 소매 인프라와 대규모 소비자 지출 덕분에 북미와 유럽은 시장을 최고입니다. AsiaPacific은 도시화로 인해 빠른 확장, 가처분 소득 증가 및 식료품 소매의 디지털 전환을보고 있습니다. 경쟁력을 유지하기 위해 중요한 행위자는 개인화 라벨 상품의 증가, 공급망 효율성을 높이며 즉각적인 기술을 향상시키는 데 집중합니다.

Covid-19 영향

슈퍼마켓 및 식료품 점 시장온라인 식료품 점 쇼핑 및 택배 서비스로 전환하여 전자 상거래 기능을 갖춘 슈퍼마켓의 수익을 크게 높여서 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

소비자의 필수 품목의 공황 구매는 판매가 증가하여슈퍼마켓 및 식료품 점Covid-19 긍정적 인 영향을받는 시장. 확장 된 제한 및 공황 구매는 음식, 국내 상품 및 위생 품목 판매를 추진했습니다. 또한 슈퍼마켓과 함께전자 상거래역량은 온라인 식료품 쇼핑 및 배달 서비스로의 추세에서 수입이 크게 증가하는 것을 보았습니다. 이 운동은 식료품 산업이 장기적으로 소비자 쇼핑 습관을 더 빠르게 디지털화하는 데 도움이되었습니다.

최신 트렌드

인공 지능 (AI)의 발전과 시장 성장을 주도하기위한 컴퓨터 비전에 의해 주도되는 계산원이없고 자율 체크 아웃 시스템으로 전환

개발에 의해 주도됩니다인공 지능 (AI)컴퓨터 비전, 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장은 계산원이 적고 자율적 인 체크 아웃 시스템으로 전환하고 있습니다. 고객의 편의를 높이고 대기 시간을 최소화하고 매장 운영을보다 효율적으로 만들기 위해 매장은 지능형 체크 아웃 솔루션에 소비하고 있습니다. 마찰이없는 쇼핑 경험은 이제 소비자가 일반적인 체크 아웃없이 물건을 잡고 나갈 수있는 주요 체인에 의해 채택되고 있습니다. Amazon, Tesco 및 Carrefour와 같은 비즈니스가 AI 중심의 셀프 서비스 기술을 채택함에 따라이 운동 속도가 높아지고 있습니다. 식료품 쇼핑의 속도와 효율성에 대한 요구가 높아짐에 따라 상인이 자동화를 널리 채택해야합니다.

슈퍼마켓 및 식료품 점 시장 세분화

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유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 슈퍼마켓 및 식료품 점으로 분류 할 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 : 하나의 지붕 아래 많은 고객의 요구를 충족시키는 슈퍼마켓은 식품, 개인 관리 제품 및 주택 필수품 등 다양한 품목을 제공합니다. 경쟁력있는 가격, 로열티 프로그램 및 매장 내 스페셜을 통해 대량 및 일상 구매에 가장 적합 할 수 있습니다. 그들의 시장 범위는 택배 서비스의 성장과 온라인 주문으로 인해 더욱 증가했습니다.

• 식료품 점 : 주로 신선한 농산물, 유제품 및 일일 필수품을 소매하는 식료품 점은 더 현지적이고 작습니다. 특히 교외 지역에서는 빠르고 빈번한 쇼핑 요구 사항을 제공함에 따라 쉽고 가용성을 제공합니다. 독립 및 전문 식품점에 대한 욕구가 증가하는 것은 현지에서 공급되는 유기농 제품의 인기에 의해 촉진됩니다.

응용 프로그램에 의해

적용을 기반으로, 글로벌 시장은 건조 및 포장 식품, 빵 및 베이커리 제품, 육류 제품, 우유 및 기타 유제품, 신선한 과일 및 채소, 음료, 담배 제품, 세면 도구, 건강 제품 및 일반 상품으로 분류 될 수 있습니다.

• 건조하고 포장 된 음식 : 식료품 점과 슈퍼마켓의 필수품에는 파스타, 곡물, 통조림 제품 및 간식과 같은 말린 및 포장 식품이 포함됩니다. 유효 기간, 편의성 및 간단한 저장 공간은 이러한 품목이 대량 구매에 이상적입니다. 즉석에 이르고, 유기농, 글루텐 프리 포장 식사에 대한 고객의 요구가 높아짐에 따라 시장 성장을 추진하고 있습니다.

• 빵 및 베이커리 제품 : 식료품 소매의 일일 상점 요구 사항에는 신선한 빵, 패스트리 및 케이크와 같은 빵 및 베이커리 품목이 포함됩니다. 고객은 전체 곡물 및 글루텐 프리 대안을 포함하여 자연스럽고 수제 및 영양가있는 베이커리 선택을 가진 슈퍼마켓을 즐깁니다. 신선하게 구워지고 방부제가없는 빠르게 성장하는 필요성은이 부문에서 개발을 주도하고 있습니다.

• 육류 제품 : 여러식이 요법, 슈퍼마켓 및 식료품 점을 수용하는 것은 다양한 신선하고 냉동 및 가공 된 육류가 있습니다. 소싱 및 라벨링의 투명성에 대한 수요는 최고 품질, 유기농 및 윤리적으로 공급되는 육류에 대한 소비자 수요에 의해 촉진됩니다. 이 그룹의 제품 선택은 또한 식물 기반 육류 대안의 급증으로 영향을 받고 있습니다.

• 우유 및 기타 유제품 : 소비자 식욕이 뛰어난 필수 식료품 품목은 우유 및 유제품, 치즈, 요구르트 및 버터입니다. 식물 기반, 유기농 및 유기농 및 유기농 유제품 옵션의 인기가 높아짐에 따라 슈퍼마켓이 판매하는 것을 확대하고 있습니다. 냉간 저장 시설 및 냉장 기술 확장은 제품 신선함을 유지하고 유적 수명을 연장하는 데 도움이됩니다.

• 신선한 과일과 채소 : 슈퍼마켓과 식료품 점은신선한 과일건강 의식 고객에게 호소하는 야채. 소비자가 생계와 환경주의를 소중히 여기면서 유기농, 현지 재배 및 살충제가없는 음식에 대한 수요가 증가합니다. 품질과 가격을 유지하는 것은 계절 가용성과 공급망 효율성에 크게 의존합니다.

• 음료 : 넓은 소비자 취향에 맞는 음료 카테고리는 커피, 차, 주스, 소다 및 병에 판매되는 물로 구성됩니다. 제품 발명은 식물 기반 우유, 에너지 음료 및 유기농 주스를 포함한 건강 의식 음료에 대한 소비자의 필요성을 증가시켜 주도하고 있습니다. 진화하는 건강 패턴을 반영하기 위해 슈퍼마켓은 기능적 및 저 설탕 음료의 선택을 확대하고 있습니다.

• 담배 제품 : 담배, 시가, 무연 담배 및 기타 담배 제품은 슈퍼마켓 및 식료품 점 중 하나입니다. 건강 의식, 더 엄격한 법률 및 전자 담배를 포함한 대체 상품의 부상은 시장 역학에 영향을 미칩니다. 전통적인 담배의 판매가 감소하고 있지만 일부 지역에서는 니코틴 교체에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 세면 도구, 건강 제품 및 일반 상품 : 일반 품목, 집 청소기, 처방전없이 구입할 수있는 의약품 및 개인 의료 제품 이이 그룹에 속합니다. 소비자는 식료품과 함께 건강 제품 및 세면 도구를 쉽게 구매함으로써 슈퍼마켓 수익을 주도하고 있습니다. 유기농 및 환경 친화적 인 개인 관리 제품에 대한 수요 증가는 소매 정책에 영향을 미칩니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

편의성과 원 스톱 쇼핑에 대한 수요 증가시장 성장을 촉진합니다

고객은 상점 및 식료품 점을 좋아하여 한 지붕 아래에 광범위한 제품을 제공하므로 시간과 에너지를 절약 할 수 있습니다. 건강 품목, 가구 필수품, 포장 된 식사 및 신선한 농산물을 한 곳에 보유하면 고객을 유지하는 데 도움이됩니다. 시장 확장을 장려하는 것은 슈퍼마켓 및 식료품 점으로 시장 성장을 이끌어내는 자체 점검 시스템, 인터넷 주문 서비스 및 택배를 통해 슈퍼마켓이 편의성을 향상시키는 방법입니다.

시장 성장을 주도하기 위해 온라인 식료품 쇼핑 및 전자 상거래 통합의 성장

디지털 혁신의 증가로 인해 온라인 식료품 쇼핑 및 택배 서비스로의 전환이 증가했습니다. 고객 경험을 향상시키기 위해 슈퍼마켓 및 식료품 점은 비접촉식 결제 옵션, 모바일 애플리케이션 및전자 상거래 플랫폼슈퍼마켓 및 식료품 점으로 시장 성장으로 이어집니다. 소비자 트렌드의 변화는 쉽게 필요하고 인터넷 식료품 거래의 성장을 계속 추진할 것입니다.

구속 요인

잠재적으로 시장 성장을 방해하기위한 강렬한 경쟁 및 가격 감도

슈퍼마켓 및 식료품 점 시장에 대한 많은 압력은 소규모 지역 비즈니스, 온라인 상인 및 할인 상점에서 비롯되며, 이들은 모두 더 낮은 가격을 제공합니다. 소비자 가격 민감도가 상승하여 상점을 운전하여 최고 거래를함으로써 경쟁력있는 가격을 유지합니다. 이로 인해 수익성 마진이 줄어들고 기업이 순전히 가격을 구별하기가 어렵습니다.

기회

시장에서 제품을위한 기회를 창출 할 수있는 유기농 및 건강에 민감한 제품에 대한 수요 증가

소비자들 사이에서 유기농, 지속 가능하며 건강 의식적인 상품에 대한 수요가 증가하면 식료품 점과 슈퍼마켓이 큰 잠재력을 제공합니다. 건강에 따라 고객을 끌어 들이고 다양한 유기농 식품, 비건 채식 선택 및 자연 건강 용품을 제공하는 것이 호소 할 수 있습니다. 이 방향은 상품의 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장 확장 및 창의성을 추진하고 소비자의 변화하는 요구를 충족시킬 수 있도록 지원합니다.

도전

공급망 중단 및 인플레이션 압력소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다

공급망 중단으로 인해 제품 비용이 증가하고 재고 보충 지연이 발생하므로 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장이 위협을 받고 있습니다. 전세계 물류 문제와 함께 운송 및 원자재 비용 상승으로 인해 식료품 점이 가격을 인상해야했습니다. 이러한 인플레이션 압력을 감안할 때 경쟁력있는 가격에 따라 제품 가용성과 품질을 보장합니다.

슈퍼마켓 및 식료품 점 시장 지역 통찰력

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• 북아메리카

북미는 엄청난 고객 기반, 높은 가처분 소득 및 정교한 유통 시스템으로 인해 미국 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장을 지배합니다. 시장 확장은 유기농 및 의료용 제품에 대한 소비자 수요뿐만 아니라 Costco, Walmart 및 Kroger와 같은 주요 슈퍼마켓 체인에 의해 촉진됩니다. 북미의 시장 전력은 또한 택배 및 전자 상거래 서비스의 부상으로 지원됩니다. 다양한 제품과 편의성에 대한 소비자의 요구는이 지역의 세계 무역에 미치는 영향을 유지합니다.

• 유럽

유럽의 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장 점유율은 잘 확립 된 소매 네트워크, 지속 가능하고 천연 제품에 대한 강력한 선호, 거대하고 다양한 고객 기반에 의해 주도됩니다. Tesco, Carrefour 및 Lidl을 포함한 업계의 주요 업체는 현지에서 공급되고 환경 친화적 인 제품을 통해 다양한 제품을 제공하여 통제합니다. 전자 상거래 및 배송 서비스를 포함 하여이 지역의 디지털 혁신, 지속 가능성, 폐기물 감소 및 기타에 대한 초점은 시장을 뒷받침하는 데 도움이됩니다. 유럽의 엄격한 법적 환경은 또한 제품 라벨링 및 식품 안전의 진전을 지원하므로 시장 성장을 뒷받침합니다.

• 아시아

아시아는 빠르게 성장하는 인구 증가, 도시화 및 중산층 부가 증가함에 따라 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장 점유율을 지배합니다. 일본, 인도 및 중국과 같은 국가에서 포장 및 가공 상품에 대한 요구가 증가함에 따라 슈퍼마켓 및 식료품 점의 확장을 주도하고 있습니다. 따라서 소비자가 인터넷 식료품 구매를위한 상품, 디지털 채널 및 전자 상거래에 액세스하도록 돕는 것도 증가하고 있습니다. 또한 재고를 변경하기 위해 식료품 점을 운전하는 것은 건강 의식적인 식습관과 함께 유기농 제품에 대한 소비자 수요가 증가하는 것입니다.

주요 업계 플레이어

혁신, 고객 편의성 및 지속 가능성에 중점을 둔 주요 업계 플레이어

주요 부문 리더는 혁신, 소비자 안락함 및 지속 가능성에 중점을 두어 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장을 크게 추진하고 있습니다. 변경된 소비자 선호도에 대한 답변으로 Walmart, Carrefour 및 Tesco와 같은 주요 기업은 유기물, 식물 기반 및 건강에 중점을두고 제품을 확장하고 있습니다. 또한 온라인 식료품 구매 사이트를 향상시키고 비접촉식 지불 시스템을 제공하며 단순성에 대한 수요 증가에 맞게 택배 서비스를 제공함으로써 기술을 병합하고 있습니다. 이 비즈니스는 또한 공급망 최적화,보다 정확한 재고 관리 및 친환경 기술을 수용하여 폐기물을 낮추고 지속 가능성을 향상시키고 있습니다. 전자 상거래를 확장하고 원활한 옴니 채널 쇼핑 경험을 제공하는 것은 고객 충성도를 높이고 시장 확장을 서두르는 의도 된 노력입니다. 이러한 변화는 소매 세계를 재구성하고 장기 부문 전망을 주도하고 있습니다.

최고의 슈퍼마켓 및 식료품 점 목록 회사   

• The Kroger Co - (U.S.)
• Woolworths Group Limited - (Australia)
• Publix Super MarketsInc - (U.S.)
• Walmart - (U.S.)
• Albertsons Companies Inc - (U.S.)
• Coles Group Limited - (Australia)

주요 산업 개발

2024 년 10 월 : Aldi는 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장의 산업 개발을 발표했습니다. 그들은 런던에서 완전히 계산원이없는 상점을 공개하여 고객이 제품을 스캔하지 않고 쇼핑하거나 결제 직원과 상호 작용할 수 있도록했습니다. 최고 AI 회사와 공동으로 개발 된이 시스템은 CEALINGMOUNTED 카메라 및 정교한 기계 학습 알고리즘에 따라 고객이 선택한 모든 품목을 따릅니다. 상점에서 걸을 때 고객은 결제 방식에 연결된 모바일 앱을 스캔합니다. 그들의 선택은 다음으로 컴퓨터 비전 시스템에 의해 추적되며, 상점에서 출발 할 때 계정을 청구합니다. 이 프로젝트는 기술 사용에 대한 ALDI의 헌신을 보여주기 위해 소비자 편의성을 향상시킵니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

Supermarkets & Grocery Stores Market은 건강 인식, 식물 기반식이의 인기가 높아지고 제품 서비스의 혁신을 증가시켜 지속적인 붐을 겪을 준비가되어 있습니다. 제한되지 않은 직물 가용성과 더 나은 비용을 포함한 도전에도 불구하고 글루텐-피속 및 영양 밀도 대안에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 플레이어는 기술 업그레이드 및 전략적 시장 성장을 통해 발전하여 사파이어 귀걸이의 공급과 매력을 향상시킵니다. 고객의 선택이 더 건강하고 수많은 식사 옵션으로 전환함에 따라 슈퍼마켓 및 식료품 점 시장은 번성 할 것으로 예상되며, 혁신적인 혁신과 더 광범위한 명성으로 인해 운명 전망에 연료를 공급합니다.